{"title":"Otros Cuchillos","description":"\u003cp\u003eTambién revisa otros cuchillos de cocina de Hamono:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/noze-masamoto\"\u003eCuchillos Masamoto\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noze-Masashi-yamamoto\"\u003eCuchillos Masashi Yamamoto\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noze-masahiro\"\u003eCuchillos Masahiro\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noze-Masutani\"\u003eCuchillos Masutani\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/Gyuto\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/Santoku\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/Bunka\"\u003eBunka\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/Nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eCuchillo para Deshuesar\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eCuchillo para Pan\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eCuchillo para Cortar\/Sashimi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eCuchillo para Preparar Pescado\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eCuchillos para sushi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/aogami-2\"\u003eAogami #2\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/aogami-super\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/AUS-8\"\u003eAUS-8\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/AUS-10\"\u003eAUS-10\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fujiwara-kiridashi-hammered-9mm-shirogami-2","title":"Fujiwara Kiridashi Martillado 9mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eCuchillo japonés tradicional Fujiwara Kiridashi, cuya hoja mide 9 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Japón, este tipo de cuchillos se usaban tradicionalmente para trabajar la madera, así como para tallarla o también como cuchillos para marcar. Sin embargo, hoy en día se puede observar que muchos chefs y cocineros caseros los utilizan como útiles cuchillos de uso diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFujiwara puede presumir de una larga historia en la fabricación de cuchillos Kiridashi: una pequeña empresa familiar ha estado forjando estos prácticos accesorios durante tres generaciones. Para su forja se utiliza acero Shirogami #2, que permite afilarlos fácilmente y además mantienen un alto filo durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Kiridashi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del filo:\u003c\/strong\u003e 9mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 205mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e acero al carbono Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e unilátero\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55312929161559,"sku":"KOH9","price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101198-Fujiwara-Kiridashi-Hammered-9mm-Shirogami-2_b7196c7d-7507-4b60-84fa-9a4a2ad5eedc.jpg?v=1791404246"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Cuchillo Masahiro MV-H Deshuesador 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Deshuesador con hoja de 16 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo diseñado para deshuesar carne, caracterizado por una hoja estrecha con punta redondeada que permite maniobrar con precisión alrededor de huesos, articulaciones, tendones y cartílagos. Gracias a estas propiedades, el cuchillo es una herramienta indispensable en cualquier cocina, representando una alternativa más económica a comprar carne ya deshuesada. Para deshuesar aves y pescados es mejor un cuchillo con hoja flexible, mientras que para carne roja es recomendable elegir un cuchillo con hoja más rígida. El cuchillo con hoja flexible también puede usarse para filetear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea de cuchillos \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e fue diseñada especialmente pensando en usuarios de Europa y América, que a menudo usan cuchillos no solo para cortar, sino también para picar. Por eso, las hojas de esta serie son más gruesas y resistentes a la carga, lo que aumenta su durabilidad incluso durante un uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas hojas de los cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e están hechas de acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, derivado de VG-10. Este acero inoxidable de molibdeno-vanadio con alto contenido de carbono ha sido sometido a un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cada cuchillo es acabado a mano por artesanos con más de 30 años de experiencia, garantizando una nitidez y precisión de corte excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de un material duradero \u003cstrong\u003epoliacetal\u003c\/strong\u003e (POM), que se caracteriza por su resistencia a la humedad y propiedades antibacterianas. El mango está reforzado con tres remaches y un elemento metálico, asegurando solidez y comodidad en el uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo es asimétrica (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), lo que significa que el filo está desplazado hacia un lado. Esta construcción proporciona un filo un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado y afilado en comparación con los cuchillos tradicionales, aumentando significativamente la eficiencia del corte.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (poliacetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lavar los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314123784535,"sku":"14971","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71c1d5f2b.webp?v=1791400614"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania160mm-elastyczny","title":"Cuchillo Masahiro MV-H Deshuesador Flexible de 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Deshuesador con hoja de 16 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo diseñado para deshuesar carne, caracterizado por una hoja estrecha con punta redondeada que permite maniobrar con precisión alrededor de huesos, articulaciones, tendones y cartílagos. 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Se caracteriza por una hoja muy estrecha con punta redondeada, lo que facilita maniobrar con precisión alrededor de huesos, articulaciones, tendones y cartílagos de la carne cruda. Gracias a estas propiedades, el cuchillo para deshuesar es una herramienta invaluable en cualquier cocina, representando una alternativa más económica que comprar carne ya deshuesada. Para deshuesar aves y pescados, es mejor usar un cuchillo con hoja flexible, mientras que para carne roja es preferible elegir un cuchillo con hoja más rígida. Un cuchillo con hoja flexible también puede usarse para filetear cuando sea necesario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e está inspirada en la línea MV-H y está fabricada con acero inoxidable de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que contiene molibdeno y vanadio. El proceso de templado en tres etapas otorga al acero una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza una nitidez excepcional de los cuchillos. Cada hoja es perfeccionada por artesanos con más de 30 años de experiencia, lo que asegura una calidad perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003emadera Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, que es muy duradera, resistente a la humedad y al agua. Gracias al proceso de prensado a alta presión, este material combina estética con funcionalidad. El recubrimiento antibacteriano y la superficie fácil de cuidar del mango hacen que el cuchillo sea cómodo de usar y duradero. La alta calidad del montaje con tres remaches resalta aún más la solidez de la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de esta serie tienen hoja de doble filo, pero a diferencia de la mayoría de los fabricantes occidentales, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utiliza un afilado asimétrico \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Esto significa que el filo está desplazado hacia un lado de la hoja. Gracias a esta solución, el filo es hasta un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado en comparación con una hoja simétrica, lo que hace que el cuchillo sea mucho más afilado.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble filo, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e116 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo laves los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314129355095,"sku":"14071","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71a0cc596.webp?v=1791400633"},{"product_id":"masahiro-bwh-elastyczny-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Cuchillo Masahiro BWH Deshuesador Flexible de 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Masahiro BWH Deshuesador Flexible con hoja flexible de 16 cm\u003c\/strong\u003e ha sido diseñado para deshuesar carne. Se caracteriza por una hoja estrecha con punta redondeada, que permite maniobrar con precisión alrededor de huesos, articulaciones, tendones y cartílagos de la carne cruda. Gracias a estas características, el cuchillo para deshuesar es una herramienta indispensable en cualquier cocina, ofreciendo una alternativa más rentable que comprar carne ya deshuesada. La hoja flexible es especialmente útil para deshuesar aves y pescados, mientras que para carne roja es mejor un cuchillo con hoja más rígida. Si es necesario, el cuchillo con hoja flexible también puede usarse para filetear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e está inspirada en la línea MV-H y está fabricada con acero inoxidable de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que contiene molibdeno y vanadio. El proceso de templado en tres etapas otorga al acero una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza una nitidez excepcional de los cuchillos. Cada hoja es perfeccionada por artesanos con más de 30 años de experiencia, lo que garantiza una calidad perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003emadera Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, que es muy duradera, resistente a la humedad y al agua. Gracias al proceso de prensado a alta presión, este material combina estética con funcionalidad. El recubrimiento antibacteriano y la superficie fácil de cuidar hacen que el cuchillo sea cómodo de usar y duradero. 