{"title":"Ginsan","description":"\u003ch3\u003eTarkista myös muut japanilaisten veitsien tyypit ja lajit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-masamoto\"\u003eMasamoto-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-Masashi-yamamoto\"\u003eMasashi Yamamoto -veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-masahiro\"\u003eMasahiro-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-Masutani\"\u003eMasutani-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Sujihiki\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Kiritsuke\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Petty-pairing\"\u003ePetty\/Yhdistelmät\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Honesuki\"\u003eHonesuki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eSuonikohoveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eLeipäveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eViipalointiveitsi \/ sashimi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eKalan käsittelyveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eSushi-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/aogami-2\"\u003eAogami #2\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/aogami-super\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/AUS-8\"\u003eAUS-8\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/AUS-10\"\u003eAUS-10\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-petty-150mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Petty 150mm","description":"\u003cp\u003eKätevä, monipuolinen ja pienikokoinen veitsi – Hado Ginsan Kijiro – on varustettu 150 mm pitkällä terällä. Se sopii ihanteellisesti pienempien raaka-aineiden, kuten sienten, salottisipulin tai valkosipulin käsittelyyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoikkeuksellisten Hado Ginsan Kijiro -keittiöveitsien mallisto valmistetaan kokonaan käsityönä. Shogou Yamatsuka takoo terät, ja Tadataka Maruyama vastaa niiden teroittamisesta. Ytimessä käytetään Ginsan-terästä (Silver#3), ja sitä ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset. Karkaisuprosessin ansiosta terien kovuus on jopa 62-63 HRC. Erityisen karkaisumenetelmän ja teräksen lämpökäsittelyn ansiosta nämä terät on erittäin helppo teroittaa, ja ne säilyttävät niihin hiotun terävyyden pitkään. Veitsissä on kahdeksankulmainen kahva, joka istuu käteen erinomaisesti ja on lisäksi erittäin kaunis. Se valmistetaan kirsikkapuusta, joka lakataan japanilaisella Kijiro-lakalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado-keittiöveitsiä suositellaan kaikkein vaativimmille käyttäjille, jotka työskentelevät keittiössä ammatikseen. Ne sopivat erinomaisesti myös intohimoisten ruoanlaittajien käsiin, sillä he osaavat arvostaa japanilaisen sepäntyön hienoutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e yleisveitsi \"Petty\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 284 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 31 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, Kijiro-lakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 81 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitin:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314664259927,"sku":"1000048","price":1539.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101011-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Petty-150mm.jpg?v=1791404063"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-santoku-165mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Santoku 165mm","description":"\u003cp\u003eHado Ginsan Kijiro Santoku-keittiöveitsi, jonka terä on 180 mm pitkä, soveltuu monenlaiseen käyttöön. Siinä on kaunis tumma terä, joka tekee leikkaamisesta ja silppuamisesta todellista nautintoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikki erinomaista laatua olevan Hado Ginsan Kijiro -veitsikokoelman veitset valmistetaan käsityönä. Terät takoo seppä Shogou Yamatsuka, ja niiden viimeistelystä ja teroituksesta vastaa Tadataka Maruyama. Yksi niiden suurimmista eduista on Ginsan-teräsydin (Silver#3), jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut verhouskerrokset. Valmistusprosessissa tärkeä rooli on karkaisulla, jonka ansiosta veitsien kovuus nousee tasolle 62-63 HRC. Teräksen lämpökäsittely sekä edellä mainittu karkaisutapa tekevät teristä helposti teroitettavia ja pitävät ne terävinä