{"product_id":"noz-masahiro-bwh-carving-200mm-flexible-14062","title":"Cuchillo Masahiro BWH Sujihiki 20 cm Flexible","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Sujihiki Flexible 20 cm\u003c\/strong\u003e es un cuchillo preciso para cortar carne, perfecto para porcionar aves, asados, jamón y otros embutidos grandes. En comparación con un cuchillo clásico de chef, se caracteriza por una hoja más delgada que permite realizar rebanadas muy finas y uniformes. El cuchillo tiene una punta redondeada que facilita el control durante el corte. La versión \u003cstrong\u003eflexible\u003c\/strong\u003e proporciona comodidad adicional al cortar embutidos o carne, adaptándose a la forma del producto cortado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e es la continuación del éxito de la línea MV-H, destacándose por el acero \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, fabricado con acero inoxidable de alto carbono molibdeno-vanadio. Las hojas han sido sometidas a un proceso de templado en tres etapas, alcanzando una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Gracias a la precisión de los artesanos experimentados, los cuchillos \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e han logrado una nitidez y durabilidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango ergonómico hecho de \u003cstrong\u003emadera Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e garantiza no solo estética, sino también resistencia a la humedad. Este material es muy duradero, resistente al agua y fácil de mantener limpio gracias a su recubrimiento antibacteriano. El mango de madera está asegurado con tres remaches, y un refuerzo metálico adicional proporciona solidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e de esta serie tienen una hoja asimétrica \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e, lo que hace que el filo sea un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más delgado en comparación con hojas tradicionales, ofreciendo una nitidez y precisión de corte mucho mayores.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e326 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e205 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314499764567,"sku":"14062","price":439.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7149eac55.webp?v=1791402159","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/noz-masahiro-bwh-carving-200mm-flexible-14062","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}