{"product_id":"noz-masahiro-mv-h-gyuto-24-cm","title":"Cuchillo Masahiro MV-H Gyuto 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e es uno de los cuchillos de cocina más valorados, elegido tanto por chefs profesionales como por aficionados a la cocina. Su forma característica, derivada de la tradición francesa, lo convierte en una herramienta versátil para diversas técnicas culinarias. El cuchillo \u003cstrong\u003ede chef\u003c\/strong\u003e de esta serie es un elemento indispensable en cualquier cocina: ideal para cortar, picar y filetear. Gracias a su ligereza y al excelente equilibrio entre la hoja y el mango, permite un trabajo eficiente y fluido, especialmente en la técnica de movimiento oscilante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e fue diseñada pensando en usuarios de Europa y América, donde los cuchillos se usan no solo para cortar, sino también para picar intensamente. Las hojas de esta línea son más gruesas y resistentes, lo que las hace ideales para tareas exigentes en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo está fabricado con acero avanzado \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, una variante de VG-10. Gracias a un proceso de templado en tres etapas, alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, garantizando durabilidad y un filo excepcional. El acabado manual de las hojas por artesanos japoneses con más de 30 años de experiencia les confiere una calidad única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango higiénico de \u003cstrong\u003epoliacetal\u003c\/strong\u003e (POM) se caracteriza por sus propiedades antibacterianas y alta durabilidad. Está equipado con tres remaches sólidos y un refuerzo metálico en la unión con la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e tienen un afilado asimétrico \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e en ambos lados, lo que significa un filo más delgado y afilado, hasta un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más eficiente que los filos simétricos estándar.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (poliacetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e377 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e243 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e212 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316233224535,"sku":"14912","price":849.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f72719047d.webp?v=1791411785","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/noz-masahiro-mv-h-gyuto-24-cm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}