poikkeuksellisen pitkään. Tämän sarjan veitsissä on kahdeksankulmainen kirsikkapuukahva. Se on mukava ja viimeistelty tyylikkäästi, ja sen kauneutta täydentää japanilainen Kijiro-lakka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado on veitsimerkki, jota suositellaan vaativille ammattikeittiöissä työskenteleville. Se on myös erinomainen valinta kaikille kotikokkailun ystäville, jotka arvostavat korkeinta laatua ja japanilaisen käsityötaidon kauneutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, Kijiro-lakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat verhouskerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 127 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroittaja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314664423767,"sku":"1000049","price":1629.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101020-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Santoku-165mm.jpg?v=1791404072"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-210mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 210mm","description":"\u003cp\u003eJapanilainen Kiritsuke-veitsi, jonka terällä on leveä profiili, on erittäin monipuolinen työkalu keittiötyöhön. Siinä yhdistyvät veitsien Nakiri ja Gyuto parhaat ominaisuudet. Se on suosittu länsimaisessa keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado Ginsan Kijiro -veitsikokoelman suuri etu on niiden käsityönä valmistus. Terät takoo Shogou Yamatsuka, ja viimeistelystä sekä teroituksesta vastaa Tadataka Maruyama. Jokaisen veitsen ydin on valmistettu Ginsan-teräksestä (Silver#3), ja sitä ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut suojakuoret. W-terästen kovuus nousee karkaisussa 62-63 HRC:hen – lisäksi ne säilyttävät kovetuksen ja lämpökäsittelyn ansiosta terävyytensä pitkään. Myös Hado Ginsan Kijiro -veitsien teroitus sujuu ongelmitta. Tunnusomainen kahdeksankulmainen kahva on valmistettu kirsikkapuusta, ja se istuu erittäin mukavasti käteen. Se on päällystetty japanilaisella lakalla, jota kutsutaan Kijiroksi, ja näyttää siksi hyvin kauniilta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikki Hado-merkin veitset ovat erinomainen valinta ammattilaisille, jotka odottavat korkeinta laatua ja käyttömukavuutta. Ne sopivat myös ruoanlaiton harrastajille, jotka arvostavat japanilaisen sepäntaidon parhaita puolia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e kokkiveitsi \"Kiritsuke\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 353 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, Kijiro-lakkaus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat teräskuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 162 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroittaja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314664489303,"sku":"1000050","price":2049.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101026-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1791404081"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-240mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 240mm","description":"\u003cp\u003eMonikäyttöinen, leveäprofiilinen veitsi - Kiritsuke sopii monenlaisiin keittiötöihin. Se yhdistää erinomaisesti Nakiri- ja Gyuto-veitset ja sisältää niiden parhaat ominaisuudet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsintehty Hado Ginsan Kijiro -keittiöveitsisarja erottuu kauniilla ulkonäöllään ja korkealla laadullaan. Veitset takoo Shogou Yamatsuka, ja jokaisen veitsen viimeistelee ja teroittaa Tadataka Maruyama. Niiden tunnusomainen piirre on Ginsan-teräksestä (Silver#3) valmistettu ydin, jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä tehdyt kuorikerrokset. Valmistusprosessiin kuuluu karkaisu, jonka ansiosta terät ovat erittäin kovia (62-63 HRC). Käytetty karkaisumenetelmä ja teräksen lämpökäsittely tekevät teroittamisesta poikkeuksellisen helppoa. Lisäksi veitset pysyvät terävinä pitkään. Kaunis, kahdeksankulmainen kahva on valmistettu kirsikkapuusta. Sen erityinen japanilainen muoto tekee käytöstä poikkeuksellisen mukavaa. Jokaisen veitsen kahva on käsitelty Kijiro-nimisellä japanilaisella lakalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado-keittiöveitsiä suositellaan korkeinta laatua odottaville ammattikäyttäjille sekä kaikille ruoanlaitosta innostuneille ja japanilaista käsityötaitoa arvostaville.