{"title":"Veitset Masutani","description":"\u003ch2\u003eVeitset Masutani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKäsintehdyt veitset Masutani\u003c\/strong\u003e ovat lahjakkaan seppämestarin työ Fukuin prefektuurista, Echizenistä. Yksi niiden suurimmista eduista on erinomainen hinta-laatusuhde, jota voi rohkeasti verrata moniin kalliimpiin veitsiin. Kokoelmassa \u003cstrong\u003eMasutani\u003c\/strong\u003e on käytetty \u003cstrong\u003ekorkeahiilistä ruostumatonta terästä\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/VG-1\"\u003eVG-1\u003c\/a\u003e sekä \u003ca href=\"\/fi\/collections\/VG-10\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYllättävää voi olla terän profiili, joka tavataan kalliimmissa tuotteissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarkaisun ansiosta terien kovuus on 61-62 HRC, mikä tekee niistä erittäin pitkäikäisiä ja säilyttää niiden alkuperäisen terävyyden pitkään. Kahvan valmistukseen on käytetty pakka-puuta, joka tunnetaan kosteuden ja lämpötilan kestävyydestään. \u003cstrong\u003eKeittiöveitset Masutani\u003c\/strong\u003e sopivat täydellisesti kotikokkien käyttöön, jotka ovat aloittamassa seikkailuaan japanilaisten veitsien parissa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutustu myös muihin japanilaisten veitsien tyyppeihin ja malleihin:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-Tsunehisa\"\u003eVeitsit Tsunehisa\u003c\/a\u003e  \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-yoshida-Hamono\"\u003eYoshida-veitset Hamono\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-zakuri\"\u003eZakuri-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Gyuto\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Santoku\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Bunka\"\u003eBunka\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-szefa-kuchni\"\u003eKeittiömestarin veitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-wielozadaniowy\"\u003eMonitoimiveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-warzyw\"\u003eVihannesveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/maly-noz-uniwersalny\"\u003ePieni monikäyttöveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eRuostumattomasta teräksestä valmistetut veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-weglowej\"\u003eHiiliteräsveitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-damascenskiej\"\u003eDamaskusteräsveitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/aogami-1\"\u003eAogami #1\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masutani-damascus-santoku-165mm-vg-10","title":"Masutani Damascus Santoku 165mm VG-10","description":"\u003cp\u003eMasutani Santoku 165 mm -keittiöveitsi on erittäin kätevä ja monikäyttöinen työkalu. Se vastaa japanilaista kokkiveistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaitavan sepän käsin valmistamat Masutani-veitset tarjoavat erinomaista vastinetta rahalle. Ne valmistetaan Fukui-prefektuurin Echizenissä, ja niiden selkeä etu on, että ne ovat verrattavissa muihin, huomattavasti kalliimpiin malleihin. Niissä on ruostumattomasta runsashiilisestä VG-10-teräksestä valmistettu ydin, jonka ympärillä on 31-kerroksinen damaskiteräs. Juuri sen ansiosta terät ovat näyttävän näköisiä. Jokainen veitsi on karkaistu, minkä ansiosta kovuus on korkea, 61-62 HRC. Siksi ne pysyvät terävinä pitkään käytössä. Pakkapuukahva kestää lämpöä ja kosteutta. Se on ihanteellinen valinta ruoanlaiton harrastajille ja kotikokeille, joiden tutustuminen japanilaisiin veitsiin on vasta alussa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), pinnoitteet (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Damascus, 31 kerrosta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314595086679,"sku":"MDS165","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100384-Masutani-Damascus-Santoku-165mm-VG-10.jpg?v=1791403580"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-165mm-vg-10","title":"Masutani Damascus Nakiri 165mm VG-10","description":"\u003cp\u003eMasutani Nakiri 165 mm muistuttaa ulkonäöltään lihanuijaa, mutta siitä poiketen siinä on ohut terä. Siksi se sopii erinomaisesti vihannesten leikkaamiseen ja silppuamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasutani-veitset valmistetaan Fukui-prefektuurissa, ja niiden takana on lahjakas Echizen-seppä. Erinomainen hinta-laatusuhde ja se, että niitä voi verrata muihin kalliimpiin veitsiin, ovat niiden tärkeimmät edut. Niissä on VG-10-teräksestä valmistettu (korkeahiilinen) ydin. Ulommat kerrokset on vuorattu damaskiteräksellä (31 kerrosta). Tämän ansiosta terät ovat erittäin näyttäviä ja näyttävät kauniilta keittiössä. Kannattaa mainita, että karkaisussa niiden kovuus nousee 61-62 HRC:hen, minkä ansiosta ne säilyttävät niille annetun terävyyden pitkään. Puinen kahva kestää kosteutta ja lämpötilan vaihteluita. Se on valmistettu pakkapuusta. Suositellut Masutani-veitset ovat yksi parhaista vaihtoehdoista kotikokeille ja japanilaisten veitsien käyttöä vasta opetteleville.