{"title":"Messer Masahiro","description":"\u003ch2\u003eMesser Masahiro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMesser Masahiro werden von Masahiro Co., Ltd. in Seki, Japan, hergestellt. Masahiro bildet zusammen mit Masamoto und Misono eine Elitegruppe der renommiertesten Marken in Japan. Besonders beliebt sind die folgenden Serien japanischer Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro Serie MV-H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Küchenmesserserie Masahiro MV-H wurde für europäische und amerikanische Köche entworfen, die in ihrer täglichen Arbeit vor allem Messer im westlichen Stil verwenden. Die Klingen sind aus MBS-26 Stahl geschmiedet, der eine Abwandlung des renommierten Stahls namens \u003ca href=\"\/de\/collections\/VG-10\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e ist. Die Härtung erfolgt in einem bewährten 3-stufigen Prozess, wodurch alle besten Eigenschaften des Stahls genutzt werden können. Jede Klinge der \u003ca href=\"\/de\/collections\/noze-kuchenne\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e der MV-H Serie wurde auf eine Härte von 58-59 HRC gehärtet – die ideale Kombination aus Härte und der für Köche notwendigen Flexibilität der Klinge. Der Griff ist äußerst bequem und aus einem Material namens Poyacetal gefertigt, das antibakterielle Eigenschaften besitzt. Es ist zudem feuchtigkeitsbeständig. Die Messer Masahiro MV-H sind sowohl für professionelle Köche als auch für Liebhaber der Kochkunst zu empfehlen, die Wert auf Qualität und außergewöhnliche Schärfe legen. Elegante Schachteln mit wertvollem Inhalt – einem Küchenmesser Masahiro aus der MV-H Serie – sind ein schönes Geschenk für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro Serie MS-8\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer traditionelle japanische Stil, in dem die Messer der MS-8 Serie entworfen wurden, erfüllt die Erwartungen aller Sushi- und japanischen Küchenliebhaber sowie derjenigen, die japanisches Handwerk schätzen. Die Messer der Masahiro MS-8 Serie sind traditionell einseitig geschliffen. Sie werden aus dem geschätzten MBS-26 Stahl geschmiedet und erreichen im Herstellungsprozess eine Härte von 58-59 auf der Rockwell-Skala. Die Firma Masahiro besitzt eine schöne Tradition in der Herstellung dieser Messer, die seit mehreren Jahrzehnten von talentierten Schmieden gepflegt wird. Das perfekte Niveau und die extreme Schärfe der Küchenmesser setzen neue Maßstäbe für Qualität in dieser Branche. Die Messer Masahiro MS-8 haben einen schönen Griff aus Magnolienholz, der mit einer ästhetischen und robusten Kappe aus widerstandsfähigem Material versehen ist. Um stets die extreme Schärfe der Messer Masahiro MS-8 zu erhalten, wird empfohlen, den Schärfprozess auf Wassersteinen durchzuführen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro Serie BWH\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie gesamte Küchenmesserserie BWH ist das Ergebnis der Arbeit von Spezialisten der Firma Masahiro, die bei der Entwicklung auf die professionell ausgerichtete MV-H Serie zurückgegriffen haben. Der Unterschied zwischen den Produkten beider Serien liegt in der Kappe, die Klinge und Griff verbindet – Messer der BWH Serie besitzen diese nicht. Jede Klinge wurde aus dem geschätzten Stahl namens MBS-26 gefertigt. Es handelt sich um Molybdän-Vanadium-Stahl, der im 3-stufigen Härtungsprozess eine Härte von 58-59 HRC erhält. Dadurch bieten die Messer der BWH Serie eine perfekte Kombination aus Flexibilität und Härte der Klinge. Alle Masahiro Messer werden von japanischen Handwerkern geschmiedet, ein Herstellungsprozess, der seit über 30 Jahren besteht. Die BWH Serie zeichnet sich zudem durch einen leichten und bequemen Griff aus, der aus chemisch behandeltem Pakka-Holz gefertigt wird. Dieses besitzt antibakterielle Eigenschaften und ist zudem wasserbeständig, was im Küchenalltag von unschätzbarem Vorteil ist. Sehr scharfe und praktische Küchenmesser können ein wertvolles Geschenk für jeden Kochliebhaber sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro Serie MSC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle Messer der MSC Serie sind universelle und grundlegendste Messer, die für den Hausgebrauch bestimmt sind. Die MSC Linie stellt gleichzeitig die Basismesser-Serie der bekannten und geschätzten Marke Masahiro dar. Der Vorteil jedes Messers ist seine Klinge, die aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl namens MBS-26 gefertigt wird. Durch einen komplexen Härtungsprozess (entwickelt von der Familie Hattori, Eigentümer der Firma) erreichen die Klingen eine Härte von 58-59 HRC. Die Küchenmesser Masahiro MSC zeichnen sich durch perfekt ausgewogene Proportionen zwischen Flexibilität und Härte der Klingen aus. Die rostfreien Messer sind leicht zu pflegen, und ihr zusätzlicher Vorteil ist das ästhetische Aussehen und der schöne Griff aus Pakka-Holz. Dieser ist ergonomisch geformt, wodurch die Messer der MSC Serie beim täglichen Gebrauch besonders bequem sind. Lesen Sie auch unseren Blogbeitrag - \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog\/ranking-nozy-kuchennych\"\u003eRanking der Küchenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog\/ostrzalki-do-nozy-i-ich-rodzaje\"\u003eMesserschärfer und ihre Arten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie auch weitere Typen und Arten japanischer Messer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/noze-sakai-kikumori\"\u003eSakai Kikumori Messer\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noze-seki-kanetsugu\"\u003eSeki Kanetsugu Messer\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noze-takamura\"\u003eTakamura Messer\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noze-takahisa\"\u003eTakahisa Messer\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/Yanagiba\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/Usuba\"\u003eUsuba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/Deba\"\u003eDeba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/Kiridashi\"\u003eKiridashi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/inne-noze\"\u003eSonstige Messer\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eAusbeinmesser\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eBrotmesser\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eSashimi-\/Aufschnittmesser\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eFischfiletiermesser\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eSushi Messer\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/SK5\"\u003eSK5\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/SG2-R2\"\u003eSG2 \/ R2\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/VG-1\"\u003eVG-1\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/VG-10\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/vg-5\"\u003eVG-5\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/ZDP-189\"\u003eZDP-189\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"noz-masahiro-bwh-santoku-wave-edge-165mm-14039","title":"Masahiro BWH Messer Santoku Wave Edge 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eEines der aufregendsten Merkmale dieses Messers ist die \u003cstrong\u003egezackte Klinge\u003c\/strong\u003e, die in Kombination mit dem asymmetrischen, beidseitigen Schliff dafür sorgt, dass die Klinge sehr lange einsatzbereit bleibt. Die Zacken an der Kante üben einen deutlich höheren Druck auf das Schneidgut aus, und die sägende Bewegung ermöglicht ein müheloses Schneiden. Diese Art von Lösung findet breite Anwendung. Besonders gut eignet sie sich für Produkte, die innen weich und außen hart sind, wie z.B. reife Tomaten, Zitrusfrüchte, Brot. Ein Messer mit einer solchen Klinge wird den Anwendern gefallen, die ein Werkzeug suchen, das keine regelmäßige Nachschärfung erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e ist eine Messerserie, die nach dem Vorbild der Linie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e gefertigt wird. Hier wurde ebenfalls molybdän-vanadiumhaltiger, hochkohlenstoffhaltiger, rostfreier Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e verwendet, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHRC\u003c\/strong\u003e erreicht wurde. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was die Masahiro Messer auf ein außergewöhnliches, unvergleichliches Schärfeniveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus Holz namens \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem einheitlichen, sehr haltbaren, feuchtigkeits- und wasserresistenten Material gepresst wurden. Der Holzgriff mit antibakterieller Beschichtung ist pflegeleicht wie Kunststoff und wurde mit drei perfekt eingesetzten und polierten Nieten gesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie sind beidseitig geschliffen, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schleift \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e sie asymmetrisch \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite der Messerachse verschoben ist. Der Vorteil des asymmetrischen Schliffs ist eine bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünnere Schneide im Vergleich zu einer symmetrischen Klinge, wodurch sie deutlich schärfer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fnls6-z75Tk?rel=0\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55312928997719,"sku":"14039","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04122024674faa8e32b7e_e5dd177f-d6e8-4332-9a81-506505f8089b.webp?v=1791403824"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Masahiro MV-H Ausbeinmesser 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Messer zum Ausbeinen von Fleisch, das sich durch eine schmale Klinge mit abgerundetem Spitze auszeichnet, die präzises Manövrieren um Knochen, Gelenke, Sehnen und Knorpel ermöglicht. Dank dieser Eigenschaften ist das Messer ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche und stellt eine günstigere Alternative zum Kauf von bereits ausgelöstem Fleisch dar. Zum Ausbeinen von Geflügel und Fisch ist ein Messer mit flexibler Klinge besser geeignet, während für rotes Fleisch ein Messer mit steiferer Klinge zu empfehlen ist. Ein Messer mit flexibler Klinge kann auch zum Filetieren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messerserie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e wurde speziell für Anwender in Europa und Amerika entwickelt, die Messer nicht nur zum Schneiden, sondern auch zum Hacken verwenden. Deshalb sind die Klingen in dieser Serie dicker und widerstandsfähiger gegen Belastungen, was ihre Haltbarkeit auch bei intensiver Nutzung erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e bestehen aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, einem Derivat von VG-10. Dieser rostfreie, molybdän-vanadiumhaltige Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen und erreicht eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Jedes Messer wird von Hand von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung fertiggestellt, was außergewöhnliche Schärfe und Präzision beim Schneiden garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus langlebigem \u003cstrong\u003ePolyacetal\u003c\/strong\u003e (POM), das feuchtigkeitsbeständig und antibakteriell ist. Der Griff ist mit drei Nieten und einem Metallelement verstärkt, was Stabilität und Komfort bei der Benutzung gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers ist asymmetrisch (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite versetzt ist. Diese Konstruktion sorgt für eine um \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünnere und schärfere Schneide im Vergleich zu herkömmlichen Messern, was die Schneidleistung deutlich verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (Polyacetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314123784535,"sku":"14971","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71c1d5f2b.webp?v=1791400614"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania160mm-elastyczny","title":"Masahiro MV-H Ausbeinmesser 16 cm Flexibel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Messer zum Ausbeinen, das sich durch eine schmale Klinge mit abgerundetem Spitze auszeichnet, die präzises Manövrieren um Knochen, Gelenke, Sehnen und Knorpel ermöglicht. Dank dieser Eigenschaften ist das Messer ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche und stellt eine günstigere Alternative zum Kauf von bereits ausgelöstem Fleisch dar. Zum Ausbeinen von Geflügel und Fisch ist ein Messer mit flexibler Klinge besser geeignet, während für rotes Fleisch ein Messer mit steiferer Klinge zu empfehlen ist. Ein Messer mit flexibler Klinge kann auch zum Filetieren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messerserie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e wurde speziell für Anwender in Europa und Amerika entwickelt, die Messer nicht nur zum Schneiden, sondern auch zum Hacken verwenden. Daher sind die Klingen in dieser Serie dicker und widerstandsfähiger gegen Belastungen, was ihre Haltbarkeit selbst bei intensiver Nutzung erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e bestehen aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, der eine Derivat von VG-10 ist. Dieser rostfreie, molybdän-vanadiumhaltige Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen und erreicht eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Jedes Messer wird von Hand von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung fertiggestellt, was außergewöhnliche Schärfe und Präzision beim Schneiden garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus langlebigem \u003cstrong\u003ePolyacetal\u003c\/strong\u003e (POM), das feuchtigkeitsbeständig und antibakteriell ist. Der Griff ist mit drei Nieten und einem Metallelement verstärkt, was Stabilität und Komfort bei der Benutzung gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers ist asymmetrisch (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite versetzt ist. Diese Konstruktion sorgt für eine um \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünnere und schärfere Schneide im Vergleich zu herkömmlichen Messern, was die Schneidleistung deutlich erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (Polyacetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e104 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere als Lebensmittelzwecke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314126700887,"sku":"14972","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71b2e43e3.webp?v=1791400623"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Masahiro BWH Ausbeinmesser 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm\u003c\/strong\u003e wurde zum Auslösen von Fleisch entwickelt. Es zeichnet sich durch eine sehr schmale Klinge mit abgerundetem Spitzenende aus, was präzises Manövrieren um Knochen, Gelenke, Sehnen und Knorpel von rohem Fleisch erleichtert. Dank dieser Eigenschaften ist das Ausbeinmesser ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche und stellt eine günstigere Alternative zum Kauf von bereits ausgelöstem Fleisch dar. Zum Auslösen von Geflügel und Fisch eignet sich am besten ein Messer mit flexibler Klinge, während für rotes Fleisch ein Messer mit steiferer Klinge besser geeignet ist. Ein Messer mit flexibler Klinge kann bei Bedarf auch zum Filetieren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e ist an die MV-H Linie angelehnt und wurde aus hochwertigem rostfreiem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der Molybdän und Vanadium enthält. Der dreistufige Härtungsprozess verleiht dem Stahl eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine außergewöhnliche Schärfe der Messer garantiert. Jede Klinge wird von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was eine perfekte Qualität sicherstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e, das sehr langlebig sowie feuchtigkeits- und wasserbeständig ist. Durch das Verpressen unter hohem Druck verbindet dieses Material Ästhetik mit Funktionalität. Die antibakterielle Beschichtung sowie die pflegeleichte Oberfläche des Griffs sorgen für komfortable Handhabung und Langlebigkeit. Die hochwertige Befestigung mit drei Nieten unterstreicht zusätzlich die solide Konstruktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, jedoch verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern eine asymmetrische Schleifung \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge versetzt ist. Durch diese Lösung ist die Schneide um bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge, was das Messer deutlich schärfer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchleifart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e116 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als zum Verzehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314129355095,"sku":"14071","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71a0cc596.webp?v=1791400633"},{"product_id":"masahiro-bwh-elastyczny-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Masahiro BWH Ausbeinmesser 16 cm Flexibel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Ausbeinmesser Flexibel mit einer flexiblen Klinge von 16 cm Länge\u003c\/strong\u003e wurde zum Auslösen von Fleisch entwickelt. 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Die hochwertige Befestigung mit drei Nieten unterstreicht zusätzlich die solide Konstruktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, jedoch verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern eine asymmetrische Schleifung \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge versetzt ist. Durch diese Lösung ist die Schneide um bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge, was das Messer deutlich schärfer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchleifart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e111 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere als Lebensmittelzwecke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314134237527,"sku":"14072","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7190698fa.webp?v=1791400643"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-plastrowania-200mm","title":"Masahiro MV-H Sujihiki Messer 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Sujihiki mit einer Länge von 20 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Messer zum Schneiden und Portionieren von Fleisch, ähnlich dem Slicer-Messer, jedoch kürzer und mit einer stärker abgerundeten Spitze. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden dünner Fleischscheiben wie Geflügel, Braten, Schinken oder Wurstwaren. Obwohl es in der Größe dem Kochmesser ähnelt, zeichnet es sich durch eine dünnere Klinge aus, die präzises Schneiden ermöglicht. Erhältlich mit starrer oder flexibler Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messerserie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e wurde speziell für Anwender in Europa und Amerika entwickelt, die Messer nicht nur zum Schneiden, sondern auch zum Hacken verwenden. Daher sind die Klingen dieser Serie dicker und widerstandsfähiger gegen Belastungen, was ihre Haltbarkeit auch bei intensiver Nutzung erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e bestehen aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, einer Derivat von VG-10. Dieser rostfreie, molybdän-wolframhaltige Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen und erreicht eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Jedes Messer wird von Hand von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung gefertigt, was außergewöhnliche Schärfe und Präzision garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus langlebigem \u003cstrong\u003ePolyacetal\u003c\/strong\u003e (POM), das feuchtigkeitsbeständig und antibakteriell ist. Der Griff ist mit drei Nieten und einem Metallelement verstärkt, was Stabilität und Komfort bei der Nutzung gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers ist asymmetrisch (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite versetzt ist. 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Es bewältigt sowohl harte Krusten als auch weiches Inneres hervorragend und sorgt für ästhetische Scheiben bei minimaler Krümelbildung. Viele Köche verwenden dieses Messer auch zum Schneiden von Schokolade, Tomaten oder Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messerserie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e wurde speziell für Anwender in Europa und Amerika entwickelt, die Messer nicht nur zum Schneiden, sondern auch zum Hacken verwenden. Daher sind die Klingen dieser Serie dicker und widerstandsfähiger gegen Belastungen, was ihre Haltbarkeit auch bei intensiver Nutzung erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der Messer aus der \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e-Serie bestehen aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl, einer Derivat von VG-10. Dieser rostfreie, molybdän-wolframhaltige Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen und erreicht eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Jedes Messer wird von Hand von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung gefertigt, was außergewöhnliche Schärfe und Präzision beim Schneiden garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus langlebigem \u003cstrong\u003ePolyacetal\u003c\/strong\u003e (POM), das feuchtigkeitsbeständig und antibakteriell ist. Der Griff ist mit drei Nieten und einem Metallelement verstärkt, was Stabilität und Komfort bei der Nutzung gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers ist asymmetrisch (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite versetzt ist. Diese Konstruktion sorgt für eine um \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünnere und schärfere Kante im Vergleich zu herkömmlichen Messern, was die Schneidleistung deutlich verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (Polyacetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egezahnte Kante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e248 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314137776471,"sku":"14951","price":719.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71254bcef.webp?v=1791400661"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-uniwersalny-90-mm","title":"Masahiro BWH Schälmesser 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Schälmesser mit einer Klingenlänge von 9 cm\u003c\/strong\u003e ist zum Schälen und Vorbereiten kleiner Produkte wie Obst und Gemüse konzipiert. Seine Form ähnelt einem Miniatur-Kochmesser, und die spitze Spitze ermöglicht präzise Handhabung. Dieses Werkzeug sollte in jeder Küche vorhanden sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e ist an die MV-H Linie angelehnt und wurde aus hochwertigem rostfreiem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der Molybdän und Vanadium enthält. Der dreistufige Härtungsprozess verleiht dem Stahl eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was außergewöhnliche Schärfe der Messer garantiert. Jede Klinge wird von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was perfekte Qualität sicherstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e, das sehr langlebig sowie feuchtigkeits- und wasserbeständig ist. Durch das Hochdruckpressverfahren verbindet dieses Material Ästhetik mit Funktionalität. Die antibakterielle Beschichtung und die pflegeleichte Oberfläche des Griffs machen das Messer komfortabel in der Anwendung und langlebig. Die hochwertige Befestigung mit drei Nieten unterstreicht zusätzlich die solide Konstruktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e eine asymmetrische Schleifung \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge verschoben ist. Durch diese Lösung ist die Schneide um bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge, was das Messer deutlich schärfer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchleifart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e199 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir vorsichtige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie Messer nicht in Geschirrspülern, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314143379799,"sku":"14001","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f70b760b40.webp?v=1791400684"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Masahiro BWH Utility Messer 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Utility Messer mit 12 cm Klinge\u003c\/strong\u003e ist eine kompakte Version des Kochmessers. 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Durch diese Lösung ist die Schneide um bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge, was das Messer deutlich schärfer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchleifart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie Messer nicht in Geschirrspülern, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrocknen Sie das Messer nach dem Waschen ab.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314146853207,"sku":"14004","price":319.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f708392292.webp?v=1791400701"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-do-obierania-60mm","title":"Masahiro BWH Peeling Messer 6 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Peeling Messer mit gebogenem 6 cm Klingenblatt\u003c\/strong\u003e ist ideal zum Schälen und Vorbereiten kleiner Produkte wie Obst und Gemüse. Seine kompakte, handliche Form ermöglicht präzises Manövrieren, während das Produkt in der Hand gehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-Serie ist an die MV-H-Linie angelehnt und wurde aus hochwertigem rostfreiem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der Molybdän und Vanadium enthält. Der dreistufige Härtungsprozess verleiht dem Stahl eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine außergewöhnliche Schärfe der Messer garantiert. Jede Klinge wird von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was höchste Qualität sicherstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Messergriff besteht aus \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e, das sehr langlebig sowie feuchtigkeits- und wasserbeständig ist. Durch das Hochdruckpressverfahren verbindet dieses Material Ästhetik mit Funktionalität. Die antibakterielle Beschichtung und die pflegeleichte Oberfläche des Griffs machen das Messer komfortabel in der Anwendung und langlebig. Die hochwertige Befestigung mit drei Nieten unterstreicht zusätzlich die solide Konstruktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, jedoch verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern eine asymmetrische Schleifung \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge versetzt ist. Dadurch ist die Schneide um bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge, was das Messer deutlich schärfer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchleifart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e167 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314149278039,"sku":"14000","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f706c5b683.webp?v=1791400711"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-240mm","title":"Masahiro