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e kokkiveitsi \"Kiritsuke\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, Kijiro-lakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuoriteräkset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 182 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitin:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314665668951,"sku":"1000051","price":2349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101035-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1791404090"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-sujihiki-240mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003eKaunis Hado Ginsan Kijiro Sujihiki -keittiöveitsi, jonka terä on 240 mm pitkä, soveltuu ennen kaikkea viipaloimiseen. Hoikan muotonsa ansiosta se sopii erinomaisesti sushin valmistukseen sekä lihan, pihvien ja muiden vastaavien annosteluun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaadukkaiden japanilaisten Hado Ginsan Kijiro -keittiöveitsien mallisto valmistetaan kokonaan käsityönä. Shogou Yamatsuka takoo terät, ja Tadataka Maruyama vastaa jokaisen veitsen viimeistelystä ja teroituksesta. Ytimen valmistukseen käytetään Ginsan-terästä (Silver#3). Ulkokerrokset puolestaan koostuvat ruostumattomasta teräksestä valmistetuista kuorikerroksista. Terien poikkeuksellinen kovuus saavutetaan karkaisemalla ne noin 62-63 HRC-kovuuteen. Lisäksi karkaisu ja teräksen lämpökäsittely tekevät veitsistä helposti teroitettavia ja takaavat niiden pitkäkestoisen terävyyden. Veitsissä on kahdeksankulmainen, kirsikkapuusta valmistettu kahva. Se istuu hyvin käteen ja on viimeistelty kauniisti (käsitelty erityisellä japanilaisella Kijiro-lakalla).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikki Hado-merkin keittiöveitset soveltuvat ammattikäyttöön ja ovat ihanteellisia laatua vaativille ihmisille – niin ammattikokeille kuin ruoanlaiton harrastajille, jotka arvostavat japanilaisen sepäntyön taidokkuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Sujihiki-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 353 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta, Kijiro-lakkaus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 162 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroittaja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314667077975,"sku":"1000052","price":2199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101047-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Sujihiki-240mm.jpg?v=1791404099"},{"product_id":"hado-ginsan-k-petty-150mm","title":"HADO Ginsan K-Petty 150mm","description":"\u003cp\u003ePienikokoisen Hado Ginsan -keittiöveitsen terän pituus on 150 mm. Se on erittäin kätevä ja sopii erityisesti pienten tuotteiden, kuten salottisipulin, valkosipulin ja sienten, käsittelyyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErinomaisessa japanilaisten Hado Ginsan Sakura -veitsien sarjassa on korkealaatuisia keittiöveitsiä, jotka valmistetaan käsityönä. Terien takomisesta vastaa Shogou Yamatsuka, ja Tadataka Maruyama huolehtii niiden viimeistelystä ja teroituksesta. Ginsan-nimistä teräsydintä (Silver#3) ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset. Erityinen karkaisutekniikka antaa niille korkean, 62-63 HRC:n kovuuden. Tässä ei ole vielä kaikki, sillä lämpökäsittelyn ansiosta veitsillä on vielä yksi etu: ne ovat poikkeuksellisen helppoja teroittaa ja säilyttävät niihin annetun terävyyden pitkään. Kahva on kahdeksankulmainen ja valmistettu kirsikkapuusta. Se on erittäin mukava keittiötöissä ja lisäksi poikkeuksellisen kaunis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado-veitset ovat erinomainen valinta laatua etsiville, japanilaista käsityötaitoa arvostaville sekä käyttämiensä työkalujen kestävyydeltä ja toimivuudelta paljon odottaville. Niitä suositellaan niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton harrastajille, jotka arvostavat korkeaa työnlaatua ja käytännöllisiä ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Petty-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 288 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 32 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomasta teräksestä valmistetut verhouskerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 162 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroittaja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314668486999,"sku":"1000074","price":1289.