{"title":"Yanagiba","description":"\u003cp\u003eSushin ja sashimin kaltaisten ruokien valmistuksessa tärkeitä eivät ole vain käytetyt ainekset, vaan myös oikeat työvälineet, eli korkealaatuiset veitset. Ilman niitä ainesosien valmistaminen voisi olla lähes mahdotonta. Onneksi valikoimastamme löydätte kokonaisvaltaisen valikoiman viipaleveitsiä, jotka ovat korkealaatuisesti valmistettuja ja soveltuvat erinomaisesti japanilaisen keittiön ruokien valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSashimiveitsi – lihaviipaleiden leikkaamiseen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSashimiveitsi\u003c\/strong\u003e on malli, jossa on teräväkärkinen ja erittäin ohut terä. Se soveltuu erinomaisesti kalojen ja lihojen viipalointiin ja fileointiin. Se on korvaamaton apuväline perinteisten japanilaisten ruokien valmistuksessa. Koko valikoima, joka on saatavilla verkkokaupassamme, on todellinen aarre niille, jotka rakastavat näitä makuja.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVeitsi Yanagiba\u003c\/strong\u003e tämän tyyppisellä terällä on välttämätön malli sushi- ja sashimiruokien valmistuksessa. Perinteisissä malleissa nämä veitset ovat kuitenkin yksipuolisesti teroitettuja. Tämänkaltaisilla veitsillä japanilaisen keittiön ruoat valmistuivat vaivatta. Nykyiset mallit on suunniteltu sekä ammattilais- että harrastuskäyttöön. Jos siis etsit korkealaatuisia sashimi- ja sushiveitsiä, tutustu ehdotuksiimme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eViipaleveitsi – korkealaatuiset terävät veitset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapanilainen viipaleveitsi Yanagiba on jokaisen sushi-mestarin välttämätön varuste\u003c\/strong\u003e. Kaikki esittelemämme tuotteet ovat peräisin luotettavista lähteistä, tunnetuilta ja arvostetuilta japanilaisilta valmistajilta. Ne ovat ehdottomasti parhaat mallit, joita voit markkinoilla kohdata. Valitusta mallista ja materiaalista riippuen nämä veitset ovat terän kovuuden ja kestävyyden sekä kahvan korkean laadun puolesta erinomaisia. Ne on valmistettu ja suunniteltu poikkeuksellisella huolellisuudella ja tarkkuudella jokaista, jopa vähäpätöisintä yksityiskohtaa myöten.\u003cbr\u003e\nSashimiveitsi – välttämätön japanilaisessa keittiössä\u003cbr\u003e\nTarjoamamme valikoima sisältää \u003cstrong\u003ehuippulaatuisia malleja, jotka toimivat erinomaisesti kaikissa olosuhteissa\u003c\/strong\u003e. Sarja sisältää laadukkaita keittiöveitsiä, jotka on sijoitettu perinteiseen japanilaiseen tyyliin. Ne on suunniteltu lihaviipaleiden ja fileiden leikkaamiseen, mikä on välttämätöntä sushi- ja sashimiruokien valmistuksessa. Oikeiden ratkaisujen ja korkealaatuisten materiaalien ansiosta nämä veitset ovat teräviä ja niissä on mukava ja ergonominen kahva. Joissakin on erittäin koristeelliset kahvat. Ne ovat kestäviä ja pitkäikäisiä malleja, jotka eivät kulu ajan myötä. Jokainen tämän sarjan veitsi pakataan tyylikkääseen pakkaukseen. On myös mahdollista pakata se lahjarasiaan. Se on erinomainen lahjaidea läheiselle henkilölle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSashimi ja sushi – mikä on ero?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVaikka japanilaisen keittiön ystäville nämä ruoat ovat hyvin tuttuja, ne voivat olla ongelmallisia niille, jotka eivät ole aiemmin olleet tekemisissä niiden kanssa. Sashimi ja sushi ovat ruokia, joiden nimet kuulostavat samankaltaisilta, mutta niissä on monia merkittäviä eroja. Niitä yhdistää yksi asia: raakojen lihojen käyttö. Sashimi on tapa tarjoilla raakaa lihaa, useimmiten kalaa ja mereneläviä, mutta ei pelkästään. Voimme myös tavata sashimia hevosenlihasta tai naudanlihasta. Ainekset leikataan yleensä kuutioiksi ja tarjoillaan aromaattisten mausteiden kanssa. Niiden kanssa tarjotaan wasabia, soijakastiketta tai sitruksista ponzu-kastiketta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSushi puolestaan on hyvin tunnettu perinteinen japanilainen ruoka, joka koostuu riisistä, johon on lisätty riisiviinietikkaa, sekä raaka kala, mutta ei pelkästään. Siinä on myös monia muita ainesosia, kuten nori-merilevää, mereneläviä, sieniä, vihanneksia ja jopa tofua. Käytettyjen ainesosien vuoksi sitä pidetään yhtenä terveellisimmistä ruoista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJos haluat maistaa omia japanilaisen keittiön ruokia, sinun tulisi hankkia sopiva keittiöveitsi viipalointiin. Verkkokauppamme valikoimasta löydät laajan valikoiman mielenkiintoisia ja toimivia malleja, jotka varmasti ihastuttavat sinua kestävyydellään, ergonomiallaan ja laadullaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutustu myös muihin japanilaisten veitsien tyyppeihin ja malleihin:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-masamoto\"\u003eMasamoto-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-Masashi-yamamoto\"\u003eMasashi Yamamoto -veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-masahiro\"\u003eMasahiro-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-Masutani\"\u003eMasutani-veitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Sujihiki\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Kiritsuke\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Petty-pairing\"\u003ePetty\/Paring\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/Honesuki\"\u003eHonesuki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eTrybowania-veitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eLeipäveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eViipale-\/Sashimiveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eKalan käsittelyveitsi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eSushiveitset\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/aogami-2\"\u003eAogami #2\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/aogami-super\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/AUS-8\"\u003eAUS-8\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fi\/collections\/AUS-10\"\u003eAUS-10\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masamoto-kk-yanagiba-240mm-shirogami-2","title":"Masamoto KK Yanagiba 240mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eMasamoto KK Yanagiba -keittiöveitsen terän pituus on 240 mm. Se on sushimestareiden käyttämä perusveitsi. Sen pitkä ja kapea terä sopii erinomaisesti päivittäiseen leikkaamiseen ja viipalointiin. Perinteisesti se teroitetaan yksipuolisesti. Yanagiba-veitsi on välttämätön työkalu sashimin ja sushin valmistukseen. Se on peräisin Osakan alueelta Kansain alueelta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinosuke Matsuzawa, joka valmisti korkealaatuisia veitsiä jo 1800-luvun lopulla (vuonna 1872), perusti Masamoto Sohonten -yrityksen. Hänellä oli unelma täydellisten veitsien brändin luomisesta – ja nyt voimme varmasti todeta, että hän toteutti sen. Masamoton keittiöveitsiä pidetään yhä yhtenä maailman parhaista. Ainutlaatuisessa KK Kasumi -mallistossa on kaksikerroksiset terät, joiden ydin on valmistettu Shiro-ko #2 -hiiliteräksestä, jota kutsutaan myös White Steel no.2 -teräkseksi. Ulompi kerros puolestaan valmistetaan pehmeästä teräksestä. Kaikki tämän erittäin onnistuneen sarjan veitset valmistetaan takomalla ja viimeistelemällä käsin. Karkaisuprosessin ansiosta niiden terien kovuus nousee jopa tasolle 62-63 HRC. Ainutlaatuiset japanilaiset veitset edustavat omaleimaista perinteistä tyyliä, ja niissä on myös monia käytännöllisiä ominaisuuksia (muun muassa ne pysyvät terävinä pitkään). Masamoto KK Kasumi -veitsisarja on tarkoitettu sushimestareille, mutta sitä voivat ongelmitta käyttää myös japanilaisen keittiön ja sushin ystävät. Jokaisessa veitsessä on D-kirjaimen muotoinen kahva, jota koristaa kaunis häränsarvinen vahvike. Kahva itsessään on valmistettu magnoliapuusta. Koska Masamoto KK Kasumi -veitset eivät ole ruostumattomia, niitä on hoidettava asianmukaisesti. On syytä huomata, että niiden tyylikäs nimi – Kasumi – tarkoittaa kirjaimellisesti ”hentoa usvaa” tai ”sumua”. Se viittaa tämän sarjan laminoitujen veitsien tunnusomaiseen ”usvaiseen” viimeistelyyn. Veitset pakataan tyylikkäisiin laatikoihin, joten ne sopivat ihanteellisesti lahjaksi. Tutustu myös \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/blog\/ranking-nozy-kuchennych\"\u003ekeittiöveitsien paremmuusjärjestykseen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 31mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta, häränsarvinen vahvike\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 140 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55313916232023,"sku":"KK0240","price":1299.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101156-Masamoto-KK-Yanagiba-240mm-Shirogami-2.jpg?v=1791399378"},{"product_id":"masamoto-kk-yanagiba-270mm-shirogami-2","title":"Masamoto KK Yanagiba 270mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eMasamoto KK Yanagiba -keittiöveitsen terä on 270 mm pitkä. Se on perusveitsi, joka on hyödyllinen jokaisen sushimestarin työssä. Sen kapea ja pitkä terä (perinteisesti yksipuolisesti teroitettu) helpottaa leikkaamista ja viipalointia. Sitä käytetään etenkin sushin ja sashimin valmistukseen. Veitsi on peräisin Osakan alueelta (Kansai).