{"title":"Aogami Super","description":"\u003ch2\u003eVeitset teräksestä Aogami Super\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAogami Super eli erittäin arvostettu Blue Steel -teräs (kaksi nimeä tälle poikkeuksellisen terävälle teräkselle käytetään vaihdellen). Siitä taotaan kolmi-kerroksisia, erittäin teräviä ja poikkeuksellisen kauniita veitsiä, joiden selkä ei ole edes 2 mm paksu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolmi-kerroksiset veitset teräksestä Aogami Super voivat pitää terävyytensä jopa 4-5 kuukautta, edellyttäen että leikkaat puulankuilla tai erityisillä japanilaisilla leikkuulaudoilla. Teräksen kovuus Rockwellin asteikolla 63-65 HRC osoittaa selvästi, että voit odottaa todella poikkeuksellista veistä. \u003ca href=\"\/fi\/collections\/ostrzenie-i-akcesoria\"\u003eVeitsien teroitus\u003c\/a\u003e tästä teräksestä tapahtuu synteettisillä kivillä\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutustu myös muihin japanilaisten veitsien tyyppeihin ja lajeihin:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-hideo-kitaoka\"\u003eHideo Kitaoka -veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-hokiyama\"\u003eHokiyama-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/kiridashi\"\u003eKiridashi-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Yanagiba\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Usuba\"\u003eUsuba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Deba\"\u003eDeba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/kiridashi\"\u003eKiridashi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/inne-noze\"\u003eMuut veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-szefa-kuchni\"\u003eKokkiveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-wielozadaniowy\"\u003eMonitoimiveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-warzyw\"\u003eVihannesveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/maly-noz-uniwersalny\"\u003ePieni yleisveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eRuostumattomasta teräksestä valmistetut veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-weglowej\"\u003eHiiliteräsveitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-damascenskiej\"\u003eDamaskusteräsveitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/aogami-1\"\u003eAogami #1\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"akifusa-noz-santoku-165-cm-aogami-super","title":"Akifusa Santoku-veitsi 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eJapanilaisessa Akifusa Migaki Santoku -veitsessä on 165 mm pitkä terä, ja se on monikäyttöinen. Se soveltuu monenlaisiin tehtäviin, kuten lihan, hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Santoku-keittiöveitset ovat olleet viime vuosina yleisimmin käytettyjä veitsiä japanilaisissa kotitalouksissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAogami Super -teräksestä valmistetut Akifusa-veitset tekevät leikkaamisesta erittäin miellyttävää. Niiden korkeaa laatua voi verrata moniin muihin, kalliimpiin veitsiin. Kestävyyden ohella nämä ovat Migaki Aogami Super -sarjan tärkeimpiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat terävyyden säilymiseen ja leikkuutehoon. Kyseisestä Aogami Super -nimisestä hiiliteräksestä valmistetaan ytimiä, jotka päällystetään sen jälkeen ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla kerroksilla. Tämä parantaa työskentelytehoa ja helpottaa sarjan veitsien hoitoa. Karkaisu tekee teristä erittäin kovia, noin 64 +\/- 1 HRC. Migaki Aogami Super -mallisto yhdistää onnistuneesti hienostuneen muotoilun korkealaatuiseen viimeistelyyn ja tarkkaan yksityiskohtien huomioimiseen. Veitsien kahvat ovat D-kirjaimen muotoisia. Ne valmistetaan ruusupuusta ja viimeistellään pakka-puisella vahvikkeella. Kahvasta saa tukevan ja mukavan otteen jokapäiväiseen työskentelyyn. Tässä hintaluokassa Akifusa-veitset ovat ehdottomasti harkitsemisen arvoisia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 31,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan lähellä:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan lähellä:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen vahvike\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuva, pinnoitteet \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eruostumatonta terästä\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55312129917271,"sku":"AKIS165AS","price":669.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Akifusa-AS-Santoku-165mm-p-1200px_303ba359-eb46-4001-b48a-09f2f4cc9ddb.jpg?v=1791406635"},{"product_id":"masakage-koishi-bunka-170mm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Bunka 170mm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eMonikäyttöisessä \u003cstrong\u003eMasakage Koishi Bunka\u003c\/strong\u003e -keittiöveitsessä on leveä terä, ja se soveltuu monenlaisiin keittiötöihin. Sitä voi kuvailla tunnetun Gyuto-veitsen ja Nakiri-veitsen yhdistelmäksi, jossa yhdistyvät niiden parhaat käyttöominaisuudet. Se on erittäin suosittu malli länsimaisissa keittiöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasakage Koishi\u003c\/strong\u003e -veitset valmistetaan käsityönä Takefu Knife Villagessa mestari Yoshimi Katon johdolla. Tässä kokoelmassa käytetään terästä Aogami Super, jonka kovuus on 63-65 HRC. Näiden veitsien terät on valmistettu San Mai -rakenteella, jossa kovan \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e -teräsytimen molemmille puolille on lisätty ruostumatonta terästä. Mukava kahdeksankulmainen kahva on valmistettu kirsikkapuusta. Siinä on tyylikäs pakka-puuhela. Koishi tarkoittaa ”pikkukiviä”, ja nimi viittaa vasaroituun Tsuchime-pintaan, joka tuo mieleen joen pikkukivet. Koishi on yksi Masakagen veitsikokoelmien huippusarjoista. Sille ovat ominaisia erittäin terävät ja kovat terät. Tämän sarjan veitset ovat ainutlaatuisia käsityönä valmistustapansa ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Super Aogami -teräsydin, ruostumattomalla teräksellä päällystetty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, pakka-puuhela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus: \u003c\/strong\u003e2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e noin 120 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315449545047,"sku":"MASKB170","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Masakage-Koishi-bunka-p-1200px.jpg?v=1791406340"},{"product_id":"masakage-koishi-noz-szefa-gyuto-210mm-aogami-super","title":"Masakage Koishi kokkiveitsi \"Gyuto\" 210mm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eMasakage Koishi -kokkiveitsi Gyuto, jonka terän pituus on 210 mm, sopii monipuolisiin ruoanlaittotehtäviin. Se sopii silppuamisen lisäksi myös suurempien lihapalojen leikkaamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsintehdyt Masakage Koishi -veitset ovat Takefu Knife Villagen edustajan, mestari Yoshimi Katon, taidonnäytteitä. Tässä mallistossa käytetään terästä Aogami Super, josta valmistetaan ydin, jonka kovuus on jopa 63-65 HRC. San Mai -rakenteiset terät koostuvat edellä mainitusta ytimestä sekä ruostumattomasta teräksestä, joka peittää sen molemmin puolin. Veitsissä on kirsikkapuinen, kahdeksankulmainen kahva, jota koristaa pakkapuusta valmistettu päätyhela. Sana Koishi viittaa käännöksessä kiviin - terien taottu viimeistely (Tsuchime) antaa niille ainutlaatuisen, jokikiviä muistuttavan ulkonäön, mistä mallisto on saanut nimensäkin. Koko sarja sijoittuu Masakage-veitsien joukossa erittäin korkealle, sillä sen terät ovat poikkeuksellisen kovia ja teräviä. Jokaisen veitsen käsityönä valmistaminen tekee niistä ainutlaatuisia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -teräsydin, jota ympäröi ruostumaton teräs\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, pakka-puinen päätyhela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovuus:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen hionta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e noin 149 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315451183447,"sku":"MASKG210","price":1349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Masakage-Koishi-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1791406350"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-szefa-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kokinveitsi \"Gyuto\" 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eTsunehisa AS Migaki Gyuto -keittiöveitsi 210 mm:n terällä on monikäyttöinen keittiössä. Sillä voi leikata ohuita viipaleita sekä silputa, joten se on monipuolinen apuväline kaikenlaisiin ruoanlaittopuuhiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun harkitset työskentelyä hiiliteräksisillä veitsillä, Tsunehisa AS Migaki on ehdottomasti tutustumisen arvoinen. Ne ovat laadukkaita ja erittäin kestäviä, mikä näkyy sekä terän terävyyden säilymisessä että leikkuutehossa. Ydin valmistetaan hiiliteräksestä Aogami Super, ja sen ympärille lisätään ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret. Tämän tekniikan ansiosta nämä veitset eivät ainoastaan mahdollista sujuvaa ja vaivatonta työskentelyä, vaan ovat myös helppohoitoisia. Karkaisu antaa terille korkean, jopa 63 +\/- 1 HRC:n kovuuden. Tämä erinomainen