MS-8 Messer Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba mit einer Länge von 24 cm \u003c\/strong\u003eist ein Messer, das sich durch eine schlanke, lange Klinge auszeichnet, ideal zum Schneiden dünner Scheiben und zum Filetieren von Fisch. Es ist ein grundlegendes Werkzeug in der asiatischen Küche, besonders bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi. Charakteristisch für dieses Messer ist die einseitige Schärfung, die präzises und kontrolliertes Schneiden ermöglicht, wodurch die Zutaten sanft von der Klinge getrennt werden und schöne, glatte und glänzende Schnittflächen hinterlassen – ein sehr geschätztes Element in der japanischen Küche. Der Name „Yanagi“ stammt von dem Wort für Weide, was sich auf die langen und flexiblen Zweige dieses Baumes bezieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale der \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge\u003c\/strong\u003e: Die lange Klinge schneidet nur in eine Richtung (zu sich hin), was Zickzack-Spuren beim Schneiden verhindert und einen perfekten, gleichmäßigen Schnitt gewährleistet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke\u003c\/strong\u003e: Die sehr dünne Klinge ermöglicht einfaches Schneiden mit minimalem Kraftaufwand, was das Zerdrücken, Zerreißen oder Beschädigen der Produkte verhindert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: Das Messer besteht aus widerstandsfähigem Stahl, der eine perfekte Schärfung der Klinge und langanhaltende Schärfe ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e: Die entsprechend gestaltete Klinge ermöglicht ein einfaches Trennen der geschnittenen Scheiben von der Messeroberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer besteht aus einer Derivat von VG-10, molybdän-vanadiumhaltigem, hochkohlenstoffhaltigem, rostfreiem Stahl namens \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Es durchläuft einen dreistufigen Härtungsprozess und erreicht eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Jede Klinge wird von erfahrenen Handwerkern präzise fertiggestellt, was außergewöhnliche Schärfe garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e ist langlebig, elegant und mit einem Kunststoffring verstärkt, was Komfort und Ästhetik bietet, typisch für traditionelle japanische Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung!\u003c\/strong\u003e Messer der Serie MS-8 können zwei Arten von Markierungen haben: mit japanischen oder lateinischen Schriftzeichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere als Lebensmittelzwecke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314151342423,"sku":"10013","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f9f87d2b.webp?v=1791400720"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-270mm","title":"Masahiro MS-8 Messer Yanagiba 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba mit einer Länge von 27 cm \u003c\/strong\u003eist ein Messer, das sich durch eine schlanke, lange Klinge auszeichnet, ideal zum Schneiden dünner Scheiben und zum Filetieren von Fisch. Es ist ein grundlegendes Werkzeug in der asiatischen Küche, besonders bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi. Charakteristisch für dieses Messer ist die einseitige Schärfung, die präzises und kontrolliertes Schneiden ermöglicht, wodurch die Zutaten sich glatt von der Klinge lösen und schöne, glatte und glänzende Schnittflächen hinterlassen – ein sehr geschätztes Element in der japanischen Küche. Der Name „Yanagi“ stammt von dem Wort für Weide, was sich auf die langen und flexiblen Zweige dieses Baumes bezieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale der \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge\u003c\/strong\u003e: Die lange Klinge schneidet nur in eine Richtung (zu sich hin), was Zickzack-Spuren beim Schneiden verhindert und einen perfekten, gleichmäßigen Schnitt gewährleistet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke\u003c\/strong\u003e: Die sehr dünne Klinge ermöglicht einfaches Schneiden mit minimalem Kraftaufwand, was das Zerdrücken, Reißen oder Beschädigen der Produkte verhindert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: Das Messer besteht aus robustem Stahl, der eine perfekte Schärfung der Klinge und langanhaltende Schärfe ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e: Die entsprechend gestaltete Klinge ermöglicht ein einfaches Ablösen der geschnittenen Scheiben von der Messeroberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer besteht aus einer VG-10-legierten, molybdän-wanadinhaltigen, hochkohlenstoffhaltigen, rostfreien Stahl namens \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Es durchläuft einen dreistufigen Härtungsprozess und erreicht eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. 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Es ist ein grundlegendes Werkzeug in der asiatischen Küche, besonders bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi. Charakteristisch für dieses Messer ist die einseitige Schärfung, die präzises und kontrolliertes Schneiden ermöglicht, wodurch die Zutaten sanft von der Klinge getrennt werden und schöne, glatte und glänzende Schnittflächen hinterlassen – ein sehr geschätztes Element in der japanischen Küche. Der Name „Yanagi“ stammt von dem Wort für Weide, was sich auf die langen und flexiblen Zweige dieses Baumes bezieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale der \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge\u003c\/strong\u003e: Die lange Klinge schneidet nur in eine Richtung (zu sich hin), was Zickzackspuren beim Schneiden verhindert und einen perfekten, gleichmäßigen Querschnitt gewährleistet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke\u003c\/strong\u003e: Die sehr dünne Klinge ermöglicht einfaches Schneiden mit minimaler Kraft, was das Zerdrücken, Zerreißen oder Beschädigen der Produkte verhindert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: Das Messer besteht aus robustem Stahl, der eine perfekte Schärfung der Klinge und langanhaltende Schärfe ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e: Die entsprechend gestaltete Klinge ermöglicht ein einfaches Trennen der geschnittenen Scheiben von der Messeroberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer besteht aus einer VG-10-legierten, molybdän-wanadinhaltigen, hochkohlenstoffhaltigen, rostfreien Stahl namens \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Es durchläuft einen dreistufigen Härtungsprozess und erreicht eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Jede Klinge wird von erfahrenen Handwerkern präzise fertiggestellt, was außergewöhnliche Schärfe garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e ist langlebig, elegant und mit einem Kunststoffring verstärkt, was Komfort und Ästhetik bietet, typisch für traditionelle japanische Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung!\u003c\/strong\u003e Messer der Serie MS-8 können zwei Arten von Markierungen haben: mit japanischen oder lateinischen Schriftzeichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314155831639,"sku":"10012","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f8561aa8.webp?v=1791400738"},{"product_id":"masahiro-ms-8-tako-sashimi-210-mm","title":"Masahiro MS-8 Messer Takohiki 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Messer Takohiki mit einer Klingenlänge von 21 cm\u003c\/strong\u003e ist ein ideales Werkzeug zum Schneiden dünner Scheiben und Filetieren von Fisch. Seine lange Klinge ist besonders nützlich bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi, insbesondere in der asiatischen Küche. \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e stammt aus der Region Tokio und unterscheidet sich vom Messer Yanagiba hauptsächlich durch die rechteckige Form der Klingenspitze. Diese Lösung erleichtert das Anheben der geschnittenen Scheiben. Das Messer ist einseitig geschliffen, was präzises Schneiden und eine schöne, glänzende Oberfläche gewährleistet, die in der japanischen Küche geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristische Merkmale des Messers \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge\u003c\/strong\u003e: Die lange Klinge ermöglicht das Schneiden nur in eine Richtung, was Zickzackspuren verhindert und einen perfekten Schnitt gewährleistet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDünne Klinge\u003c\/strong\u003e: Ermöglicht das Schneiden mit minimaler Kraft, verhindert das Zerdrücken oder Zerreißen der Produkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: Aus hartem Stahl gefertigt, erlauben die Messer eine perfekte Schärfung, was ihre Langlebigkeit erhöht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e: Ermöglicht das einfache Ablösen der geschnittenen Scheiben von der Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie sind aus \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl gefertigt, einer Abwandlung des Stahls VG-10, angereichert mit Molybdän und Vanadium. Sie durchlaufen einen dreistufigen Härtungsprozess und erreichen eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was sie äußerst scharf und langlebig macht. Jede Klinge wird mit höchster Präzision von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung geschliffen, was hervorragende Qualität und Funktionalität des Messers garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das in Kombination mit einem Kunststoffring eine langlebige, benutzerfreundliche Konstruktion bietet. 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Seine lange Klinge ist besonders nützlich bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi, insbesondere in der asiatischen Küche. \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e stammt aus der Region Tokio und unterscheidet sich vom Messer Yanagiba hauptsächlich durch die rechteckige Form der Klingenspitze. Diese Lösung erleichtert das Anheben der geschnittenen Scheiben. Das Messer ist einseitig geschliffen, was präzises Schneiden und eine schöne, glänzende Oberfläche gewährleistet, die in der japanischen Küche geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristische Merkmale des Messers \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge\u003c\/strong\u003e: Die lange Klinge ermöglicht das Schneiden nur in eine Richtung, was Zickzackspuren verhindert und einen perfekten Schnitt gewährleistet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDünne Klinge\u003c\/strong\u003e: Ermöglicht das Schneiden mit minimalem Kraftaufwand und verhindert das Zerdrücken oder Zerreißen der Produkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: Aus hartem Stahl gefertigt, erlauben die Messer eine perfekte Schärfung, was ihre Langlebigkeit erhöht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e: Ermöglicht das einfache Ablösen der geschnittenen Scheiben von der Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie sind aus \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl gefertigt, einer Abwandlung des Stahls VG-10, angereichert mit Molybdän und Vanadium. Sie durchlaufen einen dreistufigen Härtungsprozess und erreichen eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was sie äußerst scharf und langlebig macht. Jede Klinge wird mit höchster Präzision von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung geschliffen, was eine hervorragende Qualität und Funktionalität des Messers garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das in Kombination mit einem Kunststoffring eine langlebige, benutzerfreundliche Konstruktion bietet. Präzise gefertigte Details des Griffs sorgen für sicheren Halt und Komfort, selbst bei längerer Arbeit in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung!\u003c\/strong\u003e Messer der Serie \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sind mit zwei Versionen von Logos erhältlich: mit Schriftzeichen im japanischen oder lateinischen Alphabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e232 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere als Lebensmittelzwecke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314161140055,"sku":"10023","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f719219c.webp?v=1791400757"},{"product_id":"masahiro-ms-8-noz-usuba-180mm","title":"Masahiro MS-8 Messer Usuba 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsuba\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles japanisches Messer, das für die Verarbeitung von Gemüse bestimmt ist. Obwohl es einem schmalen Hackmesser oder einem Nakiri Messer ähnelt, unterscheidet es sich durch seine einseitige Schärfung. Die Schneide kann gerade oder leicht abgerundet sein. Dank der hohen Klinge ist die Hand vom Schneidebrett getrennt, was beim Schneiden Komfort bietet. Sushi-Meister verwenden es zum präzisen Schneiden dünner Scheiben aus weißem Rettich, Karotten oder Gurken, indem sie die Katsuramuki-Technik anwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie sind aus \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl gefertigt, einer Abwandlung von VG-10 Stahl, angereichert mit Molybdän und Vanadium. Sie durchlaufen einen dreistufigen Härtungsprozess und erreichen eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was sie äußerst scharf und langlebig macht. Jede Klinge wird von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung mit höchster Präzision geschliffen, was eine ausgezeichnete Qualität und Funktionalität des Messers gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das in Kombination mit einem Kunststoffring eine langlebige und komfortable Konstruktion ergibt. Präzise gefertigte Details des Griffs sorgen für einen sicheren Halt und Komfort, selbst bei längerer Arbeit in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle japanische Küche konzentriert sich hauptsächlich auf Fisch und Gemüse, die auf verschiedene Arten zubereitet werden. Dies erfordert den Einsatz spezieller Messer, bekannt als japanische Stilmesser. Werkzeuge wie Deba, Yanagiba oder Usuba sind unverzichtbar im Arsenal jedes Sushi-Meisters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung!\u003c\/strong\u003e Messer der Serie \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sind mit zwei Versionen von Logos erhältlich: mit Schriftzeichen im japanischen Alphabet oder lateinischer Schrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e322 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314166055255,"sku":"10032","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f5f1a90b.webp?v=1791400765"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-santoku-175mm","title":"Masahiro MV Messer Santoku 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Santoku mit einer Klingenlänge von 17,5 cm\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles japanisches Messer, das oft mit einem westlichen Kochmesser verglichen wird. Der Name \u003cstrong\u003e„Santoku”\u003c\/strong\u003e bedeutet „drei Vorteile” oder „drei Tugenden” und bezieht sich auf seine Vielseitigkeit – es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die charakteristische Form des Messers, die Merkmale eines Kochmessers und eines Hackmessers kombiniert, macht es im täglichen Gebrauch äußerst funktional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e wurden aus hochkohlenstoffhaltigem, rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde und eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e erreicht. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung veredelt, was die außergewöhnliche Schärfe der Masahiro-Messer garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff, der antibakterielle Eigenschaften besitzt, besteht aus laminiertem \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e. Seine zahlreichen Schichten wurden unter hohem Druck und hoher Temperatur gepresst, wodurch ein langlebiges, feuchtigkeitsbeständiges Material entsteht. Die Griffe sind mit drei präzise eingesetzten und polierten Nieten fest befestigt, und zwischen Griff und Klinge wurde eine zusätzliche Metallverstärkung angebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, aber im Gegensatz zu vielen westlichen Herstellern verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e eine asymmetrische Schärfung \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge verschoben ist, wodurch die Schneide bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge ist, was die Schärfe des Messers erheblich erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e298 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e153 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314176606551,"sku":"13723","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f4cf0d99.webp?v=1791400774"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-240mm","title":"Masahiro Bessen Messer Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba mit einer Klingenlänge von 24 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Messer mit einer schlanken, langen Klinge, das zum Schneiden besonders dünner Scheiben und zum Filetieren von Fisch bestimmt ist. In der asiatischen Küche, besonders bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi, ist \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e unverzichtbar. Traditionell einseitig geschliffen, ermöglicht es präzises Schneiden, trennt Zutaten mühelos und hinterlässt eine glatte, glänzende Oberfläche – ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche. Der Name „Yanagi“ stammt vom Wort „Weide“, das sich auf die langen, flexiblen Zweige dieses Baumes bezieht, die die Form des Messers inspirierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale der \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge\u003c\/strong\u003e – Die lange Klinge schneidet nur in eine Richtung (\"zu sich hin\"), was einen glatten und präzisen Schnitt ohne gezackte Spuren ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke\u003c\/strong\u003e – Die dünne Klinge ermöglicht das Schneiden mit minimalem Kraftaufwand, wodurch die Produkte nicht zerstört, zerdrückt oder zerrissen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e – Hergestellt aus hochwertigem, hartem Stahl, können diese Messer perfekt geschärft werden und bieten ausgezeichnete Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e – Die speziell gestaltete Klinge ermöglicht das einfache Ablösen der geschnittenen Scheiben vom Messer und sorgt für komfortables Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl für alle, die ein präzises Werkzeug zur Fischverarbeitung und zur Zubereitung japanischer Gerichte suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e wurden im Geiste der japanischen Tradition gefertigt, inspiriert von Hunderten von Jahren der Verfeinerung des Handwerks der Schmiedung von Samurai-Schwertern. Die Klingen bestehen aus \u003cstrong\u003ehochkohlenstoffhaltigem Stahl\u003c\/strong\u003e (1,1 % Kohlenstoffgehalt), was eine Härte von \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e ermöglicht. Dank des einseitigen Schliffs, an dem erfahrene Handwerker gearbeitet haben, bieten diese Messer außergewöhnliche Schärfe und Schneidpräzision, ideal für anspruchsvolle Anwender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das durch Leichtigkeit und Haltbarkeit besticht, und das Ganze wird durch einen Kunststoffring für zusätzliche Stabilität verstärkt. Die präzise Verarbeitung garantiert Komfort bei der Nutzung sowie Ästhetik auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle japanische Küche basiert weitgehend auf Fisch und Gemüse, die auf vielfältige Weise zubereitet werden. Für deren Verarbeitung sind spezielle Werkzeuge erforderlich, bekannt als Messer im japanischen Stil. Messer wie Deba, Yanagiba oder Usuba sind die Grundausstattung jedes Sushi-Meisters und garantieren Präzision und hervorragende Arbeitsergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarbon Steel (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchliffart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ek.A.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e158 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314201575767,"sku":"16219","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f3bd5eb7.webp?v=1791400783"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-szefa-kuchni-210mm","title":"Masahiro MV Gyuto Messer 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Gyuto mit einer Klinge von 21 cm\u003c\/strong\u003e ist eines der beliebtesten Messer in der Küche, sowohl bei Profis als auch bei Hobbyköchen. Seine Form, inspiriert von französischen Messern, macht es vielseitig und unverzichtbar für tägliche Küchenarbeiten. Es wird als \u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e bezeichnet und zeichnet sich durch Leichtigkeit und einen bequemen Griff aus, der in jede Hand gut passt. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht es ein flüssiges, effizientes Schneiden und Hacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sind aus hochkohlenstoffhaltigem, rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde und eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e erreicht. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung veredelt, was die außergewöhnliche Schärfe der Masahiro-Messer garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff, der antibakterielle Eigenschaften besitzt, besteht aus laminiertem \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e. Seine zahlreichen Schichten wurden unter hohem Druck und Temperatur gepresst, wodurch ein langlebiges, feuchtigkeitsbeständiges Material entsteht. Die Griffe sind mit drei präzise eingesetzten und polierten Nieten fest befestigt, und zwischen Griff und Klinge wurde eine zusätzliche Metallverstärkung angebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, jedoch verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e im Gegensatz zu vielen westlichen Herstellern eine asymmetrische \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e-Schärfung. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge verschoben ist, wodurch die Schneide bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge ist, was die Schärfe des Messers erheblich erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e174 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314219401559,"sku":"13711","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f2f88af5.webp?v=1791400792"},{"product_id":"masahiro-mv-nakiri-165mm","title":"Masahiro MV Messer Nakiri 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles japanisches Messer für Gemüse. Es ähnelt einem schmalen Hackmesser oder dem Messer Usuba, zeichnet sich jedoch durch eine beidseitige Schneide aus. Die gerade oder leicht gebogene Schneide sowie die hohe Klinge ermöglichen bequemes Hacken und schützen die Hand vor Kontakt mit dem Schneidebrett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e wurden aus hochkohlenstoffhaltigem, rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde und eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e erreicht. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung verfeinert, was die außergewöhnliche Schärfe der Masahiro Messer garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff, der antibakterielle Eigenschaften besitzt, besteht aus laminiertem \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e. Seine zahlreichen Schichten wurden unter hohem Druck und Temperatur gepresst, wodurch ein langlebiges, feuchtigkeitsbeständiges Material entsteht. 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Seine Form, inspiriert von französischen Messern, macht es vielseitig und unverzichtbar für tägliche Küchenarbeiten. Es wird \u003cstrong\u003eChefkochmesser\u003c\/strong\u003e genannt und zeichnet sich durch Leichtigkeit und einen bequemen Griff aus, der in jede Hand gut passt. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht es ein flüssiges, effizientes Schneiden und Hacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sind aus hochkohlenstoffhaltigem, rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde und eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e erreicht. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung veredelt, was die außergewöhnliche Schärfe der Masahiro-Messer garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff, der antibakterielle Eigenschaften besitzt, besteht aus laminiertem \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e. Seine zahlreichen Schichten wurden unter hohem Druck und Temperatur gepresst, wodurch ein langlebiges, feuchtigkeitsbeständiges Material entsteht. Die Griffe sind mit drei präzise eingesetzten und polierten Nieten fest befestigt, und zwischen Griff und Klinge wurde eine zusätzliche Metallverstärkung angebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, aber im Gegensatz zu vielen westlichen Herstellern verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e eine asymmetrische Schärfung \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge verschoben ist, wodurch die Schneide bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge ist, was die Schärfe des Messers erheblich erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e157 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314244796759,"sku":"13710","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f18f0167.webp?v=1791400809"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-uniwersalny-120mm","title":"Masahiro MV Utility Messer 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Utility mit einer Klingenlänge von 12 cm\u003c\/strong\u003e ist eine kompakte Version des Kochmessers, ideal für Anwendungen, bei denen das Kochmesser zu groß ist. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e-Serie sind aus hochkohlenstoffhaltigem, rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde und eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e erreicht. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung veredelt, was die außergewöhnliche Schärfe der Masahiro-Messer garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff, der antibakterielle Eigenschaften besitzt, besteht aus laminiertem \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e. Seine zahlreichen Schichten wurden unter hohem Druck und Temperatur gepresst, wodurch ein langlebiges, feuchtigkeitsbeständiges Material entsteht. Die Griffe sind mit drei präzise eingesetzten und polierten Nieten fest verbunden, und zwischen Griff und Klinge wurde eine zusätzliche Metallverstärkung angebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie haben eine beidseitige Klinge, aber im Gegensatz zu vielen westlichen Herstellern verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e eine asymmetrische Schleifung \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite der Klinge verschoben ist, wodurch die Schneide bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei einer symmetrischen Klinge ist, was die Schärfe des Messers erheblich erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchleifart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e225 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314265997655,"sku":"13702","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f06737e2.webp?v=1791400818"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-uniwersalny-150mm","title":"Masahiro MV Utility Messer 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Utility mit einer Klingenlänge von 15 cm\u003c\/strong\u003e ist eine kompakte Version des Kochmessers, ideal für Anwendungen, bei denen das Kochmesser zu groß ist. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e-Serie sind aus hochkohlenstoffhaltigem, rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde und eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e erreicht. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung veredelt, was die außergewöhnliche Schärfe der Masahiro-Messer garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff, der antibakterielle Eigenschaften besitzt, besteht aus laminiertem \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e. Seine zahlreichen Schichten wurden unter hohem Druck und Temperatur gepresst, wodurch ein langlebiges, feuchtigkeitsbeständiges Material entsteht. 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In der asiatischen Küche, besonders bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi, ist \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e unverzichtbar. Traditionell einseitig geschliffen, ermöglicht es präzises Schneiden, trennt Zutaten mühelos und hinterlässt eine glatte, glänzende Oberfläche – ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche. Der Name „Yanagi“ stammt vom Wort „Weide“, das sich auf die langen, flexiblen Zweige dieses Baumes bezieht, die die Form des Messers inspirierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale der \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge\u003c\/strong\u003e – Die lange Klinge schneidet nur in eine Richtung (\"zu sich hin\"), was einen glatten und präzisen Schnitt ohne gezackte Spuren ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke\u003c\/strong\u003e – Die dünne Klinge ermöglicht das Schneiden mit minimalem Kraftaufwand, wodurch die Produkte nicht zerstört, zerdrückt oder zerrissen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e – Hergestellt aus hochwertigem, hartem Stahl, können diese Messer perfekt geschärft werden und bieten ausgezeichnete Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e – Die speziell gestaltete Klinge ermöglicht das einfache Trennen der geschnittenen Scheiben vom Messer und sorgt für komfortables Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl für Personen, die ein präzises Werkzeug zur Fischverarbeitung und zur Zubereitung japanischer Gerichte suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e-Serie wurden im Geiste der japanischen Tradition gefertigt, inspiriert von Hunderten von Jahren der Verfeinerung des Handwerks der Schmiedung von Samurai-Schwertern. Die Klingen bestehen aus \u003cstrong\u003ehochkohlenstoffhaltigem Stahl\u003c\/strong\u003e (1,1 % Kohlenstoffgehalt), was eine Härte von \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e ermöglicht. Dank des einseitigen Schliffs, an dem erfahrene Handwerker gearbeitet haben, bieten diese Messer außergewöhnliche Schärfe und Schneidpräzision, ideal für anspruchsvolle Anwender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das durch Leichtigkeit und Haltbarkeit besticht, und das Ganze wird durch einen Kunststoffring für zusätzliche Stabilität verstärkt. Die präzise Verarbeitung garantiert Komfort bei der Nutzung sowie Ästhetik auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle japanische Küche basiert weitgehend auf Fisch und Gemüse, die auf vielfältige Weise zubereitet werden. Für deren Verarbeitung sind spezielle Werkzeuge erforderlich, bekannt als Messer im japanischen Stil. Messer wie Deba, Yanagiba oder Usuba sind die Grundausstattung jedes Sushi-Meisters und garantieren Präzision und hervorragende Arbeitsergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarbon Steel (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchliffart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e341 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ek.A.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser nicht in Geschirrspülern waschen, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314304663895,"sku":"16218","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6edbdc484.webp?v=1791400838"},{"product_id":"masahiro-ms-8-noz-deba-180mm","title":"Masahiro MS-8 Messer Deba 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeba\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles japanisches Messer, das hauptsächlich in der Küche zum Schneiden von Fisch, aber auch zum Schneiden von Fleisch verwendet wird. Es ist in verschiedenen Größen von 12 bis 30 cm erhältlich, was eine Anpassung an unterschiedliche Küchenbedürfnisse ermöglicht. Seine Schneide zeichnet sich durch außergewöhnliche Haltbarkeit aus, was ein problemloses Abschneiden von Fischköpfen oder das Durchtrennen harter Gräten ermöglicht. Das Messer \u003cstrong\u003eDeba\u003c\/strong\u003e ist einseitig geschärft, was Präzision beim Filetieren oder Portionieren gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie sind aus \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl gefertigt, einer Abwandlung des Stahls VG-10, angereichert mit Molybdän und Vanadium. Sie durchlaufen einen dreistufigen Härtungsprozess und erreichen eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was sie äußerst scharf und langlebig macht. Jede Klinge wird von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung mit höchster Präzision geschliffen, was eine hervorragende Qualität und Funktionalität des Messers garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das in Kombination mit einem Kunststoffring eine langlebige und komfortable Konstruktion bietet. Die präzise gefertigten Details des Griffs sorgen für einen sicheren Halt und Komfort auch bei längerer Arbeit in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung!\u003c\/strong\u003e Messer der Serie \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sind mit zwei Versionen von Logos erhältlich: mit Schriftzeichen im japanischen oder lateinischen Alphabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e332 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314311381335,"sku":"10007","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ebb78f06.webp?v=1791400847"},{"product_id":"masahiro-msc-noz-szefa-kuchni-180-mm","title":"Masahiro MSC Messer Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e ist eines der am häufigsten gewählten Werkzeuge in der Küche, sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen. Sein klassisches Design, inspiriert von der Tradition der französischen Küche, macht es äußerst vielseitig und nützlich für viele Küchenaufgaben. Unverzichtbar bei der Arbeit jedes Kochs, zeichnet es sich durch Leichtigkeit und Ergonomie aus, wodurch es bequem in der Hand liegt, unabhängig von deren Größe. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht eine präzise, wiegende Bewegung, die Effizienz und Komfort beim Schneiden und Hacken gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e wurde für den Hausgebrauch entwickelt. In diesem Sortiment finden sich alle notwendigen Messer, die in jeder Küche nützlich sind, wie das Kochmesser, santoku sowie ein kleines Universalmesser und das traditionelle Gemüsemesser – nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-Messer zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität aus, dank des verwendeten Stahls \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, der Kohlenstoff, Chrom, Molybdän und weitere Bestandteile enthält und hervorragende Schärfe und Haltbarkeit garantiert. Durch einen speziellen Wärmebehandlungsprozess erreicht der Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe der Schneide ermöglicht. Zudem verändert der Edelstahl weder Farbe noch Geruch bei Kontakt mit sauren Lebensmitteln, und die Pflege des Messers beschränkt sich auf einfaches Waschen mit Spülmittel und anschließendes Trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e, sorgfältig geformt und verarbeitet, sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt und Komfort sowie Präzision bei der Küchenarbeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e109 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit entsprechender Vorsicht zu verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314322227543,"sku":"11052","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e9544d98.webp?v=1791400857"},{"product_id":"masahiro-msc-santoku-brown-165-mm","title":"Masahiro MSC Messer Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e ist ein klassisches japanisches Messer, das oft mit einem westlichen Kochmesser verglichen wird. Sein Name, der \"drei Vorteile\" oder \"drei Tugenden\" bedeutet, verweist auf die Vielseitigkeit des Werkzeugs. Es zeichnet sich durch ein einzigartiges Aussehen aus, da es eine Kombination aus Kochmesser und Hackmesser ist, was es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e Messer der Serie \u003cstrong\u003eMSC\u003c\/strong\u003e wurden für den Hausgebrauch entwickelt. Im Angebot befinden sich die nützlichsten Küchenmesser, wie das Kochmesser, Santoku oder ein kleines Universalmesser sowie das traditionelle japanische Messer nakiri zum Schneiden von Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e Messer zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität aus, dank des verwendeten Stahls \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, der Kohlenstoff, Chrom, Molybdän und weitere Bestandteile enthält und hervorragende Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. Durch einen speziellen Wärmebehandlungsprozess erreicht der Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe der Klinge ermöglicht. Zudem verändert der Edelstahl weder Farbe noch Geruch bei Kontakt mit sauren Lebensmitteln, und die Pflege des Messers beschränkt sich auf einfaches Waschen mit Spülmittel und Trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff aus \u003cstrong\u003ePakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e, sorgfältig geformt und verarbeitet, sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt und Komfort sowie Präzision bei der Küchenarbeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e287 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e166 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e113 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit entsprechender Vorsicht zu verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314332287319,"sku":"11051","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e7eb1ea4.webp?v=1791400866"},{"product_id":"masahiro-msc-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Masahiro MSC Schälmesser 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMSC Schälmesser 12 cm\u003c\/strong\u003e ist eine kompakte Version des Kochmessers, ideal dort, wo ein größeres Werkzeug unpraktisch ist. Seine Vielseitigkeit macht es in der Küche unentbehrlich und es eignet sich hervorragend zum Schälen von Gemüse und Obst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e wurde für den Hausgebrauch entwickelt. In diesem Sortiment finden sich alle notwendigen Messer, die in jeder Küche nützlich sind, wie das Kochmesser, santoku sowie ein kleines Universalmesser und das traditionelle Gemüsemesser – nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e Messer zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität aus, dank des verwendeten Stahls \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, der Kohlenstoff, Chrom, Molybdän und weitere Bestandteile enthält und hervorragende Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. 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Zudem verändert der Edelstahl weder Farbe noch Geruch bei Kontakt mit sauren Lebensmitteln, und die Pflege des Messers beschränkt sich auf einfaches Waschen mit Spülmittel und anschließendes Trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e, sorgfältig geformt und verarbeitet, sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt und Komfort sowie Präzision bei der Küchenarbeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e228 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e121 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314342347095,"sku":"11056","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e6b5f357.webp?v=1791400875"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-90mm-czarny","title":"Masahiro Sankei Paring Messer 9 cm schwarz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Sankei Paring 9 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Messer, das ideal zum Schälen und Bearbeiten kleiner Produkte wie Obst und Gemüse geeignet ist. Dank der scharfen Spitze und der kompakten Größe ermöglicht es präzise Handhabung, sowohl beim Schälen in der Hand als auch beim Schneiden auf dem Brett. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide gewährleistet. Zusätzlich reagiert der Edelstahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e nicht mit sauren Produkten, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt das Waschen mit lauwarmem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffs aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der hervorragend polierte Griff mit zwei fühlbar nicht spürbaren Nieten sorgt für Komfort bei der Nutzung, selbst bei längerer Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e wurde für Kochbegeisterte entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs grundlegende Messer: Kochmesser, santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Aufschnittmesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, ausgezeichnete Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Messer durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314349130071,"sku":"35844","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e5271dc3.webp?v=1791400885"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-150mm-czarny","title":"Masahiro Sankei Utility Messer 15 cm schwarz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Utility 15 cm\u003c\/strong\u003e ist eine kompakte Version des Kochmessers, ideal für präzise Aufgaben, bei denen ein größeres Messer zu unhandlich wäre. Seine Vielseitigkeit macht es in jeder Küche unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. Zudem reagiert der rostfreie \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl nicht mit sauren Lebensmitteln, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt das Waschen mit lauwarmem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffs aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der hervorragend polierte Griff mit zwei fühlbar nicht spürbaren Nieten sorgt auch bei längerer Nutzung für Komfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Serie wurde für Kochbegeisterte entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs Grundmesser: Kochmesser, santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Aufschnittmesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, perfekte Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Messer durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e154 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir vorsichtige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer dürfen nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser nicht in Geschirrspülern reinigen, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314353652055,"sku":"35845","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e4134b06.webp?v=1791400894"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-czarny","title":"Masahiro Sankei Messer Gyuto 18 cm schwarz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Gyuto 18 cm\u003c\/strong\u003e ist eines der beliebtesten Küchenmesser, geschätzt sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen. Seine klassische Form, inspiriert von der Tradition der französischen Küche, macht es vielseitig und unverzichtbar für tägliche Aufgaben. Der Name \u003cstrong\u003e\"Kochmesser\"\u003c\/strong\u003e unterstreicht seine zentrale Bedeutung in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie leichte Konstruktion und der ergonomische Griff sorgen für Komfort bei der Arbeit, unabhängig von der Handgröße. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht das Messer eine fließende, effiziente Wiegebewegung beim Schneiden in Scheiben oder Hacken verschiedener Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. Zudem reagiert der Edelstahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e nicht mit sauren Lebensmitteln, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt das Waschen mit warmem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffs aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der perfekt polierte Griff mit zwei nicht spürbaren Nieten sorgt für Komfort, selbst bei längerer Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e wurde für Kochbegeisterte entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs grundlegende Messer: Kochmesser, santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Aufschnittmesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, perfekte Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die Messer der \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Serie durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir vorsichtigen Umgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser nicht in Geschirrspülern reinigen, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Kochmesser\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Pakkaholz\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 58-59\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSchärftyp:\u003c\/strong\u003e beidseitig\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314356175191,"sku":"35842","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e2b39966.webp?v=1791400904"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-czarny","title":"Masahiro Sankei Messer Santoku 16,5 cm schwarz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e ist ein klassisches japanisches Messer, das als Pendant zum westlichen Kochmesser gilt. Der Name \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e, der \"drei Tugenden\" bedeutet, bezieht sich auf die Vielseitigkeit dieses Messers, das sich hervorragend zum Schneiden in Scheiben, Würfeln und Hacken eignet. Sein einzigartiges Design, eine Kombination aus Kochmesser und Hackmesser, macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. Zudem reagiert der rostfreie \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl nicht mit sauren Lebensmitteln, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt das Waschen mit warmem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffs aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der perfekt polierte Griff mit zwei nicht spürbaren Nieten sorgt für Komfort bei der Nutzung, selbst bei längerer Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Serie wurde für Kochbegeisterte entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs grundlegende Messer: Kochmesser, Santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Tranchiermesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, ausgezeichnete Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Messer durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314358305111,"sku":"35841","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e19d9937.webp?v=1791400913"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei Messer Gyuto 18 cm braun","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Gyuto 18 cm\u003c\/strong\u003e ist eines der beliebtesten Küchenmesser, geschätzt sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen. Seine klassische Form, inspiriert von der Tradition der französischen Küche, macht es vielseitig und unverzichtbar für den täglichen Gebrauch. Der Name \u003cstrong\u003e\"Kochmesser\"\u003c\/strong\u003e unterstreicht seine zentrale Bedeutung in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie leichte Konstruktion und der ergonomische Griff sorgen für Komfort bei der Arbeit, unabhängig von der Handgröße. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht das Messer eine fließende, effiziente Wiegebewegung beim Schneiden in Scheiben oder Hacken verschiedener Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht sie eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. Zudem reagiert der rostfreie Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e nicht mit sauren Lebensmitteln, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt, das Messer in warmem Wasser zu waschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffs aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der perfekt polierte Griff mit zwei fühlbar nicht spürbaren Nieten bietet auch bei längerer Nutzung hohen Komfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e wurde für Kochbegeisterte entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs Grundmesser: Kochmesser, santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Aufschnittmesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, perfekte Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die Messer der \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Serie durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir vorsichtigen Umgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser nicht in Geschirrspülern reinigen, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314360566103,"sku":"35922","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e02565a4.webp?v=1791400921"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-150mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei Utility Messer 15 cm braun","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Utility 15 cm\u003c\/strong\u003e ist eine kompakte Version des Kochmessers, ideal für präzise Aufgaben, bei denen ein größeres Messer zu unhandlich wäre. Seine Vielseitigkeit macht es in jeder Küche unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. Zudem reagiert der rostfreie \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl nicht mit sauren Lebensmitteln, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt das Waschen mit lauwarmem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffs aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der hervorragend polierte Griff mit zwei fühlbar nicht spürbaren Nieten sorgt auch bei längerer Nutzung für Komfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Serie wurde für Kochbegeisterte entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs Grundmesser: Kochmesser, santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Aufschnittmesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, perfekte Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Messer durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e154 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir vorsichtige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer dürfen nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser nicht in Geschirrspülern reinigen, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314363515223,"sku":"35925","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dee113d2.webp?v=1791400931"},{"product_id":"masahiro-msc-brown-nakiri-160-mm","title":"Masahiro MSC Messer Nakiri 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MSC Nakiri 16 cm\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges japanisches Messer, das sich hervorragend für verschiedene Küchenaufgaben eignet, wie Hacken, Schneiden in Scheiben, Würfeln oder feines Zerkleinern frischer Produkte. Dieses Messer ähnelt dem traditionellen japanischen Messer Usuba, unterscheidet sich jedoch dadurch, dass es beidseitig geschliffen ist. Seine dünne Schneide ermöglicht präzises Schneiden ohne Widerstand, selbst beim Schneiden harter Gemüse und Früchte wie Tomaten oder Zwiebeln. Das Messer \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e verfügt außerdem über eine große Klingenfläche, die das Übertragen der geschnittenen Zutaten vom Brett in Topf, Pfanne oder andere Gefäße erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e wurde für den Hausgebrauch entwickelt. In diesem Sortiment sind alle notwendigen Messer enthalten, die in jeder Küche nützlich sind, wie das Kochmesser, santoku sowie ein kleines Universalmesser und das traditionelle Gemüsemesser – Nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e Messer zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität aus, dank des verwendeten Stahls \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, der Kohlenstoff, Chrom, Molybdän und weitere Bestandteile enthält und hervorragende Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. Durch einen speziellen Wärmebehandlungsprozess erreicht der Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe der Klinge ermöglicht. Zudem verändert der Edelstahl weder Farbe noch Geruch bei Kontakt mit sauren Produkten, und die Pflege des Messers beschränkt sich auf einfaches Waschen mit Spülmittel und anschließendes Trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff aus \u003cstrong\u003ePakkawood-Holz\u003c\/strong\u003e, sorgfältig geformt und verarbeitet, sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt und Komfort sowie Präzision bei der Küchenarbeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkawood-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e282 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e162 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser dürfen nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314367414615,"sku":"11054","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dd37f61e.webp?v=1791400939"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-300mm","title":"Masahiro Bessen Messer Yanagiba 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba mit einer Klingenlänge von 30 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Messer mit einer schlanken, langen Klinge, das zum Schneiden besonders dünner Scheiben und zum Filetieren von Fisch bestimmt ist. In der asiatischen Küche, besonders bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi, ist \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e unverzichtbar. Traditionell einseitig geschliffen, ermöglicht es präzises Schneiden, trennt Zutaten mühelos und hinterlässt eine glatte, glänzende Oberfläche – ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche. Der Name „Yanagi“ stammt vom Wort „Weide“, das auf die langen, flexiblen Zweige dieses Baumes verweist, die die Form des Messers inspirierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale der \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge\u003c\/strong\u003e – Die lange Klinge schneidet nur in eine Richtung (\"zu sich hin\"), was einen glatten und präzisen Schnitt ohne gezackte Spuren ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke\u003c\/strong\u003e – Die dünne Klinge ermöglicht das Schneiden mit minimalem Kraftaufwand, wodurch die Produkte weder zerstört, zerdrückt noch zerrissen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e – Hergestellt aus hochwertigem, hartem Stahl, können diese Messer perfekt geschärft werden und bieten ausgezeichnete Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e – Die speziell gestaltete Klinge ermöglicht das einfache Ablösen der geschnittenen Scheiben vom Messer und sorgt für komfortables Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl für alle, die ein präzises Werkzeug zur Fischverarbeitung und zur Zubereitung japanischer Gerichte suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e wurden im Geiste der japanischen Tradition gefertigt, inspiriert von Jahrhunderten der Verfeinerung des Handwerks der Schmiedung von Samurai-Schwertern. Die Klingen bestehen aus \u003cstrong\u003ehochkohlenstoffhaltigem Stahl\u003c\/strong\u003e (1,1 % Kohlenstoffgehalt), was eine Härte von \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e ermöglicht. Dank des einseitigen Schliffs, an dem erfahrene Handwerker gearbeitet haben, bieten diese Messer außergewöhnliche Schärfe und Schneidpräzision, ideal für anspruchsvolle Anwender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das durch Leichtigkeit und Haltbarkeit besticht, und ist zusätzlich mit einem Kunststoffring für erhöhte Stabilität verstärkt. Die präzise Verarbeitung garantiert Komfort bei der Nutzung sowie Ästhetik auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle japanische Küche basiert weitgehend auf Fisch und Gemüse, die auf vielfältige Weise zubereitet werden. Für deren Verarbeitung sind spezielle Werkzeuge erforderlich, bekannt als Messer im japanischen Stil. Messer wie Deba, Yanagiba oder Usuba sind die Grundausstattung jedes Sushi-Meisters und garantieren Präzision und hervorragende Arbeitsergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarbon Steel (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchliffart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e448 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ek.A.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere als Lebensmittelzwecke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314369151319,"sku":"16221","price":959.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dc466989.webp?v=1791400949"},{"product_id":"masahiro-bessen-tako-sashimi-240mm","title":"Masahiro Bessen Messer Takohiki 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Takohiki\u003c\/strong\u003e ist ein japanisches Messer mit langer Klinge, ideal zum Schneiden dünner Scheiben und Filetieren von Fisch. Hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet, besonders zur Zubereitung von Sushi und Sashimi, zeichnet sich \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e durch eine rechteckige Klingenform aus, die das Anheben der Scheiben vom Schneidebrett erleichtert. Im Gegensatz zur Yanagiba hat es eine gerade Klinge, was es in diesem Bereich funktionaler macht. Das Messer ist einseitig geschliffen, was präzises, kontrolliertes Schneiden ermöglicht, und die Produkte trennen sich sauber von der Klinge, wobei eine glänzende Schnittfläche zurückbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale des Messers \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge\u003c\/strong\u003e – die lange Klinge ermöglicht das Schneiden nur in eine Richtung (zu sich hin), was Zickzackspuren beim Schneiden verhindert und einen perfekten, gleichmäßigen Schnitt hinterlässt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingendicke\u003c\/strong\u003e – die sehr dünne Klinge erlaubt einfaches Schneiden mit minimalem Kraftaufwand und verhindert das Zerdrücken oder Beschädigen der geschnittenen Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e – das Messer besteht aus hartem und widerstandsfähigem Stahl, was eine ausgezeichnete Schärfbarkeit ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e – ermöglicht das einfache Trennen der Scheiben von der Messerklinge, was Komfort und Präzision bei der Arbeit gewährleistet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e ist die ideale Wahl für Personen, die ein außergewöhnliches Werkzeug zur Zubereitung traditioneller japanischer Gerichte suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e wurden im Geiste japanischer Tradition gefertigt, inspiriert von Hunderten von Jahren der Verfeinerung des Handwerks der Schmiedung von Samurai-Schwertern. Die Klingen bestehen aus \u003cstrong\u003ehochkohlenstoffhaltigem Stahl\u003c\/strong\u003e (1,1 % Kohlenstoffgehalt), was eine Härte von \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e ermöglicht. Dank des einseitigen Schliffs, an dem erfahrene Handwerker gearbeitet haben, bieten diese Messer außergewöhnliche Schärfe und Schneidpräzision, ideal für anspruchsvolle Anwender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hellem \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e, das durch Leichtigkeit und Haltbarkeit besticht, und das Ganze wird durch einen Kunststoffring für zusätzliche Stabilität verstärkt. Die präzise Verarbeitung garantiert Komfort bei der Nutzung sowie Ästhetik auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle japanische Küche basiert größtenteils auf Fisch und Gemüse, die auf vielfältige Weise zubereitet werden. Für deren Verarbeitung sind spezielle Werkzeuge erforderlich, bekannt als Messer im japanischen Stil. Messer wie Deba, Yanagiba oder Usuba sind die Grundausstattung jedes Sushi-Meisters und garantieren Präzision und hervorragende Arbeitsergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarbon Steel (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolienholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchliffart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeinseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e377 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ek.A.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314372755799,"sku":"16229","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d3d90f5a.webp?v=1791400958"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-90mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei Paring Messer 9 cm braun","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Sankei Paring 9 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Messer, das ideal zum Schälen und Bearbeiten kleiner Produkte wie Obst und Gemüse geeignet ist. Dank der scharfen Spitze und der kompakten Größe ermöglicht es präzise Manöver, sowohl beim Schälen in der Hand als auch beim Schneiden auf dem Brett. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. Zusätzlich reagiert der Edelstahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e nicht mit sauren Produkten, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt das Waschen mit lauwarmem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffes aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der hervorragend polierte Griff mit zwei fühlbar nicht spürbaren Nieten sorgt für Komfort bei der Nutzung, selbst bei längerer Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e wurde für Kochbegeisterte entworfen, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs Grundmesser: Kochmesser, santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Aufschnittmesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, ausgezeichnete Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die Messer der \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Serie durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314375049559,"sku":"35924","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d2799181.webp?v=1791400967"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei Messer Santoku 16,5 cm braun","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e ist ein klassisches japanisches Messer, das als Pendant zum westlichen Kochmesser gilt. Der Name \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e, der \"drei Tugenden\" bedeutet, bezieht sich auf die Vielseitigkeit dieses Messers, das sich hervorragend zum Schneiden in Scheiben, Würfeln und Hacken eignet. Sein einzigartiges Design, eine Kombination aus Kochmesser und Hackmesser, macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen, dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. Zudem reagiert der rostfreie \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl nicht mit sauren Lebensmitteln, was Farb- oder Geruchsveränderungen verhindert, und die Pflege ist einfach – es genügt das Waschen mit warmem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomische Form des Griffs aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein unverwechselbares Aussehen. Der perfekt polierte Griff mit zwei nicht spürbaren Nieten sorgt für Komfort bei der Nutzung, selbst bei längerer Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Serie wurde für Kochbegeisterte entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für die anspruchsvollen Bedingungen professioneller Küchen. Das Set umfasst sechs grundlegende Messer: Kochmesser, Santoku, Schäler, kleineres Universalmesser (15 cm) sowie Brotmesser und Tranchiermesser. Charakteristisch für diese Serie sind kompakte Größen, ausgezeichnete Balance und geringes Gewicht. Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Messer durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314380161367,"sku":"35921","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d1532595.webp?v=1791400976"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-do-pieczywa-210mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei Brotmesser 21 cm braun","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Masahiro Sankei Brotmesser ist ein Messer mit gezahnter Klinge von 21 cm\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Länge\u003c\/strong\u003e, das speziell zum Schneiden von Brot entwickelt wurde. Dank seiner speziellen Konstruktion bewältigt es mühelos harte Krusten und weiche Innenbereiche, sorgt für ästhetische und gleichmäßige Scheiben und minimiert Krümel. Das Messer eignet sich auch zum Schneiden anderer Produkte wie Schokolade, Tomaten oder Zitrusfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl, einer Legierung aus Kohlenstoff, Chrom sowie Molybdän, Mangan und Vanadium. Durch einen einzigartigen dreistufigen Wärmebehandlungsprozess erreicht es eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe und eine aggressive Schneide garantiert. 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Wie alle Produkte von \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zeichnen sich die \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-Messer durch präzise Verarbeitung und Liebe zum Detail aus, was unvergleichliche Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egezahnt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e334 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere als Lebensmittelzwecke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314385830231,"sku":"35846","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d0370e6d.webp?v=1791400993"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-szefa-kuchni-210mm","title":"Masahiro MV-S Messer Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e ist eines der wichtigsten Werkzeuge in jeder Küche, geschätzt sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen. Seine charakteristische Form, inspiriert von der Tradition der französischen Küche, macht es äußerst vielseitig und geeignet für verschiedene kulinarische Aufgaben. Der Name \u003cstrong\u003e„Kochmesser“\u003c\/strong\u003e spiegelt seine unverzichtbare Rolle in der Arbeit jedes Kochs wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie leichte Konstruktion und der ergonomische Griff sorgen dafür, dass das Messer perfekt in der Hand liegt, unabhängig von deren Größe. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht das Werkzeug eine fließende und effiziente Wiegebewegung, die präzises Schneiden in Scheiben und schnelles Hacken verschiedener Zutaten erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sind aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl gefertigt, einer Legierung aus Molybdän, Vanadium und einem hohen Kohlenstoffanteil. Durch einen dreistufigen Härtungsprozess erreichen sie eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der Klinge garantiert. Dieser Prozess ist das Ergebnis der Arbeit von Handwerksmeistern mit über 30 Jahren Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Messergriff aus \u003cstrong\u003erostfreiem Stahl\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften und einfache Reinigung aus. Spezielle Perforationen auf der Oberfläche sorgen für sicheren Halt, und die integrierte Konstruktion von Griff und Klinge verleiht dem Messer außergewöhnliche Haltbarkeit und Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-Messer sind asymmetrisch geschliffen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite versetzt ist. Dadurch ist die Klinge um \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als symmetrische Klingen, was ihre Präzision und Schärfe erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erostfreier Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e335 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e212 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als zum Schneiden von Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314388681047,"sku":"13611","price":889.