{"product_id":"masutani-tsuchime-nakiri-16-cm-octagon-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Nakiri Octágono de 16 cm VG-1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Tsuchime Nakiri Octágono de 16 cm VG-1\u003c\/strong\u003e es un cuchillo japonés tipo Nakiri diseñado principalmente para preparar verduras. La hoja recta y ancha facilita realizar cortes verticales precisos, picar y cortar grandes cantidades de ingredientes. La construcción Nakiri proporciona una gran superficie de trabajo en la hoja y un control muy bueno durante el trabajo diario en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl núcleo de la hoja está hecho de acero inoxidable \u003cstrong\u003eVG-1\u003c\/strong\u003e, que se caracteriza por su buena resistencia a la corrosión, fácil mantenimiento y propiedades de corte estables. La dureza \u003cstrong\u003e61 +\/- 1 HRC\u003c\/strong\u003e permite mantener la nitidez adecuada y la geometría precisa de la hoja, al mismo tiempo que conserva una durabilidad práctica. Las cubiertas de acero inoxidable aumentan aún más la resistencia de la hoja a la humedad y facilitan el mantenimiento durante el uso diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja ha sido terminada con una superficie \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, es decir, un acabado tradicional martillado. La estructura creada durante el forjado le da a la hoja un aspecto característico y ayuda a reducir la adherencia de los productos a la superficie de la hoja. La geometría delgada con un grosor de \u003cstrong\u003e1,7 mm\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eafilado doble\u003c\/strong\u003e permiten obtener cortes suaves y limpios en las verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango octagonal hecho de \u003cstrong\u003emadera pakka\u003c\/strong\u003e proporciona un agarre cómodo y estable. La forma japonesa del mango funciona bien para movimientos precisos y para trabajos prolongados en la tabla. El peso de 148 g ofrece un buen equilibrio entre ligereza y control sobre la hoja ancha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Nakiri\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 30,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e octagonal, madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e Núcleo VG-1 (inoxidable), cubiertas (inoxidable)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 148 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316571160919,"sku":"MTNA17OVG1","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/dff0eb5dfb2b224ce0003305e3408af8.jpg?v=1791415037","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/masutani-tsuchime-nakiri-16-cm-octagon-vg-1","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}