keittiöveitsisarja yhdistää esteettisyyden, laadukkaan viimeistelyn ja pienimpiinkin yksityiskohtiin kiinnitetyn huomion. Hintaluokassaan AS Migaki -veitset ovat suosituimpien joukossa. Niissä on D-muotoinen ruusupuukahva, jonka viimeistelee pakka-puinen helmi. Se takaa pitävän otteen ja lisää tämän sarjan veitsien käyttömukavuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Gyuto-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskellä:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen helmi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuvaa terästä), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 138 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494207831,"sku":"TMG210AS","price":749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AO-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1791406456"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eMonikäyttöisessä japanilaisessa Tsunehisa AS Migaki Kiritsuke -veitsessä on 210 mm pitkä terä. Se on erinomainen valinta niin kotikokkauksesta kiinnostuneille kuin ammattilaisillekin. Veitsi sopii päivittäiseen käyttöön esimerkiksi vihannesten pilkkomiseen sekä suurten liha- ja kalapalojen leikkaamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoikkeuksellista Tsunehisa AS Migaki -mallistoa suositellaan niille, joita kiinnostavat hiiliteräksestä valmistetut veitset. Korkea laatu ja kestävyys ovat sarjan jokaisen veitsen kiistattomia vahvuuksia. Lisäksi ne säilyttävät erinomaisen terävyyden ja leikkaavat tehokkaasti. Ydin on valmistettu hiiliteräksestä Aogami Super, ja sitä ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset. Siksi veitset ovat helppohoitoisia ja niillä työskentely on vaivatonta ja tehokasta. W-karkaisuprosessissa terät saavuttavat kovuuden 63 +\/- 1 HRC. Hienovarainen muotoilu, laadukas viimeistely ja huomio yksityiskohtiin tekevät AS Migaki -veitsistä erittäin houkuttelevia, etenkin omassa hintaluokassaan. Huomionarvoinen on myös D-kirjainta muistuttavan muotoinen kahva. Se on valmistettu ruusupuusta, ja viimeistelyssä käytetään pakka-puista päätyhelaa. Kahvasta saa tukevan ja mukavan otteen, joten Tsunehisa AS Migaki -veitsillä työskentelystä tulee jokapäiväinen nautinto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke-veitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e teräsydin Aogami Super, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen hionta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e noin 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494371671,"sku":"TMK210AS","price":749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AO-Kiritsuke-210mm-p.-1200px.jpg?v=1791406465"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-santoku-165-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Veitsi Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e165 mm:n terällä varustettu japanilainen veitsi – Tsunehisa AS Migaki Santoku – on monikäyttöinen keittiöväline, jonka suosio on kasvanut erityisesti viime vuosina. Santoku-veitsiä käytetään japanilaisissa keittiöissä, mutta myös muualla. Ne sopivat erinomaisesti monenlaisiin tehtäviin, kuten lihan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun aloitat tutustumisen hiiliteräsveitsiin, kannattaa valita Tsunehisa AS Migaki -malliston veitsi. Ne ovat laadukkaita, kestäviä ja erittäin teräviä, ja niiden leikkuuteho on suuri. Veitset valmistetaan hiiliteräksestä Aogami Super, jota käytetään ytimessä, jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset. Tämä parantaa Tsunehisa AS Migaki -veitsien toimivuutta keittiössä ja helpottaa niiden hoitoa. Karkaisun ansiosta valmistaja saavuttaa myös korkean, 63 +\/- 1 HRC kovuuden. Tässä poikkeuksellisen onnistuneessa veitsisarjassa yhdistyvät laadukas viimeistely, yksityiskohtien huomioiminen sekä kaunis ja hillitty muotoilu. Sarjaa voi ehdottomasti suositella ja pitää tutustumisen arvoisena, erityisesti tässä hintaluokassa. Lisäksi jokaisessa veitsessä on mukava D-kirjaimen muotoinen kahva, joka takaa tukevan otteen. Kahva on valmistettu ruusupuusta, ja sitä koristaa pakanpuinen helmi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskellä:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskellä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakanpuinen helmi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -ydin (ruostuva), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494601047,"sku":"TMS165AS","price":619.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AO-Santoku-p-1200px.jpg?v=1791406473"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Veitsi Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e240 mm:n terällä varustettu Tsunehisa AS Migaki Sujihiki -keittiöveitsi on suunniteltu kalan ja lihan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi. Tämä onnistuu sen kapean ja pitkän terän ansiosta. Veitsi takaa tehokkaan työskentelyn kaikissa tarkkuutta vaativissa ruoanlaittotehtävissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsimmäinen askel hiiliteräksisten keittiöveitsien parissa kannattaa ottaa tutustumalla Tsunehisa AS Migaki -mallistoon. Se on tunnettu erinomaisesta laadustaan ja jokaisen veitsen suuresta kestävyydestä. Lisäksi veitset säilyttävät terävyytensä pitkään ja leikkaavat tehokkaasti. Aogami Super -niminen hiiliteräsydin on ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kuorikerrosten ympäröimä, joten näitä veitsiä on poikkeuksellisen helppo hoitaa ja ne soveltuvat tehokkaaseen päivittäiseen käyttöön. Karkaisuprosessi tekee niistä erittäin kovia, jopa 63 +\/- 1 HRC. Mukava D-muotoinen kahva on valmistettu ruusupuusta, ja sitä koristaa pakka-puusta tehty hela. Se takaa mukavan otteen ja tekee käytöstä miellyttävämpää. Erittäin onnistunut Tsunehisa AS Migaki -mallisto yhdistää hillityn muotoilun korkeatasoiseen viimeistelyyn ja tarkkaan huomioon pienimpiäkin yksityiskohtia kohtaan. Tässä hintaluokassa veitsiä hankkiessa AS Migaki on ehdottomasti harkitsemisen arvoinen valinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Sujihiki-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 38,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen hela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuva), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494928727,"sku":"TMS240AS","price":879.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-Aogami-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406483"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Veitsi Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eJapanilaisen Tsunehisa Morado Kiritsuke -keittiöveitsen terä on 210 mm pitkä. Se on monipuolinen apuväline, joka sopii niin kotikeittiöön kuin ammattikäyttöönkin. Se soveltuu päivittäisiin tehtäviin, kuten vihannesten pilkkomiseen sekä suurempien kala- ja lihapalojen leikkaamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmmattikäyttöön tarkoitettu Tsunehisa Morado -veitsisarja valmistetaan huippuluokan Aogami Super -teräksestä. Sen tunnusomaisia piirteitä ovat korkea laatu ja kestävyys, mikä parantaa leikkaustehoa ja auttaa säilyttämään terävyyden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kerrosten ympäröimä ydin on tehty erityisestä hiiliteräksestä Aogami Super. Tämä ratkaisu takaa tehokkaan työskentelyn ja helpottaa veitsien päivittäistä huoltoa. Karkaisun ansiosta terät saavuttavat korkean kovuuden, jopa 63 +\/- 1 HRC. Erityisen huomionarvoinen on Kurouchi-viimeistely – terän yläosan musta osa antaa sille perinteisen japanilaisen ilmeen ja suojaa samalla terää. Jokaisessa veitsessä näkyy myös käsin taonnan jälkiä – Tsuchime – jotka antavat niille ainutlaatuisen ilmeen. Tämä rakenne estää myös ruoka-aineita tarttumasta terään. Tämän sarjan veitsissä on soikea, Morado-ruusupuusta valmistettu kahva. Kahvaa täydentää tyylikäs pakka-puinen päätykappale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke-veitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -teräsydin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e Morado-ruusupuuta, pakka-puusta valmistettu kaulus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen hionta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e noin 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494994263,"sku":"TSUMK210AS","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Kiritsuk-210mm-p-1200px.jpg?v=1791406492"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-szefa-kuchni-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Kokinveitsi \"Gyuto\" 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eLaadukkaassa Tsunehisa Morado Gyuto -keittiöveitsessä on 240 mm:n terä. Se on monikäyttöinen työkalu erilaisiin ruoanlaittotöihin ja sopii keittiön yleiskäyttöön niin silppuamiseen kuin ohuiksi viipaleiksi leikkaamiseenkin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArvostetusta Aogami Super -teräksestä valmistettu, ammattikäyttöön tarkoitettu Tsunehisa Morado -keittiöveitsisarja tunnetaan erinomaisesta laadustaan ja kestävyydestään. Sen etuja ovat myös tehokas leikkaavuus ja veitsien pitkäkestoinen terävyys. Terän ytimessä käytetään edellä mainittua hiiliterästä Aogami Super, jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset. Siksi tämän malliston veitset ovat poikkeuksellisen helppohoitoisia ja sopivat tehokkaaseen ja vaivattomaan työskentelyyn keittiössä. Karkaisu tekee terien kovuudeksi 63 +\/- 1 HRC. Veitsien perinteisen ilmeen luo erityinen Kurouchi-viimeistely: terän yläosassa oleva musta pinta suojaa terää ja antaa sille klassisen japanilaisen ulkonäön. Veitsissä on myös käsintaonnan jälkiä (Tsuchime), jotka estävät ruoan tarttumista teriin ja antavat niille kauniin viimeistelyn. Morado-ruusupuinen kahva on soikea, ja siinä on koristeellinen pakka-puinen päätyhela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e kokkiveitsi ”Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -teräsydin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e Morado-ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroitus:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen hionta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e n. 183 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495092567,"sku":"TSUMG240AS","price":829.