{"product_id":"takamura-santoku-165mm-r2","title":"Takamura Santoku 165mm R2","description":"\u003cp\u003eTakamura Santoku 165 mm es un cuchillo práctico para trabajos de cocina con un amplio uso. Es el equivalente japonés del cuchillo tradicional de chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie de cuchillos de cocina Takamura R2 incluye productos de alta calidad, cuyo núcleo está forjado en acero en polvo R2 (SG2). Es un acero en polvo inoxidable, muy duro, que garantiza una durabilidad excepcional del filo. Su ventaja adicional es que no es frágil en comparación con otros aceros en polvo duros. En el proceso de templado, las hojas alcanzan una dureza de 62-64 HRC. Las capas exteriores están forjadas con acero inoxidable blando, protegiendo el núcleo fuerte y añadiendo flexibilidad. Las hojas excepcionalmente delgadas de los cuchillos Takamura R2, gracias al afilado manual, ofrecen las mejores propiedades desde el primer uso. También vale la pena mencionar el mango, que es resistente a la humedad. Está hecho de madera roja pakka, con un bolster completo, y se puede considerar prácticamente indestructible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 290 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e acero en polvo R2, revestimientos inoxidables\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-64\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 143 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314621432151,"sku":"TS1654R2","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100863-Takamura-Santoku-165mm-R2.jpg?v=1791403888","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/takamura-santoku-165mm-r2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}