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasamoto Sohonten -yrityksen perustanut Minosuke Matsuzawa ryhtyi valmistamaan keittiöveitsiä vuonna 1872. Jo yritystoimintansa alussa hänen tavoitteenaan oli luoda täydellisten veitsien mallisto – nykyään voimme yksimielisesti todeta hänen onnistuneen siinä. Masamoto-veitsimerkki onkin maailmankuulu täydellisyyden synonyymi. Yrityksen tarvikkeet ovat arvostettuja kokkien ja muiden käyttäjien keskuudessa monissa maissa. KK Kasumi -mallistossa on kaksikerroksinen terä, jonka ydin on valmistettu hiiliteräksestä Shiro-ko #2 (eli White Steel no.2). Ydintä ympäröi pehmeä teräs. Näiden veitsien erityispiirteitä ovat käsintaonta ja viimeistely. On myös syytä mainita, että käytetty karkaisu tekee teristä erittäin kovia (62-63 HRC). Näiden japanilaistyylisten veitsien korkea laatu yhdistyy terän pitkäkestoiseen terävyyteen. Ne ovat ihanteellisia työkaluja niin sushimestareille kuin ruoanlaiton harrastajille ja sushin ystäville. Jokaisen veitsen kahva on D-kirjaimen muotoinen ja valmistettu magnoliapuusta. Kahvassa on myös vahvelinsarvesta valmistettu helasarja. W Masamoto KK Kasumi -sarjan keittiöveitsiä käytettäessä on muistettava, että ne eivät ole ruostumattomia. Siksi ne vaativat asianmukaista ja säännöllistä hoitoa. Sarjan nimi Kasumi tarkoittaa kirjaimellisesti ”sumua” tai ”utua”. Nimi viittaa näiden laminoitujen veitsien ainutlaatuiseen ”sumumaiseen” viimeistelyyn. Tyylikkäät pakkaukset, joihin veitset on pakattu, sopivat hyvin myös lahjapakkauksiksi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 420 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 33mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta, vahvelinsarvesta valmistettu helasarja\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 170 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55313916428631,"sku":"KK0270","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101165-Masamoto-KK-Yanagiba-270mm-Shirogami-2.jpg?v=1791399387"},{"product_id":"masamoto-kk-yanagiba-300mm-shirogami-2","title":"Masamoto KK Yanagiba 300mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003e300 mm:n terällä varustettu Masamoto KK Yanagiba -keittiöveitsi on välttämätön perustyökalu jokaiselle sushimestarille. Pitkän ja kapean teränsä ansiosta sillä on mukava leikata ja viipaloida päivittäin. Perinteisesti tämä terä teroitetaan yksipuolisesti. Veistä käytetään sekä sushin että sashimin valmistuksessa, ja se on peräisin Osakan alueelta Kansain seudulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaailmankuulun Masamoto Sohonten -brändin perusti Minosuke Matsuzawa, joka aloitti ammattimaisen veitsituotannon vuonna 1872. Hänen tavoitteenaan oli luoda erinomainen keittiöveitsimerkki. Vuosien jälkeen voidaan todeta, että hän onnistui toteuttamaan unelmansa. Maailmanlaajuisessa vertailussa Masamoton japanilaiset veitset sijoittuvat kärkikastiin, ja niitä pidetään yhtenä parhaista. KK Kasumi -sarjalle ominaiset kaksikerroksiset terät valmistetaan hiiliteräksestä Shiro-ko #2, eli White Steel no.2 -teräksestä, josta muodostuu terän ydin. Ulompi kerros on puolestaan pehmeää terästä. Veitset erottuvat myös käsin taotun ja viimeistellyn rakenteensa ansiosta, mikä tekee niistä ainutlaatuisia. Käytetty karkaisuprosessi nostaa terien kovuuden korkeaan 62-63 HRC-arvoon. Erinomaiset japanilaiset veitset ovat perinteisen tyylisiä ja säilyttävät terävyytensä poikkeuksellisen pitkään. Niitä suositellaan kaikille sushimestareille sekä japanilaisen keittiön ja sushin ystäville. Veitsissä on kaunis D-kirjaimen muotoinen puukahva, jonka päätykappale on puhvelinsarvea. Kahvojen valmistukseen käytetään magnoliapuuta. On syytä muistaa, että tämän sarjan veitset eivät ole ruostumattomia, joten ne vaativat asianmukaista hoitoa. Mielenkiintoista kyllä, sarjan nimi Kasumi tarkoittaa ”usvaa” tai ”sumua”, ja se viittaa laminoitujen veitsien tunnusomaiseen viimeistelyyn, joka tuo mieleen ”sumuisuuden”. Jokainen veitsi on pakattu kauniiseen laatikkoon, joten se sopii erinomaisesti ainutlaatuiseksi lahjaksi. Tutustu myös \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/blog\/ranking-nozy-kuchennych\"\u003ekeittiöveitsien vertailuumme\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 460 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 36mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta, puhvelinsarvesta valmistettu päätykappale\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eUkupan paino:\u003c\/strong\u003e 230 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55313917837655,"sku":"KK0300","price":1699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101169-Masamoto-KK-Yanagiba-300mm-Shirogami-2.jpg?v=1791399395"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-240mm","title":"Masahiro MS-8 -veitsi Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 cm pitkä Masahiro Yanagiba\u003c\/strong\u003e on veitsi, jonka hoikka ja pitkä terä sopii erinomaisesti ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Se on aasialaisen keittiön perustyökalu, erityisesti sushin ja sashimin valmistuksessa. Veitselle ominainen yksipuolinen teroitus mahdollistaa tarkan ja hallitun leikkaamisen, jolloin ainekset irtoavat terästä vaivattomasti ja leikkauspinnasta tulee kaunis, sileä ja kiiltävä – japanilaisessa keittiössä erittäin arvostettu ominaisuus. Nimi ”Yanagi” tulee sanaa ”paju” tarkoittavasta sanasta ja viittaa puun pitkiin ja taipuisiin oksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet ovat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e: Pitkällä terällä leikataan vain yhteen suuntaan (itseä kohti), mikä estää sahalaitaisten leikkausjälkien syntymisen ja takaa täydellisen tasaisen leikkauspinnan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e: Erittäin ohut terä leikkaa helposti vähäisellä voimalla, mikä estää tuotteiden murskaantumisen, repeytymisen tai vahingoittumisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e: Veitsi on valmistettu kestävästä teräksestä, jonka ansiosta terän voi teroittaa täydellisen teräväksi ja se pysyy terävänä pitkään.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e: Oikein muotoiltu terä helpottaa leikattujen viipaleiden irrottamista veitsen pinnasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu VG-10-teräksen johdannaisesta, molybdeeni-vanadiumseosteisesta, runsashiilisestä ruostumattomasta teräksestä, jota kutsutaan nimellä \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Se käy läpi kolmivaiheisen karkaisuprosessin, jonka jälkeen sen kovuus on \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneet käsityöläiset viimeistelevät jokaisen terän tarkasti, mikä takaa poikkeuksellisen terävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva on kestävä ja tyylikäs. Muovirengas vahvistaa sitä ja takaa mukavan otteen sekä perinteisille japanilaisille veitsille tyypillisen estetiikan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomio!\u003c\/strong\u003e MS-8-sarjan veitsissä voi olla kahdenlaiset merkinnät: tekstit voivat olla japanilaisilla tai latinalaisilla kirjaimilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerästyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllistä tietoa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaisen varovaisesti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314151342423,"sku":"10013","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f9f87d2b.webp?v=1791400720"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-270mm","title":"Masahiro MS-8 -veitsi Yanagiba 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba, jonka pituus on 27 cm, \u003c\/strong\u003eon veitsi, jonka hoikka ja pitkä terä sopii erinomaisesti ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Se on aasialaisen keittiön perustyökalu, erityisesti sushia ja sashimia valmistettaessa. Veitselle ominainen yksipuolinen teroitus mahdollistaa tarkan ja hallitun leikkaamisen, jolloin ainekset irtoavat terästä sujuvasti ja leikkauspinnasta tulee kaunis, sileä ja kiiltävä – tämä on japanilaisessa keittiössä erittäin arvostettua. Nimi ”Yanagi” tulee sanaa ”paju” tarkoittavasta sanasta ja viittaa puun pitkiin, taipuisiin oksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet ovat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e: Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (itseä kohti), mikä estää siksakjälkien syntymisen ja takaa tasaisen, siistin leikkauspinnan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e: Erittäin ohut terä leikkaa helposti vähäisellä voimalla, mikä estää tuotteiden murskaantumisen, repeytymisen tai vaurioitumisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e: Veitsi on valmistettu kestävästä teräksestä, jonka ansiosta terä voidaan teroittaa erittäin teräväksi ja se pysyy terävänä pitkään.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e: Huolellisesti suunnitellun terän ansiosta leikatut viipaleet irtoavat helposti veitsen pinnasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu VG-10:n johdannaisesta, molybdeeni-vanadiinisesta, runsashiilisestä ruostumattomasta teräksestä nimeltä \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Teräs käy läpi kolmivaiheisen karkaisuprosessin, jonka jälkeen sen kovuus on \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneet käsityöläiset viimeistelevät jokaisen terän tarkasti, mikä takaa poikkeuksellisen terävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva on kestävä ja tyylikäs. Muovinen rengasvahvike parantaa käyttömukavuutta ja ulkonäköä, jotka ovat tyypillisiä perinteisille japanilaisille veitsille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomio!\u003c\/strong\u003e MS-8-sarjan veitsissä voi olla kahdenlaisia merkintöjä: tekstiä japanilaisilla tai latinalaisilla aakkosilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e403 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e116 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllisiä tietoja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei tule käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta siihen tarkoitettua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muihin kuin elintarvikkeiden käsittelyyn tarkoitettuihin tarkoituksiin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese pesun jälkeen veitsi kuivaksi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314153701719,"sku":"10014","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f8e62e68.webp?v=1791400729"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-210mm","title":"Masahiro MS-8 -veitsi Yanagiba 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e21 cm pitkä Masahiro Yanagiba\u003c\/strong\u003e on veitsi, jonka hoikka ja pitkä terä sopii erinomaisesti ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Se on aasialaisen keittiön perusväline, etenkin sushia ja sashimia valmistettaessa. Veitselle ominainen yksipuolinen teroitus mahdollistaa tarkan ja hallitun leikkaamisen, jolloin ainekset irtoavat terästä vaivattomasti ja leikkauspinnasta tulee kaunis, sileä ja kiiltävä – japanilaisessa keittiössä erittäin arvostettu ominaisuus. Nimi ”Yanagi” tulee sanasta, joka tarkoittaa pajua, ja viittaa tämän puun pitkiin ja taipuisiin oksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e: Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (itseä kohti), mikä ehkäisee siksakmaisia jälkiä ja takaa täydellisen tasaisen leikkauspinnan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e: Erittäin ohuella terällä voi leikata helposti vähäisellä voimalla, jolloin tuotteet eivät murskaannu, repeydy tai vahingoitu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e: Veitsi on valmistettu kestävästä teräksestä, jonka ansiosta terän voi teroittaa erittäin teräväksi ja se pysyy terävänä pitkään.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e: Huolellisesti suunnitellun terän ansiosta leikatut viipaleet irtoavat helposti veitsen pinnasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu VG-10:n johdannaisesta, molybdeeni-vanadiinipitoisesta, runsashiilisestä ruostumattomasta teräksestä, jota kutsutaan nimellä \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Teräs karkaistaan kolmivaiheisessa prosessissa, jonka jälkeen sen kovuus on \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneet käsityöläiset viimeistelevät jokaisen terän tarkasti, mikä takaa poikkeuksellisen terävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva on kestävä ja tyylikäs. Muovinen rengas vahvistaa sitä ja lisää käyttömukavuutta sekä esteettisyyttä, jotka ovat tyypillisiä perinteisille japanilaisille veitsille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomio!\u003c\/strong\u003e MS-8-sarjan veitsissä voi olla kahdenlaiset merkinnät: tekstit ovat joko japanilaisilla tai latinalaisilla aakkosilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerästyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuuta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllisiä tietoja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314155831639,"sku":"10012","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f8561aa8.webp?v=1791400738"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-240mm","title":"Masahiro Bessen -veitsi Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba, jonka terän pituus on 24 cm,\u003c\/strong\u003e on siro- ja pitkäteräinen veitsi, joka on tarkoitettu erityisen ohuiden viipaleiden leikkaamiseen sekä kalan fileointiin. Aasialaisessa keittiössä, erityisesti sushin ja sashimin valmistuksessa, \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on korvaamaton. Perinteisesti yksipuolisesti teroitettu veitsi leikkaa tarkasti, erottaa ainekset helposti ja jättää sileän, kiiltävän pinnan – tärkeän osan japanilaista keittiötä. Nimi ”Yanagi” tulee sanasta ”paju”, ja viittaa tämän puun pitkiin, taipuisiin oksiin, jotka inspiroivat veitsen muotoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet ovat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e – Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (itseä kohti), jolloin jäljestä tulee sileä ja tarkka ilman siksak-viivoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e – Ohut terä mahdollistaa leikkaamisen vähäisellä voimalla, joten se ei vahingoita, murskaa eikä revi tuotteita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e – Nämä veitset on valmistettu korkealaatuisesta kovasta teräksestä, ja ne voidaan teroittaa huippuunsa, mikä takaa erinomaisen kestävyyden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e – Erityisesti suunnitellun terän ansiosta leikatut viipaleet irtoavat veitsestä helposti, mikä tekee työskentelystä mukavaa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta niille, jotka etsivät tarkkaa työkalua kalan käsittelyyn ja japanilaisten ruokien valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e-sarjan veitset on valmistettu japanilaisen perinteen mukaisesti. Niiden inspiraationa ovat vuosisatojen ajan hiotut samuraimiekkojen taontataidot. Terät on valmistettu \u003cstrong\u003erunsashiilisestä teräksestä\u003c\/strong\u003e (1,1 % hiilipitoisuus), jonka ansiosta niiden kovuus on \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneiden käsityöläisten hiomien yksipuolisten terien ansiosta nämä veitset tarjoavat poikkeuksellista terävyyttä ja tarkkuutta, jotka sopivat vaativille käyttäjille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu vaaleasta \u003cstrong\u003emagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e, joka on kevyttä ja kestävää. Kokonaisuutta vahvistaa muovirengas, joka lisää kestävyyttä. Tarkka viimeistely takaa käyttömukavuuden ja huolitellun ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteinen japanilainen keittiö perustuu suurelta osin kalaan ja vihanneksiin, joita valmistetaan monin eri tavoin. Niiden käsittelyyn tarvitaan erikoistyökaluja, jotka tunnetaan japanilaistyylisinä veitsinä. Tällaiset veitset, kuten Deba, Yanagiba ja Usuba, ovat jokaisen sushimestarin perusvarusteita ja takaavat tarkan ja erinomaisen lopputuloksen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerästyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHiiliteräs (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eei saatavilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e158 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllisiä tietoja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käsittelemään niitä asianmukaisella varovaisuudella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314201575767,"sku":"16219","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f3bd5eb7.webp?v=1791400783"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-210mm","title":"Masahiro Bessen -veitsi Yanagiba 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba, jonka terän pituus on 21 cm\u003c\/strong\u003e, on siro- ja pitkäteräinen veitsi, joka on tarkoitettu erittäin ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Aasialaisessa keittiössä \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on korvaamaton erityisesti sushin ja sashimin valmistuksessa. Perinteisesti yksipuolisesti teroitettu veitsi takaa tarkan leikkauksen, jolloin ainekset irtoavat helposti ja niiden pinta jää sileäksi ja kiiltäväksi – japanilaisen keittiön tärkeä ominaisuus. Nimi ”Yanagi” tulee sanasta ”paju”, ja se viittaa tämän puun pitkiin, taipuisiin oksiin, jotka innoittivat veitsen muotoilua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet ovat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e – Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (\"itseä kohti\"), mikä mahdollistaa sileän ja tarkan leikkauspinnan ilman siksakjälkiä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e – Ohut terä mahdollistaa leikkaamisen vähäisellä voimalla, joten se ei vahingoita, murskaa eikä revi tuotteita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e – Laadukkaasta, kovasta teräksestä valmistetut veitset voidaan teroittaa täydellisesti, mikä takaa erinomaisen kestävyyden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e – Erityisesti suunniteltu terä helpottaa leikattujen viipaleiden irrottamista veitsestä ja tekee työskentelystä mukavaa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on täydellinen valinta niille, jotka etsivät tarkkaa työkalua kalan käsittelyyn ja japanilaisten ruokien valmistamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e-sarjan veitset on valmistettu japanilaisen perinteen mukaisesti. Perinne pohjautuu satojen vuosien aikana kehittyneeseen samuraimiekkojen taontataitoon. Terät on valmistettu \u003cstrong\u003erunsashiilisestä teräksestä\u003c\/strong\u003e (hiilipitoisuus 1,1 %), jonka kovuus on \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneiden käsityöläisten tekemän yksipuolisen teroituksen ansiosta nämä veitset ovat poikkeuksellisen teräviä ja leikkaavat tarkasti, joten ne sopivat vaativille käyttäjille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu vaaleasta \u003cstrong\u003emagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e, joka on kevyttä ja kestävää. Kokonaisuutta on vahvistettu muovirenkaalla kestävyyden lisäämiseksi. Tarkka viimeistely takaa käyttömukavuuden ja korkeatasoisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteinen japanilainen keittiö perustuu suurelta osin kalaan ja vihanneksiin, joita valmistetaan monin eri tavoin. Niiden käsittelyyn tarvitaan erikoistyökaluja, jotka tunnetaan japanilaistyylisinä veitsinä. Veitset, kuten Deba, Yanagiba ja Usuba, ovat jokaisen sushimestarin perusvarusteita ja takaavat tarkan työskentelyn ja erinomaiset tulokset.