{"product_id":"masakage-koishi-petty-15-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eMasakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super es un \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina preciso y versátil\u003c\/strong\u003e, ideal para tareas que requieren gran control, como pelar, cortar frutas, verduras y carne. Gracias a su construcción compacta y diseño ligero, es perfecto como complemento de cuchillos de chef más grandes, permitiendo cortes precisos incluso en los ingredientes más delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de este modelo está hecha de \u003cstrong\u003eacero excepcionalmente duro Aogami Super (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e, que garantiza un filo extremo y una durabilidad prolongada del borde cortante. La construcción \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e significa que el núcleo está rodeado por revestimientos de acero inoxidable, lo que facilita el mantenimiento del cuchillo, manteniendo al mismo tiempo excelentes propiedades de corte. El \u003cstrong\u003eacabado martillado Tsuchime\u003c\/strong\u003e no solo añade un aspecto único inspirado en la herrería tradicional japonesa, sino que también reduce la adherencia de los ingredientes a la superficie de la hoja. El acabado oxidado en crudo \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e protege adicionalmente contra la corrosión y resalta el carácter artesanal del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa geometría delgada de la hoja\u003c\/strong\u003e y su estrechamiento gradual (distal taper) proporcionan una precisión excepcional y un corte suave, casi sin esfuerzo. \u003cstrong\u003eEl peso ligero (76 g) y la longitud óptima de la hoja (15 cm)\u003c\/strong\u003e hacen que el cuchillo se adapte perfectamente a la mano, permitiendo un manejo cómodo y preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de \u003cstrong\u003emadera de cerezo\u003c\/strong\u003e, lo que le da un aspecto natural y ligereza. El perfil octogonal asegura un agarre firme, y la virola adicional de madera pakka refuerza la construcción y aumenta la durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina preciso tipo Petty\u003c\/strong\u003e – ideal para trabajos finos en la cocina\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eNúcleo de acero Aogami Super (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – filo y durabilidad excepcionales\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – revestimientos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e – mantenimiento más fácil\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAcabado martillado Tsuchime\u003c\/strong\u003e – aspecto único y menor adherencia de ingredientes\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAcabado oxidado Kurouchi\u003c\/strong\u003e – protección adicional contra la corrosión\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMango ergonómico de madera de cerezo\u003c\/strong\u003e – ligereza y comodidad de uso\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja 15 cm\u003c\/strong\u003e – construcción compacta y versátil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super es un cuchillo creado para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que valoran \u003cstrong\u003ela ejecución perfecta, un filo excepcional y la más alta calidad de la artesanía japonesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Petty\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 27,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de cerezo, virola de madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo Aogami Super (oxidado), revestimientos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (martillado), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble filo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 76 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316392083799,"sku":"MASKP150AS","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/3204a5053cf26fd57aa798862e0bef90.jpg?v=1791413842","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masakage-koishi-petty-15-cm-aogami-super","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}