{"product_id":"ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","title":"Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami 2","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de cocina Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2, con una longitud de hoja de 210 mm, es un componente indispensable en el arsenal de cualquier artista culinario, versátilmente adaptado para diversas aplicaciones en la cocina, desde cortar delicadamente verduras hasta porcionar con precisión grandes cantidades de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño excepcional combina acero inoxidable con un núcleo de acero azul Aogami #2, ofreciendo lo mejor en artesanía cuchillera: un contenido de carbono extremadamente alto para máxima nitidez y durabilidad, junto con una resistencia equilibrada a la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie de cuchillos Ohishi Nashiji representa la cúspide de la artesanía cuchillera, donde el alto rendimiento de corte solo es superado por su impresionante diseño, colocándolos en una categoría premium a pesar de su costo accesible. El acero al carbono Aogami #2, endurecido a una dureza de 62-63 HRC, garantiza durabilidad y estabilidad del filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas hojas Nashiji no solo deleitan la vista con su acabado estético, sino que también son extremadamente funcionales, combinando una apariencia tradicional con características de corte modernas. El mango ergonómico en forma de D, hecho de madera de rosa, garantiza comodidad y precisión en el uso, haciendo de los cuchillos Ohishi Nashiji un elemento lujoso y a la vez práctico para cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Gyuto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 37,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 5,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de rosa, revestimiento de madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e núcleo Aogami #2 (oxidante), revestimientos de \u003ca href=\"\/es\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eacero inoxidable\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 184 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315815792983,"sku":"OHIG210AS","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/91de901fbf77edd57bc6390ba7245652.jpg?v=1791407427","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}