{"product_id":"muneishi-kurouchi-kiritsuke-210mm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Kiritsuke 210mm Aogami","description":"\u003cp\u003eCuchillo universal de chef Muneishi Kiritsuke tiene una hoja de 210 mm de longitud. Será útil en la cocina durante la realización de la mayoría de las tareas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que caracteriza a la serie única de cuchillos de cocina Muneishi es, sobre todo, el perfil perfecto de la hoja. En la técnica de producción Warikomi se utilizan revestimientos de hierro blando. Estos rodean el núcleo duro hecho de acero al carbono Aogami #2. La dureza excepcional de las hojas (que alcanza 63-64 HRC) es posible gracias al proceso de temple. Es precisamente gracias al temple, así como al tratamiento térmico, que los cuchillos Muneishi se pueden afilar sin problemas y además mantienen ese filo durante mucho tiempo. Los cuchillos se distinguen por un carácter austero gracias al hermoso acabado negro de la hoja, llamado Kurouchi. Por otro lado, su mango ovalado está hecho de madera de cerezo, y su acabado original es una estética virola roja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuidado en el caso de los cuchillos Muneishi es indispensable después de cada uso. Lavar y secar el cuchillo previene la aparición de óxido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo de Chef \"Kiritsuke\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 348 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de cerezo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Núcleo Aogami#2, revestimientos de hierro\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 170 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314637062487,"sku":"MKK210AO","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100923-Muneishi-Kurouchi-Kiritsuke-210mm-Aogami.jpg?v=1791403963","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/muneishi-kurouchi-kiritsuke-210mm-aogami","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}