{"product_id":"masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-brazowy","title":"Cuchillo Masahiro Sankei Gyuto 18 cm marrón","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Gyuto 18 cm\u003c\/strong\u003e es uno de los cuchillos de cocina más populares, valorado tanto por profesionales como por cocineros caseros. Su forma clásica, inspirada en la tradición de la cocina francesa, lo hace versátil e indispensable en las tareas diarias. El nombre \u003cstrong\u003e\"cuchillo de chef\"\u003c\/strong\u003e destaca su importancia clave en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construcción ligera y el mango ergonómico garantizan comodidad en el trabajo, independientemente del tamaño de la mano. Gracias al excelente equilibrio entre la hoja y el mango, el cuchillo permite un movimiento oscilante suave y eficiente al cortar en rodajas o picar diversos productos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo está hecha de acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que es una aleación de carbono, cromo, molibdeno, manganeso y vanadio. Gracias a un proceso único de tratamiento térmico en tres etapas, alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza un filo duradero y agresivo. Además, el acero inoxidable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e no reacciona con productos ácidos, evitando cambios de color o aroma, y su mantenimiento es sencillo: basta con lavarlo con agua tibia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma ergonómica del mango de \u003cstrong\u003emadera pakkawood\u003c\/strong\u003e le da al cuchillo un aspecto único. El mango, perfectamente pulido y con dos remaches imperceptibles al tacto, ofrece comodidad incluso durante trabajos prolongados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e fue diseñada pensando en los aficionados a la cocina, pero también funciona con éxito en las exigentes condiciones de cocinas profesionales. El set incluye seis cuchillos básicos: cuchillo de chef, santoku, pelador, cuchillo universal más pequeño (15 cm), y cuchillo para pan y cortar en rodajas. La característica distintiva de esta serie son sus tamaños compactos, excelente equilibrio y bajo peso. Como todos los productos \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, los cuchillos \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se caracterizan por su ejecución precisa y atención al detalle, lo que garantiza una calidad inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForma de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lavar los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314360566103,"sku":"35922","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e02565a4.webp?v=1791400921","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-brazowy","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}