{"product_id":"hado-junpaku-urushi-santoku-180mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Santoku 180mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eCuchillo de cocina multifuncional Hado Junpaku Urushi Santoku con hoja de 165 mm es útil para muchas tareas culinarias. Con su ayuda, picar y cortar se convierten en actividades mucho más agradables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos excelentes cuchillos de cocina de la colección Hado Junpaku se fabrican en varias etapas de un proceso manual. Una de ellas es la forja de las hojas, realizada por Yoshikazu Tanaka, y las siguientes etapas incluyen el acabado y el afilado, que son responsabilidad de Tadataka Maruyama. El núcleo de acero al carbono Shirogami#1 – también llamado White#1 – está rodeado por revestimientos protectores hechos de acero inoxidable. Como resultado del temple, los cuchillos alcanzan una dureza alta de hasta 63-64 HRC. Además, tanto el temple como el tratamiento térmico del acero aportan ventajas adicionales a los cuchillos de esta serie: se afilan muy fácilmente y mantienen ese filo durante mucho tiempo. El mango lacado, con una forma octogonal que luce hermosa, está hecho de madera de roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado es una empresa que produce cuchillos de cocina excelentes, que satisfacen las necesidades de los usuarios más exigentes. Funcionan perfectamente en manos profesionales, así como en la cocina de aficionados que valoran el arte de la herrería japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e roble lacado\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e núcleo Shirogami#1, revestimientos inoxidables\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 128 gramos\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHerrero:\u003c\/strong\u003e Yoshikazu Tanaka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAfilador:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314821448023,"sku":"1000105","price":1899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101134-Hado-Junpaku-Urushi-Santoku-180mm-Shirogami-1.jpg?v=1791404217","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/hado-junpaku-urushi-santoku-180mm-shirogami-1","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}