{"product_id":"masahiro-bwh-sujihiki-240-mm-do-plastrowania","title":"Cuchillo Masahiro BWH Slicer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Slicer con una longitud de hoja de 24 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo confiable diseñado especialmente para rebanar. Gracias a su hoja larga, delgada y ligeramente flexible, es perfecto para cortar rebanadas uniformes y finas de platos suaves, como aves asadas o pescados preparados enteros. El borde de corte largo permite cortar porciones pequeñas con precisión, asegurando una apariencia estética en cada plato servido. Además, este cuchillo también se puede utilizar con éxito para filetear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e, a la que pertenece este modelo, es una evolución de la apreciada línea MV-H. En los cuchillos de esta serie se utiliza acero de alto carbono \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, enriquecido con molibdeno y vanadio, que se caracteriza por una resistencia excepcional a la corrosión. El proceso de templado en tres etapas garantiza una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que asegura una durabilidad y filo excelentes. El acabado preciso de cada hoja es obra de artesanos con más de 30 años de experiencia, lo que convierte a los cuchillos Masahiro en sinónimo de la más alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de material \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, una madera prensada sometida a alta presión y temperatura. Gracias a esto, el mango es duradero, resistente a la humedad y al agua, y su recubrimiento antibacteriano facilita el mantenimiento de la higiene. Además, tres remaches cuidadosamente colocados garantizan la estabilidad de la estructura y comodidad en el uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e se distinguen por un afilado asimétrico \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e, lo que permite obtener un borde de corte hasta un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado y afilado en comparación con hojas simétricas, proporcionando mayor precisión y eficiencia en el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e360 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e240 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e164 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utilice tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314443534679,"sku":"14017","price":539.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71e151fd0.webp?v=1791401461","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masahiro-bwh-sujihiki-240-mm-do-plastrowania","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}