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406501"},{"product_id":"tsunehisa-morado-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eTsunehisa Morado Sujihiki -keittiöveitsessä on kapea ja pitkä terä (240 mm). Se on suunniteltu erityisesti lihan ja kalan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi. Veitsellä voi tehdä myös monia muita ruoanvalmistustehtäviä, jotka vaativat suurta tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa Morado -sarjan ammattikäyttöön tarkoitetut keittiöveitset erottuvat erinomaisella laadullaan ja kestävyydellään, minkä ansiosta ne säilyttävät terävyytensä ja leikkaavat tehokkaasti. Veitsien ytimissä käytetään huippuluokan hiiliterästä nimeltä Aogami Super. Ydintä ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret. Näin käyttäjä voi hoitaa kaikki keittiötehtävät tehokkaasti ja pitää Tsunehisa Morado -veitset helposti kunnossa. Niiden terien kovuus on suuri, jopa 63 +\/- 1 HRC. Tämä johtuu käytetystä karkaisuprosessista. Sarjan veitset erottuvat myös erityisellä Kurouchi-viimeistelyllä, jonka musta osa terän yläpuolella suojaa sitä ja antaa sille samalla klassisen japanilaisen ulkonäön. Terissä näkyy myös Tsuchime-nimisen käsintaontaprosessin jälkiä. Ne luovat kauniin viimeistelyn ja estävät ruoka-aineita tarttumasta terään. Veitsissä on soikea Morado-ruusupuusta valmistettu kahva, jota koristaa tyylikäs pakka-puinen hela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Sujihiki-veitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -teräsydin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e Morado-ruusupuuta, pakka-puinen hela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 38,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen teroitus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e n. 125 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495223639,"sku":"TSUMS240AS","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406510"},{"product_id":"tsunehisa-morado-santoku-165-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eTämä monikäyttöinen japanilainen Tsunehisa Morado Santoku -veitsi on varustettu 165 mm:n terällä. Se on erityisen kätevä erilaisten tuotteiden leikkaamiseen ja pilkkomiseen – lihasta hedelmiin ja vihanneksiin. Santoku on viime vuosina ollut suosituin veitsityyppi japanilaisissa kotikeittiöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa Morado -sarjan ammattilaisveitsien valmistuksessa käytetään erinomaista hiiliterästä, jonka nimi on Aogami Super. Se takaa huippulaadun, joka yhdistettynä kestävyyteen antaa tämän malliston veitsille erinomaiset käyttöominaisuudet. Niiden muita etuja ovat myös tehokas leikkuukyky ja kyky säilyttää terävyys pitkään. Aogami Super -teräksinen ydin on päällystetty ruostumattomalla teräksellä, mikä takaa tehokkuuden keittiötyössä sekä veitsien poikkeuksellisen helpon hoidon. Karkaisu nostaa jokaisen terän kovuuden korkealle tasolle, 63 +\/- 1 HRC:hen. Kannattaa kiinnittää huomiota perinteiseen Kurouchi-viimeistelyyn – terän yläosassa sijaitseva musta osa ei ainoastaan suojaa sitä, vaan korostaa myös klassista japanilaista tyyliä. Tsunehisa Morado -malliston veitsien ainutlaatuisuus johtuu myös niiden käsintaonnasta. Sen jäljet näkyvät terissä, antaen niille ainutlaatuisen viimeistelyn ja vähentäen ruoan tarttumista. Ovaalin kahvan valmistuksessa käytetään Morado-ruusupuuta, ja siinä on pakka-puinen helakaulus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -teräsy din, ruostumattomasta teräksestä valmistetut päällysteet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e Morado-ruusupuuta, pakka-puinen helakaulus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroitus:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen hionta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e noin 135 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495387479,"sku":"TSUMS165AS","price":589.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Santoku-p-1200px.jpg?v=1791406519"},{"product_id":"tsunehisa-morado-nakiri-165-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Nakiri 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eVihannesten leikkaamiseen ja pilkkomiseen ihanteellinen Tsunehisa Morado Nakiri muistuttaa ulkonäöltään lihanuijaa. Toisin kuin lihanuijassa, Nakiri-veitsessä on kuitenkin ohut terä. Terän pituus on 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnnistunut Tsunehisa Morado -keittiöveitsikokoelma on valmistettu arvostetusta hiiliteräksestä, jonka nimi on Aogami Super. Suuri kestävyys ja korkea laatu eivät ole tämän ammattimaisen tuotesarjan ainoat edut. Veitset ovat erittäin teräviä ja säilyttävät terävyytensä pitkään. Lisäksi ne leikkaavat aggressiivisesti. Jokaisen veitsen ydin on valmistettu edellä mainitusta Aogami Super -teräksestä, jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret. Tämä tehostaa keittiötyöskentelyä ja tekee jokaisen Tsunehisa Morado -veitsen hoidosta varsin helppoa. Jopa 63 +\/- 1 HRC:n kovuus on puolestaan erityisen karkaisuprosessin ansiota. Veitsien terä on suojattu perinteisellä Kurouchi-viimeistelyllä – terän yläosan musta osa korostaa lisäksi japanilaista perinteistä tyyliä. Käsin taottu Tsuchime-kuvio on jättänyt näkyvät jäljet, jotka tekevät näistä kauniista veitsistä omaleimaisia. Lisäksi ruoka ei tartu teriin. Kahva on soikea ja valmistettu Morado-ruusupuusta, kun taas koristeellinen päätyhela on pakka-puuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Nakiri-veitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -teräsydin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e Morado-ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen hionta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e n. 171 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495518551,"sku":"TSUMN165AS","price":609.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Nakiri-p-1200px.jpg?v=1791406528"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-uniwersalny-135-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado yleisveitsi 13,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eKätevä ja pienikokoinen Tsunehisa Morado Petty -keittiöveitsi, jonka terä on 135 mm pitkä, on monipuolinen apuri jokaiseen keittiöön. Sillä voi käsitellä helposti pieniä ruoka-aineita, kuten valkosipulia, salottisipulia ja sieniä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmmattilaiskäyttöön tarkoitetut Tsunehisa Morado -veitset valmistetaan huippuluokan Aogami Super -teräksestä. Ne ovat erittäin kestäviä ja leikkaavat tehokkaasti. Lisäksi ne säilyttävät terävyytensä pitkään. Laadukkaiden veitsien ydin on valmistettu hiiliteräksestä Aogami Super, ja sen ympärillä on ruostumattomasta teräksestä valmistetut päällikerrokset. Tämä ratkaisu tehostaa työskentelyä keittiössä ja tekee veitsistä erittäin helppohoitoisia. Niissä on kovat terät, joiden kovuus karkaisun jälkeen on 63 +\/- 1 HRC. Klassinen japanilaista luonnetta korostava Kurouchi-viimeistely eli terän yläosassa oleva musta pinta suojaa terää. Veitsissä näkyvät myös käsintaonnan jäljet (Tsuchime), jotka viimeistelevät tyylikkään ulkonäön ja estävät ruoka-aineita tarttumasta teriin. Soikeassa Morado-ruusupuukahvassa on tyylikäs pakka-puinen helmi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yleisveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerä:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -teräsydin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut päällikerrokset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e Morado-ruusupuuta, pakka-puinen helmi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 26,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän leveys:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen hionta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e noin 78 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495649623,"sku":"TSUMNU135AS","price":479.