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Su forma pequeña y manejable permite maniobrar con precisión mientras se sostiene el producto en la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e está inspirada en la línea MV-H y está fabricada con acero inoxidable de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que contiene molibdeno y vanadio. El proceso de templado en tres etapas otorga al acero una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza una nitidez excepcional de los cuchillos. Cada hoja es perfeccionada por artesanos con más de 30 años de experiencia, asegurando una calidad perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003emadera Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, que es muy duradera, resistente a la humedad y al agua. Gracias al proceso de prensado a alta presión, este material combina estética con funcionalidad. 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Gracias a esta solución, el filo es hasta un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado en comparación con una hoja simétrica, lo que hace que el cuchillo sea mucho más afilado.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble filo, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e167 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utilice tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314149278039,"sku":"14000","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f706c5b683.webp?v=1791400711"},{"product_id":"masahiro-ms-8-tako-sashimi-210-mm","title":"Cuchillo Masahiro MS-8 Takohiki 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Masahiro Takohiki con una longitud de hoja de 21 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta ideal para cortar finas lonchas y filetear pescado. Su hoja larga es especialmente útil para preparar sushi y sashimi, especialmente en la cocina asiática. \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e proviene de la región de Tokio y se diferencia del cuchillo Yanagiba principalmente por la forma del filo, que es rectangular. Esta solución facilita levantar las lonchas cortadas. El cuchillo está afilado por un solo lado, lo que garantiza un corte preciso y una superficie hermosa y brillante, valorada en la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características distintivas del cuchillo \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: La hoja larga permite cortar en una sola dirección, evitando marcas en zigzag y asegurando un corte perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja delgada\u003c\/strong\u003e: Permite cortar con mínima fuerza, evitando aplastar o desgarrar los productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza y resistencia\u003c\/strong\u003e: Fabricados con acero duro, los cuchillos permiten un afilado perfecto, lo que aumenta su durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño\u003c\/strong\u003e: Facilita separar las lonchas cortadas de la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de esta serie están hechos de acero \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, derivado del acero VG-10, enriquecido con molibdeno y vanadio. Pasan por un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que los hace extremadamente afilados y duraderos. Cada hoja es pulida con la máxima precisión por artesanos con más de 30 años de experiencia, garantizando una calidad y funcionalidad excelentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003emadera clara de magnolia\u003c\/strong\u003e, que junto con un anillo de material sintético proporciona una construcción duradera y cómoda de usar. 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Su hoja larga es especialmente útil para preparar sushi y sashimi, especialmente en la cocina asiática. \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e proviene de la región de Tokio y se diferencia del cuchillo Yanagiba principalmente por la forma del filo, que es rectangular. Esta solución facilita levantar las lonchas cortadas. El cuchillo está afilado por un solo lado, lo que garantiza un corte preciso y una superficie hermosa y brillante, valorada en la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características distintivas del cuchillo \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: La hoja larga permite cortar en una sola dirección, evitando marcas en zigzag y asegurando un corte perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja delgada\u003c\/strong\u003e: Permite cortar con mínima fuerza, evitando aplastar o desgarrar los productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza y resistencia\u003c\/strong\u003e: Fabricados con acero duro, los cuchillos permiten un afilado perfecto, lo que aumenta su durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e: Facilita separar las lonchas cortadas de la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de esta serie están hechos de acero \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, derivado del acero VG-10, enriquecido con molibdeno y vanadio. Pasan por un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que los hace extremadamente afilados y duraderos. Cada hoja es pulida con la máxima precisión por artesanos con más de 30 años de experiencia, garantizando una calidad y funcionalidad excelentes del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003emadera clara de magnolia\u003c\/strong\u003e, que junto con un anillo de material sintético proporciona una construcción duradera y cómoda de usar. Los detalles del mango están cuidadosamente elaborados para asegurar un agarre firme y comodidad incluso durante un trabajo prolongado en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Atención!\u003c\/strong\u003e Los cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e están disponibles con dos versiones de logotipos: con inscripciones en alfabeto japonés o latino.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilateral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e232 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de material sintético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314161140055,"sku":"10023","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f719219c.webp?v=1791400757"},{"product_id":"masahiro-bessen-tako-sashimi-240mm","title":"Cuchillo Masahiro Bessen Takohiki 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Takohiki\u003c\/strong\u003e es un cuchillo japonés de hoja larga, ideal para cortar finas lonchas y filetear pescado. Utilizado principalmente en la cocina asiática, especialmente para preparar sushi y sashimi, \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e se distingue por su punta rectangular, lo que facilita levantar las lonchas de la tabla de cortar. A diferencia del Yanagiba, tiene una hoja recta, lo que lo hace más funcional en este aspecto. El cuchillo está afilado por un solo lado, lo que garantiza un corte preciso y controlado, y los productos se separan de la hoja de manera limpia, dejando una superficie de corte brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características más importantes del cuchillo \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e – la hoja larga permite cortar solo en una dirección (hacia uno mismo), lo que evita marcas en zigzag al cortar, dejando un corte perfecto y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja\u003c\/strong\u003e – la hoja muy delgada permite cortar fácilmente con mínima fuerza, evitando aplastar o dañar los ingredientes cortados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza y resistencia\u003c\/strong\u003e – cuchillo hecho de acero duro y resistente, lo que permite un afilado excelente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e – facilita separar las lonchas de la superficie de la hoja, proporcionando comodidad y precisión en el trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e es la elección ideal para quienes buscan una herramienta excepcional para preparar platos tradicionales japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e están hechos siguiendo la tradición japonesa, inspirada en cientos de años de perfeccionamiento del arte de forjar espadas samurái. Las hojas están hechas de \u003cstrong\u003eacero alto en carbono\u003c\/strong\u003e (1,1% de contenido de carbono), lo que permite alcanzar una dureza de \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias al afilado unilateral, realizado por artesanos experimentados, estos cuchillos ofrecen una nitidez y precisión de corte excepcionales, ideales para usuarios exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de \u003cstrong\u003emadera clara de magnolia\u003c\/strong\u003e, que se caracteriza por su ligereza y resistencia, y toda la pieza está reforzada con un anillo de material sintético para mayor durabilidad. La fabricación precisa garantiza comodidad en el uso y una estética de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocina tradicional japonesa se basa en gran medida en pescados y verduras, preparados de diversas maneras. Para su manipulación son necesarias herramientas especializadas, conocidas como cuchillos al estilo japonés. Cuchillos como Deba, Yanagiba o Usuba son equipamiento básico de todo maestro sushi, garantizando precisión y resultados excelentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero al carbono (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilateral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e377 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.d.