{"product_id":"hinokuni-kurouchi-petty-15-cm-shirogami-1","title":"Hinokuni kurouchi Petty 15 cm Shirogami #1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinokuni kurouchi Petty 15 cm Shirogami #1\u003c\/strong\u003e es un cuchillo auxiliar forjado a mano hecho de acero al carbono de alta pureza. La forma compacta de Petty es ideal para pelar, deshuesar, porcionar y trabajos que requieren precisión y control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl núcleo de la hoja está hecho de acero \u003cstrong\u003eShirogami #1\u003c\/strong\u003e, uno de los aceros al carbono japoneses más valorados. Se caracteriza por una estructura muy fina y la capacidad de obtener un filo excepcionalmente afilado y delgado. El endurecimiento a un nivel de aproximadamente \u003cstrong\u003e62 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e garantiza un alto rendimiento de corte y facilidad para volver a afilar. El núcleo está recubierto con una capa de hierro, lo que le da a la hoja un carácter tradicional y requiere un cuidado regular debido a la reactividad del material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acabado \u003cstrong\u003ekurouchi\u003c\/strong\u003e deja en la superficie de la hoja una estructura oscura y cruda tras el proceso de forjado. Además de sus cualidades estéticas, ayuda a proteger parcialmente la superficie contra la corrosión. El lomo más grueso cerca del mango que se estrecha hacia la sección de trabajo proporciona estabilidad y control en el manejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003emadera de cerezo\u003c\/strong\u003e con una virola simple de plástico es ligero y funcional. En conjunto, crea una herramienta con un carácter claramente tradicional, destinada a usuarios que valoran el contacto directo con el acero al carbono y la artesanía japonesa clásica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Hinokuni\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 28,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 3,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de cerezo, virola de plástico\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo Shirogami#1 (oxidante), revestimientos de hierro (oxidantes)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 62+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 115 g\u003c\/p\u003e","brand":"Hinokuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316489208151,"sku":"HKP15S1","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/46f8c69aae285ce678e970ffea73c988.jpg?v=1791414511","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/hinokuni-kurouchi-petty-15-cm-shirogami-1","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}