{"product_id":"takamura-santoku-17-cm-chromax","title":"Takamura Santoku 17 cm Chromax","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de cocina Takamura Santoku con hoja de 170 mm es extremadamente manejable y tiene un uso universal para diversos tipos de tareas culinarias. Es el equivalente japonés del clásico cuchillo de chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos japoneses Takamura Chromax son conocidos por su ejecución perfecta y muy alta calidad. Combinan de manera muy exitosa la funcionalidad con la atención al detalle. Para la producción del núcleo se utiliza acero inoxidable Chromax rodeado por acero blando con propiedades protectoras. Chromax es un acero nuevo que se utiliza en la fabricación de cuchillos de cocina porque se caracteriza por su facilidad de afilado y larga duración del filo. El objetivo de Takamura fue producir una serie de cuchillos con alto rendimiento de corte y ciertamente se puede confirmar que alcanzó esa meta. Un método especial de acabado llamado Tsuchime le da a la colección un carácter único de martillado. Las hojas han sido templadas, alcanzando una dureza de 60-62 HRC. Su excepcional filo se debe al afilado manual y a que son muy delgadas. El mango perfectamente combinado se fabrica con madera negra pakka. Cada cuchillo viene empaquetado en una caja de regalo decorativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos técnicos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja:\u003c\/strong\u003e Núcleo Chromax, revestimientos de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 60-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 29,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho de la hoja:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo de afilado:\u003c\/strong\u003e afilado bilateral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e aprox. 120 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315505021271,"sku":"TCHRS170","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Takamura-Chromax-no-bolster-Santoku-p-1200px.jpg?v=1791406553","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/takamura-santoku-17-cm-chromax","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}