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerästyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHiiliteräs (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e341 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eei saatavilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllistä tietoa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314304663895,"sku":"16218","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6edbdc484.webp?v=1791400838"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-300mm","title":"Masahiro Bessen -veitsi Yanagiba 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba, jonka terän pituus on 30 cm,\u003c\/strong\u003e on kapeateräinen ja pitkä veitsi, joka on tarkoitettu erittäin ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Aasialaisessa keittiössä, erityisesti sushin ja sashimin valmistuksessa, \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on korvaamaton. Perinteisesti yksipuolisesti teroitettu veitsi leikkaa tarkasti, joten ainekset irtoavat helposti ja niiden pinta jää sileäksi ja kiiltäväksi – tärkeä ominaisuus japanilaisessa keittiössä. Nimi ”Yanagi” tulee sanasta ”paju” ja viittaa tämän puun pitkiin, taipuisiin oksiin, jotka inspiroivat veitsen muotoilua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet ovat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e – Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (\"itseä kohti\"), minkä ansiosta leikkauspinnasta tulee tasainen ja tarkka ilman siksakjälkiä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerän paksuus\u003c\/strong\u003e – Ohut terä mahdollistaa leikkaamisen vähäisellä voimalla, joten se ei vahingoita, murskaa eikä revi tuotteita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e – Laadukkaasta kovasta teräksestä valmistetut veitset voi teroittaa täydellisen teräviksi, ja ne ovat erittäin kestävät.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e – Erityisesti suunnitellun terän ansiosta leikatut viipaleet irtoavat veitsestä helposti, mikä tekee työskentelystä miellyttävää.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta niille, jotka etsivät tarkkaa työkalua kalan käsittelyyn ja japanilaisten ruokien valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e-sarjan veitset on valmistettu japanilaisen perinteen mukaisesti, ja niiden taustalla on vuosisatojen kokemus samuraimiekkojen taontataidon kehittämisestä. Terät on valmistettu \u003cstrong\u003erunsashiilisestä teräksestä\u003c\/strong\u003e (hiilipitoisuus 1,1 %), mikä mahdollistaa \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e-kovuuden. Kokeneiden käsityöläisten tekemän yksipuolisen teroituksen ansiosta nämä veitset tarjoavat poikkeuksellista terävyyttä ja tarkkuutta leikkaamiseen, joten ne sopivat vaativille käyttäjille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu vaaleasta \u003cstrong\u003emagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e, joka on kevyttä ja kestävää. Kokonaisuutta on vahvistettu muovisella renkaalla kestävyyden parantamiseksi. Tarkka viimeistely takaa käyttömukavuuden ja korkeatasoisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteinen japanilainen keittiö perustuu pitkälti kalaan ja vihanneksiin, joita valmistetaan monin eri tavoin. Niiden käsittelyyn tarvitaan erikoistyökaluja, jotka tunnetaan japanilaistyylisinä veitsinä. Tällaiset veitset, kuten Deba, Yanagiba ja Usuba, ovat jokaisen sushimestarin perusvarusteita ja takaavat tarkkuuden sekä erinomaiset työtulokset.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHiiliteräs (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e448 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eei saatavilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllistä tietoa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei tule käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vaurioittaa leikkuusärmää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314369151319,"sku":"16221","price":959.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dc466989.webp?v=1791400949"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-240-mm-dla-osob-leworecznych","title":"Masahiro MS-8 Yanagiba-veitsi 24 cm vasenkätisille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 cm pitkä vasenkätisille suunniteltu Masahiro Yanagiba\u003c\/strong\u003e on veitsi, jonka hoikka ja pitkä terä sopii erinomaisesti ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Se on aasialaisen keittiön perustyökalu, jota käytetään erityisesti sushin ja sashimin valmistukseen. Veitselle ominainen yksipuolinen teroitus mahdollistaa tarkan ja hallitun leikkaamisen. Ainekset irtoavat terästä sujuvasti, ja leikkuupinnasta tulee kaunis, sileä ja kiiltävä – japanilaisessa keittiössä arvostettu ominaisuus. Nimi ”Yanagi” tulee pajua tarkoittavasta sanasta ja viittaa puun pitkiin ja taipuisiin oksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e: Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (itseä kohti), mikä estää siksak-kuvioiden syntymisen leikkuupintaan ja takaa täydellisen tasaisen leikkauspinnan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e: Erittäin ohut terä leikkaa helposti vähäisellä voimalla ja estää tuotteita murskaantumasta, repeytymästä tai vaurioitumasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e: Veitsi on valmistettu kestävästä teräksestä, jonka ansiosta terä voidaan teroittaa erittäin teräväksi ja se pysyy terävänä pitkään.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e: Huolellisesti suunniteltu terä helpottaa viipaleiden irrottamista veitsen pinnasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu VG-10-teräksen johdannaisesta, molybdeeni-vanadiinipitoisesta, runsashiilisestä ruostumattomasta teräksestä, jota kutsutaan nimellä \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Teräs käy läpi kolmivaiheisen karkaisuprosessin, jonka ansiosta sen kovuus on \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneet käsityöläiset viimeistelevät jokaisen terän tarkasti, mikä takaa poikkeuksellisen terävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva on kestävä ja tyylikäs. Muovinen vahvikerengas lisää käyttömukavuutta ja täydentää perinteisille japanilaisille veitsille ominaista ulkonäköä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomio!\u003c\/strong\u003e MS-8-sarjan veitsissä voi olla kahdenlaisia merkintöjä: japanilaisin tai latinalaisin kirjaimin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerästyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllisiä tietoja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä varoen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (paitsi tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muihin kuin elintarvikkeisiin liittyviin tarkoituksiin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vaurioittaa leikkuuterää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePyyhkimisen jälkeen kuivaa veitsi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314415386967,"sku":"10063","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6bf8a2faf.webp?v=1791401176"},{"product_id":"noz-masahiro-ms-8-yanagiba-270mm-dla-leworecznych-11164","title":"Masahiro MS-8 Yanagiba-veitsi 27 cm vasenkätisille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVasenkätisille tarkoitettu 27 cm:n Masahiro Yanagiba\u003c\/strong\u003e on veitsi, jonka hoikka ja pitkä terä sopii erinomaisesti ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Se on aasialaisen keittiön perustyökalu, erityisesti sushia ja sashimia valmistettaessa. Veitselle ominainen yksipuolinen teroitus mahdollistaa tarkan ja hallitun leikkaamisen, jolloin ainekset irtoavat terästä helposti ja leikkuupinnasta tulee kaunis, sileä ja kiiltävä – japanilaisessa keittiössä erittäin arvostettu ominaisuus. Nimi ”Yanagi” tulee sanaa ”paju” tarkoittavasta sanasta, ja se viittaa puun pitkiin ja taipuisiin oksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e: Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (itseä kohti), mikä estää sahalaitaisten leikkausjälkien syntymisen ja takaa täydellisen, tasaisen leikkuupinnan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e: Erittäin ohut terä leikkaa helposti vähäisellä voimalla, mikä estää tuotteiden murskaantumisen, repeytymisen tai vahingoittumisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e: Veitsi on valmistettu kestävästä teräksestä, jonka ansiosta terän saa hiottua erittäin teräväksi ja se pysyy terävänä pitkään.