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de material sintético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314372755799,"sku":"16229","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d3d90f5a.webp?v=1791400958"},{"product_id":"masahiro-bessen-tako-sashimi-210mm","title":"Cuchillo Masahiro Bessen Takohiki 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Takohiki\u003c\/strong\u003e es un cuchillo japonés de hoja larga, ideal para cortar finas lonchas y filetear pescado. Utilizado principalmente en la cocina asiática, especialmente para preparar sushi y sashimi, \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e se distingue por su hoja con punta rectangular, lo que facilita levantar las lonchas de la tabla de cortar. A diferencia del Yanagiba, tiene una hoja recta, lo que lo hace más funcional en este aspecto. El cuchillo está afilado por un solo lado, lo que garantiza un corte preciso y controlado, y los productos se separan de la hoja de manera limpia, dejando una superficie de corte brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características más importantes del cuchillo \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e – la hoja larga permite cortar solo en una dirección (hacia uno mismo), lo que evita marcas en zigzag al cortar, dejando un corte perfecto y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja\u003c\/strong\u003e – la hoja muy fina permite cortar fácilmente con mínima fuerza, evitando aplastar o dañar los ingredientes cortados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza y resistencia\u003c\/strong\u003e – cuchillo hecho de acero duro y resistente, lo que permite un afilado excelente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e – permite separar fácilmente las lonchas de la superficie de la hoja, garantizando comodidad y precisión en el trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e es la elección ideal para quienes buscan una herramienta excepcional para preparar platos tradicionales japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e están hechos en el espíritu de la tradición japonesa, inspirados en cientos de años de perfeccionamiento del arte de forjar espadas samurái. Las hojas están hechas de \u003cstrong\u003eacero alto en carbono\u003c\/strong\u003e (1,1% de contenido de carbono), lo que permite alcanzar una dureza de \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias al afilado unilateral, trabajado por artesanos experimentados, estos cuchillos ofrecen una nitidez y precisión de corte excepcionales, ideales para usuarios exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de \u003cstrong\u003emadera de magnolia clara\u003c\/strong\u003e, que se caracteriza por su ligereza y resistencia, y toda la pieza está reforzada con un anillo de material sintético para mayor durabilidad. La fabricación precisa garantiza comodidad de uso y estética de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocina tradicional japonesa se basa en gran medida en pescados y verduras, preparados de diversas maneras. Para su manipulación son necesarias herramientas especializadas, conocidas como cuchillos al estilo japonés. Cuchillos como Deba, Yanagiba o Usuba son equipamiento básico de cualquier maestro sushi, garantizando precisión y resultados excelentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero al carbono (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilateral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e205 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.d.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e111 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de material sintético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314414928215,"sku":"16228","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c1a45616.webp?v=1791401156"},{"product_id":"noz-tasak-masahiro-bwh-chopper-150mm-674g-14092","title":"Cuchillo Masahiro BWH Tasak 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Tasak\u003c\/strong\u003e es un robusto y pesado cuchillo de carnicero, ideal para diversas tareas en la cocina. Es perfecto para procesar y deshuesar carne, y su considerable peso facilita cortar huesos pequeños o cartílagos. Esta herramienta también es indispensable para partir productos alimenticios grandes y duros, como calabazas, cocos u otros que requieren mayor fuerza. Gracias a su versatilidad, el cuchillo es excelente para picar rápidamente verduras y frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e, a la que pertenece este cuchillo, fue diseñada basándose en la apreciada línea MV-H. Se utilizó acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, molibdeno-vanadio, alto en carbono y inoxidable. Este acero pasó por un proceso de templado en tres etapas, logrando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias a la experiencia de los artesanos japoneses, cada cuchillo de esta serie se caracteriza por una nitidez, durabilidad y precisión excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de material \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, una madera prensada de alta resistencia, resistente a la humedad y al agua. Las capas de madera se prensaron bajo alta presión y temperatura, creando un material uniforme y duradero. El recubrimiento antibacteriano facilita además mantener el mango limpio. El mango es ergonómico, estable y seguro de usar, y los tres remaches colocados con precisión garantizan la solidez de la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Tasak\u003c\/strong\u003e es una herramienta profesional que cumplirá perfectamente las expectativas tanto de chefs profesionales como de aficionados que buscan un cuchillo resistente y confiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde el cuchillo en una barra magnética o en un bloque especial para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e308 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e158 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e674 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314457526615,"sku":"14092","price":679.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f83a3566bf.webp?v=1791401646"},{"product_id":"noz-tasak-masahiro-bwh-chopper-180mm-788g-14093","title":"Cuchillo Masahiro BWH Tasak 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Tasak\u003c\/strong\u003e es un robusto y pesado cuchillo de carnicero, ideal para diversas tareas en la cocina. Es perfecto para procesar y deshuesar carne, y su considerable peso facilita el corte de huesos pequeños o cartílagos. Esta herramienta también es indispensable para partir productos alimenticios grandes y duros, como calabazas, cocos u otros que requieren mayor fuerza. Gracias a su versatilidad, el cuchillo es excelente para picar rápidamente verduras y frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e, a la que pertenece este cuchillo, fue diseñada basándose en la apreciada línea MV-H. Se utilizó acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, molibdeno-vanadio, alto en carbono y inoxidable. Este acero pasó por un proceso de templado en tres etapas, logrando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias a la experiencia de los artesanos japoneses, cada cuchillo de esta serie se caracteriza por una nitidez, durabilidad y precisión excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de material \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, una madera prensada de alta resistencia, resistente a la humedad y al agua. Las capas de madera se prensaron bajo alta presión y temperatura, creando un material uniforme y duradero. El recubrimiento antibacteriano facilita además mantener el mango limpio. El mango es ergonómico, estable y seguro de usar, y los tres remaches colocados con precisión garantizan la solidez de la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Tasak\u003c\/strong\u003e es una herramienta profesional que cumplirá perfectamente las expectativas tanto de chefs profesionales como de aficionados que buscan un cuchillo resistente y confiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde el cuchillo en una barra magnética o en un bloque especial para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e331 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e187 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e123 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e788 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314477416791,"sku":"14093","price":759.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f865e63170.webp?v=1791401850"},{"product_id":"noz-masahiro-mv-l-boning-160mm-14171","title":"Cuchillo Masahiro MV-L Deshuesador 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-L Deshuesador con una longitud de hoja de 16 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo diseñado para deshuesar, caracterizado por una hoja estrecha con punta ligeramente redondeada, que permite maniobrar con precisión alrededor de huesos, articulaciones, tendones y cartílagos en carne cruda. Gracias a estas propiedades, el cuchillo para deshuesar es una herramienta invaluable en la cocina, permitiendo ahorrar en comparación con comprar carne ya deshuesada. El cuchillo con hoja flexible funciona mejor para deshuesar aves y pescados, mientras que la hoja más rígida es ideal para carne roja. Si es necesario, el cuchillo para deshuesar, especialmente el flexible, también puede usarse para filetear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eMV-L\u003c\/strong\u003e es una línea moderna de cuchillos \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, basada en la exitosa serie BWH. Para su fabricación se utilizó acero \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e – molibdeno-vanadio, alto en carbono y inoxidable, que pasó por un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias a la experiencia de artesanos con más de 30 años de tradición, los cuchillos Masahiro lograron una excelente nitidez y durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango fue creado con \u003cstrong\u003emadera Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, cuyas múltiples capas fueron prensadas bajo alta presión y temperatura, formando un material extremadamente duradero, resistente a la humedad y al agua. Gracias a su menor volumen y formas más redondeadas, el mango \u003cstrong\u003eMV-L\u003c\/strong\u003e es ideal para personas con manos más pequeñas. Además, el recubrimiento antibacteriano facilita mantener el mango limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn comparación con la serie BWH, \u003cstrong\u003eMV-L\u003c\/strong\u003e tiene una hoja más delgada y menor peso, lo que lo hace más maniobrable y cómodo de usar. El afilado asimétrico \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e permite un filo más delgado, proporcionando aún mayor nitidez y precisión de corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lavar