{"title":"Noże Hokiyama","description":"\u003ch2\u003eNoże Hokiyama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHokiyama Cutlery (Hokiyama Knife) to wiodąca marka noży w japońskim regionie Tosa. Hokiyama to firma z tradycją, technologią i duchem, której historia ma ponad 800 lat. Zaczęła się od produkcji mieczy Katana, a teraz skupia się na produkcji noży. Stale ulepsza swoje noże poprzez rozwój nowych technologii i nieustanne rzucanie wyzwania nowym innowacyjnym materiałom i nowym metodom produkcji. Przykładem może być multi- warstwowa płyta ze \u003ca href=\"\/collections\/noze-ze-stali-damascenskiej\"\u003estali damasceńskiej\u003c\/a\u003e wytworzona przez połączenie metod mechanicznego walcowania i tradycyjnego kucia ręcznego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże regionu Tosa mają 800-letnią historię tradycyjnego przemysłu wywodzący się z japońskiego kowalstwa. Wytwarzano tu różne noże kuchenne oraz narzędzia rolnicze, leśne i ogrodnicze, a produkty, które zostały wykute i poddane obróbce cieplnej tradycyjnymi technikami, cieszą się dużym zaufaniem ze względu na ich trwałość i ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo wielu latach oceny jakości, w 2007 roku „Tosa Uchihamono” (ręcznie kute noże i narzędzia Tosy) otrzymały certyfikat Marki Regionu przez Japoński Urząd Patentowy (podobnie jak znak jakości noży).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW dzisiejszych czasach innowacje techniczne i jakość Hokiyama Knife zostały wysoko ocenione zarówno w Japonii, jak i za granicą. Hokiyama zawsze pracuje na najnowszych technologiach i materiałach, aby zapewnić ostrość noża na nowy etap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSprawdź także pozostałe typy i rodzaje noży japońskich:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/noze-masamoto\"\u003eNoże Masamoto\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noze-masashi-yamamoto\"\u003eNoże Masashi Yamamoto\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noze-masahiro\"\u003eNoże Masahiro\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noze-masutani\"\u003eNoże Masutani\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sujihiki\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/kiritsuke\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/petty-pairing\"\u003ePetty\/Pairing\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/honesuki\"\u003eHonesuki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eNóż do Trybowania\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eNóż do Chleba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eNóż do Plastrowania\/Sashimi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eNóż do Oprawiania Ryb\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eNoże do sushi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noz-szefa-kuchni\"\u003eNóż Szefa Kuchni\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/noz-do-warzyw\"\u003eNóż do Warzyw\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hokiyama-tosa-ichi-ao-petty-135-mm","title":"Hokiyama Tosa-ichi Ao WA Petty 135 mm","description":"\u003cp\u003eNiewielki nóż kuchenny Tosa-Ichi Ao Petty ma ostrze długości 135 mm i uniwersalne zastosowanie. Przydaje się w szczególności przy obróbce mniejszych produktów, takich jak grzyby, szalotki czy czosnek. To podstawowy nóż, który powinien mieć swoje miejsce w każdym komplecie noży kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże z serii Tosa-Ichi Ao charakteryzują się cienkimi ostrzami, które posiadają świetne właściwości tnące. Wykonane w technice San-mai, twardy rdzeń ze stali Aogami Super obłożono okładzinami z nierdzewnej stali SUS405, dzięki temu noże są super łatwe w utrzymaniu i łatwe w naostrzeniu. Tak powstałe ostrze w procesie hartowania nabiera twardości rzędu 62-63 HRC, za sprawą której niezwykle długo utrzymują nadany im poziom ostrości. Do produkcji oktagonalnej rękojeści używa się magnoliowego drewna, znanego ze swoich antyseptycznych właściwości. Rękojeść została wykończona skuwką z bawolego rogu i jest bardzo wygodna nie tylko dla praworęcznych, ale także leworęcznych użytkowników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiedziba Hokiyama Hamono umiejscowiona jest w Japonii, w prefekturze Kochi. Jako wiodący producent kuchennych noży, Hokiyama utrzymuje wysokie standardy jakości. Firma istnieje już od 1919 roku, natomiast jej historia może sięgać 800 lat wstecz, kiedy to w rejonie Tosa były doskonalone tradycyjne techniki kucia. Jakość wytwarzanych noży kuchennych doskonale oddaje motto, czyli zestawienie ze sobą tradycji (土 佐 一) oraz innowacji (無限), i praktyczności (左近).