{"product_id":"masahiro-bwh-noz-szefa-kuchni-210mm-zlobione-ostrze","title":"Cuchillo Masahiro BWH Gyuto Dimple 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Gyuto con hoja de 21 cm de longitud\u003c\/strong\u003e es uno de los cuchillos de cocina más populares, elegido tanto por chefs profesionales como por entusiastas caseros de la cocina. Su diseño característico, inspirado en el estilo francés de cuchillos de cocina, lo hace ideal para realizar diversas tareas. La denominación \u003cstrong\u003e\"cuchillo de chef\"\u003c\/strong\u003e destaca que es una herramienta indispensable para cualquier amante de la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo se distingue por su ligereza y por su mango ergonómico, que se adapta firmemente a manos de diferentes tamaños, tanto pequeñas como grandes. La construcción perfectamente equilibrada entre la hoja y el mango permite un movimiento fluido y oscilante durante el corte y picado, lo que se traduce en eficiencia y comodidad de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versión \u003cstrong\u003e\"Dimple\"\u003c\/strong\u003e se caracteriza por ranuras especiales en ambos lados de la hoja, que minimizan la adherencia de los alimentos cortados, proporcionando mayor comodidad y eficacia en el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e fue creada sobre la base de la reconocida línea MV-H, utilizando acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Este acero de molibdeno y vanadio, enriquecido con carbono, es inoxidable y sometido a un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cada cuchillo de esta serie es acabado magistralmente por artesanos con más de 30 años de experiencia, garantizando una nitidez y durabilidad excepcionales de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, una madera prensada bajo alta presión y temperatura, que es duradera, resistente a la humedad y fácil de cuidar gracias a su recubrimiento antibacteriano. El mango ergonómico está reforzado con tres remaches colocados con precisión, lo que asegura comodidad y un agarre seguro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl afilado asimétrico \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e, utilizado por \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, permite obtener un filo más delgado y afilado, hasta un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado que en cuchillos simétricos estándar, lo que se traduce en una precisión de corte inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e329 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e211 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utilice tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314421481815,"sku":"14081","price":579.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6b96b945a.webp?v=1791401351","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masahiro-bwh-noz-szefa-kuchni-210mm-zlobione-ostrze","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}