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6cf44601d.webp?v=1791401002"},{"product_id":"noz-masahiro-mv-s-chef-180mm-13610","title":"Masahiro MV-S Messer Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e ist eines der wichtigsten Werkzeuge in jeder Küche, geschätzt sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen. Seine charakteristische Form, inspiriert von der Tradition der französischen Küche, macht es äußerst vielseitig und geeignet für verschiedene kulinarische Aufgaben. Der Name \u003cstrong\u003e„Kochmesser“\u003c\/strong\u003e spiegelt seine unverzichtbare Rolle in der Arbeit jedes Kochs wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie leichte Konstruktion und der ergonomische Griff sorgen dafür, dass das Messer perfekt in der Hand liegt, unabhängig von deren Größe. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht das Werkzeug eine fließende und effiziente Wiegebewegung, die präzises Schneiden in Scheiben und schnelles Hacken verschiedener Zutaten erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sind aus hochwertigem \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-Stahl gefertigt, einer Legierung aus Molybdän, Vanadium und hohem Kohlenstoffgehalt. Durch einen dreistufigen Härtungsprozess erreichen sie eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der Klinge garantiert. Dieser Prozess ist das Ergebnis der Arbeit von Handwerksmeistern mit über 30 Jahren Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Messergriff aus \u003cstrong\u003erostfreiem Stahl\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften und leichte Reinigung aus. Spezielle Perforationen auf der Oberfläche sorgen für sicheren Halt, und die integrierte Konstruktion von Griff und Klinge verleiht dem Messer außergewöhnliche Haltbarkeit und Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-Messer sind asymmetrisch geschliffen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite versetzt ist. 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Seine kürzere Klinge eignet sich auch zum Schälen, was es zu einem äußerst vielseitigen Werkzeug macht. Dank seiner Funktionen ist es ein unverzichtbares Element in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sind aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, einer Legierung aus Molybdän, Vanadium und einem hohen Kohlenstoffanteil. Durch einen dreistufigen Härtungsprozess erreichen sie eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der Klinge gewährleistet. Dieser Prozess ist das Ergebnis der Arbeit von Handwerksmeistern mit über 30 Jahren Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Messergriff aus \u003cstrong\u003erostfreiem Stahl\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften und leichte Reinigung aus. Spezielle Perforationen auf der Oberfläche sorgen für einen sicheren Griff, und die integrierte Konstruktion von Griff und Klinge verleiht dem Messer außergewöhnliche Haltbarkeit und Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-Messer sind asymmetrisch geschliffen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite versetzt ist. Dadurch ist die Klinge um \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als symmetrische Klingen, was ihre Präzision und Schärfe erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erostfreier Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e155 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314391564631,"sku":"13604","price":589.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6cc74981e.webp?v=1791401020"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Masahiro MV-S Utility Messer 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUniversalmesser Masahiro MV-S Utility mit einer Klingenlänge von 12 cm\u003c\/strong\u003e ist eine kompakte Version des Kochmessers. Seine kürzere Klinge eignet sich auch zum Schälen, was es zu einem äußerst vielseitigen Werkzeug macht. Dank seiner Funktionen ist es ein unverzichtbares Element in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sind aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, einer Legierung aus Molybdän, Vanadium und einem hohen Kohlenstoffanteil. Durch einen dreistufigen Härtungsprozess erreichen sie eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der Klinge gewährleistet. Dieser Prozess ist das Ergebnis der Arbeit von Handwerksmeistern mit über 30 Jahren Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Messergriff aus \u003cstrong\u003erostfreiem Stahl\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften und leichte Reinigung aus. Spezielle Perforationen auf der Oberfläche sorgen für einen sicheren Griff, und die integrierte Konstruktion von Griff und Klinge verleiht dem Messer außergewöhnliche Haltbarkeit und Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-Messer sind asymmetrisch geschliffen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite versetzt ist. Dadurch ist die Klinge um \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als symmetrische Klingen, was ihre Präzision und Schärfe erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erostfreier Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e236 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e123 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314392711511,"sku":"13602","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6cb1c12f7.webp?v=1791401028"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-santoku-175mm","title":"Masahiro MV-S Messer Santoku 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e ist ein klassisches japanisches Messer, das oft mit einem westlichen Kochmesser verglichen wird. Sein Name, der \"drei Vorteile\" oder \"drei Tugenden\" bedeutet, bezieht sich auf die Vielseitigkeit der Anwendung. Die charakteristische Form, eine Kombination aus Kochmesser und Hackmesser, macht es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der Serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e wurden aus hochwertigem Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, einer Legierung aus Molybdän, Vanadium und hohem Kohlenstoffgehalt. Durch einen dreistufigen Härtungsprozess erreichen sie eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der Klinge garantiert. Dieser Prozess ist das Ergebnis der Arbeit von Handwerksmeistern mit über 30 Jahren Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers, gefertigt aus \u003cstrong\u003erostfreiem Stahl\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften und einfache Reinigung aus. Spezielle Perforationen auf der Oberfläche sorgen für sicheren Halt, und die integrierte Konstruktion von Griff und Klinge verleiht dem Messer außergewöhnliche Haltbarkeit und Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e Messer sind asymmetrisch geschliffen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), was bedeutet, dass die Schneide auf eine Seite versetzt ist. 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Sein klassisches Design, inspiriert von der Tradition der französischen Küche, macht es äußerst vielseitig und nützlich für viele Küchenaufgaben. Unverzichtbar bei der Arbeit jedes Kochs, zeichnet es sich durch Leichtigkeit und Ergonomie aus, wodurch es bequem in der Hand liegt, unabhängig von deren Größe. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht eine präzise, wiegende Bewegung, die Effizienz und Komfort beim Schneiden und Hacken gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e wurde für den Hausgebrauch entwickelt. In diesem Sortiment finden sich alle notwendigen Messer, die in jeder Küche nützlich sind, wie das Kochmesser, santoku sowie ein kleines Universalmesser und das traditionelle Gemüsemesser – nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e Messer zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität aus, dank des verwendeten Stahls \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, der Kohlenstoff, Chrom, Molybdän und weitere Bestandteile enthält und hervorragende Schärfe und Haltbarkeit garantiert. Durch einen speziellen Wärmebehandlungsprozess erreicht der Stahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine langanhaltende Schärfe der Klinge ermöglicht. Zudem verändert der Edelstahl weder Farbe noch Geruch bei Kontakt mit sauren Lebensmitteln, und die Pflege des Messers beschränkt sich auf einfaches Waschen mit Spülmittel und anschließendes Trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff aus \u003cstrong\u003eRosenholz\u003c\/strong\u003e ist sorgfältig geformt und bietet Komfort und Bequemlichkeit bei der Küchenarbeit. Das Messer liegt gut in der Hand, was jede Arbeit leichter und angenehmer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e183 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir vorsichtigen Umgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden gefrorener Produkte verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden sollten Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trockenwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314399789399,"sku":"11062","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c7e582e2.webp?v=1791401098"},{"product_id":"masahiro-msc-santoku-165-mm","title":"Masahiro MSC Messer Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e ist ein klassisches japanisches Messer, das oft mit einem westlichen Kochmesser verglichen wird. Sein Name, der \"drei Vorteile\" oder \"drei Tugenden\" bedeutet, verweist auf die Vielseitigkeit des Werkzeugs. Es zeichnet sich durch ein einzigartiges Aussehen aus, da es eine Kombination aus Kochmesser und Hackmesser ist, was es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e wurde für den Hausgebrauch entwickelt. In diesem Sortiment sind alle notwendigen Messer enthalten, die in jeder Küche nützlich sind, wie das Kochmesser, Santoku und ein kleines Universalmesser sowie das traditionelle Gemüsemesser – nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e Messer zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität aus, dank des verwendeten Stahls \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, der Kohlenstoff, Chrom, Molybdän und weitere Bestandteile enthält und hervorragende Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. 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Einer seiner Hauptvorteile ist die gezackte Kante, die mit asymmetrischem, beidseitigem Schliff zusammenarbeitet und der Klinge eine langanhaltende Einsatzbereitschaft verleiht. Die Zacken an der Kante üben einen stärkeren Druck auf das Schneidgut aus und ermöglichen ein müheloses Schneiden. Dank der sägenden Bewegung eignet sich das Messer hervorragend zum Schneiden von Produkten mit weicher innerer Struktur und harter Schale, wie reife Tomaten, Zitrusfrüchte oder Brot. Außerdem benötigt die Klinge seltenes Nachschärfen, was es zu einem idealen Werkzeug für den täglichen Gebrauch macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e ist an die MV-H Linie angelehnt und wurde aus hochwertigem Edelstahl \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e gefertigt, der Molybdän und Vanadium enthält. Der dreistufige Härtungsprozess verleiht dem Stahl eine Härte von \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, was eine außergewöhnliche Schärfe der Messer garantiert. Jede Klinge wird von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was eine perfekte Qualität sicherstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood Holz\u003c\/strong\u003e, das sehr langlebig sowie feuchtigkeits- und wasserbeständig ist. Durch das Verpressen unter hohem Druck verbindet dieses Material Ästhetik mit Funktionalität. Die antibakterielle Beschichtung und die pflegeleichte Oberfläche des Griffs machen das Messer komfortabel in der Handhabung und langlebig. Die hochwertige Befestigung mit drei Nieten unterstreicht zusätzlich die solide Konstruktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer dieser Serie sind beidseitig geschliffen, jedoch verwendet \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern einen asymmetrischen Schliff von \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass die Schneidekante auf eine Seite der Klinge verschoben ist. Durch diese Lösung ist die Kante um bis zu \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dünner als bei symmetrischen Klingen, was das Messer deutlich schärfer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStahltyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchliffart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebeidseitig, asymmetrisch 80\/20, gezackte Kante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e184 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDicke (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNützliche Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir die Verwendung mit entsprechender Vorsicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Produkten verwendet werden (außer für die dafür vorgesehene Serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schneiden verwenden Sie Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser sollten nicht in Geschirrspülern gereinigt werden, da diese die Schneide beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Waschen das Messer trocken abwischen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314404835671,"sku":"14040","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c5e8d725.webp?v=1791401119"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/de\/collections\/noze-masahiro.oembed?page=4","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}