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Nakiri-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 293 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 1,9mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin, 31 damaskikerrosta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 160 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314595184983,"sku":"MDN165","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100391-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10.jpg?v=1791403588"},{"product_id":"masutani-tsuchime-gyuto-180mm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Gyuto 180mm VG-1","description":"\u003cp\u003eMasutani-keittiöveistä Gyuto, jonka terän pituus on 180 mm, pidetään japanilaisena vastineena perinteiselle kokinveitselle. Se sopii useimpiin keittiötöihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuositellut japanilaiset Masutani-veitset valmistaa lahjakas seppä Echizenistä (Fukuin prefektuuri). Niissä on erinomainen hinta-laatusuhde, ja niitä verrataan usein huomattavasti kalliimpiin veitsiin. Jokaisen veitsen ydin on valmistettu runsashiilisestä ruostumattomasta VG-1-teräksestä, ja ulkokerrokset ovat vasaroitua terästä, joka antaa Masutani-veitsille myös niiden poikkeuksellisen näyttävän ulkonäön. Karkaisu tekee niiden kovuudeksi 61 +\/- 1 HRC. Tämä tuo niille tärkeän lisäedun: ne pysyvät terävinä pitkään. Pakkapuukahva kestää sekä kosteutta että lämpötilanvaihteluita. Niitä voi ehdottomasti suositella kaikille, jotka pitävät ruoanlaitosta kotona, sekä japanilaisten veitsien aloitteleville käyttäjille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Kokinveitsi \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 1,8mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin, ruostumattomat kuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 145 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314595643735,"sku":"MTG180","price":369.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100402-Masutani-Tsuchime-Gyuto-180mm-VG-1.jpg?v=1791403596"},{"product_id":"masutani-damascus-gyuto-180mm-vg-10","title":"Masutani Damascus Gyuto 180mm VG-10","description":"\u003cp\u003eMasutani Gyuto-veitsi, jossa on 180 mm pitkä terä, on ihanteellinen japanilainen vastine kokkiveitselle. Se sopii useimpiin keittiötöihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanilaisen sepän valmistamat Masutani-veitset tarjoavat erinomaisen hinta-laatusuhteen. Ne valmistetaan käsityönä Echizenissä (Fukuin prefektuurissa). Niitä voi epäilemättä verrata moniin huomattavasti kalliimpiin veitsiin. Yksi niiden eduista on vahva ydin, jonka valmistukseen käytetään runsashiilistä, ruostumatonta VG-10-terästä. Ytimen päällä on 31-kerroksista damaskiterästä. Se antaa terille kauniin ja huomiota herättävän ulkonäön. Lisäksi ne ovat poikkeuksellisen teräviä erikoisen karkaisuprosessin ansiosta, joka antaa niille 61-62 HRC:n kovuuden. Kahvat valmistetaan pakkapuusta, joka tunnetaan kosteuden- ja lämmönkestävyydestään. Japanilaiset Masutani-veitset ovat erinomainen valinta niille, jotka tutustuvat tällaisten keittiövälineiden käyttöön Nousevan auringon maasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e kokkiveitsi \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakka-puuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), päällyskerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Damascus, 31 kerrosta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 132 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314619728215,"sku":"MDG180","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100823-Masutani-Damascus-Gyuto-180mm-VG-10.jpg?v=1791403850"},{"product_id":"masutani-tsuchime-santoku-170mm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Santoku 170mm VG-1","description":"\u003cp\u003eMonikäyttöinen keittiöveitsi - Masutani Santoku 170 mm - on erittäin kätevä ja hyödyllinen keittiöpuuhissa. Se on japanilainen vastine perinteiselle kokkiveitselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsityönä valmistetut japanilaiset Masutani-veitset valmistetaan Fukui-prefektuurissa, Echizen. Niiden valmistuksesta vastaa taitava seppä, jonka työn ansiosta ne tarjoavat erinomaista vastinetta rahalle. Nämä veitset ovat jopa verrattavissa paljon kalliimpiin malleihin. Niiden ydin on valmistettu runsashiilisestä ruostumattomasta VG-1-teräksestä, ja ulkokerrokset ovat vasaroitua terästä, joka antaa veitsille erityisen näyttävän ulkonäön. Terien kovuus on 61 +\/- 1 HRC, ja se saavutetaan karkaisuprosessissa, joka saa terät pysymään poikkeuksellisen terävinä hyvin pitkään. Kahvat valmistetaan tunnetusta pakka-puusta, joka kestää kosteutta ja lämpötilanvaihteluita. Masutani-sarjan veitsiä suositellaan erityisesti harrastelijakokeille sekä niille, jotka ottavat ensimmäisiä askeleitaan japanilaisten