{"product_id":"tsunehisa-nashiji-gyuto-21-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e es un versátil \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina japonés\u003c\/strong\u003e que es perfecto para \u003cstrong\u003ecortar carne, verduras y pescado\u003c\/strong\u003e. Su hoja larga y delgada con una ligera curvatura permite movimientos fluidos y precisos, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para chefs profesionales como para aficionados a la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl corazón de este cuchillo está hecho de \u003cstrong\u003eacero Ginsan (Silver #3)\u003c\/strong\u003e, conocido por su equilibrio excepcional entre dureza y resistencia a la corrosión. Gracias a su \u003cstrong\u003edureza de 62+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, la hoja mantiene una \u003cstrong\u003eafiladura duradera\u003c\/strong\u003e mientras conserva la facilidad para afilarla. Las cubiertas de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e refuerzan aún más el cuchillo, aumentando su durabilidad y facilitando su mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado único Nashiji\u003c\/strong\u003e, que recuerda la textura de la piel de pera, no solo le da al cuchillo un aspecto clásico y hecho a mano, sino que también ayuda a reducir la adherencia de los alimentos a la hoja. Esto hace que cortar sea aún más cómodo y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango hecho de \u003cstrong\u003emadera Pakka\u003c\/strong\u003e garantiza un \u003cstrong\u003eagarre ergonómico\u003c\/strong\u003e, incluso durante un uso prolongado. Su construcción sólida proporciona un equilibrio excelente, haciendo que el cuchillo se sienta muy seguro y cómodo en la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e es una elección perfecta para quienes valoran la \u003cstrong\u003eprecisión, calidad y elegancia japonesa\u003c\/strong\u003e. Su funcionalidad, durabilidad y estilo único lo convierten en una herramienta indispensable en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e núcleo Ginsanko Silver #3 (inoxidable), cubiertas de acero inoxidable\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 62+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 169 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316371603799,"sku":"TNG210GIN","price":449.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4afc9b1467648b3702332edeb9bed0d0.jpg?v=1791413615","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/tsunehisa-nashiji-gyuto-21-cm-ginsan","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}