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Nóż uniwersalny\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e Aogami Super, okładziny nierdzewne SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e dwustronne\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 58 gramy\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314484003159,"sku":"HTAoP135","price":449.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32961-Hokiyama-Tosa-ichi-Ao-Petty-135-mm.jpg?v=1791401963"},{"product_id":"hokiyama-tosa-ichi-ao-gyuto-180-mm","title":"Hokiyama Tosa-ichi Ao WA Gyuto 180 mm","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Tosa-Ichi Ao Gyuto 180 mm polecany jest wszystkim profesjonalnym użytkownikom czy szefom kuchni jak i amatorom gotowania. Jako japoński odpowiednik noża szefa kuchni jest to najbardziej uniwersalny nóż kuchenny. Za pomocą noża Gyuto poradzimy sobie z krojeniem oraz szatkowaniem warzyw i mięsa. Długość noża 180 mm jest jedną z najczęściej wybieranych długości ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży kuchennych Tosa-Ichi Ao posiada ostrza o doskonałych właściwościach tnących o dużej agresji cięcia. Wykonane zostały one w technice San-mai, polegającej na obłożeniu twardego rdzenia okładzinami ze stali nierdzewnej SUS405. Sam rdzeń noży Tosa-Ichi Ao produkowany jest z cenionej stali węglowej Aogami Super. Dzięki zastosowaniu wspomnianej techniki noże są łatwe w pielęgnacji oraz w ostrzeniu. Zahartowane do poziomu 62-63 HRC ostrza uzyskują dużą twardość, dzięki czemu przez długi czas są wyjątkowo ostre. Jeśli chodzi o piękną rękojeść, to jest ona wykonana z magnoliowego drewna, a wykończono ją skuwkami z rogu bawołu. Rękojeść w tradycyjnym japońskim stylu ma kształt oktagonalny, co zapewnia niezwykłą wygodę podczas kuchennych prac – zarówno osobom praworęcznym, jak i leworęcznym. Z kolei wykorzystanie drewna magnoliowego sprawia, że zyskuje ona również właściwości antyseptyczne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW prefekturze Kochi w Japonii umiejscowiona jest Hokiyama Hamono – firma będąca czołowym wytwórcą kuchennych noży w Japonii. Założona w roku 1919, znana jest z wyjątkowo wysokich standardów w zakresie jakości, co potwierdza 100-lecie istnienia. Można powiedzieć, że historia Hokiyama sięga jeszcze wcześniejszego okresu – działalność bazuje na 800-letnich tradycjach kucia, którego specjalne techniki zostały opracowane w rejonie Tosa. W motcie firmy znajdziemy fuzję tradycji (土 佐 一), innowacji (無限) oraz praktyczności (左近).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e Aogami Super, okładziny nierdzewne SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e dwustronne\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 115 gramy\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314485870935,"sku":"HTAoG180","price":729.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32967-Hokiyama-Tosa-ichi-Ao-Gyuto-180-mm.jpg?v=1791401972"},{"product_id":"hokiyama-tosa-ichi-ao-santoku-165-mm","title":"Hokiyama Tosa-ichi Ao WA Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eTosa-Ichi Ao Santoku o długości ostrza 165 mm jest typowym wielozadaniowym nożem w japońskim stylu. Jego nazwa, czyli Santoku odnosi się do 3 cnót, a w przypadku noża kuchennego przekłada się to na plastrowanie, krojenie w kostkę oraz siekanie. Nóż ma więc wszechstronne zastosowanie, a dzięki temu jest bardzo popularny w Japonii. Idealnie nadaje się do profesjonalnego