keittiötarvikkeiden parissa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 1,6mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakka-puuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin, ruostumattomat teräskuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitus:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 145 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314620154199,"sku":"MTS170","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100834-Masutani-Tsuchime-Santoku-170mm-VG-1.jpg?v=1791403859"},{"product_id":"masutani-tsuchime-nakiri-165mm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Nakiri 165mm VG-1","description":"\u003cp\u003eJapanilainen Masutani Nakiri-veitsi, 165 mm, muistuttaa ulkonäöltään lihanuijaa, mutta toisin kuin siinä, siinä on ohut terä. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi vihannesten viipalointiin ja silppuamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsintehdyt Masutani-veitset ovat taitavan sepän työn tulosta. Sepän paja sijaitsee Fukui-prefektuurin Echizenissä. Ne ovat verrattavissa paljon kalliimpiin veitsiin ja tarjoavat erinomaisen vastineen rahalle. Vahvaa, runsashiilistä ruostumatonta VG-1-teräsydintä ympäröivät taotut teräksen ulkokerrokset. Niiden ansiosta terät saavat ainutlaatuisen ulkonäön. Karkaisu tekee niistä erittäin kovia, 61 +\/- 1 HRC, minkä lisäksi ne pysyvät terävinä pitkään. Kahva soveltuu monenlaisiin keittiötöihin, sillä pakka-puu kestää kosteutta ja lämpöä. Masutani-malliston japanilaisia veitsiä voi suositella kaikille kotikokkauksen harrastajille sekä niille, jotka opettelevat käyttämään Nousevan auringon maan keittiövälineitä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Nakiri-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 29 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 49 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 1,6mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakka-puuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin, ruostumattomat ulkokerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 150 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314620252503,"sku":"MTN165","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100837-Masutani-Tsuchime-Nakiri-165mm-VG-1.jpg?v=1791403868"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-165mm-vg-10-kokuryu","title":"Masutani Damascus Nakiri 165mm VG-10 \"Kokuryu\"","description":"\u003cp\u003eLihakirvestä muistuttava japanilainen Masutani Kokuryu Nakiri 165 mm sopii parhaiten vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Lihakirveestä poiketen siinä on tähän tarkoitukseen ihanteellisen ohut terä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsintehdyt japanilaiset Masutani-keittiöveitset ovat taitavan sepän työn tulosta. Seppä työskentelee Echizenissä Fukui-prefektuurissa. Veitsiä voi verrata huomattavasti kalliimpiin malleihin, ja niissä yhdistyvät erinomainen laatu ja hinta. Veitsen sydämen muodostava runsashiilinen VG-10-ruostumaton teräs tekee veitsistä kestävät. Terän ulkokerrokset ovat damaskusterästä (tarkemmin sanottuna 31 kerrosta), ja yhdessä ainutlaatuisen ”Tsuchime”-viimeistelytekniikan kanssa ne luovat näyttävän ja kauniin taotun pinnan. Karkaisun ansiosta terien kovuus on 61-62 HRC. Ne myös säilyttävät terävyytensä pitkään. Kahvat valmistetaan pakkapuusta, joka tunnetaan hyvästä kosteuden- ja lämmönkestävyydestään. Kahvassa on näyttävä sininen väri. Näitä veitsiä voi suositella kaikille kotikokeille. Masutani-sarja sopii erinomaisesti myös niille, jotka ovat vasta aloittamassa tutustumista japanilaisten työvälineiden käyttöön keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Nakiri-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e sinistä pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), kuorikerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (taottu), 31-kerroksinen Damascus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 174 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314621137239,"sku":"MDN165K","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100848-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10-Kokuryu.jpg?v=1791403877"},{"product_id":"masutani-kokuryu-noz-szefa-gyuto-18-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu kokkiveitsi \"Gyuto\" 18 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eMonikäyttöinen Masutani Kokuryu -kokinveitsi sopii erinomaisesti silppuamiseen sekä suurempien lihapalojen leikkaamiseen. Sen terän pituus on 180 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasutani-veitsien käsityönä valmistuksesta vastaa lahjakas seppä Fukui-prefektuurista (Echizen). Niiden hinta-laatusuhde on houkutteleva, ja niitä voi huoletta verrata paljon kalliimpiin keittiöveitsiin. Ydin on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä (VG-10), jolle on ominaista suuri kestävyys. Ulommat 31 kerrosta damaskiterästä puolestaan erottuvat