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e: Huolellisesti suunniteltu terä mahdollistaa leikattujen viipaleiden helpon irrottamisen veitsen pinnasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu VG-10-teräksen johdannaisesta, molybdeeni-vanadium-pitoisesta, runsashiilisestä ruostumattomasta teräksestä, jota kutsutaan nimellä \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Teräs käy läpi kolmivaiheisen karkaisuprosessin, jonka tuloksena sen kovuus on \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneet käsityöläiset viimeistelevät jokaisen terän tarkasti, mikä takaa poikkeuksellisen terävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva on kestävä ja tyylikäs, ja sitä vahvistaa muovinen rengas, joka lisää käyttömukavuutta ja viimeistelee perinteisille japanilaisille veitsille ominaisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomio!\u003c\/strong\u003e MS-8-sarjan veitsissä voi olla kahdenlaiset merkinnät: japanilaisin tai latinalaisin kirjaimin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e403 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e116 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllistä tietoa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muihin kuin elintarvikkeiden käsittelyyn liittyviin tarkoituksiin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuusärmää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi ja pyyhi se kuivaksi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314415878487,"sku":"11164","price":779.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6be3ef542.webp?v=1791401184"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-270mm","title":"Masahiro Bessen Yanagiba -veitsi, 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e27 cm:n terällä varustettu Masahiro Yanagiba\u003c\/strong\u003e on siro, pitkäteräinen veitsi, joka on tarkoitettu erittäin ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Aasialaisessa keittiössä, erityisesti sushia ja sashimia valmistettaessa, \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on korvaamaton. Perinteisesti toispuoleisesti teroitettuna se takaa tarkan leikkuujäljen, helpottaa ainesten erottelua toisistaan ja jättää sileän, kiiltävän pinnan – tärkeän osan japanilaista keittiötä. Nimi ”Yanagi” tulee sanasta ”paju”, mikä viittaa tämän puun pitkiin, taipuisiin oksiin, jotka innoittivat veitsen muotoilua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiban\u003c\/strong\u003e tärkeimmät ominaisuudet ovat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e – Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (\"itseä kohti\"), jolloin leikkuujäljestä tulee tasainen ja tarkka, eikä siihen jää siksak-jälkiä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e – Ohut terä leikkaa vähäisellä voimalla, joten se ei vahingoita, murskaa eikä revi tuotteita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e – Laadukkaasta kovasta teräksestä valmistetut veitset voidaan teroittaa täydellisen teräviksi, ja ne ovat erittäin kestäviä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e – Erityisesti suunnitellun terän ansiosta leikatut viipaleet irtoavat helposti veitsestä, mikä tekee työskentelystä vaivatonta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta niille, jotka etsivät tarkkaa työvälinettä kalan käsittelyyn ja japanilaisten ruokien valmistamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e-sarjan veitset on valmistettu japanilaiseen perinteeseen nojautuen, ja niiden inspiraationa ovat vuosisatojen ajan hiotut samuraimiekkojen taontataidot. Terät on valmistettu \u003cstrong\u003erunsashiilisestä teräksestä\u003c\/strong\u003e (hiilipitoisuus 1,1 %), minkä ansiosta niiden kovuus on \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneiden käsityöläisten tekemän yksipuolisen teroituksen ansiosta nämä veitset tarjoavat poikkeuksellisen terävyyden ja leikkaustarkkuuden, jotka sopivat vaativille käyttäjille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu vaaleasta \u003cstrong\u003emagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e, joka on kevyttä ja kestävää. Kokonaisuutta vahvistaa muovinen rengas, joka lisää kestävyyttä. Tarkka viimeistely takaa käyttömukavuuden ja ensiluokkaisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteinen japanilainen keittiö perustuu suurelta osin kalaan ja vihanneksiin, joita valmistetaan monin eri tavoin. Niiden käsittelyyn tarvitaan erikoistyökaluja, jotka tunnetaan japanilaistyylisinä veitsinä. Veitset, kuten Deba, Yanagiba ja Usuba, kuuluvat jokaisen sushimestarin perusvarustukseen ja takaavat tarkan työskentelyn sekä erinomaiset tulokset.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerästyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHiiliteräs (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e414 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eei saatavilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e195 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllisiä tietoja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käsittelemään niitä asianmukaisen varovaisesti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuusärmää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi kuivaksi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314443600215,"sku":"16220","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ec9116cd.webp?v=1791401469"},{"product_id":"hideo-kitaoka-aogami-2-yanagiba-300-mm-migaki","title":"Hideo Kitaoka Aogami 2 Yanagiba 300 mm Migaki","description":"\u003cp\u003eHideo Kitaoka Aogami 2 Yanagiba -veitsi, jonka terä on 300 mm pitkä, on sushimestareiden tärkein veitsityyppi. Yanagiba-veitsi sopii erinomaisesti sekä sushin että sashimin valmistukseen. Tämä veitsityyppi on peräisin Kansain alueelta, Osakan seudulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMestari Hideo Kitaokan veitsien etuna on, että ne taotaan ja viimeistellään käsin. Tämä antaa niille ainutlaatuisen luonteen ja tekee niistä ainutkertaisia. Perinteitä ammentava japanilaistyylinen ammattiveitsisarja soveltuu sashimin ja sushin valmistukseen.Terän ydin on valmistettu poikkeuksellisen kovasta Aogami 2 -hiiliteräksestä, joka tunnetaan myös nimellä Blue Steel, ja karkaistu kovuuteen 63 - 64 HRC. Terässä on MIGAKI-viimeistely. Veitsissä on kaunis eebenpuinen kahva, jota koristaa pakka-puinen hela.. Veitset vaativat asianmukaista ja säännöllistä hoitoa, sillä ne eivät ole ruostumattomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63 - 64\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Aogami 2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314474074455,"sku":"KOYA300AM","price":1200.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32842-Hideo-Kitaoka-Aogami-2-Yanagiba-300-mm-Migaki.jpg?v=1791401833"},{"product_id":"hokiyama-shiraume-yanagiba-270-mm","title":"Hokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm","description":"\u003ch2\u003eHokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm - mihin sitä käytetään\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm on perinteinen, pitkä ja ohut japanilaistyylinen veitsi, joka on suunniteltu erityisesti \u003ca href=\"\/fi\/collections\/sujihiki\"\u003eohuiden viipaleiden leikkaamiseen\u003c\/a\u003e raa'asta kalasta ja lihasta. Se sopii siis ihanteellisesti sushin valmistukseen, mutta soveltuu myös pihvien annosteluun. Siksi Yanagiba-veitsiä käytetään monissa japanilaisissa ravintoloissa sushi- ja sashimiruokien valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHokiyama Shiraume Yanagiba 270 mm - veitsen ominaisuudet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShiraume-\u003ca href=\"\/fi\"\u003ejapanilaisten veitsien\u003c\/a\u003e mallistolle on ominaista yksipuolinen teroitus, ja sitä suositellaan oikeakätisille käyttäjille. Näissä perinteisissä keittiöveitsissä on kaksikerroksinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä. Ydin on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä AUS-8 ja ulkokerros pehmeästä SUS405-teräksestä. Karkaisussa terien kovuudeksi tulee noin 60 HRC, joten ne säilyttävät terävyytensä pitkään. Hokiyama Shiraume -keittiöveitsissä on mukava D-muotoinen kahva, joka on valmistettu tummansävyisestä wengepuusta. Ne ovat erinomaisia veitsiä esimerkiksi lahjaksi kaikille, jotka arvostavat perinteisten japanilaistyylisten ruostumattomien veitsien helppohoitoisuutta ja loistavia ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e wengepuuta, D-muotoinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e AUS-8-ydin, SUS405-päällyste\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 60\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314488787287,"sku":"HSY270","price":524.25,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32988-Hokiyama-Shiraume-Yanagiba-270-mm.jpg?v=1791402031"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-yanagiba-210-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Yanagiba 210 mm","description":"\u003cp\u003ePerinteinen japanilainen Hokiyama Sukemitsu Yanagiba -veitsi, jossa on ohut ja pitkä terä (210 mm), sopii niin sushin valmisteluun kuin pihvien ja suurten lihapalojen annosteluun. Sillä voi leikata ohuita viipaleita raakaa kalaa ja myös leikata kätevästi suurempia lihapaloja. Yanagiba-keittiöveitsiä näkee useimmiten japanilaisissa ravintoloissa, sillä ne sopivat erinomaisesti sushin ja sashimin valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErittäin onnistuneen Hokiyama Sukemitsu -veitsisarjan terä on kaksikerroksinen: sen ydin on Shiro-ko #2 -nimistä hiiliterästä (tunnetaan myös nimellä White Steel no.2), ja ulkokerros on pehmeää rautaa. Tosan alueen sepät takovat nämä veitset käsin. Käytetyn karkaisuprosessin ansiosta niiden kovuus on korkea, nimittäin 61-62 HRC. Tosa-Ichi Sukemitsu -veitsien klassinen viimeistely eli Kasumi antaa niille ainutlaatuisen ilmeen. Kirjaimellisesti tämä sana tarkoittaa ”sumua”. Tämä veitsisarja sopii kaikille sushikokeille sekä japanilaisesta keittiöstä innostuneille ja sushista pitäville. Veitsissä on magnoliapuinen kahva, jonka viimeistelynä on kaunis puhvelinsarvinen hela. Hokiyama Sukemitsu -veitsiä on tärkeää hoitaa asianmukaisesti päivittäisessä käytössä, sillä ne eivät ole ruostumattomia. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliaa, helan materiaali puhvelinsarvi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e White Steel no.2 -ydin\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHiontatyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314489213271,"sku":"HSUY210","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32989-15.Hokiyama-Sukemitsu-Yanagiba-210-mm.jpg?v=1791402039"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-yanagiba-240-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003eHokiyama Sukemitsu Yanagiba 240 mm on erinomainen esimerkki perinteisestä japanilaistyylisestä veitsestä. Se on suunniteltu raakakalan ohuiden viipaleiden leikkaamiseen sushia valmistettaessa. Veitsen rakenne sopii erinomaisesti myös suurempien lihapalojen, kuten pihvien, annosteluun. Yanagiba-veitsiä näkee erityisesti japanilaisissa ravintoloissa, joissa niitä käytetään sushin ja sashimin valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoikkeuksellisten Hokiyama Sukemitsu Yanagiba -keittiöveitsien sarja esittelee kauniita, Tosan alueen seppien käsin takomia veitsiä, joissa on kaksikerroksiset terät. Ytimessä käytetään niin sanottua White Steel no.2 -terästä eli Shiro-ko #2 -hiiliterästä, ja ulkokerros valmistetaan pehmeästä raudasta. Karkaisu antaa terille korkean, 61-62 HRC:n kovuuden. Klassinen Kasumi-viimeistely (suom. ”sumu”) luo jokaiselle veitselle kauniin visuaalisen ilmeen. Veitsiä suositellaan niin sushi-mestareille kuin japanilaisen keittiön ja sushin harrastajille. Tunnusomaisen D-kirjaimen muotoinen kahva on valmistettu magnoliapuusta, ja siinä on puhvelinsarvinen helmi. Tosa-Ichi Sukemitsu -sarjan keittiöveitset eivät ole ruostumattomia, joten kuivaa veitsi käytön jälkeen.\u003cbr\u003eJapanin Tosan alueella sijaitseva Hokiyama Hamono tunnetaan erinomaisten keittiöveitsien valmistuksesta. Yritys on toiminut vuodesta 1919, ja hiljattain vietetty 100-vuotisjuhla vahvistaa, että se pitää edelleen yllä keittiöveitsiensä korkeaa tasoa ja laatua. Hokiyaman historia liittyy Tosan alueen 800-vuotiseen taontaperinteeseen, jonka tekniikat ovat kehittyneet vuosisatojen aikana. Sepät käyttävät niitä edelleen, ja valmistaja saavuttaa erinomaisia tuloksia yhdistämällä ne moderneihin teknologioihin ja metallurgian edistysaskeliin. Perinne (土 佐 一), innovaatio (無限) ja käytännöllisyys (左近) ovat yrityksen keskeiset arvot, jotka kiteytyvät sen tunnuslauseeseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnolia, puhvelinsarvinen helmi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e White Steel no.2 -ydin\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314489409879,"sku":"HSUY240","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32990-Hokiyama-Sukemitsu-Yanagiba-240-mm.jpg?v=1791402047"},{"product_id":"hokiyama-sukemitsu-yanagiba-270-mm","title":"Hokiyama Sukemitsu Yanagiba 270 mm","description":"\u003ch2\u003eHokiyama Sukemitsu Yanagiba - yleistietoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e270 mm:n terällä varustettu Hokiyama Sukemitsu Yanagiba on valmistettu perinteiseen japanilaiseen tyyliin. Poikkeuksellisen \u003cstrong\u003epitkä veitsi\u003c\/strong\u003e soveltuu raa'an kalan \u003ca href=\"\/fi\/collections\/sujihiki\"\u003eleikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi\u003c\/a\u003e tai suurten lihapalojen annosteluun. Yanagiba-veitsiä näkee usein japanilaista ruokaa tarjoilevissa ravintoloissa, joissa niitä käytetään sashimin ja sushin valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHokiyama Sukemitsu Yanagiba - ominaisuudet ja rakenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAinutlaatuinen \u003cstrong\u003eHokiyama Sukemitsu -keittiöveitsisarja\u003c\/strong\u003e erottuu edukseen erinomaisilla ominaisuuksillaan. Jokaisen veitsen takovat käsin Tosan alueen sepät, ja siinä on kaksikerroksinen, yksipuolisesti teroitettu terä. Terä koostuu White Steel no.2 -hiiliteräsytimestä – Shiro-ko #2:sta – sekä pehmeästä raudasta valmistetusta ulkokerroksesta. Karkaisuprosessi antaa terille korkean kovuuden (61-62 HRC). Perinteinen Kasumi-viimeistely (sana tarkoittaa kirjaimellisesti ”sumua”) antaa niille kauniin ulkonäön. Hokiyama Sukemitsu -sarjan keittiöveitsiä suositellaan kaikille japanilaisesta keittiöstä ja sushista kiinnostuneille sekä ammattimaisille sushimestareille. D-muotoinen kahva takaa käyttömukavuuden, ja se on valmistettu magnoliapuusta. Lisäksi kahvan päässä on puhvelinsarvinen päätehela. \u003cstrong\u003eHokiyama Sukemitsu -veitset\u003c\/strong\u003e vaativat asianmukaista ja säännöllistä hoitoa, sillä ne eivät ole \u003ca href=\"\/fi\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eruostumattomia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnolia, puhvelinsarvinen päätehela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e White Steel no.2 -ydin\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61-62\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHiontatyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314489803095,"sku":"HSUY270","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32991-Hokiyama-Sukemitsu-Yanagiba-270-mm.jpg?v=1791402055"},{"product_id":"sakai-kikumori-kasumitogi-yanagiba-210-mm","title":"Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 210 mm","description":"\u003cp\u003ePerinteisessä japanilaisessa keittiössä sushi-mestareiden käyttämä Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 210 mm -veitsi on kapeateräinen ja pitkä, mikä mahdollistaa kalan ja lihan tarkan viipaloinnin. Se sopii erinomaisesti sushin ja sashimin valmistukseen. Yhdessä Deba- ja Usuba-veitsien kanssa se muodostaa perinteisen kolmikon, joka kuuluu japanilaisiin keittiöveitsiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuositellun Sakai Kikumori Kasumitogi -veitsisarjan viimeistelevät käsin taitavat käsityöläiset. Tämän sarjan veitsissä on kaksikerroksiset terät, joiden ydin on hiiliterästä (Yasuki White – 2 Steel) ja ulkokerros pehmeää rautaa. Valmistuksessa käytettävässä karkaisuprosessissa terien kovuus nousee arvoon 62-63 HRC. Lisäksi ne säilyttävät ominaisuutensa hyvin pitkään, mukaan lukien niille annetun erinomaisen terävyyden. Sakai Kikumori Kasumi-Togi-sarjan keittiöveitsien D-kirjaimen muotoinen kahva on valmistettu magnoliapuusta, ja sitä koristaa tyylikäs puhvelinsarvinen hela. Koska veitset eivät ole ruostumattomia, niistä on huolehdittava asianmukaisesti, jotta niiden erinomaisista ominaisuuksista voi nauttia pitkään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Kasumi-Togi-veitset ovat näyttävän viimeistelynsä velkaa Kasumi-tekniikalle, jonka käännös on ”sumuinen”. Nimitys viittaa raudan ”sumuiseen” pintaan, joka luo kontrastin kiillotetun leikkuureunan kanssa. Nämä keittiöveitset yhdistävät kauniin käsityötaidon ja keittiötyöhön tarvittavan korkeimman laadun. Veitset soveltuvat ammattikeittiöihin sushimestareille sekä ruoanlaitosta ja japanilaisesta keittiöstä, erityisesti sushista, innostuneille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliaa, puhvelinsarvinen hela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Yasuki White–2 Steel -ydin\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314514641239,"sku":"SKKY-210","price":1349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38764-Sakai-Kikumori-Kasumitogi-Yanagiba-210-mm.jpg?v=1791402326"},{"product_id":"sakai-kikumori-kasumitogi-yanagiba-240-mm","title":"Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003eSakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba on 240 mm pitkä perinteinen japanilainen veitsi, jota ammattimaiset sushimestarit käyttävät. Siinä on kapea ja pitkä terä, jolla voi leikata tarkasti niin kalaa kuin lihaakin viipaleiksi. Se on aina hyödyllinen sushin ja sashimin valmistuksessa. Se on yhdessä Deban ja Usuban kanssa yksi japanilaisen keittiön kolmesta perusveitsestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Kasumitogi -keittiöveitsisarja koostuu käsin valmistetuista ja viimeistellyistä, taitavien käsityöläisten tekemistä kaksikerroksisista veitsistä. Niiden ydin valmistetaan hiiliteräksestä nimeltä Yasuki White – 2 Steel, ja ulkokerros on pehmeää rautaa. Lämpökäsittelyn ansiosta Sakai Kikumori Kasumitogi -veitsien kovuus on jopa 62-63 HRC. Merkittävä etu on myös se, että veitset säilyttävät niille annetun terävyyden poikkeuksellisen pitkään. Erityinen D-kirjaimen muotoinen kahva on valmistettu kauniista magnoliapuusta, ja sitä koristaa lisäksi puhvelinsarvesta tehty holkki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRautaisen kerroksen ”sumuisen” viimeistelyn vaikutelma syntyy Kasumi-tekniikalla (sana voidaan kääntää ”sumuiseksi”). Kontrastoi kiinnostavasti veitsen kiillotetun leikkuuterän kanssa. Tämä on erinomainen yhdistelmä kaunista käsityötaitoa sekä korkeaa toimivuutta ja laatua. Nämä veitset sopivat niin sushimestareiden kuin ruoanlaiton ja japanilaisten