{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Cuchillo Masahiro MV-H Deshuesador 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Deshuesador con hoja de 16 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo diseñado para deshuesar carne, caracterizado por una hoja estrecha con punta redondeada que permite maniobrar con precisión alrededor de huesos, articulaciones, tendones y cartílagos. Gracias a estas propiedades, el cuchillo es una herramienta indispensable en cualquier cocina, representando una alternativa más económica a comprar carne ya deshuesada. Para deshuesar aves y pescados es mejor un cuchillo con hoja flexible, mientras que para carne roja es recomendable elegir un cuchillo con hoja más rígida. El cuchillo con hoja flexible también puede usarse para filetear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea de cuchillos \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e fue diseñada especialmente pensando en usuarios de Europa y América, que a menudo usan cuchillos no solo para cortar, sino también para picar. Por eso, las hojas de esta serie son más gruesas y resistentes a la carga, lo que aumenta su durabilidad incluso durante un uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas hojas de los cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e están hechas de acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, derivado de VG-10. Este acero inoxidable de molibdeno-vanadio con alto contenido de carbono ha sido sometido a un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cada cuchillo es acabado a mano por artesanos con más de 30 años de experiencia, garantizando una nitidez y precisión de corte excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de un material duradero \u003cstrong\u003epoliacetal\u003c\/strong\u003e (POM), que se caracteriza por su resistencia a la humedad y propiedades antibacterianas. El mango está reforzado con tres remaches y un elemento metálico, asegurando solidez y comodidad en el uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo es asimétrica (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), lo que significa que el filo está desplazado hacia un lado. Esta construcción proporciona un filo un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado y afilado en comparación con los cuchillos tradicionales, aumentando significativamente la eficiencia del corte.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (poliacetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lavar los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314123784535,"sku":"14971","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71c1d5f2b.webp?v=1791400614","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania-160mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}