{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-165mm-vg-10","title":"Masutani Damasco Nakiri 165mm VG-10","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo Masutani Nakiri de 165 mm en cuanto a apariencia se asemeja a un cuchillo de carnicero, pero a diferencia de este tiene una hoja delgada. Gracias a esto es perfecto para cortar y picar verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Masutani se fabrican en la prefectura de Fukui y son elaborados por un talentoso herrero de Echizen. La excelente relación calidad-precio y el hecho de que se pueden comparar con otros cuchillos más caros son sus principales ventajas. Tienen un núcleo hecho de acero inoxidable VG-10 (alto contenido de carbono). Las capas exteriores están recubiertas con acero damasco (31 capas). Gracias a esto, las hojas tienen un aspecto extremadamente llamativo y lucen hermosas en la cocina. Cabe añadir que durante el templado alcanzan una dureza de 61-62 HRC, lo que también hace que mantengan su filo durante mucho tiempo. El mango de madera es resistente a la humedad y a la temperatura. Está hecho de madera pakka. Los cuchillos recomendados Masutani son una de las mejores opciones para cocineros caseros y personas que están empezando a usar cuchillos japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Nakiri\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 293 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Núcleo VG-10, revestimientos de damasco de 31 capas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 160 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314595184983,"sku":"MDN165","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100391-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10.jpg?v=1791403588","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masutani-damascus-nakiri-165mm-vg-10","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}