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101057-HADO-Ginsan-K-Petty-150mm.jpg?v=1791404108"},{"product_id":"hado-ginsan-k-santoku-180mm","title":"HADO Ginsan K-Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003eMonikäyttöinen Hado Ginsan Santoku-keittiöveitsi, jonka terä on 180 mm pitkä, soveltuu erityisesti silppuamiseen ja leikkaamiseen. Siinä on tyylikäs tumma terä, ja sillä työskentely on silkkaa nautintoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErinomainen Hado Ginsan -keittiöveitsisarja tunnetaan käsityönä valmistetuista veitsistään – terien takominen on Shogou Yamatsukan tehtävä, kun taas niiden viimeistely ja teroitus kuuluvat Tadataka Maruyamalle. Ginsan-nimisestä teräksestä (Silver #3) valmistettua ydintä ympäröivät kuoret, joiden valmistukseen käytetään ruostumatonta terästä. Karkaisu antaa terille korkean, 62-63 HRC:n kovuuden. Tämä yhdessä teräksen lämpökäsittelyn kanssa tekee teroittamisesta poikkeuksellisen helppoa. Lisäksi jokainen veitsi pysyy uskomattoman terävänä pitkään. Kahva on kahdeksankulmainen ja valmistettu kauniista kirsikkapuusta. Se on erittäin kätevä ja tyylikkäästi viimeistelty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanilaisia Hado-keittiöveitsiä suositellaan erityisesti ammattikokeille, jotka odottavat korkeinta laatua ja toimivuutta, sekä kotikokkauksen harrastajille, jotka arvostavat nousevan auringon maan käsityötaidon mestaruutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 318 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitus:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 132 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroittaja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314733859159,"sku":"1000075","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101063-HADO-Ginsan-K-Santoku-180mm.jpg?v=1791404131"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-210mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 210mm","description":"\u003cp\u003eHado Ginsan Kiritsuke 210 mm on monikäyttöinen keittiöveitsi, joka soveltuu erityisesti viipalointiin ja silppuamiseen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado Ginsan Sakura -sarjan keittiöveitset valmistetaan käsityönä (terät takoo Shogou Yamatsuka, ja viimeistelee sekä teroittaa Tadataka Maruyama). Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuorikerrokset ympäröivät vahvaa ydintä, joka on tehty Ginsan-teräksestä (tunnetaan myös nimellä Silver #3). Erityinen karkaisumenetelmä nostaa jokaisen terän kovuuden korkeaksi (62-63 HRC). Lisäksi terät on helppo teroittaa teräksen karkaisun ja lämpökäsittelyn ansiosta. Hado Ginsan Sakura -veitsien arvostettu ominaisuus on myös se, että ne säilyttävät terävyytensä pitkään. Kahva on kahdeksankulmainen ja valmistettu tyylikkäästä kirsikkapuusta. Se on mukava kädessä ja poikkeuksellisen kaunis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJokainen Hado-merkin veitsi on erinomainen työväline ammattimaiseen ruoanlaittoon ja tarjoaa luotettavuutta sekä huipputarkkuutta. Veitsiä voi suositella myös laatua ja nousevan auringon maan seppäntaitoa arvostaville harrastajille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 355 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 165 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eViimeistelijä:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314764333399,"sku":"1000076","price":1999.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101072-HADO-Ginsan-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1791404141"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-240mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 240mm","description":"\u003cp\u003eJapanilainen Kiritsuke-veitsi, jossa on leveä teräprofiili, soveltuu monipuolisesti erityisesti länsimaiseen keittiöön. Sitä voi kuvailla kahden tunnetun veitsen parhaiden ominaisuuksien yhdistelmäksi – Gyuto ja Nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW Hado Ginsan Sakura -keittiöveitsisarjaan kuuluu veitsiä, jotka valmistetaan täysin käsin. Terien taonnasta vastaa Shogou Yamatsuka, kun taas Tadataka Maruyama on erikoistunut veitsien viimeistelyyn ja teroittamiseen. Niiden etuihin kuuluu muun muassa kova ydin, joka valmistetaan