{"product_id":"masahiro-ms-8-tako-sashimi-210-mm","title":"Cuchillo Masahiro MS-8 Takohiki 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Masahiro Takohiki con una longitud de hoja de 21 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta ideal para cortar finas lonchas y filetear pescado. Su hoja larga es especialmente útil para preparar sushi y sashimi, especialmente en la cocina asiática. \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e proviene de la región de Tokio y se diferencia del cuchillo Yanagiba principalmente por la forma del filo, que es rectangular. Esta solución facilita levantar las lonchas cortadas. El cuchillo está afilado por un solo lado, lo que garantiza un corte preciso y una superficie hermosa y brillante, valorada en la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características distintivas del cuchillo \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: La hoja larga permite cortar en una sola dirección, evitando marcas en zigzag y asegurando un corte perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja delgada\u003c\/strong\u003e: Permite cortar con mínima fuerza, evitando aplastar o desgarrar los productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza y resistencia\u003c\/strong\u003e: Fabricados con acero duro, los cuchillos permiten un afilado perfecto, lo que aumenta su durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño\u003c\/strong\u003e: Facilita separar las lonchas cortadas de la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de esta serie están hechos de acero \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, derivado del acero VG-10, enriquecido con molibdeno y vanadio. Pasan por un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que los hace extremadamente afilados y duraderos. Cada hoja es pulida con la máxima precisión por artesanos con más de 30 años de experiencia, garantizando una calidad y funcionalidad excelentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003emadera clara de magnolia\u003c\/strong\u003e, que junto con un anillo de material sintético proporciona una construcción duradera y cómoda de usar. Los detalles del mango están cuidadosamente elaborados para asegurar un agarre firme y comodidad incluso durante trabajos prolongados en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Atención!\u003c\/strong\u003e Los cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e están disponibles con dos versiones de logotipos: con inscripciones en alfabeto japonés o latino.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilateral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de material sintético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314158715223,"sku":"10022","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f7c76c32.webp?v=1791400748","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masahiro-ms-8-tako-sashimi-210-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}