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Tsutime-Petty-135mm-p-1200px.jpg?v=1791406536"},{"product_id":"akifusa-noz-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Akifusa Sujihiki-veitsi 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003ePitkällä ja kapealla terällä varustettu Akifusa Migaki Sujihiki 240 mm on suunniteltu lihan ja kalan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi. Sitä voi käyttää myös moniin muihin keittiötehtäviin, joissa tarkkuus on ensiarvoisen tärkeää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMigaki Aogami Super -sarjan veitsillä leikkaaminen on erittäin miellyttävää. Niiden laatu vastaa kalliimpia vaihtoehtoja. Ne ovat myös kestäviä, mikä yhdessä auttaa säilyttämään terän erinomaisen terävyyden ja leikkaustehon. Veitsien ydin on valmistettu hiiliteräksestä Aogami Super, jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut verhoilut. Tämä parantaa työskentelyn tehokkuutta ja helpottaa \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-akifusa\"\u003eAkifusa\u003c\/a\u003e-veitsien hoitoa. Karkaisun ansiosta terät ovat erittäin kovia, saavuttaen kovuuden 64 +\/- 1 HRC. Koristeellisella pakka-puisella päätepalalla viimeistelty kahva on D-kirjaimen muotoinen. Sen valmistukseen käytetään kaunista ruusupuuta. Se takaa mukavan ja varman otteen. Tämä onnistunut veitsikokoelma yhdistää korkeatasoisen viimeistelyn, hienostuneen estetiikan ja huolellisen yksityiskohtien huomioimisen. Tässä hintaluokassa Akifusa on paras valinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Sujihiki-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 38,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan lähellä:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan lähellä:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskellä:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen helmi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuva, verhoilut \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eruostumattomasta teräksestä\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315576750423,"sku":"AKIS240AS","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Akifusa-AS-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406644"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-szefa-kuchni-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Keittiömestarin veitsi \"Gyuto\" 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eTsunehisa Morado Gyuto -keittiöveitsi, jonka terä on 210 mm pitkä, on erinomainen työkalu monenlaisiin ruoanlaittotehtäviin. Tämä monikäyttöinen työkalu on korvaamaton apu keittiössä niin hienontamisessa kuin ohuiden viipaleiden tarkassa leikkaamisessakin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTunnetusta Aogami Super -teräksestä valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu Tsunehisa Morado -keittiöveitsisarja tunnetaan erinomaisesta laadustaan ja poikkeuksellisesta kestävyydestään. Veitset erottuvat tehokkaalla leikkaavuudellaan ja kyvyllään säilyttää terävyytensä pitkään. Veitsien ydin on valmistettu poikkeuksellisesta hiiliteräksestä Aogami Super, jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset. Siksi tämän sarjan veitset ovat helppohoitoisia ja tekevät työskentelystä keittiössä tehokasta ja mukavaa. Karkaisu takaa terien kovuudeksi 63 +\/- 1 HRC. Veitsien tunnusomaista ulkonäköä korostaa perinteinen Kurouchi-viimeistely, joka näkyy terän yläosassa mustana pintana ja antaa veitsille klassisen japanilaisen tyylin. Veitsien käsintaontajäljet (Tsuchime) estävät ruoan tarttumista teriin ja antavat niille kauniin ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen kahva on valmistettu soikeasta ruusupuusta (Morado), mikä takaa ergonomisen otteen ja käyttömukavuuden. Koristeellinen pakka-puinen päätyhela antaa veitselle tyylikkään ilmeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa Morado Gyuto 210 mm -keittiöveitsi ei ole vain työkalu vaan myös taideteos, joka tuo iloa ja tarkkuutta keittiöösi. Nauti japanilaisen käsityötaidon ylellisyydestä ja löydä tämän veitsen jokaisen yksityiskohdan täydellisyys.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTyyppi: kokkiveitsi ”Gyuto”\u003cbr\u003e\nTerä: Aogami Super -teräsydin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset\u003cbr\u003e\nKahva: Morado-ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003cbr\u003e\nTerän kovuus: 63 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 36,0 cm\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 21,0 cm\u003cbr\u003e\nTerän leveys: 4,8 cm\u003cbr\u003e\nTerän paksuus: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nTeroitustapa: kaksipuolinen hionta\u003cbr\u003e\nPaino: noin 155 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315637895511,"sku":"TSUMG210AS","price":669.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4ec697f946bce0475bdf956872abcb8a.jpg?v=1791407008"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-uniwersalny-petty-135-mm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Yleisveitsi Petty 135 mm Aogami Super","description":"\u003cp\u003ePieni mutta erittäin monipuolinen Tsunehisa Migaki Petty -keittiöveitsi, jonka terä on 135 mm pitkä, on korvaamaton apulainen jokaisessa keittiössä. Sen avulla voit käsitellä tarkasti pieniä raaka-aineita, kuten valkosipulia, salottisipulia ja sieniä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa AS Migaki -mallisto on tarkoitettu hiiliteräsveitsien arvostajille. Jokainen sarjan veitsi erottuu erinomaisella laadullaan ja poikkeuksellisella kestävyydellään, säilyttää terävyytensä pitkään ja leikkaa tehokkaasti. Veitsien ydin on valmistettu arvostetusta hiiliteräksestä Aogami Super, jonka ympärillä on ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret. Siksi veitset ovat helppohoitoisia ja samalla mukavia ja tehokkaita käyttää. Karkaisu antaa terille kovuuden 63 +\/- 1 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHienovarainen muotoilu, huolellinen viimeistely ja tarkkuus yksityiskohdissa erottavat AS Migaki -veitset paitsi laadullaan myös tyylikkyydellään. Veitsen D-kirjainta muistuttava kahva on valmistettu ruusupuusta ja viimeistelty tyylikkäällä pakka-puisella päätyhelalla. Yhdistelmä takaa varman ja mukavan otteen, joten Tsunehisa AS Migaki -veitsillä työskentelystä tulee jokapäiväinen ilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJos etsit luotettavaa ja tyylikästä keittiöveistä, Tsunehisa Migaki Petty 120 mm on erinomainen valinta, joka täyttää vaativimpienkin ruoanlaiton harrastajien tarpeet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTyyppi: Petty-veitsi\u003cbr\u003e\nTerä: Aogami Super -teräsydin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003cbr\u003e\nKahva: ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003cbr\u003e\nTerän kovuus: 63 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 26,4 cm\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 13,5 cm\u003cbr\u003e\nTerän leveys: 2,8 cm\u003cbr\u003e\nTerän paksuus: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nTeroitustapa: kaksipuolinen hionta\u003cbr\u003e\nPaino: n. 63 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315638059351,"sku":"TMNUP12AS","price":459.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/07f79bf709aa843b8989ec8424d515a0.jpg?v=1791407016"},{"product_id":"akifusa-petty-135-cm-aogami-super","title":"Akifusa Petty 13,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAkifusa Aogami -yleisveitsi, jonka terä on 135 mm pitkä, on korvaamaton apuväline tarkkuutta vaativissa keittiötöissä. Se sopii erinomaisesti pieniin tehtäviin, kuten salottisipulien hienontamiseen, sienten puhdistamiseen tai pienten lihapalojen annosteluun. Aogami Super -teräksestä valmistettu veitsi tarjoaa poikkeuksellisen kestävyyden ja verrattoman terävyyden, ja se on varteenotettava kilpailija kalliimmille vastaaville tuotteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkifusa-veitset yhdistävät kestävyyden ja helpon huollettavuuden, joka on ammattilaisille tärkeää. Niissä on hiiliteräksinen Aogami Super-ydin, jota ympäröivät ruostumattoman teräksen kerrokset. Tämän sarjan terät on karkaistu kovuuteen 64 +\/- 1 HRC, joten ne pysyvät terävinä pidempään ja takaavat tehokkaan ja tarkan leikkaamisen. Migaki Aogami Super -malliston muotoilussa yhdistyvät harmonisesti tyylikkyys ja toiminnallisuus, ja jokainen yksityiskohta on viimeistelty huolella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonominen D-muotoinen kahva on valmistettu kestävästä ruusupuusta ja viimeistelty pakka-puuyksityiskohdalla. Se tarjoaa tukevan ja mukavan otteen, mikä lisää käyttömukavuutta. Laadun ja hinnan huomioiden Akifusa Aogami -veitsi on erinomainen valinta kaikille, jotka etsivät laadukasta keittiövälinettä jokapäiväisiin haasteisiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Petty-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 13,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuvaa terästä, verhous \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eruostumatonta terästä\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 62 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315664863575,"sku":"AKIP135AS","price":469.