kauniilla vasarointijäljellä, joka syntyy Tsuchime-nimisellä viimeistelytekniikalla. Karkaisuprosessin aikana terät saavuttavat 61-62 HRC:n kovuuden ja säilyttävät lisäksi terävyytensä pitkään. Alkuperäisen sininen kahva kestää kosteutta ja lämpöä, mistä kiitos kuuluu sen valmistusmateriaalille eli pakkapuulle. Masutani-veitsisarja vastaa kotikokkien tarpeisiin ja sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat aloittaa japanilaisten keittiötarvikkeiden käytön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Kokinveitsi \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskeltä:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e sinistä pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), verhoilut (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (vasaroitu), 31-kerroksinen Damascus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495846231,"sku":"MASKG180","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Masutani-Kokuryu-Gyuto-180mm-p-1200px.jpg?v=1791406545"},{"product_id":"masutani-damascus-ko-santoku-130mm-vg-10","title":"Masutani Damascus Ko-Santoku 130mm VG-10","description":"\u003cp\u003eMasutanin 130 mm pitkä Santoku-veitsi on monipuolinen, käsintaottu keittiöväline, joka korvaa vaivatta perinteisen kokkiveitsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFukuin prefektuurin Echizenin alueen sepänmestarien intohimolla valmistama veitsi on maineeltaan monien huomattavasti kalliimpien tuotemerkkien veroinen. Veitsen sydämenä on kestävä VG-10-ruostumaton teräs, jota ympäröi kaunis 31-kerroksinen damaskikuvio. Se ei ainoastaan anna veitselle luonnetta, vaan auttaa myös säilyttämään terävyyden pitkään. Karkaisu nostaa terän kovuuden tasolle 61-62 HRC, mikä takaa pitkäkestoisen leikkuutehon. Pakkapuusta valmistettu kahva kestää poikkeuksellisen hyvin kuumuutta ja kosteutta, joten tämä veitsi sopii erinomaisesti niin ruoanlaiton harrastajille kuin japanilaiseen ruoanlaittotaitoon tutustumista aloittelevillekin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Ko-Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), kuoret (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Damascus, 31 kerrosta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 107 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315812680023,"sku":"MDKS130","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/57059c6d81a31f51b6f2ba1ab97c7c33.jpg?v=1791407359"},{"product_id":"masutani-tsuchime-ko-santoku-130mm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Ko-Santoku 130mm VG-1","description":"\u003cp\u003eTyylikäs Masutanin Santoku, jonka terä on 130 mm pitkä, on monipuolinen työkalu, joka sopii niin harrastaja- kuin ammattikeittiöön. Klassisen kokkiveitsen pohjalta muotoiltu japanilaisveitsi yhdistää perinteisen käsityötaidon moderniin muotoiluun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePienessä käsityöpajassa Echizenissä Fukui-prefektuurissa valmistetut Masutani-veitset ovat mestarillisen käsityön tulosta. Niiden ainutlaatuisuus perustuu hinnan ja laadun tasapainoon, minkä ansiosta ne pystyvät kilpailemaan kalliimpien vastaavien tuotteiden kanssa. VG-1-korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä valmistettua veitsen terää ympäröivät vasaroidut teräskerroksen, mikä ei ainoastaan hivele silmää vaan takaa myös poikkeuksellisen kestävyyden. Karkaisuprosessissa saavutettu 61 +\/- 1 HRC:n kovuus takaa, että veitsi palvelee vuosia ja säilyttää terävyytensä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArvokkaasta pakkapuusta valmistettu kahva tarjoaa käyttömukavuutta ja kestää myös keittiön vaihtelevia olosuhteita, kuten kosteutta ja korkeita lämpötiloja. Masutanin Santoku on ihanteellinen valinta niille, jotka arvostavat kulinaarisissa seikkailuissaan sekä estetiikkaa että toimivuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Ko-Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e punaista pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin (ruostumaton), kuoret (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (vasaroitu)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315813499223,"sku":"MTKS130","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/3e1a2f6fe45ba06a319127ed687fbc2d.jpg?v=1791407369"},{"product_id":"masutani-baikoku-nakiri-165-cm-vg-1","title":"Masutani Baikoku Nakiri 16,5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eMasutanin Baikoku Nakiri, jossa on 165 mm:n terä, yhdistää eleganssin ja tarkkuuden ja sopii erinomaisesti vihannesten tarkkaan valmisteluun. Sen siro muoto ja terävä terä tekevät siitä välttämättömän työkalun moderniin keittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä veitsi on taottu käsin Fukui-prefektuurin sydämessä, Echizenin kaupungissa, ja se on perinteisten japanilaisten seppien taidonnäyte. Se ei jää laadultaan jälkeen kalliista merkkiveitsistä, vaan tarjoaa poikkeuksellista vastinetta edulliseen hintaan. Karkaistusta