los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314478235991,"sku":"14171","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f875600836.webp?v=1791401867"},{"product_id":"noz-kuchenny-chinski-tasak-ts-101-175mm-40871","title":"Cuchillo de cocina chino Cuchilla TS-101 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchilla china\u003c\/strong\u003e es un cuchillo versátil que es una herramienta básica en la cocina asiática, desempeñando el papel de cuchillo \u003cstrong\u003echef\u003c\/strong\u003e. Su hoja ancha y afilada lo hace ideal para cortar verduras en cubos con precisión, picar carne o porcionar aves. Aunque su construcción es sólida, hay que recordar que no está diseñado para cortar huesos ni alimentos congelados. La cuchilla china también es excelente para aplastar ajo o jengibre, gracias a su amplia superficie y filo. Es una herramienta indispensable para las tareas diarias en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde el cuchillo en una barra magnética o en un bloque especial para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e173 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314501206359,"sku":"40871","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f881255687.webp?v=1791402177"},{"product_id":"noz-kuchenny-chinski-tasak-ts-103-195mm-40873","title":"Cuchillo de cocina chino Cuchilla TS-103 19,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchilla china\u003c\/strong\u003e es un cuchillo versátil que es una herramienta básica en la cocina asiática, desempeñando el papel de cuchillo \u003cstrong\u003echef\u003c\/strong\u003e. Su hoja ancha y afilada lo hace ideal para cortar verduras en cubos con precisión, picar carne o porcionar aves. Aunque su construcción es sólida, hay que recordar que no está diseñado para cortar huesos ni productos congelados. La cuchilla china también es excelente para aplastar ajo o jengibre, gracias a su amplia superficie y filo. Es una herramienta indispensable para las tareas diarias en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde el cuchillo en una barra magnética o en un bloque especial para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e310 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e196 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e290 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314501402967,"sku":"40873","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f87d206312.webp?v=1791402186"},{"product_id":"noz-kuchenny-chinski-tasak-ts-104-210mm-40874","title":"Cuchillo de cocina chino Machete TS-104 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMachete chino\u003c\/strong\u003e es un cuchillo versátil que es una herramienta básica en la cocina asiática, desempeñando el papel de cuchillo \u003cstrong\u003echef\u003c\/strong\u003e. Su hoja ancha y afilada lo hace ideal para cortar verduras en cubos con precisión, picar carne o porcionar aves. Aunque su construcción es sólida, hay que recordar que no está diseñado para cortar huesos ni productos congelados. El machete chino también es excelente para aplastar ajo o jengibre, gracias a su amplia superficie y filo. Es una herramienta indispensable para las tareas diarias en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde el cuchillo en una barra magnética o en un bloque especial para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble filo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e325 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e211 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e325 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314501599575,"sku":"40874","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f87a0e5698.webp?v=1791402195"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-tasak-180-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Cuchillo de Carnicero 180 mm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de carnicero Sakai Kikumori Nihonko de 180 mm es ideal para realizar los trabajos de cocina más pesados, como cortar y picar carne y cartílagos, así como para partir verduras duras como la calabaza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna de las series de cuchillos de cocina Sakai Kikumori Nihonko más populares y vendidas contiene cuchillos con hojas hechas de una sola pieza de acero (fabricados con la llamada técnica mono-acero). Están hechos de acero al carbono japonés que contiene un 0,95% de carbono. Durante la producción, las hojas se someten a un endurecimiento que les proporciona una dureza de aproximadamente 63 HRC. La facilidad de afilado y la capacidad de mantener el filo durante mucho tiempo son algunas de las mayores ventajas de los cuchillos de la serie Sakai Kikumori Nihonko. Se pueden recomendar con confianza a todos los profesionales, así como a quienes valoran la funcionalidad, comodidad y alta calidad de las herramientas en el trabajo de cocina. Los cuchillos Nihonko tienen un mango estético de madera pakka. Es resistente y tiene una forma ergonómica cómoda. Después de cada uso del cuchillo de cocina Sakai Kikumori Nihonko, debe lavarse y secarse, ya que la hoja está hecha de acero que no es inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl principal fabricante de cuchillos de cocina profesionales en Japón, la empresa Sakai Kikumori, existe desde 1926. Durante todo este tiempo, se ha basado en la tradición artesanal de forjar cuchillos en Sakai que se remonta 600 años atrás. La amplia gama de excelentes cuchillos, tanto en estilo japonés tradicional como en estilo occidental moderno, se debe al trabajo de talentosos herreros y afiladores con los que colabora Sakai Kikumori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo de carnicero, Cleaver\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera pakka, refuerzo de acero\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Acero al carbono SK\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 300 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314512806231,"sku":"N-818","price":703.2,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38684-Sakai-Kikumori-Nihonko-Tasak-180-mm.jpg?v=1791402317"},{"product_id":"noz-masahiro-bwh-boning-150mm-14008","title":"Cuchillo Masahiro BWH Deshuesador 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Deshuesador con hoja de 15 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo japonés excepcional, diseñado para deshuesar con precisión, trinchar y muchas otras aplicaciones que requieren una hoja corta y fuerte. Es ideal para trabajar con carne, permitiendo separar fácilmente la carne del hueso y cortar en lugares difíciles, como articulaciones o costillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo pertenece a la serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e, que se basa en la tecnología de los cuchillos Masahiro MV-H. La hoja está hecha de acero molibdeno-vanadio de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que gracias a un endurecimiento en tres etapas alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cada ejemplar es afilado con precisión por artesanos con más de 30 años de experiencia, lo que garantiza una nitidez y durabilidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, una madera compuesta de durabilidad excepcional. Es resistente a la humedad, al agua y a daños mecánicos, y gracias a sus propiedades antibacterianas es también higiénico y fácil de limpiar. El mango está asegurado con tres remaches, y entre la hoja y el mango hay un refuerzo metálico adicional que garantiza la solidez de la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos \u003cstrong\u003eMasahiro BWH \u003c\/strong\u003ese afilan asimétricamente en una proporción de \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e, lo que hace que el filo sea un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado en comparación con los cuchillos simétricos tradicionales. Esta construcción proporciona una precisión de corte aún mejor y mayor nitidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e253 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e144 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para otros fines que no sean alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo laves los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314553209175,"sku":"14008","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f65ea3e918.webp?v=1791403064"},{"product_id":"fujiwara-kiridashi-hammered-15mm-shirogami-2","title":"Fujiwara Kiridashi Martillado 15mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eEl clásico cuchillo japonés con una hoja de 15 mm de longitud se llama Fujiwara Kiridashi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tipo de cuchillos se usaban antiguamente para trabajar la madera y tallar en este material. También eran útiles como cuchillos para marcar, pero actualmente muchos aficionados a la cocina, así como chefs profesionales, los utilizan durante las labores culinarias. Por lo tanto, se pueden recomendar como cuchillos utilitarios confiables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa larga tradición en la fabricación de cuchillos Kiridashi, de la que puede presumir la pequeña empresa familiar Fujiwara, les añade singularidad. En el proceso de forjado se utiliza acero Shirogami #2, que hace que estos cuchillos sean fáciles de afilar y mantengan el filo durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Kiridashi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del filo:\u003c\/strong\u003e 15mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 205mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e acero al carbono Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e un lado\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314824134999,"sku":"KOH15","price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101202-Fujiwara-Kiridashi-Hammered-15mm-Shirogami-2.jpg?v=1791404255"},{"product_id":"fujiwara-kiridashi-hammered-21mm-shirogami-2","title":"Fujiwara Kiridashi Martillado 21mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo tradicional Fujiwara Kiridashi de estilo japonés tiene una hoja de 21 mm de longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos cuchillos tienen una