{"product_id":"kumagoro-damascus-santoku-16-cm-vg-10","title":"Kumagoro Damasco Santoku 16 cm VG-10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKumagoro Damasco Santoku 16 cm VG-10\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina japonés universal diseñado para el trabajo diario con verduras, carne y pescado. El perfil Santoku combina una longitud de hoja cómoda, buen control y una hoja ancha que facilita tanto el corte como el traslado de los ingredientes cortados desde la tabla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl núcleo de la hoja está hecho de acero \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e, valorado por su buena retención del filo, resistencia a la corrosión y fácil mantenimiento. La dureza de \u003cstrong\u003e61+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e permite obtener un filo estable y preciso, que funciona bien en el uso regular en la cocina. Es un acero adecuado para personas que esperan un cuchillo afilado con un mantenimiento sencillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja tiene un acabado \u003cstrong\u003eDamasco\u003c\/strong\u003e, que le da a la hoja un aspecto elegante y estratificado. Las cubiertas de acero inoxidable protegen el núcleo y aumentan la practicidad del cuchillo en el uso diario. Gracias a esto, el modelo Kumagoro combina la estética de una hoja japonesa con la funcionalidad del acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa longitud de la hoja de 16 cm hace que el cuchillo sea muy manejable y cómodo incluso en cocinas pequeñas. El ancho de la hoja en el mango es de 4,4 cm, lo que proporciona un buen control durante el corte, y el grosor de 1,8 mm permite un deslizamiento suave de la hoja a través de los productos. El peso de 122 g ofrece un buen equilibrio entre ligereza y estabilidad en el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de madera pakka resiste bien la humedad y el uso intensivo. El afilado doble hace que el cuchillo sea cómodo tanto para personas diestras como zurdas. Es una buena elección para usuarios que buscan un cuchillo japonés versátil para la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Kumagoro\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 28,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo VG-10 (inoxidable), cubiertas (inoxidable)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Damasco\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 122 g\u003c\/p\u003e","brand":"Kumagoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316532003159,"sku":"KDS16VG-10","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/6f318633dcf50e2dad6dedcd087f3606.jpg?v=1791414789","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/kumagoro-damascus-santoku-16-cm-vg-10","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}