erikoisteräksestä Ginsan – Silver#3. Ydintä ympäröivät kerrokset valmistetaan ruostumattomasta teräksestä. Karkaisu tekee teristä poikkeuksellisen kovia (62-63 HRC), ja yhdessä lämpökäsittelyn kanssa se helpottaa niiden teroittamista. On myös syytä mainita, että terät pysyvät terävinä hyvin pitkään. Sarjan tunnusomainen piirre on myös kahdeksankulmainen kirsikkapuukahva, joka näyttää kauniilta ja istuu mukavasti käteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado on keittiöveitsimerkki, jota suositellaan ennen kaikkea vaativimmille ammattilaisille sekä kulinaaristen elämysten ystäville, jotka arvostavat japanilaista ainutlaatuista sepäntaitoa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat verhouskerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 185 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHioja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314778915159,"sku":"1000077","price":2299.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101076-HADO-Ginsan-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1791404150"},{"product_id":"hado-ginsan-sujihiki-240mm","title":"HADO Ginsan Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003eHado Ginsan Sujihiki-veitsessä on pitkä, 240 mm:n terä, ja se sopii erityisesti viipalointiin. Se näyttää upealta keittiössä, ja sen sirolla terällä voi valmistaa sushia sujuvasti sekä leikata lihaa, kuten pihvejä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaadukkaat japanilaiset Hado Ginsan Sakura -veitset valmistetaan käsin alusta loppuun. Valmistuksen eri vaiheista vastaavat Shogou Yamatsuka (terien takominen) ja Tadataka Maruyama (viimeistely ja teroitus). Veitsissä on Ginsan-teräksinen eli Silver#3-ydin, jota ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut verhouskerrokset. Jokainen terä karkaistaan, mikä takaa sen korkean, 62-63 HRC:n kovuuden. Karkaisu ja teräksen lämpökäsittely takaavat Hado Ginsan Sakura -veitsien pitkään säilyvän terävyyden sekä poikkeuksellisen helpon teroitettavuuden. Lisäetuna on kirsikkapuinen kahva. Se on kahdeksankulmainen ja paitsi kaunis myös erittäin mukava kädessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado-veitset on suunniteltu erityisesti korkeinta laatua vaativille. Ne sopivat erinomaisesti ammattilaisten sekä ruoanlaittoon intohimoisesti suhtautuvien harrastajien käteen, kun japanilainen sepäntaito on heille samalla kiehtovaa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Sujihiki-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kirsikkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat verhouskerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 165 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroittaja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314789499223,"sku":"1000078","price":2199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101085-HADO-Ginsan-Sujihiki-240mm.jpg?v=1791404159"},{"product_id":"hado-ginsan-k-santoku-180-mm-silver-3","title":"Hado Ginsan K-Santoku 180 mm hopea #3","description":"\u003cp\u003eMonipuolinen Hado Ginsan Santoku-keittiöveitsi 180 mm:n terällä sopii erinomaisesti silppuamiseen ja leikkaamiseen. Se tarjoaa paitsi poikkeuksellista toimivuutta myös tyylikkään tumman terän, joka tekee työskentelystä puhdasta iloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinutlaatuinen Hado Ginsan -keittiöveitsisarja on tullut tunnetuksi tarkasta käsityönä valmistuksesta. Shogou Yamatsuka vastaa terien takomisesta, kun taas viimeistely ja teroitus ovat Tadataka Maruyaman vastuulla. Terä on valmistettu Ginsan-teräksestä (Silver#3), ja sen ydintä ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret. Karkaisu antaa terille vaikuttavan, jopa 62-63 HRC:n kovuuden. Tämä yhdessä teräksen lämpökäsittelyn kanssa tekee teroittamisesta poikkeuksellisen helppoa. Lisäksi jokainen veitsi säilyttää uskomattoman terävyytensä pitkään. Kahdeksankulmainen kahva on valmistettu kauniista pähkinäpuusta, mikä korostaa tuotteen helppokäyttöisyyttä ja eleganssia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanilaisia Hado-keittiöveitsiä suositellaan erityisesti ammattikokeille, jotka odottavat parasta laatua ja toimivuutta. Ne ovat myös erinomainen valinta kotikokkauksen harrastajille, jotka arvostavat nousevan auringon maan käsityötaitoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTyyppi: Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 180 mm\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 318 mm\u003cbr\u003e\nTerän korkeus: 45 mm\u003cbr\u003e\nTerän paksuus: 2 mm\u003cbr\u003e\nKahva: kahdeksankulmainen, pähkinäpuuta\u003cbr\u003e\nTeräs: Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuoret\u003cbr\u003e\nHRC: 62-63\u003cbr\u003e\nTeroitustyyppi: kaksipuolinen\u003cbr\u003e\nPaino: 155 grammaa\u003cbr\u003e\nSeppä: Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\nTerottaja: Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315609518423,"sku":"1000032","price":1299.