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/d972c473c6d460c6a7c812683018e6f8.jpg?v=1791407185"},{"product_id":"akifusa-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAkifusa Aogami -Gyuto-veitsi, jonka terä on 210 mm pitkä, on monikäyttöisyyden perikuva ja ihanteellinen niille, jotka arvostavat monipuolisuutta ruoanvalmistuksessa. Se sopii täydellisesti niin ohuiden viipaleiden leikkaamiseen kuin tehokkaaseen silppuamiseenkin, joten se on korvaamaton kumppani keittiöpuuhissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä kokkien arvostamasta Aogami Super -teräksestä valmistettu ja ruostumattomasta teräksestä tehdyillä kerroksilla suojattu veitsi yhdistää molempien materiaalien parhaat ominaisuudet: ytimen kestävyyden ja pinnoitteiden korroosionkestävyyden. Karkaisuprosessin ansiosta veitsi saavuttaa 64 +\/- 1 HRC -kovuuden ja säilyttää terävyytensä pitkään, mikä on tärkeää usein käytettäessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAogami Super -malliston muotoilu yhdistää minimalismin ja erinomaisen toiminnallisuuden, ja jokainen yksityiskohta on viimeistelty. Kestävästä ruusupuusta valmistettu ja pakkapuulla korostettu D-muotoinen kahva takaa mukavan ja vakaan otteen, mikä on tärkeää kaikille, jotka viettävät pitkiä tunteja ruokaa valmistaen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValitsemalla Akifusa Aogami -veitsen investoit työkaluun, joka ei ainoastaan helpota päivittäistä työskentelyä vaan on myös ylpeydenaihe jokaisessa keittiössä. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka odottavat veitseltä sekä tyylikkyyttä että tehokkuutta tinkimättä laadusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Gyuto-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 36,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, ponsi pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuva, pinnoitteet \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eruostumattomasta teräksestä\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 145 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315672072535,"sku":"AKIG210AS","price":779.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/d69dc135faab61cec33b8d0216692dfd.jpg?v=1791407194"},{"product_id":"akifusa-noz-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Akifusa Kiritsuke-veitsi 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAkifusa Kiritsuke -keittiöveitsi edustaa japanilaisen käsityötaidon huippua. Sen 210 mm:n terä on suunniteltu monipuoliseen käyttöön. Se sopii erinomaisesti niin kotikokeille kuin vaativille ammattikokeillekin ja soveltuu sekä vihannesten tarkkaan leikkaamiseen että suurten liha- ja kala-annosten paloitteluun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorostavasta teräksestä valmistetun Aogami Super -ytimen ympärillä on korroosionkestävät teräskerroset. Akifusa-veitsi vakuuttaa pitkäikäisen kestävyyden ja helppohoitoisuuden tasapainolla, mikä on tärkeää ammattikokeille. Kovuuteen 64 +\/- 1 HRC karkaistu malli säilyttää tarkan terävyytensä pitkään ja tarjoaa luotettavaa, moitteetonta leikkuujälkeä. Migaki Aogami Super -sarjan tyylikäs muotoilu yhdistää estetiikan ja käytännöllisyyden, ja jokainen yksityiskohta on viimeistelty huolella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomisesti D-kirjaimen muotoiseksi muotoiltu kahva on valmistettu vaurioita kestävästä ruusupuusta ja viimeistelty pakka-puisella yksityiskohdalla. Se tarjoaa tukevan ja mukavan otteen, mikä parantaa ruoanlaittokokemusta. Laadun ja vastineen rahalle yhdistävä Akifusa Aogami -veitsi on erinomainen valinta niille, jotka etsivät ensiluokkaista keittiötyökalua päivittäisiin ruoanlaittotarpeisiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 36,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskellä:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen päätyholkki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuvaa terästä), verhous \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eruostumatonta terästä\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 149 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315814678871,"sku":"AKIK210AS","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/0cb7f7405485c4a32cc4f99392b77d8b.jpg?v=1791407408"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-szefa-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki kokkiveitsi \"Gyuto\" 24 cm Aogami Super","description":"\u003ch3\u003eTsunehisa Migaki kokinveitsi \"Gyuto\" 24 cm Aogami Super\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa Migaki Gyuto 24 cm Aogami Super on ainutlaatuinen kokinveitsi, jossa yhdistyvät japanilainen valmistustarkkuus ja erinomaiset käyttöominaisuudet. \u003cstrong\u003eAogami Super-teräsytimen\u003c\/strong\u003e ansiosta se tarjoaa vertaansa vailla olevan terävyyden ja pitkäkestoisen tylsän reunan pitävyyden. Se on ihanteellinen valinta ammattilaisille ja ruoanlaiton harrastajille, jotka odottavat korkeinta laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän poikkeuksellinen terävyys ja ohut profiili tekevät leikkaamisesta puhdasta nautintoa. \u003cstrong\u003eMigaki-viimeistely\u003c\/strong\u003e antaa terälle tyylikkään, hillityn kiillon, joka korostaa sen käsityöläistä alkuperää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsessä on \u003cstrong\u003ekaksikerroksiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003c\/strong\u003e, jotka vähentävät korroosion riskiä ja helpottavat huoltoa. On kuitenkin hyvä muistaa, että ydin Aogami Super on hiiliteräs, joka vaatii asianmukaista hoitoa. Ajan myötä terään muodostuu \u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e, joka ei ainoastaan lisää luonnetta vaan muodostaa myös luonnollisen suojakerroksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonominen kahva\u003c\/strong\u003e on valmistettu \u003cstrong\u003eruusupuusta\u003c\/strong\u003e, ja siinä on pakka-puinen holkki. Soikea muoto istuu täydellisesti käteen ja takaa mukavuuden pitkäaikaisessa käytössä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Kokinveitsi \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 39,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta, pakka-puinen holkki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuva), kuoret ruostumatonta terästä\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316355055959,"sku":"TMG240AS","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/80ae2ca174e115c02238c43fe6088f2b.jpg?v=1791413443"},{"product_id":"tsunehisa-morado-bunka-17-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on ainutlaatuinen \u003cstrong\u003ejapanilainen keittiöveitsi\u003c\/strong\u003e, jossa yhdistyvät poikkeuksellinen terävyys, kestävyys ja tyylikkyys. Tyypillisen terävän kärkensä ansiosta se sopii erinomaisesti tarkkuutta vaativiin tehtäviin, kuten \u003cstrong\u003evihannesten, lihan ja kalan\u003c\/strong\u003e leikkaamiseen. Leveän terän ansiosta ainekset on helppo siirtää suoraan leikkuulaudalta kattilaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen terä on valmistettu legendaarisesta \u003cstrong\u003eAogami Super-teräksestä\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan poikkeuksellisesta kyvystään säilyttää terävyytensä pitkään. \u003cstrong\u003e63+\/-1 HRC:n kovuus\u003c\/strong\u003e takaa veitselle tehokkaan leikkauskyvyn ja mahdollistaa erinomaisen tarkkuuden. \u003cstrong\u003eHiiliteräksestä\u003c\/strong\u003e valmistettua ydintä ympäröivät \u003cstrong\u003eruostumattomasta teräksestä\u003c\/strong\u003e valmistetut kuoret, mikä helpottaa huoltoa ja vähentää korroosion riskiä. Perinteinen \u003cstrong\u003eKurouchi-viimeistely\u003c\/strong\u003e tummalla, karhealla pinnallaan antaa veitselle ainutlaatuisen ilmeen ja parantaa sen tahriintumisen kestävyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorado-ruusupuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva ja \u003cstrong\u003epakkapuinen\u003c\/strong\u003e päätyhela takaavat mukavan ja pitävän otteen sekä erinomaisen hallinnan veitsestä. Kahvan soikea muotoilu tekee veitsestä miellyttävän kädessä leikkaustyylistä riippumatta. \u003cstrong\u003eErinomainen tasapaino ja keveys\u003c\/strong\u003e (126 g) tekevät keittiötyöskentelystä erityisen mukavaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta kokille, joka arvostaa korkealaatuista viimeistelyä ja tarkkaa leikkaamista. Sen klassinen, pelkistetty muotoilu yhdistettynä moderniin toimivuuteen tekee siitä paitsi erittäin käytännöllisen myös tyylikkään työkalun. Jos etsit veistä, jonka avulla voit löytää keittiötyöskentelyyn uuden tason, tämä malli on ihanteellinen valinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 17,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 31,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskeltä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e Morado-ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e ydin Aogami Super (ruostuvaa terästä), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316370391383,"sku":"TSUMB180AS","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/72e598092d3192d1f45b3d76d2032a81.jpg?v=1791413605"},{"product_id":"masakage-koishi-noz-szefa-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Kokinveitsi \"Gyuto\" 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasakage Koishi Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e on monipuolinen \u003cstrong\u003ekokkiveitsi\u003c\/strong\u003e, joka sopii erinomaisesti lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien tarkkaan leikkaamiseen. Sen \u003cstrong\u003ekapea, 24,5 senttimetrin terä\u003c\/strong\u003e ja täydellinen tasapaino tekevät siitä korvaamattoman työvälineen niin ammatti- kuin kotikeittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen ydin on valmistettu \u003cstrong\u003erunsashiilisestä Aogami Super -teräksestä\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan poikkeuksellisesta terävyydestään ja kestävyydestään. Teräksen kovuus on \u003cstrong\u003e63-65 HRC\u003c\/strong\u003e, minkä ansiosta terävyys säilyy pitkään. \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e -rakenteessa ydin on päällystetty \u003cstrong\u003eruostumattomilla teräskerroksilla\u003c\/strong\u003e, minkä ansiosta veitsi on helpompi huoltaa ja säilyttää samalla erinomaiset leikkausominaisuutensa. \u003cstrong\u003eVasaroitu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e antaa veitselle ainutlaatuisen, jokikivistä innoituksensa saaneen ulkonäön ja vähentää leikattavien raaka-aineiden tarttumista terän pintaan. \u003cstrong\u003eKurouchi-viimeistely\u003c\/strong\u003e eli terän yläosan käsittelemätön, hapettunut pinta suojaa korroosiolta ja korostaa veitsen käsityöläisyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAogami Super -teräksen\u003c\/strong\u003e ansiosta veitsen terä on erittäin ohut ja tarkka, joten Masakage Koishi Gyuto leikkaa vaivattomasti ja sulavasti. Kapea geometria ja \u003cstrong\u003eterän asteittainen kapeneminen (distal taper)\u003c\/strong\u003e takaavat erinomaisen hallinnan ja mahdollistavat tarkat leikkaukset myös kaikkein herkimmillä raaka-aineilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu \u003cstrong\u003ekirsikkapuusta\u003c\/strong\u003e, joka on kevyt ja luonnollisen lämpimän näköinen. Kahdeksankulmainen profiili saa veitsen istumaan käteen erinomaisesti ja takaa varman otteen myös pitkässä käytössä. Lisäksi \u003cstrong\u003epakkapuinen helake\u003c\/strong\u003e vahvistaa rakennetta ja lisää kahvan kestävyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eAmmattimainen kokinveitsi Gyuto\u003c\/strong\u003e – monipuolinen ja tarkka\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAogami Super -teräsydin (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – erittäin terävä ja kestävä\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – ruostumattomat kuoret\u003c\/strong\u003e – helpompi huoltaa\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTaottu Tsuchime-viimeistely ja hapetettu Kurouchi\u003c\/strong\u003e – ainutlaatuinen ulkonäkö ja paremmat leikkausominaisuudet\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e24,5 cm:n terä\u003c\/strong\u003e – sopii monenlaisiin keittiötöihin\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonominen kirsikkapuukahva\u003c\/strong\u003e – kevyt ja mukava käyttää\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasakage Koishi Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta kokeille, jotka odottavat korkeinta laatua ja tarkkuutta päivittäisessä työssään. Jokainen veitsi on mestari Yoshimi Katon käsin valmistama, mikä tekee siitä ainutlaatuisen käyttötaiteen teoksen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Kokinveitsi \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan juuresta:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan juuresta:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, päätyhela pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -ydin (ruostuvaa terästä), ruostumattomat kuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (taottu), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 190 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316377764183,"sku":"MASKG210AO","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/be64e23ea46ea280b51c5a14f893a394.jpg?v=1791413681"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on monipuolinen \u003cstrong\u003ekokinveitsi\u003c\/strong\u003e, joka sopii erinomaisesti niin kotikeittiöön kuin ammattikäyttöönkin. Sen pituus ja tasapaino tekevät siitä ihanteellisen työkalun lihan, kalan ja vihannesten tarkkaan leikkaamiseen sekä vaativampien ruoanlaittotekniikoiden toteuttamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen terä on valmistettu laadukkaasta \u003cstrong\u003eAogami Super -teräksestä\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan poikkeuksellisesta kovuudestaan ja erinomaisesta teränsäilytyksestään. Kovuudeltaan \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e oleva veitsi säilyy tehokkaana pitkään eikä vaadi usein teroittamista. \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e -teräsydintä suojaavat \u003cstrong\u003eruostumattomat kuorikerrokset\u003c\/strong\u003e, jotka minimoivat korroosioriskin ja helpottavat huoltoa. \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-viimeistely (vasarointi) antaa terälle ainutlaatuisen ulkonäön ja parantaa myös sen käyttöominaisuuksia vähentämällä leikattavien ainesten tarttumista veitsen pintaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonominen japanilaistyylinen \u003cstrong\u003ekirsikkapuukahva\u003c\/strong\u003e takaa pitävän otteen ja käyttömukavuuden. \u003cstrong\u003ePunaisesta pakkapuusta valmistettu päätyhela\u003c\/strong\u003e lisää rakenteen kestävyyttä ja antaa veitselle viimeistellyn ulkonäön. Kevyt mutta hyvin tasapainotettu rakenne tuntuu mukavalta kädessä ja mahdollistaa leikkaamisen tarkan hallinnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta kokkeille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003ekorkealaatuista viimeistelyä\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eterän kestävyyttä\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003eperinteistä japanilaista käsityötaitoa\u003c\/strong\u003e. Monikäyttöisyytensä ansiosta se sopii jokaiseen keittiöön ja mahdollistaa tarkan ja vaivattoman leikkaamisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Kokinveitsi \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan lähellä:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan lähellä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, päätyhela punaista pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Ydin Aogami Super (ruostuva), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (vasaroitu)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316383269207,"sku":"TTG21AS","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04a1e3d190703cbc2b62a8d3fbb3782d.jpg?v=1791413748"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-santoku-17-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on monikäyttöinen \u003cstrong\u003ekeittiöveitsi\u003c\/strong\u003e, joka sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen. Sen yleiskäyttöinen pituus ja tunnusomainen muoto tekevät siitä erittäin mukavan päivittäisessä käytössä, ja se yhdistää tarkkuuden tehokkaaseen leikkaamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerä on valmistettu arvostetusta \u003cstrong\u003eAogami Super-teräksestä\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan poikkeuksellisesta terävyydestään ja pitkäkestoisesta teränsäilyvyydestään. Korkean hiilipitoisuuden ansiosta sen \u003cstrong\u003ekovuus on 63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e, mikä mahdollistaa tarkan ja pitkäkestoisen leikkaamisen ilman jatkuvaa teroitustarvetta. Terän ydin on päällystetty \u003cstrong\u003eruostumattomilla teräskerrok­silla\u003c\/strong\u003e, jotka suojaavat korroosiolta ja helpottavat veitsen huoltoa. Lisäksi ainutlaatuinen \u003cstrong\u003evasaroitu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e parantaa tarttumattomuutta ja vähentää ainesten tarttumista terään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi erottuu myös \u003cstrong\u003eergonomisella kirsikkapuukahvallaan\u003c\/strong\u003e, joka takaa varman otteen ja käyttömukavuuden. \u003cstrong\u003ePunaisesta pakkapuusta valmistettu helmi\u003c\/strong\u003e vahvistaa rakennetta ja antaa sille samalla tyylikkään ulkonäön. Huolellisen tasapainotuksen ja kevyen rakenteen ansiosta veitsi istuu hyvin käteen ja mahdollistaa sujuvat, tarkat liikkeet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on ihanteellinen valinta niille, jotka etsivät \u003cstrong\u003eperinteistä japanilaista käsityötaitoa\u003c\/strong\u003e, erinomaista teräksen laatua ja vertaansa vailla olevaa toimivuutta keittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, punaisesta pakkapuusta valmistettu helmi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Ydin Aogami Super (ruostuvaa terästä), ruostumattomat kerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (vasaroitu)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316383924567,"sku":"TTS17AS","price":579.