użytku – dla osób, które pracują w niewielkiej kuchni o ograniczonej przestrzeni, oraz dla wszystkich, którzy poszukują sprawdzonego, kompaktowego noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyjątkowa seria Tosa-Ichi Ao obejmuje noże kuchenne o ostrzach, które charakteryzują się niezwykłymi właściwościami tnącymi i agresją cięcia. Ostrza zostały wykonane w technice San-mai, twardy rdzeń z Aogami Super (Blue Super) został obłożony okładzinami z miękkiej stali nierdzewnej SUS405, dzięki temu noże są wytrzymałe i łatwe w utrzymaniu. W procesie hartowania twardość ostrzy dochodzi do 62-63 HRC, a dzięki temu mogą one długo utrzymywać swoją ostrość. Tradycyjna japońska rękojeść z magnoliowego drewna jest wykończona skuwką z bawolego rogu. Ma ona właściwości antyseptyczne, które cechują magnolię (dlatego jest ona tak chętnie wybierana do produkcji rękojeści noży kuchennych). Jej oktagonalny kształt zapewnia wysoki komfort wszystkim użytkownikom – zarówno osobom prawo, jak i leworęcznym.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Nóż Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e Aogami Super, okładziny nierdzewne SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e dwustronne\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 58 gramy\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314487017815,"sku":"HTAoS165","price":679.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32974-Hokiyama-Tosa-ichi-Ao-Santoku-165-mm.jpg?v=1791401981"},{"product_id":"hokiyama-murakumo-tsuchime-santoku-180-mm","title":"Hokiyama Murakumo Tsuchime Santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Hokiyama Murakumo Tsuchime Santoku z ostrzem o długości 180 mm sprawdzi się jako doskonały nóż wielozadaniowy. Santoku oznacza 3 cnoty, które w tym przypadku mają przełożenie na 3 kuchenne czynności, tj. plastrowanie, a także krojenie w kostkę i siekanie. Ten typowy japoński nóż kuchenny ma więc wszechstronne zastosowanie, co zapewniło mu sporą popularność w japońskich kuchniach. Świetnie sprawdza się na użytek profesjonalny, a cenią go osoby, które pracują w małych kuchniach, gdzie mają do dyspozycji ograniczoną przestrzeń. Murakumo Tsuchime Santoku jest także polecanym użytkownikom, którzy szukają kompaktowego noża wysokiej jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolekcja noży kuchennych Hokiyama Murakumo Tsuchime charakteryzuje się trójwarstwowym ostrzem z twardym rdzeniem wykonywanym ze stali molibdenowo-wanadowej AUS-8 i obłożonym okładzinami z nierdzewnej stali SUS405, co ułatwia codzienną pielęgnację noży. Wykorzystywana technika kucia walcowego, tzw. „roll forging” wpływa na świetne parametry noży. Są one zahartowane do poziomu 60 HRC i maja piękne wykończenie Tsuchime (młotkowanie). Mają one klasyczną rękojeść z drewna pakka w ciemnym kolorze. Rękojeść jest ergonomiczna i bardzo trwała dzięki potrójnemu nitowaniu. Efektowne i praktyczne noże kuchenne z serii Hokiyama Murakumo Tsuchime długo trzymają swoją ostrość i przypadną do gustu wszystkim osobom wymagającym piękna oraz funkcjonalności.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Nóż Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e AUS-8, okładziny nierdzewne SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e dwustronne\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 162 gramy\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314487935319,"sku":"HMTS180","price":469.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32977-Hokiyama-Murakumo-Tsuchime-Santoku-180-mm.jpg?v=1791401989"},{"product_id":"hokiyama-murakumo-tsuchime-gyuto-210-mm","title":"Hokiyama Murakumo Tsuchime Gyuto 210 mm","description":"\u003cp\u003eNóż Murakumo Tsuchime Gyuto 210 mm – jako japoński odpowiednik noża szefa kuchni – sprawdzi się w rękach profesjonalnych użytkowników, jak i domowych kucharzy. Jego uniwersalne zastosowanie pozwala na krojenie oraz szatkowanie warzyw oraz większych kawałków mięsa. Nóż Gyuto z 210-milimetrowym ostrzem cieszy się dużą popularnością wśród klientów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria kuchennych noży Hokiyama Murakumo Tsuchime cechuje się doskonałymi ostrzami trójwarstwowymi. Mają one twardy rdzeń produkowany ze stali wysokowęglowej AUS-8, który jest obkładany okładzinami ze stali SUS405 (jest to stal nierdzewna, która ochrania rdzeń). Technika „roll forging” – kucia walcowego – oraz hartowanie ostrzy do poziomu 60 HRC wpływają na świetne parametry noży z kolekcji Hokiyama Murakumo Tsuchime. Dodatkowo mają one piękne wykończenie Tsuchime, które przypomina młotkowanie i nadaje nożom efektowny, niepowtarzalny wygląd. Klasyczna rękojeść ma ergonomiczny kształt, a wykonano ją z ciemnego drewna pakka. Charakteryzuje się ona ponadto potrójnym nitowaniem, które zwiększa jej trwałość. Te wyjątkowe noże ze stali nierdzewnej AUS-8 długo utrzymują ostrość, pięknie się prezentują i sprawdzą się u wszystkich osób, którym zależy na atrakcyjnym oraz wysoce funkcjonalnym nożu kuchennym.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e AUS-8, okładziny nierdzewne SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e dwustronne\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 162 gramy\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314488033623,"sku":"HMTG210","price":509.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32981-Hokiyama-Murakumo-Tsuchime-Gyuto-210-mm.jpg?v=1791401999"},{"product_id":"hokiyama-shiraume-deba-135-mm","title":"Hokiyama Shiraume Deba 135 mm","description":"\u003cp\u003eHokiyama Shiraume Deba 135 mm jest ciężkim nożem w tradycyjnym japońskim stylu, którego z powodzeniem można użyć do różnych, bardziej wymagających zadań w kuchni. Przeznaczony jest on do filetowania ryb, jak i drobiu, a ponadto nadaje się do obcinania łbów i rybich ogonów. Mocny nóż kuchenny Deba to – obok Yanagiby i Usuby – jeden z 3 tradycyjnych noży używanych w japońskiej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria tradycyjnych kuchennych noży Hokiyama Shiraume w japońskim stylu przeznaczona jest dla osób praworęcznych, ze względu na jednostronne ostrzenie. Posiadają one wysokiej jakości dwuwarstwowe ostrza, w których rdzeń wytwarzany jest ze stali molibdenowo-wanadowej AUS-8, a warstwa zewnętrzna ze stali miękkiej SUS405. Producent używa stali nierdzewnej AUS-8 oraz wykorzystuje proces hartowania, który zapewnia twardość 60 HRC, dzięki czemu noże Hokiyama Shiraume świetnie trzymają ostrość. Rękojeść o kształcie litery D powstaje z wysokogatunkowego drewna wenge w ciemnym odcieniu. Nierdzewne noże kuchenne Sakon Shiraume docenią osoby szukające doskonałego japońskiego stylu i łatwości pielęgnacji. \u003cbr\u003eW prefekturze Kochi w Japonii ulokowana jest siedziba Hokiyama Hamono, firmy, która zajmuje się produkcją jednych z najpopularniejszych noży kuchennych w Japonii. Powstała ona w roku 1919, a niedawno celebrowane było 100-lecie istnienia Hokiyama. Producent ten znany jest z utrzymywania standardów o bardzo wysokiej jakości, a swoją inspirację czerpie z 8-wiekowej tradycji kucia, którą na przestrzeni lat opracowywano w rejonie Tosa. Motto firmy łączy najważniejsze wartości, czyli tradycję (土 佐 一), innowację (無限), a przy tym praktyczność (左近).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Deba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wenge, krztałt D\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń AUS-8, okładzina SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314488459607,"sku":"HSD135","price":456.75,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32985-Hokiyama-Shiraume-Deba-135-mm.jpg?v=1791402007"},{"product_id":"hokiyama-shiraume-deba-165-mm","title":"Hokiyama Shiraume Deba 165 mm","description":"\u003cp\u003eTradycyjny japoński nóż kuchenny Hokiyama Shiraume Deba 165 mm jest ciężkim i mocnym nożem przeznaczonym do wykonywania trudnych prac, np. filetowania drobiu i ryb, a także do obcinania ogonów i rybich łbów. Wraz z nożami Yanagiba i Usuba tworzy on znakomite trio w każdej japońskiej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży Hokiyama Shiraume przedstawia tradycyjne noże