{"product_id":"masashi-damascus-kuro-santoku-17-cm-sld","title":"Masashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD\u003c\/strong\u003e es una herramienta indispensable en cualquier cocina, que combina la \u003cstrong\u003eprecisión japonesa\u003c\/strong\u003e con una fabricación moderna. \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e, que significa \"tres ventajas\", es un cuchillo versátil que funciona perfectamente para \u003cstrong\u003ecortar verduras, carne y pescado\u003c\/strong\u003e. Su longitud compacta de 16,8 cm lo hace extremadamente manejable y fácil de usar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está hecha de \u003cstrong\u003eacero SLD resistente\u003c\/strong\u003e, conocido por su excelente \u003cstrong\u003eresistencia al desgaste\u003c\/strong\u003e y alta \u003cstrong\u003edureza de 63-64 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias a esto, el cuchillo permanece afilado durante mucho tiempo y requiere menos afilado. Las \u003cstrong\u003ecapas de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e aumentan la resistencia a la corrosión, y el \u003cstrong\u003eacabado manual Kurouchi\u003c\/strong\u003e le da a la hoja un aspecto rústico y artesanal, protegiéndola de la oxidación. El patrón Damascus resalta aún más el carácter único de cada pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003emadera de magnolia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evaina de cuerno de búfalo\u003c\/strong\u003e ofrece una ergonomía excelente y un agarre cómodo. La \u003cstrong\u003econstrucción ligera\u003c\/strong\u003e y el equilibrio hacen que el cuchillo sea ideal para un trabajo prolongado en la cocina sin fatigar la mano. El tradicional \u003cstrong\u003emango wa\u003c\/strong\u003e garantiza un control preciso del corte, y el borde ligeramente curvado facilita un picado fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD\u003c\/strong\u003e es la combinación de \u003cstrong\u003eartesanía japonesa tradicional\u003c\/strong\u003e con tecnologías modernas, lo que lo convierte en la elección perfecta tanto para chefs profesionales como para amantes de la cocina casera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japón\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 30,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de magnolia, vaina de cuerno de búfalo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo SLD (inoxidable), capas SUS405 (inoxidable)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, Damascus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316372980055,"sku":"MDKS165SLD","price":1399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/74a9a92497d542b7e0307fc22f74a170.jpg?v=1791413635","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masashi-damascus-kuro-santoku-17-cm-sld","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}