larga historia de uso en el País del Cerezo en Flor, donde se utilizaban para tallar y trabajar la madera, así como para marcar. Sin embargo, actualmente son muy populares entre chefs profesionales y entusiastas de la cocina casera, quienes los encuentran como un accesorio práctico y los usan como cuchillos utilitarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de la fabricación de los extremadamente prácticos cuchillos Kiridashi en la pequeña empresa familiar Fujiwara se remonta a tres generaciones. Sus hojas están forjadas con acero llamado Shirogami #2. Este acero influye en la buena retención del filo y en la excepcional facilidad para afilar cada uno de ellos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Kiridashi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del filo:\u003c\/strong\u003e 21mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 205mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e acero al carbono Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e un lado\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314824528215,"sku":"KOH21","price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101210-Fujiwara-Kiridashi-Hammered-21mm-Shirogami-2.jpg?v=1791404264"},{"product_id":"fujiwara-kiridashi-hammered-24mm-shirogami-2","title":"Fujiwara Kiridashi Martillado 24mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo japonés Fujiwara Kiridashi es una herramienta tradicional útil con una hoja de 24 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente, estos cuchillos se usaban en Japón durante el trabajo con madera y eran útiles no solo para tallarla, sino también como cuchillos para marcar. Sin embargo, ahora muchos chefs y entusiastas de la cocina los utilizan como cuchillos prácticos con función utilitaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pequeña empresa familiar Fujiwara tiene una larga tradición de tres generaciones en la fabricación de cuchillos Kiridashi. Durante la producción se utiliza un acero especial Shirogami #2, que mantiene el filo excepcionalmente bien. También gracias a esto, estos cuchillos son fáciles de afilar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Kiridashi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del filo:\u003c\/strong\u003e 24mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 205mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e acero al carbono Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e un lado\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314824659287,"sku":"KOH24","price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101211-Fujiwara-Kiridashi-Hammered-24mm-Shirogami-2.jpg?v=1791404272"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-silver-75-cm-monosteel-sk-5","title":"Cuchillo plegable Higonokami Silver 7,5 cm Monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo suizo japonés más popular Higonokami es tan famoso en el País del Sol Naciente como el conocido cuchillo suizo en todo el mundo. Fue diseñado en 1896, y su característica especial es un mecanismo llamado \"chikiri\". Está formado por una pequeña palanca forjada que sirve para abrirlo. Higonokami es una herramienta excelente y práctica para realizar muchas tareas cotidianas, como afilar lápices, abrir varios envases y también cortar frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo ligero y resistente Higonokami de tamaño pequeño tiene una construcción sencilla y se utiliza en muchas situaciones. Para la versión SILVER se utiliza un acero al carbono de muy buena calidad llamado SK-5, que se endurece hasta aproximadamente 60 HRC. Con el tiempo, la hoja desarrolla una pátina, lo que hace que el cuchillo sea único. Este cuchillo no tiene un sistema de bloqueo, pero utiliza la icónica palanca \"chikiri\", que aprovecha el efecto de fricción para mantener la hoja segura en su lugar. Para sacarla del mango, hay que presionar la palanca y mantener el pulgar sobre ella mientras se usa el cuchillo para que permanezca abierto. Cuando terminemos de usarlo, Higonokami debe enjuagarse y secarse cuidadosamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos técnicos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero - \u003c\/strong\u003eacero al carbono SK-5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de la hoja -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total desplegada -\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud del filo cortante -\u003c\/strong\u003e 7,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud plegada - \u003c\/strong\u003e10,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho de la hoja -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 42 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315588710743,"sku":"NSHS75MSK5","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-all-high-carbon-medium-p-1200px-1.jpg?v=1791406661"},{"product_id":"kujira-tosa-sperm-whale-a-carbon-steel","title":"Kujira Tosa Cachalote - Un Acero al Carbono","description":"\u003cp\u003eSatoshi Yamashita, maestro herrero de la prefectura de Kochi en Japón, creó los cuchillos Kujira como una herramienta destinada a principiantes, especialmente a jóvenes que aprenden a afilar lápices y realizar otros trabajos ligeros de corte. Estos hermosos cuchillos versátiles y diseñados para chefs están hechos a mano en Tosa y, a pesar de su apariencia divertida, cuentan con una hoja excepcionalmente afilada. Los cuchillos todavía se fabrican con métodos tradicionales. Satoshi Yamashita realiza personalmente todas las tareas, como forjar, moldear, templar, revenido y pulido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo 'Kujira', Cachalote\u003cbr\u003e\nDiseño: Satoshi Yamashita\u003cbr\u003e\nDimensiones: aproximadamente 16 x 4 cm\u003cbr\u003e\nMaterial: acero al carbono\u003cbr\u003e\nHecho en Japón\u003c\/p\u003e","brand":"Kujira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315772014935,"sku":"KTSWAC","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/97fbf52040be321e4f60b34e31bd3fb1.jpg?v=1791407283"},{"product_id":"kujira-tosa-male-minke-whale-b-carbon-steel","title":"Ballena Minke Macho Kujira Tosa - Acero al Carbono B","description":"\u003cp\u003eSatoshi Yamashita, un artesano experimentado de la prefectura de Kochi, es el creador de la serie de cuchillos Kujira, diseñados pensando en usuarios principiantes, especialmente jóvenes que desarrollan sus habilidades en corte preciso y afilado de lápices. Hechos a mano en Tosa, estos atractivos cuchillos de cocina destacan no solo por su diseño original, sino también por su extraordinaria nitidez. A pesar de su estética divertida, son el resultado de la aplicación de técnicas tradicionales de herrería comprobadas. Satoshi Yamashita supervisa con pasión cada etapa de la producción, desde el forjado hasta el pulido, asegurando una calidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo 'Kujira', Ballena Minke Macho\u003cbr\u003e\nCreador: Satoshi Yamashita\u003cbr\u003e\nTamaños: aproximadamente 16 x 4 cm\u003cbr\u003e\nMaterial: acero al carbono\u003cbr\u003e\nProducción: Japón\u003c\/p\u003e","brand":"Kujira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315778535767,"sku":"KTMMWBC","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/dd7d0562d27138a672a1e357cf88a047.jpg?v=1791407292"},{"product_id":"kujira-tosa-female-minke-whale-c-carbon-steel","title":"Kujira Tosa Ballena Minke Hembra - Acero al Carbono C","description":"\u003cp\u003eSatoshi Yamashita, talentoso creador de la prefectura de Kochi en Japón, creó la línea de cuchillos Kujira, dedicada a personas que están dando sus primeros pasos en el arte del corte preciso, especialmente para jóvenes que practican el afilado de lápices. Los cuchillos Tosa, hechos a mano, se caracterizan por una estética única y una nitidez excepcional. Su apariencia alegre oculta métodos centenarios de trabajo del metal. Yamashita perfecciona cada detalle con compromiso artístico, desde el forjado hasta el pulido final, asegurando una calidad indiscutible del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo 'Kujira', Ballena Minke Hembra\u003cbr\u003e\nDiseñador: Satoshi Yamashita\u003cbr\u003e\nDimensiones: aproximadamente 16 x 4 cm\u003cbr\u003e\nMaterial: acero al carbono\u003cbr\u003e\nLugar de fabricación: Japón\u003c\/p\u003e","brand":"Kujira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315785843031,"sku":"KTFMWC","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/08920909815fb60c106542736ae3e50e.jpg?v=1791407301"},{"product_id":"kujira-tosa-fin-whale-d-carbon-steel","title":"Kujira Tosa Ballena franca - D Acero al carbono","description":"\u003cp\u003eSatoshi Yamashita, un herrero experimentado de Kochi en Japón, lanzó al mercado una serie de cuchillos Kujira, diseñados a medida para las necesidades de los principiantes en el afilado y el corte ligero, con especial atención a los jóvenes. Los cuchillos que se fabrican en Tosa son obras artesanales y se destacan por su forma única y su filo afilado como una navaja. El diseño de estas herramientas, aunque lleno de humor, es el resultado de la aplicación de métodos clásicos de trabajo del metal que tienen siglos de antigüedad. Yamashita cuida con pasión cada detalle en el proceso de producción, desde la forja hasta el último pulido, lo que garantiza un producto de la más alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo 'Kujira', Ballena franca\u003cbr\u003e\nDiseñador: Satoshi Yamashita\u003cbr\u003e\nDimensiones: aproximadas 16 x 4 cm\u003cbr\u003e\nMaterial de construcción: acero al carbono\u003cbr\u003e\nFabricación: Japón\u003c\/p\u003e","brand":"Kujira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315796525399,"sku":"KTFWC","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/77ce3b3a798f8d00af7b4f35fc7cc858.jpg?v=1791407309"},{"product_id":"noz-masahiro-bessen-takohiki-27-cm","title":"Cuchillo Masahiro Bessen Takohiki 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Takohiki\u003c\/strong\u003e es un cuchillo japonés de hoja larga, ideal para cortar finas lonchas y filetear pescado. Utilizado principalmente en la cocina asiática, especialmente para preparar sushi y sashimi, \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e se distingue por su