japońskie, które ostrzone są jednostronnie. Dzięki swoim dwuwarstwowym ostrzom są bardzo funkcjonalne – rdzeń każdego ostrza wykonywany jest ze stali AUS-8 (molibdenowo – wanadowej), a zewnętrzna warstwa ze stali SUS405 (jest to stal miękka). Używana w produkcji stal nierdzewna AUS-8 w połączeniu z procesem hartowania, w wyniku którego ostrza zyskują twardość na poziomie 60 HRC, sprawia, że noże kuchenne Sakon Shiraume długi czas utrzymują nadaną im ostrość. Piękna rękojeść z ciemnego drewna wenge ma kształt litery D. Te noże to doskonały wybór dla wszystkich osób, które poszukują japońskich noży nierdzewnych, łatwych w pielęgnacji i bardzo praktycznych. Z powodzeniem sprawdzą się w ramach wyjątkowego prezentu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Deba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wenge, krztałt D\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń AUS-8, okładzina SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314488590679,"sku":"HSD165","price":584.25,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32986-Hokiyama-Shiraume-Deba-165-mm.jpg?v=1791402015"},{"product_id":"hokiyama-shiraume-usuba-180-mm","title":"Hokiyama Shiraume Usuba 180 mm","description":"\u003cp\u003eHokiyama Shiraume Usuba o długości ostrza 180 mm jest nożem o szlifie jednostronnym. Chociaż wyglądem przypomina tasak, to nadaje się on wyłącznie do pracy z warzywami, z którymi świetnie sobie radzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdana seria Hokiyama Shiraume obejmuje jednostronnie ostrzone noże przeznaczone do użytku przez osoby praworęczne. Prezentowane noże kuchenne mają twarde, dwuwarstwowe ostrza, rdzeń produkowany z wysokowęglowej stali AUS-8 oraz zewnętrzna warstwa wytwarzana z miękkiej stali SUS405. Stal nierdzewna, jakiej używa producent, oraz stosowany proces hartowania w granicach 60 HRC sprawiają, że noże kuchenne z serii Hokiyama Shiraume świetnie trzymają ostrość. Rękojeść w charakterystycznym kształcie litery D powstaje z ciemnego drewna wenge o wysokiej jakości. Osoby, które pragną łatwego w codziennym pielęgnowaniu, nierdzewnego noża kuchennego o wysokich parametrach, znajdą dla siebie idealny model w serii Shiraume. Te noże to także doskonały pomysł na prezent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirma powstała w 1919 roku, Hokiyama Hamono, mieści się w Japonii, w prefekturze Kochi. Jako czołowy producent kuchennych noży utrzymuje ona niezmiennie wysoką jakość. W swojej działalności Hokiyama wykorzystuje tradycyjne techniki kucia, które na przestrzeni 800 lat udoskonalane były w rejonie Tosa. Ustalając motto, firma połączyła w nim najważniejsze dla siebie wartości, tj. tradycję (土 佐 一) i innowację (無限) wraz z praktycznością (左近).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Usuba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wenge, krztałt D\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń AUS-8, okładzina SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314488721751,"sku":"HSU180","price":471.75,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32987-Hokiyama-Shiraume-Usuba-180-mm.jpg?v=1791402023"},{"product_id":"hokiyama-shiraume-yanagiba-270-mm","title":"Hokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm","description":"\u003ch2\u003eHokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm - do czego służy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm, jest to tradycyjny, długi i cienki nóż w japońskim stylu, który został zaprojektowany specjalnie \u003ca href=\"\/collections\/sujihiki\"\u003edo cięcia cienkich plasterków\u003c\/a\u003e surowej ryby i mięsa. Idealnie nadaje się więc do przygotowywania sushi ale sprawdzi się także podczas porcjowania steków. Z tego względu noże Yanagiba używane są w wielu restauracjach japońskich, gdzie sprawdzają się przy przyrządzaniu sushi oraz sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm - charakterystyka noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKolekcja \u003ca href=\"\/\"\u003ejapońskich noży\u003c\/a\u003e Shiraume cechuje