ruostumattomasta VG-1-teräksestä valmistettu ydin pitää terän pitkään terävänä. Tätä ominaisuutta korostaa entisestään vasaroidusta teräksestä valmistettu ulkokerros, joka antaa veitselle ainutlaatuisen luonteen ja ulkonäön. Terän kovuus on noin 61 +\/- 1 HRC, mikä on huolellisen karkaisuprosessin tulosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTammipuinen kahva sopii kauniisti terään ja tarjoaa lisäksi kestävyyttä sekä vastustuskykyä keittiön vaihtelevissa olosuhteissa. Masutanin Baikoku Nakiri onkin erinomainen valinta niin ruoanlaiton harrastajille kuin niillekin, jotka haluavat aloittaa kulinaarisen matkansa korkealuokkaisten japanilaisten veitsien parissa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Nakiri-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 5,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kahdeksankulmainen, pakka-puuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin (ruostumaton), kerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime,\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315813859671,"sku":"MASBN165","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/c8c34992547f6230dc6858d1feb9e50e.jpg?v=1791407380"},{"product_id":"masutani-kokuryu-santoku-17-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Santoku 17 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eJapanilainen Masutani Kokuryu Santoku-veitsi on monikäyttöinen – se sopii niin vihannesten ja hedelmien kuin lihan pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Sen terä on 165 mm pitkä. Tämä veitsityyppi on hyvin suosittu japanilaisissa kotitalouksissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasutanin käsintehdyt keittiöveitset ovat Fukui-prefektuurin Echizenistä kotoisin olevan taitavan sepän käsialaa. Niitä voi verrata huomattavasti kalliimpiin veitsiin, ja niiden hinta-laatusuhde on erinomainen. Jokaisen veitsen ydin on valmistettu VG-10-nimisestä runsashiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Se tekee veitsestä erittäin kestävän. Terän ympärillä on puolestaan 31 kerrosta damaskusterästä, jonka pinta on viimeistelty erityisellä Tsuchime-tekniikalla. Se antaa terälle kauniin vasaroidun pinnan. Terät karkaistaan, jolloin niiden kovuudeksi saadaan 61–62 HRC. Lisäksi ne säilyttävät terävyytensä pitkään. Kahva on valmistettu pakka-puusta, joka kestää hyvin kosteutta ja lämpöä. Sen näyttävä sininen sävy erottaa Masutani-veitset muista. Niitä voi suositella kaikille kotikokeille. Ne sopivat erinomaisesti niille, jotka ovat vasta tutustumassa japanilaisiin veitsiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskellä:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e sinistä pakka-puuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), päällyskerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (vasaroitu), Damascus, 31 kerrosta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 141 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315814351191,"sku":"MASKS165","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Masutani-Kokuryu-Santoku-p-1200px-1.jpg?v=1791407398"},{"product_id":"masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e on pienikokoinen ja monikäyttöinen \u003cstrong\u003ejapanilainen keittiöveitsi\u003c\/strong\u003e, joka sopii vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan tarkkaan leikkaamiseen. Sen \u003cstrong\u003elyhyempi, 13 senttimetrin terä\u003c\/strong\u003e antaa poikkeuksellisen hyvän hallinnan leikkaamiseen, joten se on erinomainen valinta tarkkuutta vaativiin töihin ja pienempiä veitsiä suosiville. \u003cstrong\u003eKo-Santoku\u003c\/strong\u003e on klassisen Santoku-veitsen pienempi versio – ihanteellinen valinta niille, jotka arvostavat keittiössä mukavuutta ja ketteryyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu \u003cstrong\u003eVG-10-ytimestä\u003c\/strong\u003e, joka on yksi parhaista japanilaisessa sepäntyössä käytetyistä ruostumattomista teräksistä. \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e-kovuuteen karkaistu teräs takaa pitkäkestoisen terävyyden ja hyvän kulutuskestävyyden. Ydintä ympäröi \u003cstrong\u003e31-kerroksinen damaskiteräs\u003c\/strong\u003e, joka vahvistaa terän rakennetta ja antaa sille ainutlaatuisen, aaltoilevan kuvion. \u003cstrong\u003eVasaroitu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e vähentää ruoan tarttumista terän pintaan ja helpottaa työskentelyä keittiössä. \u003cstrong\u003eKaksipuolisen teroituksen\u003c\/strong\u003e ansiosta veitsi sopii sekä oikea- että vasenkätisille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerärakenne on erittäin ohut, vain \u003cstrong\u003e1,8 mm kahvan kohdalta\u003c\/strong\u003e, mikä mahdollistaa sulavan ja tarkan leikkaamisen. \u003cstrong\u003eTasapainoinen Ko-Santoku-profiili\u003c\/strong\u003e tekee veitsestä sopivan sekä nopeaan pilkkomiseen että ainesten tarkkaan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu \u003cstrong\u003esinisestä pakkapuusta\u003c\/strong\u003e, joka kestää hyvin kosteutta ja mekaanisia vaurioita. Ergonominen muoto ja \u003cstrong\u003eniitattu, länsimaistyylinen rakenne (Yo-handle)\u003c\/strong\u003e takaavat tukevan otteen ja käyttömukavuuden. \u003cstrong\u003e11 cm:n\u003c\/strong\u003e pituinen kahva istuu hyvin käteen ja mahdollistaa pitkän työskentelyn väsymättä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eKompakti Ko-Santoku-veitsi\u003c\/strong\u003e – monipuolisuutta ja tarkkuutta yhdessä\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eVG-10-ydin (61 HRC)\u003c\/strong\u003e – terävyys säilyy pitkään ja terä kestää korroosiota\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e31-kerroksinen damaskusteräs\u003c\/strong\u003e – kaunis muotoilu ja vahvistettu terärakenne\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTaottu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e – pilkotut raaka-aineet tarttuvat vähemmän terään\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKevyt paino (106 g) ja siro geometria\u003c\/strong\u003e – helppo käsiteltävyys ja kevyt työskentely\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonominen pakkapuukahva\u003c\/strong\u003e – mukavuutta ja kestävyyttä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e on ihanteellinen työkalu kokille, joka etsii \u003cstrong\u003etarkkaa, kevyttä ja erinomaisesti tasapainotettua veistä\u003c\/strong\u003e jokapäiväiseen käyttöön. Perinteisen japanilaisen sepäntaidon ja modernin teknologian yhdistelmän ansiosta se on erinomainen valinta niin ammattilaisille kuin kotikokeillekin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Ko-Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 13,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e sinistä pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), kuoret (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (taottu), Damascus 31 kerrosta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 106 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316378452311,"sku":"MKKS13VG10","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/be989d1c4374b57fb327b83a7450c206.jpg?v=1791413690"},{"product_id":"masutani-nashiji-santoku-17-cm-octagon-vg-1","title":"Masutani Nashiji Santoku 17 cm, kahdeksankulmainen VG-1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Nashiji Santoku 17 cm Octagon VG-1\u003c\/strong\u003e on monikäyttöinen keittiöveitsi päivittäiseen ruoanvalmistukseen. Santoku-profiili takaa hyvän terän hallinnan ja tarkan työskentelyn vihanneksia, lihaa ja kalaa leikatessa, joten malli sopii niin kotikeittiöön kuin vaativampaankin käyttöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerässä on \u003cstrong\u003eVG-1\u003c\/strong\u003e-teräksestä valmistettu ydin. Ruostumaton runsashiilinen teräs tunnetaan leikkuusärmän kestävyydestä ja tasaisista käyttöominaisuuksista. Noin \u003cstrong\u003e61 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e-kovuuteen karkaistuna se säilyttää terävyytensä pitkään ja kestää kulutusta. Ydintä suojaavat ruostumattomat verhouskerrokset, joiden \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e-viimeistelyn päärynänkuorta muistuttava pinta vähentää ruoan tarttumista ja antaa terälle hienovaraisen käsityöläisluonteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän ohut geometria helpottaa sujuvaa leikkaamista ja liikkeen tarkkaa hallintaa. Kaksipuolinen teroitus sopii mukavasti sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu kosteutta kestävästä \u003cstrong\u003epakkapuusta\u003c\/strong\u003e, ja se on muotoiltu kahdeksankulmaiseksi. Rakenne takaa vakaan otteen, hyvän tasapainon ja käyttömukavuuden myös pitkien leikkuurupeamien aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani\u003c\/strong\u003e-veitset, joita valmistetaan Echizen-alueella, ovat arvostettuja tarkasta viimeistelystään ja erittäin hyvästä hinta-laatusuhteestaan. Tämä malli on toimiva valinta niille, jotka etsivät kestävää japanilaista käyttöveistä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kahdeksankulmainen, pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin (ruostumaton), verhouskerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 125 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316484784471,"sku":"MNS17VG1","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/5825718519d34c7478ae35d31816484b.jpg?v=1791414472"},{"product_id":"masutani-tsutchime-santoku-17-cm-octagon-vg-1","title":"Masutani Tsutchime Santoku 17 cm, kahdeksankulmainen VG-1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Tsuchime Santoku 17 cm Octagon VG-1\u003c\/strong\u003e on monikäyttöinen japanilainen keittiöveitsi, joka on suunniteltu päivittäiseen vihannesten, lihan ja kalan käsittelyyn. Santoku-teräprofiili tarjoaa hyvän hallinnan terän ohjaamiseen ja erittäin tarkan leikkuujäljen, joten malli sopii sekä