{"product_id":"zakuri-kurouchi-sujihiki-24-cm-aogami-1","title":"Zakuri Kurouchi Sujihiki 24 cm Aogami 1","description":"\u003cp\u003eCuchillo Zakuri Kurouchi Sujihiki diseñado para cortar finas lonchas de pescado y carne, con una hoja estrecha y larga de 240 mm. Es especialmente útil donde se requiere alta precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos de cocina Zakuri son el resultado del trabajo manual de jóvenes y talentosos herreros de la región de Tosa. Están fabricados con acero al carbono, cuyo nombre es Aogami #1, y un acabado especial Kurouchi que protege las hojas duras contra la pátina y el empañamiento. Han sido templados a un alto nivel de 62-64 HRC. Esta accesible colección de cuchillos combina el uso de un acero excelente y propiedades de corte con un carácter clásico. El mango tiene forma de letra D y se adapta muy cómodamente a la mano. Está hecho de madera de castaño. Dado que los cuchillos Zakuri no son inoxidables, es necesario secarlos después de cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos técnicos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja:\u003c\/strong\u003e Núcleo Aogami#1, revestimientos de 31 capas de damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de castaño, virola de plástico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de la hoja:\u003c\/strong\u003e 62-64 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 40,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho de la hoja:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de afilado:\u003c\/strong\u003e afilado bilateral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e aprox. 155 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zakuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315524845911,"sku":"ZS240AO","price":599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Zakuri-AO-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406562","url":"https:\/\/hamono.pl\/es\/products\/zakuri-kurouchi-sujihiki-24-cm-aogami-1","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}