się jednostronnym ostrzeniem i polecana jest użytkownikom praworęcznym. Te tradycyjne noże kuchenne mają dwuwarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej. Do produkcji rdzenia wykorzystywana jest stal molibdenowo-wanadowa AUS-8, a do zewnętrznej warstwy – miękka stal SUS405. Ostrza w procesie hartowania nabierają twardości rzędu 60 HRC, więc bez problemu długo utrzymują ostrość. Noże kuchenne Hokiyama Shiraume mają wygodną rękojeść, w krztałcie litery D, a produkowana jest ona z drewna wenge w ciemnym odcieniu. Są to doskonałe noże, np. na prezent, dla wszystkich osób, dla których liczy się łatwość pielęgnacji i świetne parametry tradycyjnych nierdzewnych noży w japońskim stylu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno wenge, krztałt D\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń AUS-8, okładzina SUS405\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314488787287,"sku":"HSY270","price":524.25,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32988-Hokiyama-Shiraume-Yanagiba-270-mm.jpg?v=1791402031"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-yanagiba-210-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Yanagiba 210 mm","description":"\u003cp\u003eTradycyjny japoński nóż Hokiyama Sukemitsu Yanagiba o cienkim i długim ostrzu (210 mm) nadaje się zarówno do prac nad przyrządzaniem sushi, jak i porcjowaniu steków i dużych kawałków mięsa. Umożliwia cięcie cienkich plasterków surowej ryby, a także wygodne krojenie większych kawałków mięsa. Noże kuchenne Yanagiba najczęściej można spotkać w japońskich restauracjach, ponieważ idealnie sprawdzają się w przygotowywaniu sushi, a także sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBardzo udana seria noży Hokiyama Sukemitsu cechuje się ostrzem dwuwarstwowym, które ma rdzeń ze stali węglowej o nazwie Shiro-ko #2 (inaczej: White Steel no.2) oraz zewnętrzną warstwę wytwarzaną z miękkiego żelaza. Noże te są wykuwane ręcznie przez kowali w rejonie Tosa. W wyniku zastosowanego procesu hartowania uzyskują one wysoki stopień twardości, a mianowicie 61-62 HRC. Klasyczne wykończenie noży Tosa-Ichi Sukemitsu – czyli Kasumi – nadaje im wyjątkowy wygląd, a w dosłownym tłumaczeniu słowo to oznacza „mgłę”. Prezentowana seria noży polecana jest wszystkim sushi masterom, a także osobom, którzy pasjonują się kuchnią japońską i przepadają za sushi. Noże mają rękojeść wytwarzaną z drewna magnolii, która posiada wykończenie z pięknej skuwki z bawolego rogu. Przy codziennym używaniu ważna jest odpowiednia pielęgnacji noży Hokiyama Sukemitsu, ponieważ nie są one nierdzewne. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e magnolia, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń White Steel no.2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314489213271,"sku":"HSUY210","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32989-15.Hokiyama-Sukemitsu-Yanagiba-210-mm.jpg?v=1791402039"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-yanagiba-240-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003eHokiyama Sukemitsu Yanagiba 240 mm to doskonały przykład tradycyjnego noża w japońskim stylu. Został on zaprojektowany do krojenia cienkich plasterków surowej ryby podczas przygotowywania sushi. Budowa tego noża sprawia, że doskonale sprawdzi się także podczas porcjowania większych kawałków mięsa np. steków. Noże typu Yanagiba można spotkać szczególnie w restauracjach japońskich, gdzie używane są właśnie do przyrządzania sushi oraz sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria wyjątkowych noży kuchennych Hokiyama Sukemitsu Yanagiba przedstawia piękne, ręcznie wykuwane przez kowali z rejonu Tosa noże, które mają dwuwarstwowe ostrza. Do produkcji rdzenia używa się tzw. White Steel no.2, czyli stali węglowej Shiro-ko #2, a zewnętrzna warstwa wytwarzana jest z miękkiego żelaza. Proces hartowania nadaje ostrzom wysoką twardość, która sięga 61-62 HRC. Klasyczne wykończenie Kasumi (w tłum.: „mgła”) odpowiada za piękny efekt wizualny każdego noża. Polecane są one do użytku przez sushi masterów, jak również amatorów kuchni japońskiej i sushi. Rękojeść o charakterystycznym kształcie litery D, produkowana jest z drewna magnolii i posiada wykończenie ze skuwki z bawolego rogu. Noże kuchenne z serii Tosa-Ichi Sukemitsu nie należą do nierdzewnych, a więc po użyciu wytrzyj nóż do sucha.