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/08ff39ab0f1b74f582335da64a8f7041.jpg?v=1791406773"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-210-mm-silver-3","title":"Hado Ginsan Kiritsuke 210 mm hopea #3","description":"\u003cp\u003eHado Ginsan Kiritsuke 210 mm on monikäyttöinen keittiöveitsi, josta tulee korvaamaton työkalu pilkkomiseen ja hienontamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJokainen Hado Ginsan -sarjan veitsi valmistetaan käsin perinteisiä sepäntekniikoita noudattaen. Terien takominen on Shogou Yamatsukan työtä, kun taas viimeistely ja teroitus ovat Tadataka Maruyaman vastuulla. Kokemuksen ja intohimon yhdistelmä tekee näistä veitsistä todellisia kulinaarisen käsityötaidon taideteoksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado Ginsan -veitsissä on ainutlaatuinen ydin, joka on valmistettu korkealaatuisesta Ginsan-teräksestä, joka tunnetaan myös nimellä Silver#3. Erityisen karkaisuprosessin ansiosta niiden kovuus on vaikuttavat 62–63 HRC. Tämä ominaisuus takaa terälle poikkeuksellisen terävyyden ja mahdollistaa tarkat leikkaukset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLisäksi teräksen karkaisu ja lämpökäsittely helpottavat Hado Ginsan -veitsien teroittamista tehokkaasti, mikä on äärimmäisen tärkeää jokaiselle kokille. Ne myös säilyttävät terävyyden pitkään, mitä ammattilaiset ja ruoanlaiton harrastajat arvostavat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen kahva on valmistettu tyylikkäästä pähkinäpuusta ja muotoiltu kahdeksankulmaiseksi. Se ei ainoastaan tarjoa mukavaa otetta, vaan myös lisää veitsen tyylikkyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado Ginsan -veitset ovat työkaluja, jotka on luotu niin ammattikokeille, jotka vaativat keittiössä luotettavuutta ja tarkkuutta, kuin ruoanlaiton ystäville, jotka arvostavat erinomaista laatua ja käsityötä. Ne ovat erinomainen valinta niille, jotka haluavat kokea Nousevan auringon maan sepäntyöperinteen ja tuoda ainutlaatuista käsityötaitoa keittiövälineisiinsä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTyyppi: Kiritsuke-veitsi\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 210 mm\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 355 mm\u003cbr\u003e\nTerän korkeus: 47 mm\u003cbr\u003e\nTerän paksuus: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nKahva: kahdeksankulmainen, pähkinäpuuta\u003cbr\u003e\nTeräs: Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat verhouskerrokset\u003cbr\u003e\nHRC: 62-63\u003cbr\u003e\nTeroitustyyppi: kaksipuolinen\u003cbr\u003e\nPaino: 165 grammaa\u003cbr\u003e\nSeppä: Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\nTeroittaja: Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315609583959,"sku":"1000033","price":1829.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/10a5128592eef95f3bbf8ba700e822a4.jpg?v=1791406781"},{"product_id":"hado-ginsan-sujihiki-240-mm-silver-3","title":"Hado Ginsan Sujihiki 240 mm hopea #3","description":"\u003cp\u003eHado Ginsan Sujihiki on ainutlaatuinen keittiöväline, jossa on pitkä 240 mm:n terä ja joka sopii erinomaisesti erilaisten ainesten viipalointiin. Tämä tyylikäs veitsi ei ainoastaan näytä upealta keittiössä, vaan tarjoaa myös vertaansa vailla olevaa toimivuutta esimerkiksi sushin valmistuksessa ja lihan, kuten mehukkaiden pihvien, annostelussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaadukkaat japanilaiset Hado Ginsan Sakura -veitset ovat käsintaotun sepäntyön mestariteoksia, joita taitavat käsityöläiset valmistavat alusta asti. Valmistusprosessi on jaettu vaiheisiin: Shogou Yamatsuka takoo terät, ja Tadataka Maruyama viimeistelee ne ja teroittaa ne. Näissä veitsissä on ainutlaatuisesta Ginsan-teräksestä, joka