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/642bea606fc2d50078f74f155c192d8b.jpg?v=1791413756"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on monipuolinen keittiöveitsi, jossa yhdistyvät perinteisen \u003cstrong\u003eGyuto-veitsen ja Yanagiban ominaisuudet\u003c\/strong\u003e. Se sopii niin lihan ja kalan tarkkaan leikkaamiseen kuin vihannesten käsittelyyn. Terän tunnusomainen \u003cstrong\u003ekulmikas kärki\u003c\/strong\u003e parantaa leikkaamisen hallintaa, minkä ansiosta tämä malli on ihanteellinen valinta kokeneille kokkaajille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerä on valmistettu korkealaatuisesta \u003cstrong\u003eAogami Super -teräksestä\u003c\/strong\u003e, joka on tunnettu erinomaisesta terävyydestään ja poikkeuksellisesta kestävyydestään. \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC -kovuuden\u003c\/strong\u003e ansiosta veitsi säilyttää terävyytensä pitkään, mikä vähentää usein toistuvan teroittamisen tarvetta. Veitsen ydintä ympäröivät \u003cstrong\u003eruostumattomat kuorikerrokset\u003c\/strong\u003e, jotka parantavat korroosionkestävyyttä ja helpottavat hoitoa. Lisäetuna on \u003cstrong\u003etaottu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e, joka vähentää ainesten tarttumista terään ja tehostaa työskentelyä keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu \u003cstrong\u003ekirsikkapuusta\u003c\/strong\u003e, joka tarjoaa luonnollisen, lämpimän otteen ja tyylikkään ulkonäön. \u003cstrong\u003ePunaisesta pakkapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu vahvike parantaa rakenteen kestävyyttä ja tuo veitselle eleganttia ilmettä. Kahvan ergonominen muoto takaa, että veitsi istuu käteen erinomaisesti ja tuntuu mukavalta myös pitkässä käytössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta vaativille kokkaajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003ejapanilaista laatua, tarkkaa leikkausjälkeä ja perinteistä käsityötä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskeltä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, punaisesta pakkapuusta valmistettu kaulus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -ydin (ruostuva), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (taottu)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316384842071,"sku":"TTK21AS","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/49ee236b0323ed19e95c6d2ebd99c594.jpg?v=1791413766"},{"product_id":"masakage-koishi-petty-15-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eMasakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super on \u003cstrong\u003etarkka ja monipuolinen keittiöveitsi\u003c\/strong\u003e, joka sopii erinomaisesti paljon hallintaa vaativiin tehtäviin, kuten kuorimiseen sekä hedelmien, vihannesten ja lihan leikkaamiseen. Kompaktin kokonsa ja kevyen rakenteensa ansiosta se täydentää erinomaisesti suurempia kokkiveitsiä ja mahdollistaa tarkat leikkaukset herkimmistäkin aineksista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän mallin terä on valmistettu \u003cstrong\u003eerittäin kovasta Aogami Super -teräksestä (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e, joka takaa äärimmäisen terävyyden ja terän pitkäikäisen kestävyyden. \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e -rakenteessa ydin on päällystetty ruostumattomilla teräskerroksilla, mikä helpottaa veitsen huoltoa säilyttäen samalla erinomaiset leikkuuominaisuudet. \u003cstrong\u003eVasaroitu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e ei ainoastaan tuo veitselle ainutlaatuista, perinteisestä japanilaisesta sepäntyöstä inspiraationsa saanutta ilmettä, vaan myös vähentää ainesten tarttumista terän pintaan. Raaka, hapetettu \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e-viimeistely suojaa lisäksi korroosiolta ja korostaa veitsen käsityöläisluonnetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerän siro geometria\u003c\/strong\u003e ja sen asteittain kapeneva muoto (distal taper) takaavat poikkeuksellisen tarkkuuden sekä sujuvan, lähes vaivattoman leikkaamisen. \u003cstrong\u003eKevyt paino (76 g) ja optimaalinen terän pituus (15 cm)\u003c\/strong\u003e tekevät veitsestä miellyttävän kädessä ja mahdollistavat mukavan ja tarkan käsittelyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirsikkapuusta valmistettu kahva\u003c\/strong\u003e on luonnollisen näköinen ja kevyt. Kahdeksankulmainen profiili takaa pitävän otteen, ja lisävahvike pakka-puusta lujittaa rakennetta ja lisää kestävyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTärkeimmät ominaisuudet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eTarkka Petty-keittiöveitsi\u003c\/strong\u003e – ihanteellinen pieniin keittiötöihin\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAogami Super -teräsydin (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – poikkeuksellinen terävyys ja kestävyys\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – ruostumattomat kuorikerrokset\u003c\/strong\u003e – helpompi hoitaa\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eVasaroitu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e – ainutlaatuinen ulkonäkö ja ainekset tarttuvat vähemmän\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eOksidoitu Kurouchi-viimeistely\u003c\/strong\u003e – lisäsuojaa korroosiota vastaan\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonominen kirsikkapuukahva\u003c\/strong\u003e – kevyt ja mukava käyttää\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTerän pituus 15 cm\u003c\/strong\u003e – kompakti ja monikäyttöinen rakenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super on veitsi, joka on suunniteltu ammattikokeille ja ruoanlaiton harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003etäydellistä viimeistelyä, poikkeuksellista terävyyttä ja japanilaisen käsityötaidon korkeinta laatua\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Petty-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 27,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan luona:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 2,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan luona:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, pakka-puinen päätyholkki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -ydin (ruostuvaa terästä), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (vasaroitu), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 76 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316392083799,"sku":"MASKP150AS","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/3204a5053cf26fd57aa798862e0bef90.jpg?v=1791413842"},{"product_id":"anryu-santoku-18-cm-kurouchi-tsutchime-aogami-super-octagon","title":"Anryu Santoku 18 cm Kurouchi Tsutchime Aogami Super Octagon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Santoku 18 cm Kurouchi Tsuchime Aogami Super\u003c\/strong\u003e on käsin taottu keittiöveitsi japanilaisen käsityötaidon ytimestä, \u003cstrong\u003eAnryu Hamono\u003c\/strong\u003en verstaalta Echizenistä. Verstasta johtaa nykyään \u003cstrong\u003eTakumi Ikeda\u003c\/strong\u003e, mestari Katsushige Anryun neljännen sukupolven perillinen. Tässä mallissa perinteiset valmistustekniikat yhdistyvät moderniin toimivuuteen, mikä takaa erittäin tarkan leikkuun ja terän kestävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen ydin on valmistettu \u003cstrong\u003eAogami Super (Blue Super Steel)\u003c\/strong\u003e -teräksestä, joka on yksi Japanin kovimmista ja arvostetuimmista hiiliteräksistä ja jonka kovuus on \u003cstrong\u003e63–64 HRC\u003c\/strong\u003e. Ydin on päällystetty \u003cstrong\u003eruostumattomalla teräksellä (san-mai)\u003c\/strong\u003e, mikä helpottaa huoltoa hiiliteräksen leikkuuominaisuuksista tinkimättä. Terä on viimeistelty \u003cstrong\u003ekurouchi\u003c\/strong\u003e-tyyliin, ja siinä on lisäksi \u003cstrong\u003etsuchime\u003c\/strong\u003e-vasarointijälkiä. Ne antavat terälle tunnusomaisen ilmeen ja vähentävät ruoka-aineiden tarttumista terän pintaan. Kasumi-kiillotus korostaa teräskerrosten välistä rajaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän geometria on viimeistelty tehokkuutta silmällä pitäen: ohut poikkileikkaus leikkuureunan takana, \u003cstrong\u003eselvästi kapeneva paksuus (distal taper)\u003c\/strong\u003e ja kaksipuolinen hionta (50\/50) takaavat sujuvan työskentelyn ja hallinnan. Ruusupuusta valmistettu \u003cstrong\u003ekahdeksankulmainen kahva\u003c\/strong\u003e tarjoaa pitävän otteen ja hyvin tasapainotetun veitsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 17,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 31,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan luota:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan luota:\u003c\/strong\u003e 4,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kahdeksankulmainen, ruusupuuta, pakka-puinen päätyhela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Ydin Aogami Super (ruostuvaa terästä), kuoret ruostumatonta terästä\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (vasaroitu), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/p\u003e","brand":"Katsushige Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316417347927,"sku":"AS18KTAS","price":829.