\u003cbr\u003eUmiejscowiona w Japonii, w rejonie Tosa firma Hokiyama Hamono słynie z produkcji doskonałych noży kuchennych. Istnieje już od roku 1919, a niedawne obchody 100-lecia potwierdzają, że niezmiennie utrzymuje ona wysoki poziom i jakość swoich noży kuchennych. Historia Hokiyama związana jest z 800-letnią tradycją wykuwania, którego techniki powstawały na przestrzeni kolejnych wieków w rejonie Tosa. Nadal są one wykorzystywane przez kowali, a producent uzyskuje tak dobre efekty, łącząc je z nowoczesnymi technologiami i osiągnięciami w obszarze metalurgii. Tradycja (土 佐 一), innowacja (無限) oraz praktyczność (左近) to główne przesłanie firmy, które zawiera się w jej motcie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e magnolia, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń White Steel no.2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314489409879,"sku":"HSUY240","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32990-Hokiyama-Sukemitsu-Yanagiba-240-mm.jpg?v=1791402047"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-yanagiba-270-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Yanagiba 270 mm","description":"\u003ch2\u003eHokiyama Sukemitsu Yanagiba - informacje ogólne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHokiyama Sukemitsu Yanagiba o długości ostrza 270 mm wykonany jest w tradycyjnym stylu japońskim. Wyjątkowo \u003cstrong\u003edługi nóż\u003c\/strong\u003e nadaje się \u003ca href=\"\/collections\/sujihiki\"\u003edo cięcia cienkich plastrów\u003c\/a\u003e surowej ryby czy porcjowania większych kawałków mięsa. Często noże Yanagiba można spotkać w restauracjach serwujących kuchnię japońską, gdzie używane są do przyrządzania sashimi oraz sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHokiyama Sukemitsu Yanagiba - charakterystyka i budowa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedyna w swoim rodzaju \u003cstrong\u003eseria kuchennych noży Hokiyama Sukemitsu\u003c\/strong\u003e wyróżnia się świetnymi parametrami. Każdy nóż jest ręcznie wykuwany przez kowali w rejonie Tosa oraz posiada dwuwarstwowe ostrze jednostronnie ostrzone. Składa się ono z rdzenia z węglowej stali White Steel no.2 – Shiro-ko #2 oraz z zewnętrznej warstwy miękkiego żelaza. Poprzez proces hartowania ostrzom nadawany jest wysoki stopień twardości (jest to 61-62 HRC). Dzięki klasycznej metodzie wykończenia Kasumi (słowo to oznacza dosłownie „mgłę”) zyskują one piękny wygląd. Noże kuchenne z serii Hokiyama Sukemitsu polecane są wszystkim pasjonatom kuchni japońskiej i sushi, a także profesjonalnym sushi masterom. Rękojeść w krztałcie litery D zapewnia wygodę podczas pracy, a wykonana została z drewna magnolii. Dodatkowo rękojeść została wykończona skuwką z bawolego rogu. \u003cstrong\u003eNoże Hokiyama Sukemitsu\u003c\/strong\u003e wymagają odpowiedniej i regularnej pielęgnacji, ponieważ trzeba pamiętać, że nie są one \u003ca href=\"\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003enierdzewne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e magnolia, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń White Steel no.2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314489803095,"sku":"HSUY270","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32991-Hokiyama-Sukemitsu-Yanagiba-270-mm.jpg?v=1791402055"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-deba-150-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm","description":"\u003cp\u003eCiężki tradycyjny nóż w japońskim stylu Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm nadaje się do filetowania ryb oraz drobiu, a także obcinania rybich łbów i ogonów. Sprawdza się przy różnych trudniejszych pracach, a wraz z nożami Usuba i Yanagiba tworzy niezastąpione japońskie