{"product_id":"noz-masahiro-bwh-boning-150mm-14008","title":"Cuchillo Masahiro BWH Deshuesador 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Deshuesador con hoja de 15 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo japonés excepcional, diseñado para deshuesar con precisión, trinchar y muchas otras aplicaciones que requieren una hoja corta y fuerte. Es ideal para trabajar con carne, permitiendo separar fácilmente la carne del hueso y cortar en lugares difíciles, como articulaciones o costillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo pertenece a la serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e, que se basa en la tecnología de los cuchillos Masahiro MV-H. La hoja está hecha de acero molibdeno-vanadio de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que gracias a un endurecimiento en tres etapas alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cada ejemplar es afilado con precisión por artesanos con más de 30 años de experiencia, lo que garantiza una nitidez y durabilidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, una madera compuesta de durabilidad excepcional. Es resistente a la humedad, al agua y a daños mecánicos, y gracias a sus propiedades antibacterianas es también higiénico y fácil de limpiar. El mango está asegurado con tres remaches, y entre la hoja y el mango hay un refuerzo metálico adicional que garantiza la solidez de la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos \u003cstrong\u003eMasahiro BWH \u003c\/strong\u003ese afilan asimétricamente en una proporción de \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e, lo que hace que el filo sea un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado en comparación con los cuchillos simétricos tradicionales. Esta construcción proporciona una precisión de corte aún mejor y mayor nitidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e253 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e144 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para otros fines que no sean alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo laves los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314553209175,"sku":"14008","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f65ea3e918.webp?v=1791403064","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/noz-masahiro-bwh-boning-150mm-14008","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}