{"product_id":"masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-czarny","title":"Cuchillo Masahiro Sankei Santoku 16,5 cm negro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e es un cuchillo japonés clásico, considerado el equivalente occidental del cuchillo de chef. El nombre \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e, que significa \"tres virtudes\", se refiere a la versatilidad de este cuchillo, que es perfecto para cortar en rodajas, en cubos y para picar. Su diseño único, que combina un cuchillo de chef y un cuchillo de carnicero, lo convierte en una herramienta indispensable en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo está hecha de acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que es una aleación de carbono, cromo, molibdeno, manganeso y vanadio. Gracias a un proceso único de tratamiento térmico en tres etapas, alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza un filo duradero y agresivo. Además, el acero inoxidable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e no reacciona con productos ácidos, evitando cambios de color o olor, y su mantenimiento es sencillo: basta con lavarlo con agua tibia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma ergonómica del mango de \u003cstrong\u003emadera pakkawood\u003c\/strong\u003e le da al cuchillo un aspecto único. El mango, perfectamente pulido y con dos remaches imperceptibles al tacto, ofrece comodidad incluso durante un uso prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e fue diseñada pensando en los aficionados a la cocina, pero también funciona perfectamente en las exigentes condiciones de cocinas profesionales. El set incluye seis cuchillos básicos: cuchillo de chef, Santoku, pelador, cuchillo universal más pequeño (15 cm), y cuchillo para pan y para cortar en rodajas. La característica distintiva de esta serie son sus tamaños compactos, excelente equilibrio y bajo peso. Como todos los productos \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, los cuchillos \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se caracterizan por su precisión y atención al detalle, garantizando una calidad insuperable.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo use los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314358305111,"sku":"35841","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e19d9937.webp?v=1791400913","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-czarny","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}