trio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZnakomite noże kuchenne, które wchodzą w skład serii Hokiyama Sukemitsu, posiadają ostrze dwuwarstwowe z rdzeniem z węglowej stali Shiro-ko #2 (zwanej także White Steel no.2) oraz z zewnętrzną warstwą z miękkiego żelaza. Są one wykuwane w sposób ręczny przez kowali w rejonie Tosa, natomiast w zastosowanym procesie hartowania ich twardość dochodzi do 61-62 HRC. Noże Hokiyama Sukemitsu maja klasyczne wykończenie – Kasumi, co dosłownie tłumaczy się jako „mgłę”. Z tej serii mogą z powodzeniem korzystać wszyscy mistrzowie sushi, jak i osoby gustujące w kuchni japońskiej oraz sushi. Magnoliowe drewno użyte do produkcji rękojeści dodaje nożom eleganckiego charakteru. Dodatkowo wykończono je skuwką z rogu bawołu. Podczas używania noży Tosa-Ichi Sukemitsu trzeba dbać o ich właściwą pielęgnację, ponieważ nie zaliczają się one do kategorii noży nierdzewnych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW japońskim rejonie Tosa umiejscowiona jest Hokiyama Hamono, firma, która już od 1919 roku zajmuje się wytwarzaniem doskonałych noży kuchennych. 100 lat funkcjonowania na rynku potwierdza, że producent stosuje się do najwyższych standardów jakości. Z Hokiyama związana jest również tradycja wykuwania, którą na przestrzeni 800 lat opracowano oraz szlifowano w rejonie Tosa, przekazując sobie doskonalone techniki z pokolenia na pokolenie. Obecnie kowale wykorzystują wspomniane techniki, które w produkcji łączy się z nowoczesnymi metodami i technologiami z dziedziny metalurgii. Firma w swoim motto zawarła największe wartości, czyli tradycję (土 佐 一), innowację (無限) i praktyczność (左近).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Deba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e magnolia, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń White Steel no.2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314493178199,"sku":"HSUD150","price":689.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32992-Hokiyama-Sukemitsu-Deba-150-mm.jpg?v=1791402063"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-deba-180-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Deba 180 mm","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Hokiyama Sukemitsu Deba ma ostrze o długości 180 mm i doskonale sprawdza się przy wykonywaniu trudniejszych zadań w kuchni. Ten tradycyjny japoński nóż przeznaczony jest zarówno do filetowania drobiu czy ryb, jak i obcinania rybich ogonów oraz łbów. Jako ciężki i mocny nóż, Deba tworzy niezastąpione japońskie trio wraz z Yanagibą oraz Usubą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodna uwagi seria noży Hokiyama Sukemitsu powstaje poprzez ręczny proces wykuwania, którym zajmują się kowale z rejonu Tosa. Każdy nóż ma dwuwarstwowe ostrze z zewnętrzną warstwą wykonaną z miękkiego żelaza i rdzeniem ze stali węglowej o nazwie Shiro-ko #2 (znanej też pod nazwą White Steel no.2). Dzięki hartowaniu ostrza nabierają twardości w granicach 61-62 HRC. Posiadają piękne wykończenie Kasumi (oznacza to „mgłę”) w klasycznym stylu. Z noży kuchennych Tosa-Ichi Sukemitsu korzystają zarówno mistrzowie sushi, jak i osoby, które pasjonują się kuchnią japońską oraz uwielbiają sushi. Rękojeść w kształcie litery D wytwarzana jest z drewna magnolii i dodatkowo posiada eleganckie wykończenie ze skuwki z rogu bawołu. Z racji tego, że noże Tosa-Ichi Sukemitsu nie zaliczają się do grupy nierdzewnych, wymagana jest ich odpowiednia i regularna pielęgnacja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Deba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e magnolia, skuwka z bawolego rogu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń White Steel no.2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTyp ostrzenia:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314493407575,"sku":"HSUD180","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32993-Hokiyama-Sukemitsu-Deba-180-mm.jpg?v=1791402071"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/collections\/noze-hokiyama.oembed?page=2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}