{"product_id":"ohishi-petty-8-cm-migaki-vg-5","title":"Ohishi Petty 8 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eCuchillo Petty de 80 mm de la colección Ohishi VG-5 es una herramienta indispensable en cualquier cocina, ágil y versátil, perfecto para trabajos de cocina precisos. Su hoja delgada y afilada con punta delicada permite alcanzar los más altos estándares durante la preparación de platos. El peso y equilibrio óptimos hacen que trabajar con él sea un verdadero placer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de la serie Ohishi VG-5 son reconocidos por combinar funcionalidad y estética. La hoja, forjada en acero VG-5, se caracteriza por una dureza excelente en el rango de 59 - 60 HRC, lo que garantiza un filo duradero y resistencia. Las cubiertas de acero inoxidable protegen el núcleo contra la corrosión, manteniendo una alta calidad de corte. El mango de madera oscura impregnada pakka garantiza durabilidad y resistencia a la humedad, y su forma ergonómica proporciona comodidad y estabilidad en el agarre, lo cual es clave para un trabajo intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas cuchillos de cocina japoneses hechos a mano en acero inoxidable, vale la pena prestar atención a la serie Ohishi VG-5. Son productos que afrontan los mayores desafíos culinarios, siendo no solo una herramienta de trabajo, sino también una expresión del arte y la tradición de la cocina japonesa. Los cuchillos Ohishi VG-5 son sinónimo de resistencia y elegancia, que merecen un lugar en cualquier cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos técnicos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTipo: Cuchillo universal\u003cbr\u003e\nLongitud de la hoja: 80 mm\u003cbr\u003e\nLongitud total: 190 mm\u003cbr\u003e\nAltura de la hoja: 20 mm\u003cbr\u003e\nGrosor de la hoja: 1,7 mm\u003cbr\u003e\nMango: madera pakka\u003cbr\u003e\nAcero: núcleo VG-5, cubiertas de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nHRC: 59-60\u003cbr\u003e\nTipo de afilado: doble cara\u003cbr\u003e\nPeso: 80 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315645595991,"sku":"OP80MVG5","price":279.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/7a753b6ad08a70e8e3ee33aab47720db.jpg?v=1791407127","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/ohishi-petty-8-cm-migaki-vg-5","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}