Nóż Suncraft ELEGANCIA Paring 100 mm [KSK-04]

Nóż Paring z kolekcji ELEGANCIA to doskonałe narzędzie dla każdego, kto ceni precyzję i funkcjonalność w kuchni. Ten niewielki, ale niezwykle wszechstronny nóż doskonale sprawdza się podczas obierania, siekania, drążenia czy usuwania oczek z ziemniaków. Dzięki krótkiej, ostrej głowni, Paring umożliwia wykonywanie najbardziej precyzyjnych zadań w kuchni, a jednocześnie świetnie radzi sobie z bardziej wymagającymi pracami.

Kolekcja ELEGANCIA to harmonijne połączenie elegancji i najwyższej jakości wykonania. Ostrze noża wykonano z innowacyjnej, japońskiej stali proszkowej SG2 POWDER STEEL, która charakteryzuje się wyjątkową trwałością i długotrwałą ostrością. Drewniana rękojeść z materiału Pakkawood w kolorze orzecha nie tylko zachwyca naturalnym wyglądem, ale również gwarantuje pewny i wygodny chwyt. Specjalne wygięcie rękojeści zapewnia dodatkową przestrzeń pod nożem, co pozwala na wygodne użytkowanie nawet osobom z większymi dłońmi.

Wraz z użytkowaniem nóż Paring nabiera charakteru – mosiężna nasada ostrza zyskuje szlachetną patynę, a rękojeść naturalnie dopasowuje się do dłoni użytkownika. To nie tylko narzędzie, ale również estetyczny element kuchni, który podkreśla profesjonalizm i styl każdego miłośnika gotowania.

Z serią ELEGANCIA praca w kuchni staje się prawdziwą przyjemnością!

W skład linii ELEGANCIA wchodzą: Gyuto – nóż szefa kuchni, Petty – uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa, Slicer – nóż do plastrowania i porcjowania oraz Paring – nóż do obierania.

*stal proszkowa SG2 (Super Gold #2), znana także jako stal nierdzewna, wyróżnia się wyjątkową odpornością na korozję i jest uznawana za jeden z najlepszych materiałów do produkcji ostrzy. Jej powstawanie opiera się na zaawansowanym procesie, w którym ultradrobne nanocząstki stali są łączone, podgrzewane, a następnie formowane w odpowiedni kształt. W przeciwieństwie do tradycyjnego wytopu, ta nowoczesna metoda produkcji pozwala uzyskać stal o znacznie lepszych właściwościach użytkowych, w tym wyjątkową trwałość i wysoką odporność ostrzy na tępienie.

**Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.

Dane techniczne:

Ostrze – stal proszkowa SG2 (Super Gold #2)

Twardość – 63 HRC +/- 1

Długość całkowita – 208 mm

Długość ostrza – 100 mm

Rękojeść – Walnut Pakkawood

Waga – ok. 84 g