{"product_id":"muneishi-kurouchi-gyuto-210mm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Gyuto 210mm Aogami","description":"\u003cp\u003eCuchillo recomendado para chefs Muneishi de 210 mm con una hoja versátil que será útil en la mayoría de las tareas de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie de cuchillos de cocina Muneishi es reconocida como profesional gracias a su hoja con un perfil perfecto. Esto no sería posible sin Warikomi, una técnica especial de fabricación. Todo gracias al uso de revestimientos de hierro blando que rodean el núcleo duro hecho de acero al carbono Aogami #2. Además, gracias al proceso de temple, la hoja es extremadamente dura, alcanzando hasta 63-64 HRC. Adicionalmente, el temple y el tratamiento térmico permiten que todos los cuchillos Muneishi se puedan afilar fácilmente y mantengan su filo por mucho tiempo. Además, los cuchillos adquieren un carácter único y rústico gracias al acabado negro de la hoja Kurouchi. El mango ovalado está hecho de madera de cerezo. También tiene una virola roja muy atractiva que constituye un acabado estético.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Muneishi debe ser cuidado adecuadamente después de cada uso. Debe lavarse y secarse para evitar la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo de Chef \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 348 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de cerezo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Núcleo Aogami#2, revestimientos de hierro\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 160 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314634309975,"sku":"MKG210AO","price":639.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100908-Muneishi-Kurouchi-Gyuto-210mm-Aogami.jpg?v=1791403952","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/muneishi-kurouchi-gyuto-210mm-aogami","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}