punta rectangular, lo que facilita levantar las lonchas de la tabla de cortar. A diferencia del Yanagiba, tiene una hoja recta, lo que lo hace más funcional en este aspecto. El cuchillo está afilado por un solo lado, lo que garantiza un corte preciso y controlado, y los productos se separan de la hoja de manera limpia, dejando una superficie de corte brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características más importantes del cuchillo \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e – la hoja larga permite cortar solo en una dirección (hacia uno mismo), lo que evita marcas en zigzag tras el corte, dejando un corte perfecto y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja\u003c\/strong\u003e – la hoja muy fina permite cortar fácilmente con mínima fuerza, evitando aplastar o dañar los ingredientes cortados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza y resistencia\u003c\/strong\u003e – cuchillo hecho de acero duro y resistente, lo que permite un afilado excelente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e – permite separar fácilmente las lonchas de la superficie de la hoja, garantizando comodidad y precisión en el trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e es la elección ideal para quienes buscan una herramienta excepcional para preparar platos tradicionales japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e están hechos en el espíritu de la tradición japonesa, inspirados en cientos de años de perfeccionamiento del arte de forjar espadas samurái. Las hojas están hechas de \u003cstrong\u003eacero alto en carbono\u003c\/strong\u003e (1,1% de contenido de carbono), lo que permite alcanzar una dureza de \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias al afilado unilateral, trabajado por artesanos experimentados, estos cuchillos ofrecen una nitidez y precisión de corte excepcionales, ideales para usuarios exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de \u003cstrong\u003emadera de magnolia clara\u003c\/strong\u003e, que se caracteriza por su ligereza y resistencia, y todo está reforzado con un anillo de material sintético para mayor durabilidad. La fabricación precisa garantiza comodidad de uso y estética de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocina tradicional japonesa se basa en gran medida en pescados y verduras, preparados de diversas maneras. Para su manipulación son necesarias herramientas especializadas, conocidas como cuchillos al estilo japonés. Cuchillos como Deba, Yanagiba o Usuba son equipamiento básico de todo maestro sushi, garantizando precisión y resultados excelentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero al carbono (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilateral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e414 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e263 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.d.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e163 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie destinada a ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo usar los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, usar tablas de madera o de material sintético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lavar los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, secar el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316224442711,"sku":"16230","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d4b227ca.webp?v=1791411644"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-classic-peeling-7-cm","title":"Cuchillo de cocina Suncraft SENZO CLASSIC Pelador 7 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Suncraft SENZO CLASSIC Pelador 7 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta ideal para trabajos de cocina precisos y pequeños. Gracias a su filo corto y excepcionalmente afilado, el cuchillo es perfecto para pelar, ahuecar, eliminar ojos de las patatas y también para decorar platos. Su tamaño pequeño lo hace extremadamente maniobrable, lo que permite una manipulación fácil y un corte preciso, incluso en lugares de difícil acceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo \u003cstrong\u003eSuncraft SENZO CLASSIC Pelador\u003c\/strong\u003e está hecha de \u003cstrong\u003eacero damasco de 33 capas\u003c\/strong\u003e, reforzada con un núcleo de acero \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e, lo que le proporciona una durabilidad excepcional y resistencia al desgaste y la corrosión. El delicado patrón ondulado en la superficie de la hoja hace referencia a la tradición de las espadas samurái japonesas, y el acero en sí garantiza una excelente nitidez, esencial para cortar y pelar con precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo, hecho de \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e en elegante color negro, no solo es resistente sino también ergonómico, lo que asegura un agarre firme y comodidad durante el trabajo. El anillo rojo destacado en la base de la hoja añade un carácter moderno al conjunto. Además, el martillado de la hoja con el método \"Tsuchime\" no solo atrae la atención, sino que también evita que los alimentos cortados se adhieran, haciendo que trabajar con el cuchillo sea más fácil y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cstrong\u003eAcero damasco\u003c\/strong\u003e – el acero damasco moderno es un material compuesto por finas capas de acero inoxidable. Aproximadamente el 25% de las capas centrales forman el núcleo, mientras que el 75% restante son capas alternas de acero blando y duro. Esta estructura le da al cuchillo el característico efecto \"ondulado\" en la superficie de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**\u003cstrong\u003eEl acero VG-10\u003c\/strong\u003e es ampliamente reconocido como uno de los mejores materiales para la fabricación de cuchillos de cocina. Los chefs valoran los cuchillos hechos de este tipo de acero tanto por su elegante apariencia como por su excepcional durabilidad. VG-10 se caracteriza por una alta dureza, alcanzando un valor de 60 HRC en la escala Rockwell. Gracias a esto, los cuchillos de este acero son extremadamente afilados y muestran una gran resistencia al desgaste, lo que los convierte en una elección confiable en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e***Pakkawood\u003c\/strong\u003e es madera de abedul o arce que ha sido laminada e impregnada con resina. Gracias a esto, el material se caracteriza por una resistencia excepcional al calor y la humedad, y sus propiedades lo hacen una elección ideal para la fabricación de mangos de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDatos técnicos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja -\u003c\/strong\u003e acero de 33 capas, núcleo VG-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureza -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total -\u003c\/strong\u003e 190 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja \u003c\/strong\u003e- 70 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango -\u003c\/strong\u003e Pakkawood negro con anillo rojo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e aprox. 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316235452759,"sku":"SZ-11","price":489.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f78255bf7d.webp?v=1791411906"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-classic-boning-17-cm","title":"Cuchillo de cocina Suncraft SENZO CLASSIC Deshuesador 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Suncraft SENZO CLASSIC Deshuesador 17 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta precisa que separa fácilmente la carne del hueso, corta la grasa o los tendones. Gracias a su hoja estrecha y flexible con punta redondeada, es ideal para tareas delicadas como deshuesar o filetear. Su diseño permite maniobrar con precisión alrededor de huesos, articulaciones y cartílagos, lo que lo hace indispensable para preparar carne cruda, especialmente en cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl corazón del cuchillo es una hoja hecha de \u003cstrong\u003eacero damasco de 33 capas\u003c\/strong\u003e, reforzada con un núcleo de acero \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza no solo una durabilidad excepcional, sino también resistencia al desgaste y daños. El patrón ondulado único en la superficie de la hoja recuerda a las espadas samurái japonesas, otorgando al cuchillo un carácter estético.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo, hecho de \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e negro, es elegante y ergonómico, proporcionando un agarre seguro y comodidad en el uso. La ausencia de remaches en la construcción del mango le añade una elegancia sutil, y el anillo rojo en la base de la hoja es un detalle llamativo. El martillado \"Tsuchime\" en la hoja no solo es visualmente atractivo, sino que también evita que los alimentos cortados se adhieran a la hoja, facilitando el trabajo en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cstrong\u003eAcero damasco\u003c\/strong\u003e – el acero damasco moderno es un material compuesto por finas capas de acero inoxidable. Aproximadamente el 25% de las capas centrales forman el núcleo, mientras que el 75% restante son capas alternas de acero blando y duro. Esta estructura le da al cuchillo el característico efecto \"ondulado\" en la superficie de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**\u003cstrong\u003eEl acero VG-10\u003c\/strong\u003e es ampliamente reconocido como uno de los mejores materiales para la fabricación de cuchillos de cocina. Los chefs valoran los cuchillos hechos con este tipo de acero tanto por su apariencia elegante como por su resistencia excepcional. VG-10 se caracteriza por una alta dureza, alcanzando un valor de 60 HRC en la escala Rockwell. Gracias a esto, los cuchillos de este acero son extremadamente afilados y muestran gran resistencia al desgaste, lo que los convierte en una elección confiable en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e***Pakkawood\u003c\/strong\u003e es madera de abedul o arce que ha sido laminada e impregnada con resina. Esto hace que el material sea excepcionalmente resistente al calor y la humedad, y sus propiedades lo convierten en una opción ideal para la fabricación de mangos de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDatos técnicos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja -\u003c\/strong\u003e acero de 33 capas, núcleo VG-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureza -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total -\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja \u003c\/strong\u003e- 170 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango -\u003c\/strong\u003e Pakkawood negro con anillo rojo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e aprox. 