{"product_id":"noz-masahiro-mv-h-gyuto-dimple-21-cm","title":"Cuchillo Masahiro MV-H Gyuto Dimple 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Gyuto Dimple con hoja de 21 cm de longitud\u003c\/strong\u003e es uno de los cuchillos de cocina más versátiles, valorado tanto por chefs profesionales como por aficionados. Su forma clásica francesa lo hace ideal para una amplia gama de tareas culinarias. El cuchillo es ligero y el mango ergonómicamente diseñado se adapta perfectamente a la mano, tanto pequeña como grande, lo que garantiza comodidad durante un trabajo prolongado. El equilibrio perfecto entre la hoja y el mango permite un movimiento oscilante y fluido al cortar o picar, garantizando precisión y eficiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versión \u003cstrong\u003eDimple\u003c\/strong\u003e se distingue por las ranuras en ambos lados de la hoja, que evitan que los alimentos cortados se adhieran, facilitando mucho el trabajo en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e fue creada pensando en los usuarios occidentales, que a menudo usan cuchillos también para picar. Por eso, las hojas de esta línea son un poco más gruesas y resistentes, permitiendo un uso más intenso. Para su fabricación se utilizó acero inoxidable de alto carbono \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e (derivado de VG-10), templado en tres etapas hasta una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. La hoja es el resultado del trabajo de maestros japoneses con más de 30 años de experiencia, lo que le confiere una nitidez excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho de un material duradero \u003cstrong\u003epoliacetal\u003c\/strong\u003e (POM), caracterizado por su resistencia a la humedad y propiedades antibacterianas. El refuerzo sólido y tres remaches precisos subrayan su fiabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e se afilan asimétricamente en una proporción de \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza un filo más delgado y afilado, hasta un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más efectivo que las hojas simétricas.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (poliactetal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e335 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e213 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e145 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316229456215,"sku":"14981","price":849.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ea8a2399.webp?v=1791411652","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/noz-masahiro-mv-h-gyuto-dimple-21-cm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}