{"product_id":"muneishi-kurouchi-gyuto-240mm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Gyuto 240mm Aogami","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de chef Muneishi de 240 mm se caracteriza por su versatilidad. Puede ser utilizado en la mayoría de las tareas de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de cocina Muneishi son una serie profesional, reconocida por el perfil preciso de su hoja. Todo gracias a la aplicación de una técnica de producción única llamada Warikomi. Aquí se utilizan revestimientos de hierro blando que rodean un núcleo duro hecho de acero al carbono Aogami #2. Los cuchillos alcanzan la dureza adecuada gracias al proceso de temple y finalmente obtienen hasta 63-64 HRC. Gracias al temple y al tratamiento térmico, los cuchillos Muneishi se afilan fácilmente. Además, permanecen afilados durante mucho tiempo. Adicionalmente, los cuchillos adquieren un carácter único y rústico gracias al acabado negro Kurouchi. El mango ovalado de estos cuchillos está hecho de madera de cerezo y está acabado con una bonita virola roja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de cada uso del cuchillo Muneishi, debe cuidarse adecuadamente. Debe lavarse y secarse para evitar que se oxide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo de Chef \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 395 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 50 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de cerezo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Núcleo Aogami#2, revestimientos de hierro\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 220 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314632802647,"sku":"MKG240AO","price":719.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100906-Muneishi-Kurouchi-Gyuto-240mm-Aogami.jpg?v=1791403943","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/muneishi-kurouchi-gyuto-240mm-aogami","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}