{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-240mm","title":"Cuchillo Masahiro MS-8 Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba de 24 cm de longitud \u003c\/strong\u003ees un cuchillo que se destaca por su hoja delgada y larga, ideal para cortar rebanadas finas y filetear pescado. Es una herramienta básica en la cocina asiática, especialmente para preparar sushi y sashimi. Característico de este cuchillo es el afilado unilateral, que permite un corte preciso y controlado, haciendo que los ingredientes se separen suavemente de la hoja, dejando superficies de corte hermosas, lisas y brillantes, un elemento muy valorado en la cocina japonesa. El nombre \"Yanagi\" proviene de la palabra que significa sauce, refiriéndose a las ramas largas y flexibles de este árbol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características más importantes de la \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud\u003c\/strong\u003e: La hoja larga corta solo en una dirección (hacia uno mismo), lo que evita marcas en zigzag tras el corte y asegura un corte perfecto y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor\u003c\/strong\u003e: La hoja muy delgada permite cortar fácilmente con mínima fuerza, evitando aplastar, desgarrar o dañar los productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza y resistencia\u003c\/strong\u003e: El cuchillo está hecho de acero resistente que permite un afilado perfecto y una durabilidad prolongada del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e: La hoja diseñada adecuadamente facilita separar fácilmente las rebanadas cortadas de la superficie del cuchillo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo está hecho de una aleación derivada de VG-10, acero inoxidable de alto carbono con molibdeno y vanadio llamado \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Pasa por un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cada hoja es terminada con precisión por artesanos experimentados, garantizando una nitidez excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango, hecho de \u003cstrong\u003emadera de magnolia\u003c\/strong\u003e, es duradero, elegante y reforzado con un anillo de material sintético, lo que proporciona comodidad y estética típica de los cuchillos japoneses tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Atención!\u003c\/strong\u003e Los cuchillos de la serie MS-8 pueden tener dos tipos de marcas: con inscripciones en alfabeto japonés o latino.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilateral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de material sintético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314151342423,"sku":"10013","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f9f87d2b.webp?v=1791400720","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masahiro-ms-8-yanagiba-240mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}