135 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316239057239,"sku":"SZ-13","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f78532f259.webp?v=1791411924"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-universal-boning-165-cm","title":"Cuchillo de cocina Suncraft SENZO UNIVERSAL Boning 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Suncraft SENZO UNIVERSAL Boning 16,5 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta indispensable para deshuesar carne con precisión. Su hoja estrecha y ligeramente curvada con punta redondeada permite maniobrar libremente alrededor de los huesos, entre las articulaciones y entre tendones y cartílagos. Gracias a este diseño, el cuchillo es perfecto para cortar tendones, separar la carne del hueso, recortar grasa y filetear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea de cuchillos \u003cstrong\u003eSuncraft SENZO UNIVERSAL\u003c\/strong\u003e fue diseñada pensando en las exigencias de los chefs europeos. Respondiendo a sus necesidades, la empresa Suncraft combinó patrones clásicos occidentales con la excepcional precisión japonesa. Las hojas están hechas de \u003cstrong\u003eacero damasco de 33 capas\u003c\/strong\u003e, cuyo núcleo es acero \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e, un material conocido por su durabilidad excepcional, resistencia a la corrosión y excelentes propiedades de corte. El efecto de \"ondulación\" visible en la hoja no solo hace referencia a la tradición samurái, sino que también evita que los productos cortados se adhieran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo \u003cstrong\u003eSENZO UNIVERSAL Boning\u003c\/strong\u003e cuenta con una espiga completa (full tang), fijada al mango mediante remaches sólidos. Esto le confiere un equilibrio y resistencia excelentes. El mango, hecho de \u003cstrong\u003emadera Pakkawood\u003c\/strong\u003e en un elegante color marrón, es resistente a la humedad y altas temperaturas, proporcionando un agarre seguro y cómodo incluso durante un uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft SENZO UNIVERSAL Boning 16,5 cm\u003c\/strong\u003e combina estética y funcionalidad, ofreciendo una calidad inigualable que satisfará las expectativas de cualquier cocinero, tanto profesional como aficionado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cstrong\u003eAcero damasco\u003c\/strong\u003e – el acero damasco moderno es un material compuesto por finas capas de acero inoxidable. Aproximadamente el 25% de las capas centrales forman el núcleo, mientras que el 75% restante son capas alternas de acero blando y duro. Esta estructura le da al cuchillo el característico efecto de \"ondulación\" en la superficie de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**El acero VG-10\u003c\/strong\u003e es ampliamente reconocido como uno de los mejores materiales para la fabricación de cuchillos de cocina. Los chefs valoran los cuchillos hechos con este tipo de acero tanto por su apariencia elegante como por su resistencia excepcional. VG-10 se caracteriza por una alta dureza, alcanzando un valor de 60 HRC en la escala Rockwell. Gracias a esto, los cuchillos de este acero son extremadamente afilados y muestran gran resistencia al desgaste, lo que los convierte en una elección confiable en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e***Pakkawood\u003c\/strong\u003e es madera de abedul o arce que ha sido laminada e impregnada con resina. Esto hace que el material sea excepcionalmente resistente al calor y la humedad, y sus propiedades lo convierten en una elección ideal para la fabricación de mangos de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDatos técnicos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja -\u003c\/strong\u003e acero de 33 capas, núcleo VG-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureza -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total -\u003c\/strong\u003e 295 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja \u003c\/strong\u003e- 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango -\u003c\/strong\u003e Pakkawood marrón\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e aprox. 145 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316240662871,"sku":"FT-07","price":549.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7b626705b.webp?v=1791412075"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-clad-boning-165-cm","title":"Cuchillo de cocina Suncraft SENZO CLAD Boning 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Suncraft SENZO CLAD Boning con hoja de 16,5 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta profesional diseñada para deshuesar carne con precisión. Gracias a su hoja delgada y estrecha con punta redondeada, el cuchillo permite maniobrar libremente alrededor de los huesos, entre articulaciones, tendones y cartílagos. Es ideal para tareas como cortar tendones, separar la carne del hueso, recortar grasa o filetear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea \u003cstrong\u003eSENZO CLAD\u003c\/strong\u003e se destaca por el uso de acero laminado de 3 capas de la más alta calidad tipo \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e. Este material combina dureza (\u003cstrong\u003eHRC 58 ± 1\u003c\/strong\u003e), alta resistencia a la corrosión y durabilidad mecánica, lo que hace que el cuchillo sea excepcionalmente resistente y duradero. La adición de vanadio en la composición del acero aumenta aún más su resistencia a daños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construcción de la hoja con espiga completa (full tang) garantiza un equilibrio óptimo y un agarre seguro. El mango está hecho de elegante \u003cstrong\u003emadera pakkawood\u003c\/strong\u003e en color ébano, que no solo luce estiloso, sino que también ofrece comodidad durante largas horas de trabajo en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft SENZO CLAD Boning\u003c\/strong\u003e es la herramienta ideal tanto para chefs profesionales como para amantes de la cocina en casa. La precisión en su fabricación y los materiales de primera calidad lo convierten en una elección confiable para tareas exigentes en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Pakkawood\u003c\/strong\u003e es madera de abedul o arce que ha sido laminada e impregnada con resina. Gracias a esto, el material se caracteriza por una resistencia excepcional al calor y la humedad, y sus propiedades lo hacen ideal para la fabricación de mangos de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDatos técnicos:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja -\u003c\/strong\u003e acero AUS-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureza -\u003c\/strong\u003e 58 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total -\u003c\/strong\u003e 298 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja \u003c\/strong\u003e- 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango -\u003c\/strong\u003e Pakkawood marrón\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e aprox. 128 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316241940823,"sku":"AS-07","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7d81e17ef.webp?v=1791412137"},{"product_id":"noz-tasak-masahiro-bwh-tasak-12-cm","title":"Cuchillo Masahiro BWH Tasak 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Tasak \u003c\/strong\u003ees un cuchillo pesado y sólido, ideal para procesar carne cruda, cortar huesos y cartílagos, así como para picar productos duros. Su construcción masiva también facilita la rápida trituración de verduras y frutas. Es una herramienta indispensable en cualquier conjunto de cocina profesional y doméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e se crearon siguiendo el modelo de la línea MV-H y están hechos de acero inoxidable de alto carbono \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, enriquecido con molibdeno y vanadio. Gracias al templado en tres etapas, alcanzan una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que les proporciona una excelente nitidez y durabilidad. Cada ejemplar es acabado con precisión por artesanos con más de 30 años de experiencia, garantizando la más alta calidad de fabricación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de madera \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e es resistente a la humedad y al agua, prensado en un material homogéneo y duradero. El mango de madera con recubrimiento antibacteriano es fácil de cuidar y muy cómodo de usar, y su estabilidad está asegurada por remaches perfectamente asentados y pulidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e254 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e504 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde el cuchillo en una barra magnética o en un bloque especial para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316250132823,"sku":"14091","price":639.