{"product_id":"hado-ginsan-k-petty-150mm","title":"HADO Ginsan K-Petty 150mm","description":"\u003cp\u003eCuchillo de cocina de tamaño pequeño HADO Ginsan con una hoja de 150 mm. Es extremadamente manejable y se utiliza principalmente para procesar productos pequeños como chalotas, ajo, setas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la serie de excelentes cuchillos japoneses HADO Ginsan Sakura se encuentran cuchillos de cocina de alta calidad, fabricados a mano. La forja de las hojas está a cargo de Shogou Yamatsuka, mientras que Tadataka Maruyama se encarga del acabado y afilado. El núcleo de acero llamado Ginsan (Silver#3) está rodeado por revestimientos hechos de acero inoxidable. Una técnica especial de endurecimiento les confiere una alta dureza en el rango de 62-63 HRC. Pero eso no es todo, ya que junto con el tratamiento térmico ofrece otra ventaja: estos cuchillos son excepcionalmente fáciles de afilar y mantienen su filo por mucho tiempo. El mango es octagonal y está hecho de madera de cerezo. Proporciona gran comodidad durante el trabajo en la cocina y además es muy atractivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos HADO son una opción excelente para quienes buscan la máxima calidad, valoran la artesanía japonesa y tienen altas expectativas respecto a la durabilidad y funcionalidad de las herramientas utilizadas. Son recomendados tanto para profesionales como para entusiastas de la cocina sensibles a la calidad y las características de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Petty\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 288 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 32 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de cerezo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e núcleo Ginsanko (Silver #3), revestimientos inoxidables\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 162 gramos\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eForjador:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAfilador:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314668486999,"sku":"1000074","price":1289.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101057-HADO-Ginsan-K-Petty-150mm.jpg?v=1791404108","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/hado-ginsan-k-petty-150mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}