{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-clad-bunka-165-mm-as-12","title":"Cuchillo de cocina Suncraft SENZO CLAD Bunka 165 mm [AS-12]","description":"\u003cp\u003eBunka es un cuchillo de uso general, ideal para tareas típicas de cocina. Tiene un perfil ancho, un vientre ligeramente redondeado y una parte trasera plana de la hoja. El característico perfil tanto invertido le da a la hoja una punta ágil y delicada, además de una estética única y llamativa. Este cuchillo japonés tradicional puede reemplazar con éxito al cuchillo de chef o al santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epicar, trocear\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecortar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecortar en cubos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erebanar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENZO CLAD\u003c\/strong\u003e es una línea excepcional de productos de la empresa \u003cstrong\u003eSUNCRAFT\u003c\/strong\u003e. Las hojas de los cuchillos de esta serie están hechas de acero laminado de 3 capas tipo \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e. Es un material duro (\u003cstrong\u003eHRC 58\u003c\/strong\u003e +\/-1), con el mismo contenido de carbono que el acero \u003cstrong\u003e440C\u003c\/strong\u003e, pero con menos cromo. Como resultado, los cuchillos hechos de acero \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e son más resistentes a la corrosión y más duraderos. Al añadir vanadio a la aleación, se redujo la sensibilidad al desgaste de los cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eSENZO CLAD\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas hojas de la línea \u003cstrong\u003eSENZO CLAD\u003c\/strong\u003e, al igual que en \u003cstrong\u003eSENZO UNIVERSAL\u003c\/strong\u003e, tienen una espiga completa (full tang), fijada al mango del cuchillo con remaches. Esto asegura un agarre firme y un equilibrio perfecto al cortar, picar y triturar con la fuerza exacta que corresponde a la presión de la mano del cocinero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos mangos de los productos de esta serie están hechos de madera \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e* en color ébano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Pakkawood\u003c\/strong\u003e es madera laminada de abedul o arce, impregnada con resina. Se caracteriza por una gran resistencia al calor y la humedad, y fue desarrollada especialmente para mangos de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e SUNCRAFT\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (mm):\u003c\/strong\u003e 165\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Universal, Para verduras y frutas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e AUS-10\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza (HRC):\u003c\/strong\u003e 58\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e simétrico\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eEstilo del mango (wa \/ yo):\u003c\/strong\u003e yo (occidental)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e pakka wood\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eEstilo de la hoja:\u003c\/strong\u003e migaki, san-mai\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de filo:\u003c\/strong\u003e liso\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55537999216983,"sku":"AS-12","price":589.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04122024674fb78e766dd.webp?v=1792600472","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/noz-kuchenny-suncraft-senzo-clad-bunka-165-mm-as-12","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}