kotikeittiöön että vaativampaan käyttöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerässä on \u003cstrong\u003eVG-1\u003c\/strong\u003e-teräksestä valmistettu ydin. Tämä ruostumaton runsashiilinen teräs tunnetaan leikkuusärmäänsä kestävyydestä ja vakaista käyttöominaisuuksistaan. Noin \u003cstrong\u003e61 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e-kovuuteen karkaisu takaa hyvän teränpitävyyden ja kulutuskestävyyden säännöllisessä käytössä. Ydintä ympäröivät ruostumattomat teräskerrokset, joiden \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-viimeistely vähentää leikattavien ainesten tarttumista ja antaa terälle selvästi käsityömäisen ilmeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän siro geometria ja ohut selkä helpottavat veitsen sujuvaa ohjaamista ja tarkkoja leikkauksia. Kaksipuolinen hionta tekee veitsestä mukavan käyttää sekä oikea- että vasenkätisille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu kosteutta kestävästä \u003cstrong\u003epakkapuusta\u003c\/strong\u003e, ja se on kahdeksankulmainen. Rakenne takaa vakaan otteen ja hyvän hallinnan työskentelyn aikana. Kevyt paino ja tasapainoinen rakenne tekevät veitsestä mukavan käyttää pidempäänkin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani\u003c\/strong\u003e-merkin veitset valmistetaan Echizenin alueella, ja ne tunnetaan erittäin hyvästä hinta-laatusuhteestaan. Tämä malli on käytännöllinen valinta japanilaisten veitsien käyttöä aloitteleville sekä käyttäjille, jotka etsivät vankkaa työkalua päivittäiseen käyttöön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTuotemerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kahdeksankulmainen, pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin (ruostumaton), päällyskerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 125 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316485734743,"sku":"MTS17OVG1","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/2e1fed4bcb1e5678fe099fedd8fb09d9.jpg?v=1791414483"},{"product_id":"masutani-nashiji-gyuto-18-cm-vg-1-brown","title":"Masutani Nashiji Gyuto 18 cm VG-1 ruskea","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Nashiji Gyuto 18 cm VG-1 Brown\u003c\/strong\u003e on japanilainen kokkiveitsi, joka soveltuu monipuoliseen lihan, kalan ja vihannesten käsittelyyn. Gyuto-terän muoto yhdistää eurooppalaisen kokkiveitsen toiminnallisuuden japanilaiseen terägeometriaan ja mahdollistaa tarkan viipaloinnin, annostelun ja pilkkomisen. Kompakti \u003cstrong\u003e18 cm:n\u003c\/strong\u003e pituus tekee tästä mallista kätevän päivittäisessä käytössä, erityisesti niille, jotka pitävät kevyemmistä ja ketterämmistä veitsistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän ydin on valmistettu ruostumattomasta \u003cstrong\u003eVG-1-teräksestä\u003c\/strong\u003e, jota arvostetaan sen hyvän terävyyden, teräsärmän kestävyyden ja helppohoitoisuuden tasapainon ansiosta. Kovuus \u003cstrong\u003e61 +\/- 1 HRC\u003c\/strong\u003e mahdollistaa ohuen terägeometrian, joka takaa tarkan leikkaamisen ja riittävän kestävyyden työskentelyn aikana. Ydin ja ruostumattomat verhouskerrokset tekevät veitsestä helppohoitoisen ja sopivan tehokkaaseen päivittäiseen käyttöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerä on viimeistelty \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e-tyyliin, eli sen pinta muistuttaa tekstuuriltaan päärynän kuorta. Perinteinen viimeistely korostaa veitsen käsityöläisluonnetta ja antaa sille luonnollisen ulkonäön. Terän ohut profiili, \u003cstrong\u003ekaksipuolinen teroitus\u003c\/strong\u003e ja huolellisesti suunniteltu geometria takaavat terän sujuvan liikkeen ja hyvän hallinnan eri raaka-aineita käsiteltäessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakka-puusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva takaa kestävyyden, kulutuksenkestävyyden ja pitävän otteen. Klassinen rakenne sopii hyvin yhteen kevyen terän kanssa, mikä tekee veitsestä mukavan ja tasapainoisen. 147 g:n paino mahdollistaa mukavan työskentelyn pitkään ilman liiallista käden rasitusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Gyuto-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 18,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskellä:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskellä:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakka-puuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräsmateriaali:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin (ruostumaton), verhous (ruostumaton)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 147 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316568867159,"sku":"MNG18VG-1BRO","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/cb5c87c6e2fba92306bee136a847c5ae.jpg?v=1791415018"},{"product_id":"masutani-nashiji-santoku-17-cm-vg-1-brown","title":"Masutani Nashiji Santoku 17 cm VG-1 ruskea","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Nashiji