ruokien ystävien kotikeittiöihinkin. Sakai Kikumori Kasumi-Togi-sarjan veitset vaativat säännöllistä hoitoa säilyttääkseen erinomaiset ominaisuutensa, sillä ne eivät ole ruostumattomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliaa, puhvelinsarvesta valmistettu holkki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Yasuki White–2 Steel -ydin\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314514772311,"sku":"SKKY-240","price":1349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38769-Sakai-Kikumori-Kasumitogi-Yanagiba-240-mm.jpg?v=1791402338"},{"product_id":"sakai-kikumori-kasumitogi-yanagiba-270-mm","title":"Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003eSakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba, jonka terä on 270 mm pitkä, on perinteinen japanilainen veitsi, jota sushimestarit käyttävät japanilaisessa keittiössä. Sen pitkä mutta kapea terä mahdollistaa erittäin tarkan työskentelyn niin kalan kuin lihan viipaloinnissa. Se sopii sashimin ja sushin valmistukseen. Yhdessä Usuban ja Deban kanssa se muodostaa korvaamattoman japanilaistyylisten perinteisten veitsien kolmikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuositeltu Sakai Kikumori Kasumitogi -keittiöveitsikokoelma valmistetaan ja viimeistellään käsityönä taitavien ja kokeneiden käsityöläisten toimesta. Näiden veitsien terät koostuvat kahdesta kerroksesta – ensimmäinen on Yasuki White (2 Steel) -hiiliteräsydin ja toinen pehmeästä raudasta valmistettu ulkokerros. Terät ovat erittäin kovia, sillä ne saavuttavat karkaisuprosessissa jopa kovuuden 62-63 HRC. W Lisäksi ne säilyttävät terävyytensä pitkään, joten ne soveltuvat hyvin myös ravintolan kovaan käyttöön. Mukava, kädessä hyvin istuva D-kirjaimen muotoinen kahva on valmistettu tyylikkäästä magnoliapuusta. Sitä koristaa puhvelinsarvesta tehty holkki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsteettinen terä on saanut viimeistelynsä Kasumi-menetelmällä, jonka voi kääntää sanalla ”sumuinen” – se kuvaa täydellisesti saavutettua vaikutelmaa, joka luo kontrastin kiillotetun leikkuusärmän kanssa. Tämä on paras esimerkki kauneuden ja käsityötaidon yhdistymisestä keittiöveitsien toimivuuteen ja laatuun. Erinomaista Sakai Kikumori Kasumi-Togi-sarjaa suositellaan erityisesti ammattimaisille sushimestareille sekä ruoanlaiton ja japanilaisen keittiön harrastajille, varsinkin sushin ystäville. Veitsi suositellaan pesemään ja kuivaamaan jokaisen käyttökerran jälkeen, sillä sen valmistukseen käytetty teräs ei ole ruostumatonta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliaa, holkki puhvelinsarvea\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Yasuki White–2 Steel -ydin\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314514870615,"sku":"SKKY-270","price":1567.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38774-Sakai-Kikumori-Kasumitogi-Yanagiba-270-mm.jpg?v=1791402346"},{"product_id":"sakai-kikumori-tomoshibi-yanagiba-240-mm-shirogami-2","title":"Sakai Kikumori Tomoshibi Yanagiba 240 mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eYanagiba on perinteinen japanilainen veitsi, jota sushi-mestarit käyttävät mielellään. Siinä on kapea ja pitkä terä, jolla voi viipaloida kalaa ja lihaa tarkasti. Se soveltuu erinomaisesti sekä sushin että sashimin valmistukseen. Yhdessä Deba- ja Usuba-veitsien kanssa se muodostaa perinteisen japanilaisen keittiöveitsien kolmikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomoshibi-veitset ovat Sakai Kikumorille valmistettu ammattimainen sarja. Nämä veitset taotaan käsin erinomaisesta hiiliteräksestä Shirogami #2 (valkoinen teräs), ja taitavat käsityöläiset viimeistelevät ne Myojin Riki Seisakushossa Kochissa. Taonta- ja karkaisuprosessissa saavutetaan 62-63 HRC:n kovuus. Sakai Kikumori Tomoshibi -veitsien klassinen ja elegantti kahva on magnoliapuuta, ja sitä täydentää puhvelinsarvesta valmistettu helmi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsien terissä käytetty näyttävä, utumainen Kasumi-viimeistely tekee Tomoshibi-veitsistä lähes pieniä taideteoksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori perustettiin vuonna 1926. Se ammentaa Sakain kaupungin 600-vuotisesta historiasta. Kaupunki on perinteisen japanilaisen veitsenvalmistuksen tärkein keskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Tomoshibi -veitset on kuivattava jokaisen käyttökerran jälkeen, sillä ne eivät ole ruostumattomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 380 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 30mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 136 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314603835735,"sku":"SKTY240","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100553-Sakai-Kikumori-Tomoshibi-Yanagiba-240-mm-Shirogami-2.jpg?v=1791403697"},{"product_id":"sakai-kikumori-tomoshibi-yanagiba-270-mm-shirogami-2","title":"Sakai Kikumori Tomoshibi Yanagiba 270 mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eYanagiba on perinteinen japanilainen veitsi, jota sushimestarit käyttävät. Sen kapea ja pitkä terä mahdollistaa kalan ja lihan tarkan viipaloinnin. Se sopii erinomaisesti sushin ja sashimin valmistukseen. Yhdessä Deba- ja Usuba-veitsien kanssa se muodostaa perinteisen japanilaisen veitsisarjan, joka on välttämätön keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomoshibi-veitset ovat Sakai Kikumorille valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu sarja. Nämä veitset on valmistettu kokonaan käsityönä: ne taotaan erinomaisesta hiiliteräksestä Shirogami #2 (white steel), ja taitavat käsityöläiset viimeistelevät ne Myojin Riki Seisakushossa Kochissa. Taonta- ja karkaisuprosessissa saavutetaan 62-63 HRC:n kovuus. Sakai Kikumori Tomoshibi -veitsien klassinen ja tyylikäs kahva on valmistettu magnoliapuusta, ja sitä täydentää puhvelinsarvinen hela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäyttävä, utuinen Kasumi-viimeistely Tomoshibi-veitsien terissä tekee niistä lähes pieniä taideteoksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori perustettiin vuonna 1926. Se ammentaa 600 vuoden historiasta Sakain kaupungista, joka on japanilaisen perinteisen veitsenvalmistuksen tärkein keskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Tomoshibi -veitset on kuivattava jokaisen käyttökerran jälkeen, sillä ne eivät ole ruostumattomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 415 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 33mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 176 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314604654935,"sku":"SKTY270","price":999.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100569-Sakai-Kikumori-Tomoshibi-Yanagiba-270-mm-Shirogami-2.jpg?v=1791403706"},{"product_id":"sakai-kikumori-tomoshibi-yanagiba-300-mm-shirogami-2","title":"Sakai Kikumori Tomoshibi Yanagiba 300 mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eYanagiba on perinteinen japanilainen veitsi, jota sushimestarit käyttävät. Siinä on kapea ja pitkä terä, jonka avulla kalaa ja lihaa voi viipaloida tarkasti. Se sopii erinomaisesti sushin ja sashimin valmistukseen. Yhdessä Deba- ja Usuba-veitsien kanssa se muodostaa perinteisen japanilaisen veitsisarjan, joka on välttämätön keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomoshibi-veitset ovat Sakai Kikumorille valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu sarja. Ne taotaan käsin erinomaisesta Shirogami #2 -hiiliteräksestä (white steel), ja taitavat käsityöläiset viimeistelevät ne Myojin Riki Seisakushossa Kochissa. W-taonta- ja karkaisuprosessissa saavutetaan 62-63 HRC:n kovuus. Sakai Kikumori Tomoshibi -veitsien klassinen ja elegantti kahva on magnoliapuuta, ja sitä täydentää puhvelinsarvesta valmistettu hela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomoshibi-veitsien terissä käytetty näyttävä, utuisen samea Kasumi-viimeistely tekee niistä lähes pieniä taideteoksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori perustettiin vuonna 1926. Se ammentaa 600 vuoden historiasta Sakain kaupungista, joka on perinteisen japanilaisen veitsenvalmistuksen keskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Tomoshibi -veitset on kuivattava jokaisen käyttökerran jälkeen, sillä ne eivät ole ruostumattomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 450 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 35mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 204 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314604818775,"sku":"SKTY300","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100583-Sakai-Kikumori-Tomoshibi-Yanagiba-300-mm-Shirogami-2.jpg?v=1791403715"},{"product_id":"kanetsugu-hybrid-wa-bocho-yanagiba-270-mm","title":"Kanetsugu Hybrid Wa Bocho Yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003e270 mm:n Kanetsugu Hyrbrid Wa Bocho Yanagiba -keittiöveitsi on jokaisen sushi-harrastajan välttämätön työkalu. Sen tunnusomainen piirre on kapea ja pitkä terä, joka on perinteisesti teroitettu toiselta puolelta ja sopii siksi erinomaisesti tarkkaan leikkaamiseen ja viipalointiin. Tämä veitsi on suunniteltu ennen kaikkea sushin ja sashimin valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäiden ainutlaatuisten uusien Kanetsugu Hyrbrid Wa Bocho -veitsien suunnittelussa noudatettiin kahta pääperiaatetta: tyyliä ja käytännöllisyyttä. Jokainen terä on taottu kestävästä