{"product_id":"noz-masahiro-mv-l-santoku-175-cm","title":"Cuchillo Masahiro MV-L Santoku 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Masahiro MV-L\u003c\/strong\u003e con una longitud de hoja de 17,5 cm es un clásico japonés, considerado el equivalente occidental del cuchillo de chef. El nombre \"Santoku\" significa \"tres ventajas\", lo que se refiere a su versatilidad para cortar carne, pescado y verduras. Se caracteriza por un aspecto único que combina características del cuchillo de chef y del cuchillo de carnicero, lo que lo convierte en una herramienta ideal para muchas tareas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie \u003cstrong\u003eMV-L\u003c\/strong\u003e fabricados por \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e están hechos de acero de alto carbono, molibdeno y vanadio \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, que gracias a un proceso de templado en tres etapas alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Las hojas son pulidas a mano por artesanos con más de 30 años de experiencia, lo que garantiza una calidad y precisión excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del cuchillo está hecho de material \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, que es resistente a la humedad y al agua. Es más redondeado y delgado que en la serie BWH, lo que lo hace cómodo para personas con manos medianas y pequeñas. Gracias a su recubrimiento antibacteriano y su estructura fácil de cuidar, el mango no solo es estético sino también funcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo también es más ligero que los modelos de la serie BWH, gracias a una hoja más delgada y un peso reducido en más de un \u003cstrong\u003e20%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl afilado asimétrico \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e proporciona una nitidez y precisión de corte excepcionales, gracias a un filo más delgado que es hasta un \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e más eficiente que las hojas simétricas.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emadera black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoble cara, asimétrico 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e294 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar, use tablas de madera o de materiales plásticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de lavar, seque el cuchillo completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde el cuchillo en una barra magnética o en un bloque especial para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316254458199,"sku":"14123","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f872e14049.webp?v=1791412449","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/noz-masahiro-mv-l-santoku-175-cm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}