{"product_id":"masutani-baikoku-nakiri-165-cm-vg-1","title":"Masutani Baikoku Nakiri 16,5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eNakiri Masutani Baikoku, con una hoja de 165 mm, combina elegancia y precisión, siendo la elección ideal para la preparación detallada de verduras. Su silueta esbelta y su filo afilado lo convierten en una herramienta indispensable en la cocina moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado a mano en el corazón de la prefectura de Fukui, en la localidad de Echizen, este cuchillo es una obra de arte de los herreros japoneses tradicionales. No cede en calidad frente a cuchillos caros y de marca, ofreciendo un valor excepcional a un precio accesible. Su núcleo, hecho de acero inoxidable templado VG-1, garantiza una durabilidad prolongada del filo, lo que se resalta aún más con la capa exterior de acero martillado, que le da un carácter y apariencia únicos. La dureza de la hoja oscila alrededor de 61 +\/- 1 HRC, resultado de un proceso de templado meticuloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de madera de roble no solo combina bellamente con la hoja, sino que también ofrece resistencia y durabilidad frente a las condiciones cambiantes de la cocina. Nakiri Masutani Baikoku es, por tanto, una elección excelente para los entusiastas de la cocina, así como para aquellos que desean comenzar su viaje culinario con cuchillos japoneses de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Nakiri\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 30,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 5,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e octagonal, madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo VG-1 (inoxidable), revestimientos (inoxidable)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Tsutchime,\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315813859671,"sku":"MASBN165","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/c8c34992547f6230dc6858d1feb9e50e.jpg?v=1791407380","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masutani-baikoku-nakiri-165-cm-vg-1","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}