{"product_id":"masutani-nashiji-santoku-17-cm-octagon-vg-1","title":"Masutani Nashiji Santoku Octágono de 17 cm VG-1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Nashiji Santoku Octágono de 17 cm VG-1\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de cocina universal diseñado para la preparación diaria de ingredientes. El perfil Santoku proporciona un buen control del filo y precisión al cortar verduras, carne y pescado, por lo que este modelo es adecuado tanto para la cocina doméstica como para un uso más intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja tiene un núcleo de acero \u003cstrong\u003eVG-1\u003c\/strong\u003e, acero inoxidable de alto carbono conocido por la durabilidad del filo y parámetros de trabajo estables. El endurecimiento hasta un nivel de aproximadamente \u003cstrong\u003e61 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e garantiza una larga duración del filo y resistencia al desgaste. El núcleo está protegido por revestimientos inoxidables con acabado \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e, cuya estructura similar a la piel de pera reduce la adherencia de los productos y da a la hoja un carácter artesanal sutil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa geometría delgada de la hoja favorece un corte fluido y un control preciso del movimiento. El afilado bilateral permite un uso cómodo tanto para personas diestras como zurdas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de \u003cstrong\u003emadera pakka\u003c\/strong\u003e resistente a la humedad con forma octagonal. La construcción proporciona un agarre estable, buen equilibrio y comodidad incluso durante sesiones de corte prolongadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos \u003cstrong\u003eMasutani\u003c\/strong\u003e fabricados en la región de Echizen son valorados por su precisión y excelente relación calidad-precio. Este modelo es una opción funcional para quienes buscan un cuchillo japonés sólido para uso cotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e octagonal, madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo VG-1 (inoxidable), revestimientos (inoxidable)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e bilateral\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 125 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316484784471,"sku":"MNS17VG1","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/5825718519d34c7478ae35d31816484b.jpg?v=1791414472","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masutani-nashiji-santoku-17-cm-octagon-vg-1","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}