Santoku 17 cm VG-1 Brown\u003c\/strong\u003e on monikäyttöinen japanilainen Santoku-veitsi, joka on suunniteltu vihannesten, lihan ja kalan päivittäiseen leikkaamiseen. Santoku-terän muoto on monipuolinen ja mukava käyttää, ja se sopii niin silppuamiseen, viipalointiin kuin annosteluunkin. \u003cstrong\u003e16,8 cm:n\u003c\/strong\u003e terä on käytännöllinen valinta kotikeittiöön ja tarjoaa hyvän hallittavuuden sekä tarkan leikkuujäljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän ydin on valmistettu ruostumattomasta \u003cstrong\u003eVG-1-teräksestä\u003c\/strong\u003e, joka kestää hyvin korroosiota, säilyttää terävän särmän hyvin ja on helppohoitoinen päivittäisessä käytössä. Kovuus \u003cstrong\u003e61 +\/- 1 HRC\u003c\/strong\u003e mahdollistaa terän ohuen geometrian, joka takaa sujuvan ja tarkan leikkaamisen. Ruostumaton ydin ja ruostumattomat verhouskerrokset helpottavat veitsen huoltoa ja tekevät siitä sopivan säännölliseen käyttöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerä on viimeistelty \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e-tyyliin, joka muistuttaa päärynänkuorta ja antaa terälle monille japanilaisille veitsille ominaisen perinteisen ilmeen. Hienovaraisesti teksturoitu pinta vähentää leikattavien ainesten tarttumista terään ja parantaa työskentelymukavuutta. \u003cstrong\u003eKaksipuolinen hionta\u003c\/strong\u003e ja terän siro geometria mahdollistavat siistit ja tarkat viillot säilyttäen hyvän hallinnan veitsestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakkapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva kestää kosteutta ja soveltuu hyvin intensiiviseen keittiökäyttöön. Ergonominen muoto takaa pitävän otteen, ja 136 gramman painonsa ansiosta veitsi on kevyt, hyvin tasapainotettu ja mukava käyttää myös aterioita pitkään valmistettaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 29,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalta:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskeltä:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräsmateriaali:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin (ruostumaton), verhouskerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316570014039,"sku":"MASNBS17VG1B","price":329.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/0a0132ad804827de92943df746d9062d.jpg?v=1791415028"},{"product_id":"masutani-tsuchime-nakiri-16-cm-octagon-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Nakiri 16 cm kahdeksankulmainen VG-1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Tsuchime Nakiri 16 cm Octagon VG-1\u003c\/strong\u003e on japanilainen Nakiri-veitsi, joka on suunniteltu ennen kaikkea vihannesten käsittelyyn. Suora ja leveä terä helpottaa tarkkoja pystysuuntaisia leikkauksia, pilkkomista ja suurten raaka-ainemäärien viipalointia. Nakiri-rakenne tarjoaa terälle suuren työskentelypinnan ja erittäin hyvän hallittavuuden päivittäisessä keittiötyössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän ydin on valmistettu ruostumattomasta \u003cstrong\u003eVG-1\u003c\/strong\u003e-teräksestä, joka kestää hyvin korroosiota, on helppohoitoinen ja säilyttää leikkuuominaisuutensa tasaisina. Kovuus \u003cstrong\u003e61 +\/- 1 HRC\u003c\/strong\u003e auttaa säilyttämään terän terävyyden ja tarkan geometrian sekä samalla käytännöllisen kestävyyden. Ruostumattomat pinnoitteet parantavat terän kosteudenkestävyyttä ja helpottavat huoltoa päivittäisessä käytössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerän pinnassa on \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-viimeistely eli perinteinen vasaroitu pinta. Taonnassa syntynyt rakenne antaa terälle tunnusomaisen ulkonäön ja auttaa vähentämään raaka-aineiden tarttumista terän pintaan. Ohut, \u003cstrong\u003e1,7 mm\u003c\/strong\u003e paksu geometria ja \u003cstrong\u003ekaksipuolinen hionta\u003c\/strong\u003e mahdollistavat sujuvat ja siistit vihannesten leikkuut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakkapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahdeksankulmainen kahva tarjoaa mukavan ja tukevan otteen. Japanilainen kahvan muoto sopii hyvin tarkkoihin liikkeisiin ja pitkäkestoiseen työskentelyyn leikkuulaudalla. 148 gramman paino takaa hyvän tasapainon keveyden ja leveän terän hallinnan välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Nakiri-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e kahdeksankulmainen, pakkapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-1-ydin (ruostumaton), pinnoitteet (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 148 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316571160919,"sku":"MTNA17OVG1","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/dff0eb5dfb2b224ce0003305e3408af8.jpg?v=1791415037"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/collections\/noze-masutani.oembed","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}