{"product_id":"tsunehisa-washiji-santoku-17-cm-oak-sld","title":"Tsunehisa Washiji Santoku 17 cm Roble SLD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Santoku 17 cm Roble SLD\u003c\/strong\u003e es un versátil \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina japonés\u003c\/strong\u003e que funciona tanto para chefs profesionales como para uso doméstico. Su hoja ancha y ligeramente redondeada permite cortar con precisión \u003cstrong\u003everduras, carne y pescado\u003c\/strong\u003e, lo que lo convierte en una herramienta extremadamente funcional para el trabajo diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo está hecha de \u003cstrong\u003eacero SLD\u003c\/strong\u003e, desarrollado por la empresa Hitachi, que combina las características del \u003cstrong\u003eacero inoxidable y el acero al carbono\u003c\/strong\u003e. Gracias a su \u003cstrong\u003edureza de 61-62 HRC\u003c\/strong\u003e, el cuchillo mantiene el filo por más tiempo y ofrece un corte suave y preciso. El \u003cstrong\u003eacabado Nashiji\u003c\/strong\u003e, inspirado en la textura de la piel de la fruta de pera, le da a la hoja un aspecto único, ligeramente rústico, y al mismo tiempo reduce la adherencia de los alimentos a la superficie del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango hecho de \u003cstrong\u003eroble quemado\u003c\/strong\u003e no solo impresiona por su estética, sino que también garantiza un agarre sólido y seguro. La \u003cstrong\u003eforma octogonal\u003c\/strong\u003e hace que el cuchillo se adapte perfectamente a la mano, proporcionando comodidad y precisión incluso durante un trabajo prolongado. Su \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto y peso ligero\u003c\/strong\u003e (137 g) hacen que cortar sea más intuitivo y menos fatigante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Santoku 17 cm Roble SLD\u003c\/strong\u003e es una combinación excepcional de tradición y tecnología moderna que satisfará incluso a los usuarios más exigentes. Gracias al afilado doble, es adecuado tanto para personas diestras como zurdas. Si buscas un \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina preciso, duradero y bellamente elaborado\u003c\/strong\u003e, este modelo será la elección ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaís de fabricación:\u003c\/strong\u003e Japón\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud total del cuchillo:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAncho de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el mango:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGrosor de la hoja en el centro:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongitud del mango:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e octogonal, madera de roble quemado\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de acero:\u003c\/strong\u003e núcleo SLD (inoxidable), revestimientos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcabado de la hoja:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e doble cara\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 137 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316369178967,"sku":"TWS17SLD","price":449.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/48bf19a033b1002210cf63d6e080a31d.jpg?v=1791413596","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/tsunehisa-washiji-santoku-17-cm-oak-sld","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}