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f83ab2dcd5.webp?v=1791412363"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-yk-800-chinski-tasak-175-cm","title":"Cuchillo de cocina Suncraft YK-800 cuchilla china 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchilla china\u003c\/strong\u003e es un cuchillo versátil inspirado en la cocina asiática, que cumple la función de cuchillo \u003cstrong\u003echef\u003c\/strong\u003e. Gracias a su hoja ancha y afilada, es indispensable para las tareas diarias en la cocina. Es ideal para cortar verduras en cubos, porcionar aves, picar carne cruda o triturar ingredientes como ajo o jengibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu hoja sólida, aunque relativamente delgada, hace que la cuchilla sea ligera y cómoda de usar. Sin embargo, es importante recordar que no está diseñada para cortar huesos ni productos congelados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la cuchilla china, cortar, picar y porcionar se vuelve más fácil y eficiente. Es una excelente elección para quienes valoran la funcionalidad, comodidad y herramientas profesionales en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e420J2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 ±1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera de rosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble filo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cimg alt=\"\" height=\"169\" src=\"https:\/\/omc.net.pl\/data\/include\/cms\/upload\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\" width=\"441\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e284 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e290 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316254654807,"sku":"YK-800","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f884f40fda.webp?v=1791412467"},{"product_id":"takahisa-damascus-fish-21-cm-vg-10","title":"Takahisa Damascus Fish 21 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eTakahisa Damascus Fish 21 cm VG-10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la precisión magistral y el diseño excepcional del cuchillo Takahisa Damascus Fish 21 cm VG-10, la herramienta ideal para filetear y cortar pescado. Fabricado en la famosa ciudad japonesa de Sakai, combina la tradición centenaria de la herrería con tecnología moderna, ofreciendo una calidad y funcionalidad incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcero excepcional VG-10 – durabilidad y filo para años\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl núcleo del cuchillo está hecho de acero VG-10 de renombre, caracterizado por su dureza excepcional y resistencia a la corrosión. La hoja está cubierta por 17 capas de acero damasco, que crean un patrón hipnotizante, aumentando al mismo tiempo la durabilidad y el filo del borde cortante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePrecisión y comodidad de uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de 21,5 cm de longitud y 1,9 mm de grosor ofrece una flexibilidad y ligereza perfectas, permitiendo cortes precisos. La dureza de 61±1 HRC hace que el cuchillo mantenga su filo por mucho tiempo, minimizando la necesidad de afilados frecuentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMango ergonómico de madera de paka\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl mango hecho de madera natural de paka no solo es duradero, sino también resistente a la humedad. La construcción remachada garantiza un agarre seguro, proporcionando control total y seguridad durante el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcabado tradicional Tsuchime – apariencia y funcionalidad únicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja martillada al estilo Tsuchime evita que los productos se adhieran a la superficie del cuchillo, facilitando el trabajo y aumentando la eficiencia del corte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eElección perfecta para profesionales y entusiastas de la cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTakahisa Damascus Fish 21 cm VG-10 es la combinación de precisión, ergonomía y estética. Funciona perfectamente tanto en manos de chefs profesionales como de aficionados a la cocina que valoran la más alta calidad en herramientas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón, Sakai\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cortador de pescado\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de paka, remachado\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo VG-10 (inoxidable), revestimientos (inoxidable)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Tsutchime, Damasco 17 capas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316355514711,"sku":"TDF210VG10","price":579.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/cd55f3815c8f3dad4e43ba7f495de49f.jpg?v=1791413453"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-black-65-cm-monosteel-sk-5","title":"Cuchillo plegable Higonokami Black 6,5 cm Monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo plegable Higonokami Black 6,5 cm Monosteel SK-5\u003c\/strong\u003e es una construcción japonesa clásica con más de cien años de historia, basada en la simplicidad mecánica y la funcionalidad. El diseño Higonokami se creó en 1896 y hasta hoy ha mantenido su forma original. Un elemento característico es la palanca \u003cstrong\u003echikiri\u003c\/strong\u003e, una protuberancia forjada a mano que sirve para abrir y estabilizar la hoja durante el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está hecha de acero \u003cstrong\u003eSK-5\u003c\/strong\u003e, un acero herramienta alto en carbono conocido por su buena resistencia y facilidad de afilado. El temple a un nivel de aproximadamente \u003cstrong\u003e60 HRC +\/-2\u003c\/strong\u003e garantiza un filo sólido y resistencia al desgaste en el uso diario. La construcción tipo monosteel significa una estructura uniforme del material sin capas, lo que se traduce en un comportamiento predecible de la hoja durante el trabajo y el afilado. El acabado negro de la hoja le da a la herramienta un carácter rudo y técnico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mecanismo del cuchillo se basa en la fricción, sin bloqueo. Durante el uso, se debe sostener la palanca chikiri con el pulgar, que es la forma tradicional de usar este tipo de cuchillos. Gracias a su peso ligero y dimensiones compactas, este modelo es adecuado para tareas diarias como abrir paquetes, cortes pequeños o trabajos de taller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta herramienta es para usuarios que valoran una construcción simple, la forma japonesa clásica y la funcionalidad derivada del minimalismo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos técnicos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero - \u003c\/strong\u003eacero SK-5 con óxido\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de la hoja -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2 \u003cstrong\u003eLongitud total desplegada -\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud del filo -\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud plegada - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho de la hoja -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 32 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316480983383,"sku":"NSHB65MSK_5","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/49213288e3664a459ec8764b113532e9.jpg?v=1791414443"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-clad-boning-flexible-170-mm-as-10","title":"Cuchillo de cocina Suncraft SENZO CLAD Flexible para deshuesar 170 mm [AS-10]","description":"\u003cp\u003eSuncraft SENZO UNIVERSAL Flexible para deshuesar es un cuchillo diseñado para deshuesar. Tiene una hoja característica, muy estrecha con punta redondeada, lo que permite maniobrar fácilmente alrededor de los huesos, entre las articulaciones o entre los tendones y cartílagos de la carne cruda. La flexibilidad del cuchillo (flexible) aumenta sus posibilidades, facilitando mucho el manejo en carnes delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecortar tendones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eseparar la carne del hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erecortar grasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efiletear\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eSENZO CLAD\u003c\/strong\u003e es una línea excepcional de productos de la empresa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSUNCRAFT\u003c\/strong\u003e. Las hojas de los cuchillos de esta serie están hechas de acero laminado de 3 capas tipo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e. Es un material duro (\u003cstrong\u003eHRC 58\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e+\/-1), con el mismo contenido de carbono que el acero\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e440C\u003c\/strong\u003e, pero con menor cantidad de cromo. Como resultado, los cuchillos hechos de acero\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eson más resistentes a la corrosión y más duraderos. Al añadir vanadio a la aleación, se redujo la sensibilidad al desgaste de los cuchillos de la serie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSENZO CLAD\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas hojas de la línea\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSENZO CLAD\u003c\/strong\u003e, al igual que en la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSENZO UNIVERSAL\u003c\/strong\u003e, tienen espiga completa (full tang), fijada al mango del cuchillo con remaches. Esto asegura un agarre firme y un equilibrio perfecto al cortar, picar y triturar con la fuerza exacta aplicada por la mano del cocinero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos mangos de los productos de esta serie están hechos de madera\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e* en color ébano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e*Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees madera laminada de abedul o arce, impregnada con resina. Se caracteriza por una gran resistencia al calor y la humedad, y fue desarrollada especialmente para mangos de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e acero AUS-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureza -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e58 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e203\u003c\/span\u003e mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e- 170 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pakkawood marrón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaprox. 135 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55537913692503,"sku":"AS-10","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/10753_1.webp?v=1793714905"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/collections\/inne-noze.oembed","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}