{"product_id":"makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-sujihiki-27-cm-sg2","title":"Makoto Kurosaki \"Sakura\" Tsuchime Sujihiki 27 cm SG2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakoto Kurosaki \"Sakura\" Tsuchime Sujihiki 27 cm SG2\u003c\/strong\u003e es la elección ideal para chefs y entusiastas de la cocina que buscan un \u003cstrong\u003ecuchillo preciso para cortar carne y pescado\u003c\/strong\u003e. El perfil largo y estrecho de la hoja permite que el cuchillo se deslice suavemente a través de los productos, minimizando la resistencia y preservando la estructura de los ingredientes. \u003cstrong\u003eSujihiki\u003c\/strong\u003e, también conocido como \u003cstrong\u003ecuchillo japonés para filetear\u003c\/strong\u003e, es una excelente alternativa al cuchillo occidental tradicional para cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de \u003cstrong\u003e27 cm\u003c\/strong\u003e está hecha de \u003cstrong\u003eacero en polvo SG2\u003c\/strong\u003e, conocido por su dureza excepcional de \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza una nitidez duradera y resistencia al desgaste. La \u003cstrong\u003econstrucción Sanmai\u003c\/strong\u003e – un núcleo de acero SG2 rodeado por dos capas de acero inoxidable, aumenta su resistencia a la corrosión y facilita el mantenimiento. El \u003cstrong\u003eacabado Tsuchime (martillado)\u003c\/strong\u003e no solo le da al cuchillo un aspecto artesanal y elegante, sino que también reduce la adherencia de los productos cortados a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl mango octagonal\u003c\/strong\u003e hecho de \u003cstrong\u003emadera natural de cerezo\u003c\/strong\u003e se adapta perfectamente a la mano, proporcionando un agarre cómodo y seguro. El nombre de la serie \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e, que hace referencia a las flores de cerezo, resalta la belleza sutil de este cuchillo único. La \u003cstrong\u003econstrucción ligera\u003c\/strong\u003e hace que los cortes largos sean suaves y precisos, y el uso del cuchillo se convierte en un verdadero placer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakoto Kurosaki \"Sakura\" Tsuchime Sujihiki 27 cm SG2\u003c\/strong\u003e es una combinación perfecta de \u003cstrong\u003eartesanía japonesa tradicional\u003c\/strong\u003e y tecnologías modernas, que garantiza una funcionalidad y estética excepcionales. Ideal para quienes valoran \u003cstrong\u003ecalidad excelente y cortes perfectos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Makoto Kurosaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Sujihiki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 27,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 31,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de cerezo, octagonal\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e núcleo SG2 (inoxidable), revestimientos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (martillado)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble filo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/p\u003e","brand":"Makoto Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316375568727,"sku":"MKSTS27SG2","price":929.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/b21a45cf356fcffc7d22f24adfe3c91b.jpg?v=1791413653","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-sujihiki-27-cm-sg2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}