tunnetaan myös nimellä Silver#3, valmistettu ydin ja ruostumattomasta teräksestä tehdyt kuorikerrokset. Jokainen terä karkaistaan huolellisesti, jolloin sen kovuus nousee vaikuttavaan 62-63 HRC:n luokkaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuuri karkaisu ja teräksen lämpökäsittely saavat Hado Ginsan -veitset säilyttämään niille annetun terävyyden pitkään. Lisäksi niitä on erittäin helppo teroittaa, mikä on jokaisen kokin etu. Näiden veitsien lisäetuna on tyylikäs, kahdeksankulmainen pähkinäpuukahva. Se ei ole vain tyylikäs yksityiskohta, vaan takaa myös mukavan otteen työskentelyn aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado-veitset on suunnattu erityisesti niille, joilla on korkeat laatu- ja tarkkuusvaatimukset. Ne sopivat erinomaisesti niin ammattilaisten käyttöön, jotka etsivät korkealaatuisia työkaluja, kuin ruoanlaiton harrastajille, jotka arvostavat japanilaista käsityötaitoa ja sepänperinteitä. Uppoudu japanilaisen kulinaarisen mestaruuden maailmaan Hado Ginsan Sujihiki-veitsillä ja tuo keittiöösi ainutlaatuinen lisä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTyyppi: Sujihiki-veitsi\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 240 mm\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 390 mm\u003cbr\u003e\nTerän korkeus: 47 mm\u003cbr\u003e\nTerän paksuus: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nKahva: kahdeksankulmainen, pähkinäpuuta\u003cbr\u003e\nTeräs: Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\nHRC: 62-63\u003cbr\u003e\nTeroitustyyppi: kaksipuolinen\u003cbr\u003e\nPaino: 165 grammaa\u003cbr\u003e\nSeppä: Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\nTeroittaja: Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315609682263,"sku":"1000035","price":1929.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/cc41f5c5d169908f9de706c74d1117a5.jpg?v=1791406790"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-santoku-180mm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Santoku 180mm Ginsan","description":"\u003cp\u003eTsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan -keittiöveitsi on erinomainen työkalu, joka ihastuttaa monipuolisuudellaan erilaisten ruokien valmistuksessa. Tässä Santoku-mallissa yhdistyvät perinteisen keittiöveitsen ominaisuudet, ja se on erittäin suosittu kokkien keskuudessa ympäri maailmaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa-veitset ovat ainutlaatuisia sepänmestarien erittäin huolellisen työn ansiosta. Tsunehisa Nashiji -veitsien terät on valmistettu korkealaatuisesta Ginsan-teräksestä (Ginsanko), joka takaa erinomaisen kestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden. Karkaisu tekee teristä kovuudeltaan 61-63 HRC, mikä tekee niistä erittäin kestäviä ja helppohoitoisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErittäin tyylikäs Nashiji-viimeistely antaa Tsunehisa-veitsille toimivuuden lisäksi myös eleganssia. Kahva on valmistettu pakkapuusta, joka takaa mukavan otteen ja veitsen tarkan ohjattavuuden työskentelyn aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan -keittiöveitsi ei ole pelkkä työkalu, vaan todellinen taideteos, joka tuo keittiöösi sekä toimivuutta että esteettisyyttä. Tutustu näiden veitsien ainutlaatuiseen luonteeseen ja nauti japanilaisen kulinaristisen käsityötaidon tarkkuudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTerä: Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\nKahva: pakkapuuta\u003cbr\u003e\nKovuus: 61-63 HRC\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 302 mm\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 180 mm\u003cbr\u003e\nTerän leveys: 41 mm\u003cbr\u003e\nTerän paksuus: 2 mm\u003cbr\u003e\nTeroitus: kaksipuolinen, symmetrinen\u003cbr\u003e\nPaino: n. 