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4049e14469936644cb4927316c76008b.jpg?v=1791414021"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakahisa Tsuchime Sujihiki 24 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on siro veitsi tarkkaan annosteluun ja pitkällä vedolla leikkaamiseen. Sujihiki-profiili sopii erityisesti lihalle ja kalalle, kun tärkeää ovat siisti leikkausjälki, minimaalinen vastus ja terän täydellinen hallinta. Pitkän ja kapean terän ansiosta veistä voi ohjata vakaasti ja tasaisesti tuotteen rakennetta rikkomatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerässä on \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e -ydin, jonka ansiosta se säilyttää terävyytensä erinomaisesti ja tuntuma leikkuulaudalla on selkeä ja suora. Kovuus \u003cstrong\u003e63 plus miinus 1 HRC\u003c\/strong\u003e takaa vakaan leikkuusärmän ja terän pitkän käyttöiän teroitusten välillä. Ydin on suojattu ruostumattomilla kuorikerroksilla, mikä helpottaa päivittäistä hoitoa ja vähentää korroosioalttiutta. \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-viimeistely helpottaa leikattavien tuotteiden irtoamista terän pinnasta ja antaa veitselle käsityöläismäisen ilmeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirsikkapuusta valmistettu kahva\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003epunaisesta pakkapuusta valmistettu hela\u003c\/strong\u003e takaavat pitävän otteen ja hyvän ergonomian. Kevyt rakenne ja tasapaino helpottavat veitsen tarkkaa hallintaa pitkissä, sujuvissa leikkauksissa. Kokonaisuus muodostaa yhtenäisen työkalun tarkkuutta ja toistettavuutta vaativaan työskentelyyn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 38,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskeltä:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, punaisesta pakkapuusta valmistettu hela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -ydin (ruostuvaa terästä), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (taottu)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 121 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316475117911,"sku":"TSS24AS","price":639.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/bbc7eedc1101a6968c8c5ca4f71731aa.jpg?v=1791414402"},{"product_id":"fujiwara-teruyasu-denka-santoku-18-cm-aogami-super","title":"Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e on käsintehty premium-luokan keittiöveitsi, joka valmistetaan Tokiossa mestari \u003cstrong\u003eTeruyasu Fujiwaran\u003c\/strong\u003e verstaalla. Denka-sarjaa pidetään yhtenä hänen valikoimansa teknisesti edistyneimmistä, ja siinä yhdistyvät perinteinen sepäntyö ja erittäin aggressiivinen leikkuugeometria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän ydin on valmistettu \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e -teräksestä, joka on yksi arvostetuimmista japanilaisista hiiliteräksistä. Noin \u003cstrong\u003e65–66 HRC\u003c\/strong\u003e -kovuuteen karkaisu takaa erinomaisen terän pysyvyyden ja leikkuusärmän hyvän vakauden. Kerrosrakenne ruostuvine verhouskerroksineen korostaa veitsen perinteistä luonnetta ja edellyttää säännöllistä huoltoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerässä on \u003cstrong\u003eTsuchime- ja Kurouchi-viimeistely\u003c\/strong\u003e, joka antaa sille rouhean, käsityöläismäisen ilmeen ja suojaa osittain teräksen pintaa. Fujiwara-veitsille ominainen hyvin ohut geometria aivan leikkuusärmän takana tekee leikkaamisesta poikkeuksellisen puhdasta ja dynaamista. Santoku-profiili on monipuolinen vihannesten, lihan ja kalan käsittelyyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnoliapuinen\u003c\/strong\u003e kahva ja perinteinen puhvelinsarvinen kahvapalikka tekevät veitsestä kevyen ja tasapainoisen. Terän tyven muotoilu helpottaa pinch-otetta ja parantaa veitsen hallintaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenka-malli on vaativille käyttäjille suunnattu vaihtoehto, kun tavoitteena ovat maksimaalinen terävyys, selkeä leikkuutuntuma ja aito japanilainen käsityötaito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Fujiwara Teruyasu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Tokio, Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 18,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 31,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskellä:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskellä:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta, kahvapalikka puhvelinsarvea\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -ydin (ruostuva), ruostuvat verhouskerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime, Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 65-66 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 187 g\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316490944855,"sku":"FTDS18AS","price":2099.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/0833ce8e6cff99b4069733fb9c7aa9e6.jpg?v=1791414530"},{"product_id":"anryu-petty-15-cm-kurouchi-tsuchime-aogami-super-octagon","title":"Anryu Petty 15 cm Kurouchi Tsuchime Aogami Super kahdeksankulmainen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Petty 15 cm Kurouchi Tsuchime Aogami Super Octagon\u003c\/strong\u003e on japanilainen apuveitsi tarkkoihin keittiötöihin. 14,7 cm:n terä sopii erinomaisesti kuorimiseen, pienten vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen, yrttien valmisteluun sekä lihan ja kalan tarkkaan käsittelyyn. Siro profiili ja kevyt paino takaavat terän tarkan hallinnan, joten tämä malli täydentää erinomaisesti suurempaa kokkiveistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän ydin on valmistettu \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e -teräksestä, joka on yksi arvostetuimmista japanilaisista hiiliteräksistä ja tunnettu erittäin kestävästä leikkuusärmästä sekä erinomaisista leikkausominaisuuksista. Kovuus \u003cstrong\u003e63 +\/- 1 HRC\u003c\/strong\u003e mahdollistaa ohuen terägeometrian, joka takaa poikkeuksellisen tarkan leikkauksen ja pitkäkestoisen terävyyden. Hiiliteräksinen ydin on suojattu ruostumattomilla teräskerrosilla, mikä helpottaa terän päivittäistä hoitoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerä on viimeistelty perinteisellä \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e-tyylillä ja vasaroidulla \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-pinnalla. Taontaprosessin jälkeinen tumma, rouhea viimeistely korostaa veitsen käsityöläisluonnetta, kun taas vasaroitu pinta antaa terälle ilmeikkään ulkonäön. \u003cstrong\u003eKaksipuolinen hionta\u003c\/strong\u003e ja terän siro geometria takaavat sujuvan käsittelyn ja tarkan työskentelyn vaativimmissakin tehtävissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahdeksankulmainen \u003cstrong\u003eruusupuinen kahva\u003c\/strong\u003e on viimeistelty \u003cstrong\u003epakka-puisella vahvikkeella\u003c\/strong\u003e, joka tekee rakenteesta kestävän ja mukavan. Ergonominen muoto takaa tukevan otteen eri leikkaustekniikoissa, ja vain 87 gramman paino tekee veitsestä erittäin kevyen, ketterän ja mukavan käyttää pidemmänkin aikaa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 14,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 27,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 4,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskeltä:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kahdeksankulmainen, ruusupuuta, pakka-puinen vahvike\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Aogami Super -ydin (ruostuvaa terästä), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (taottu), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 87 g\u003c\/p\u003e","brand":"Katsushige Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316554154327,"sku":"AP15KTASO","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/d97f1e6c75054a335c2c0d1b67764d22.jpg?v=1791414938"},{"product_id":"masakage-koishi-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eKäytännöllinen Masakage Koishi Santoku, jonka terä on 165 mm pitkä, on monipuolinen työkalu erilaisiin keittiötehtäviin. Tämä japanilainen veitsi vastaa klassista kokkiveistä ja tarjoaa tarkkuutta ja tehokkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasakage Koishi -veitset ovat Takefu Knife Villagen arvostetun mestarin Yoshimi Katon ainutlaatuisia töitä. Niissä käytetään Aogami Super -terästä, josta valmistettu kova ydin saavuttaa kovuuden 63-65 HRC. San Mai -rakenteisten terien ydin on kahden ruostumattomasta teräksestä valmistetun kerroksen välissä. Kahdeksankulmainen kahva on valmistettu kirsikkapuusta, ja koristeellinen pakka-puinen hela lisää siihen eleganssia. Nimi \"Koishi\" viittaa kiviin, ja terän vasaroitu viimeistely (Tsuchime) muistuttaa sileiksi hioutuneita jokikiviä, jotka inspiroivat malliston nimeä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä sarja on erittäin arvostettu Masakage-veitsien joukossa terien poikkeuksellisen kovuuden ja terävyyden ansiosta. Jokainen veitsi valmistetaan käsityönä, mikä antaa sille ainutlaatuisen luonteen. Tämä työkalu yhdistää perinteisen käsityötaidon nykyaikaiseen toimivuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55539470238039,"sku":"MASKS165Ao","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/9450476c4814cd4c1b26ca90f0bcb2e7.jpg?v=1792604243"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/collections\/aogami-super.oembed","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}