{"product_id":"noz-masahiro-mv-h-gyuto-18-cm","title":"Cuchillo Masahiro MV-H Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Gyuto con hoja de 18 cm de longitud\u003c\/strong\u003e es un cuchillo universal que ha sido apreciado durante años tanto por chefs profesionales como por aficionados a la cocina en casa. Su forma clásica, derivada de la tradición culinaria francesa, lo hace ideal para usos versátiles en la cocina. Conocido como \u003cstrong\u003e\"cuchillo de chef\"\u003c\/strong\u003e, es una herramienta indispensable para cortar, picar o filetear diversos ingredientes. Gracias a su construcción ligera y mango ergonómico, se adapta perfectamente a la mano, independientemente de su tamaño, y el equilibrio perfecto entre la hoja y el mango garantiza un trabajo preciso y rítmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e fue creada pensando en las necesidades de los usuarios de Europa y América, donde los cuchillos se usan no solo para cortar sino también para picar. Por eso las hojas son un poco más gruesas y resistentes, lo que hace que estos cuchillos funcionen incluso en tareas más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está hecha de acero de alta calidad \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, derivado de VG-10, sometido a un proceso de templado en tres etapas, lo que le confiere una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cada cuchillo es acabado a mano por artesanos experimentados, garantizando una nitidez y precisión excepcionales al cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003epoliacetal\u003c\/strong\u003e (POM) se caracteriza por su durabilidad, resistencia a la humedad y propiedades antibacterianas. Está reforzado con tres remaches y un elemento metálico adicional, lo que aumenta su resistencia y comodidad de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl afilado asimétrico en proporción \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e hace que el cuchillo tenga un filo más delgado y afilado, aumentando la eficiencia y precisión del corte hasta en un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e en comparación con filos simétricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (poliacetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e307 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e185 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lavar los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo cortante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seca el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316231848279,"sku":"14910","price":679.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f704b3f413.webp?v=1791411694","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/noz-masahiro-mv-h-gyuto-18-cm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}