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315610042711,"sku":"TNS180GIN","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/539d9d9b0ed78178c1921f3f4eacd0eb.jpg?v=1791406819"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-petty-135mm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Petty 135mm Ginsan","description":"\u003cp\u003ePieni ja erittäin käytännöllinen Tsunehisa Nashiji Petty -keittiöveitsi, jonka terän pituus on 135 mm, on korvaamaton työkalu jokaisessa keittiössä. Sen avulla voit käsitellä tarkasti pieniä raaka-aineita, kuten valkosipulia, salottisipulia ja sieniä, ja tehdä jokapäiväisestä ruoanlaitosta huomattavasti helpompaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa-veitset ovat ainutlaatuisia teoksia, jotka syntyvät seppämestareiden poikkeuksellisen tarkkuuden ja taitojen ansiosta. Tsunehisa Nashiji -terät on valmistettu korkealaatuisesta Ginsan-teräksestä (Ginsanko), mikä takaa erinomaisen kestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden. Karkaisuprosessi antaa terille kovuuden 61-63 HRC, minkä ansiosta ne ovat erittäin kestäviä eivätkä vaadi usein teroittamista, mikä on erityisen tärkeää ruoanlaiton harrastajille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa-veitsien ainutlaatuisuus perustuu paitsi toimivuuteen myös kauneuteen. Tyylikäs Nashiji-viimeistely antaa niille omaleimaisen ulkonäön, ja pakkapuusta valmistettu kahva takaa mukavan otteen ja veitsen tarkan hallinnan työskentelyn aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsunehisa Nashiji Petty -keittiöveitsi ei ole vain työkalu, vaan todellinen taideteos, joka tuo keittiöösi sekä erinomaista toimivuutta että kauneutta. Tutustu näiden veitsien ainutlaatuiseen luonteeseen ja nauti japanilaisen ruokakäsityön tarkkuudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTerä: Ginsanko-ydin (Silver #3), ruostumattomat pinnoitteet\u003cbr\u003e\nKahva: pakkapuuta\u003cbr\u003e\nKovuus: 61-63 HRC\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 244 mm\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 135 mm\u003cbr\u003e\nTerän leveys: 29 mm\u003cbr\u003e\nTerän paksuus: 1,9 mm\u003cbr\u003e\nTeroitus: kaksipuolinen, symmetrinen\u003cbr\u003e\nPaino: noin 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315610206551,"sku":"TNP135GIN","price":329.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/db197c6d2531e29169d37ca507943bab.jpg?v=1791406828"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-gyuto-21-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e on monipuolinen \u003cstrong\u003ejapanilainen keittiöveitsi\u003c\/strong\u003e, joka sopii erinomaisesti \u003cstrong\u003elihan, vihannesten ja kalan leikkaamiseen\u003c\/strong\u003e. Sen pitkä ja kapea, loivasti kaartuva terä mahdollistaa sulavat ja tarkat liikkeet, joten se on erinomainen valinta sekä ammattikokeille että ruoanlaiton harrastajille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän veitsen sydän on \u003cstrong\u003eGinsan-teräs (Silver #3)\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan erinomaisesta kovuuden ja korroosionkestävyyden tasapainosta. \u003cstrong\u003e62+\/-1 HRC -kovuuden\u003c\/strong\u003e ansiosta terä säilyttää \u003cstrong\u003eterävyytensä pitkään\u003c\/strong\u003e ja on samalla helppo teroittaa. \u003cstrong\u003eRuostumattomasta teräksestä\u003c\/strong\u003e valmistetut kuoret vahvistavat veistä entisestään, lisäävät sen kestävyyttä ja helpottavat huoltoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinutlaatuinen \u003cstrong\u003eNashiji-viimeistely\u003c\/strong\u003e, joka jäljittelee päärynän kuoren pintaa, antaa veitselle klassisen, käsintehdyn ilmeen ja auttaa myös ehkäisemään ruoka-aineiden tarttumista terään. Näin leikkaaminen on entistä mukavampaa ja tehokkaampaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakkapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva takaa \u003cstrong\u003eergonomisen otteen\u003c\/strong\u003e myös pitkäkestoisessa työskentelyssä. Tukeva rakenne takaa erinomaisen tasapainon, joten veitsi tuntuu kädessä erittäin varmalta ja mukavalta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta niille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003ejapanilaista tarkkuutta, laatua ja eleganssia\u003c\/strong\u003e. Sen käytännöllisyys, kestävyys ja ainutlaatuinen tyyli tekevät siitä korvaamattoman työkalun jokaiseen keittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Ginsanko Silver #3 -ydin (ruostumaton), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 62+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 169 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316371603799,"sku":"TNG210GIN","price":449.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4afc9b1467648b3702332edeb9bed0d0.jpg?v=1791413615"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/collections\/ginsan.oembed?page=2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}