High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless Steel -teräksestä, jonka kovuus on HRC 57-59. Tyylikkäät kahdeksankulmaiset kahvat on valmistettu moderneista materiaaleista, jotka takaavat varman ja mukavan otteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYanagiba-veitsiä käytetään pääasiassa kalafileiden leikkaamiseen sashimia ja sushia varten, mutta ne sopivat erinomaisesti myös pienten ja keskikokoisten kalojen fileointiin sekä nahan irrottamiseen. Kapea terä ja Yanagiba-veitsen suhteellisen terävä teroituskulma vähentävät merkittävästi ainesten leikkaamiseen tarvittavaa voimaa. Pitkällä terällä kalan voi leikata yhdellä sulavalla liikkeellä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOikean leikkaustekniikan, terän erikoismuodon ja terävien leikkuureunojen ansiosta Yanagiba-veitsillä voi valmistella kalaa täydellisesti. Tämä on erityisen tärkeää ruoissa, joissa kala syödään raakana, sillä se auttaa säilyttämään kalan alkuperäisen maun ja rakenteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTyyppi: Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 270 mm\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 405 mm\u003cbr\u003e\nTerän korkeus: 33 mm\u003cbr\u003e\nKahva: anodisoitua alumiinia, ABS-muovinen pääty\u003cbr\u003e\nTeräs: molybdeeni-vanadiini\u003cbr\u003e\nHRC: 57-59\u003cbr\u003e\nTeroitustyyppi: yksipuolinen\u003cbr\u003e\nPaino: 185 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315614531927,"sku":"8023","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/8d1f9352d0ab7ce5d597ea968266ee2d.jpg?v=1791406897"},{"product_id":"kanetsugu-hybrid-wa-bocho-yanagiba-240-mm","title":"Kanetsugu Hybrid Wa Bocho Yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003eJos olet sushin ja sashimin ystävä, 240 mm pitkä Kanetsugu Hyrbrid Wa Bocho Yanagiba -keittiöveitsi on korvaamaton väline keittiössäsi. Tämä ainutlaatuinen veitsi erottuu kapealla ja pitkällä terällään, joka on perinteisesti teroitettu yhdeltä puolelta. Siksi se sopii erinomaisesti ainesten, erityisesti kalan, tarkkaan leikkaamiseen ja viipalointiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäiden innovatiivisten Kanetsugu Hyrbrid Wa Bocho -veitsien suunnittelussa noudatettiin kahta pääperiaatetta: tyyliä ja käytännöllisyyttä. Jokainen terä on taottu lujasta High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless Steel -ruostumattomasta teräksestä, jonka vaikuttava kovuus on HRC 57-59. Tyylikkäät kahvat ovat kahdeksankulmaisia ja valmistettu moderneista materiaaleista, mikä takaa varman ja mukavan otteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYanagiba-veitsiä käytetään pääasiassa herkkien kalafileiden leikkaamiseen sashimia ja sushia varten. Niiden monipuolisuuden ansiosta ne sopivat kuitenkin erinomaisesti myös pienten ja keskikokoisten kalojen fileointiin sekä nahan tarkkaan poistamiseen. Yanagiba-veitsen kapea terä ja terävä teroituskulma vähentävät huomattavasti ainesten leikkaamiseen tarvittavaa voimaa. Pitkä terä mahdollistaa tasaiset ja sujuvat leikkausliikkeet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOikealla leikkaustekniikalla, terän erityisellä profiililla ja poikkeuksellisen terävällä leikkuureunalla Yanagiba-veitset mahdollistavat kalanlihan täydellisen valmistelun. Tämä on erityisen tärkeää ruoissa, joissa raaka kala on pääraaka-aine, sillä näin sen alkuperäinen maku ja rakenne säilyvät. Tuo japanilaisen käsityötaidon täydellisyys keittiöösi Kanetsugu Hyrbrid Wa Bocho Yanagiba -veitsellä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTyyppi: Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\nTerän pituus: 240 mm\u003cbr\u003e\nKokonaispituus: 375 mm\u003cbr\u003e\nTerän korkeus: 33 mm\u003cbr\u003e\nKahva: anodisoitua alumiinia, ABS-muovinen pääty\u003cbr\u003e\nTeräs: molybdeeni-vanadiiniteräs\u003cbr\u003e\nHRC: 57-59\u003cbr\u003e\nTeroitustyyppi: yksipuolinen\u003cbr\u003e\nPaino: 168 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315637797207,"sku":"8022","price":369.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/b144133de97b518314187e250d5e9509.jpg?v=1791406999"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-classic-sashimi-21-cm","title":"Suncraft SENZO CLASSIC -keittiöveitsi Sashimi 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft SENZO CLASSIC Sashimi -keittiöveitsi, 21 cm\u003c\/strong\u003e on suunniteltu kalojen tarkkaan leikkaamiseen sekä sushin ja sashimin valmistukseen. Sen pitkä ja kapea terä mahdollistaa hyvin ohuiden viipaleiden leikkaamisen niitä murskaamatta. Yksipuolisen teroituksen ansiosta veitsellä saa aikaan täydellisen tasaisen ja sileän leikkausjäljen, jolloin palat säilyttävät kauniin ulkonäkönsä. Se on erinomainen valinta kokille, joka tarvitsee työkalun kalafileen tarkkaan irrottamiseen ja leikkaamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParhaan tuloksen saat käyttämällä \u003cstrong\u003eSashimi\u003c\/strong\u003e-veistä perinteisen, yhteen suuntaan leikkaavan tekniikan mukaisesti. Näin leikkausjäljestä tulee täydellinen ja siisti. Veitsi soveltuu erinomaisesti ohuiden ja tasaisten viipaleiden leikkaamiseen, joten se sopii täydellisesti sushin, sashimin ja muiden tarkkaa leikkaamista vaativien ruokien valmistukseen. Tämä työkalu lisää merkittävästi työskentelymukavuutta keittiössä ja auttaa saavuttamaan ammattimaisen lopputuloksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENZO CLASSIC Sashimi\u003c\/strong\u003e -veitsen terä on valmistettu laadukkaasta \u003cstrong\u003e33-kerroksisesta damaskiteräksestä\u003c\/strong\u003e, jota vahvistaa \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e-teräsydin. Tämän ansiosta veitsi on erittäin kestävä ja tylsymistä vastustava. Terän aaltoileva kuvio tuo mieleen japanilaiset samuraimiekat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyylikäs, musta \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e-kahva ja punainen rengas terän tyvessä korostavat hienostunutta muotoilua. Terän vasarointi ”Tsuchime” ei ainoastaan lisää esteettisyyttä, vaan estää myös leikattavia ruokia tarttumasta veitseen, mikä tekee leikkaamisesta helpompaa ja nopeampaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cstrong\u003eDamaskusteräs\u003c\/strong\u003e – nykyisin niin kutsuttu damaskusteräs on ohuista ruostumattoman teräksen kerroksista koostuva materiaali. Noin 25 % keskimmäisistä kerroksista muodostaa ytimen, ja loput 75 % ovat vuorotellen aseteltuja pehmeän ja kovan teräksen kerroksia. Tällainen rakenne saa terän pinnan aaltoilemaan tunnusomaisella tavalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**\u003cstrong\u003eVG-10-terästä\u003c\/strong\u003e pidetään yleisesti yhtenä parhaista materiaaleista keittiöveitsien valmistukseen. Kokit arvostavat tästä teräksestä valmistettuja veitsiä niiden tyylikkään ulkonäön ja poikkeuksellisen kestävyyden vuoksi. VG-10-teräksellä on korkea kovuus: sen kovuus on Rockwellin asteikolla 60 HRC. Siksi tästä teräksestä valmistetut veitset ovat erittäin teräviä ja kulutusta kestäviä, mikä tekee niistä luotettavan valinnan keittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e***Pakkawood\u003c\/strong\u003e on koivu- tai vaahterapuuta, joka on laminoitu ja kyllästetty hartsilla. Tämän ansiosta materiaali kestää poikkeuksellisen hyvin kuumuutta ja kosteutta, ja sen ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen valinnan veitsenkahvojen valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerä -\u003c\/strong\u003e 33-kerroksinen teräs, VG-10-ydin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKovuus -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus -\u003c\/strong\u003e 345 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus \u003c\/strong\u003e- 210 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahva -\u003c\/strong\u003e mustaa Pakkawoodia, jossa on punainen rengas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaino -\u003c\/strong\u003e noin 170 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316235125079,"sku":"SZ-07","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f742210ba2.webp?v=1791411881"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-twisted-octagon-sashimi-21-cm","title":"Keittiöveitsi Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Sashimi 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft SENZO TWISTED OCTAGON Sashimi 21 cm -keittiöveitsi\u003c\/strong\u003e on ainutlaatuinen työkalu, joka on suunniteltu sashimin ja sushin tarkkaan leikkaamiseen. Sen pitkä, kapea terä on erittäin terävä ja teroitettu yhdeltä puolelta, joten se sopii erinomaisesti ohuiden kalaviipaleiden leikkaamiseen ja fileointiin. Koska veitsellä leikataan vain yhteen suuntaan, sillä saa sileitä, siistejä viipaleita, jotka irtoavat helposti terästä jättämättä siksakmaisia jälkiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft SENZO TWISTED OCTAGON\u003c\/strong\u003e -veitsen terä on valmistettu \u003cstrong\u003e33-kerroksisesta damaskusteräksestä\u003c\/strong\u003e, jonka ydin on \u003cstrong\u003eVG-10-terästä\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan poikkeuksellisesta kovuudestaan ja kulutuskestävyydestään. Tämän rakenteen ansiosta veitsi ei ole ainoastaan erittäin kestävä, vaan se myös säilyttää erinomaisen terävyytensä pitkään. Terässä näkyvä hienovarainen aaltokuvio tuo mieleen japanilaiset samuraimiekat, mikä tekee veitsestä sekä poikkeuksellisen käytännöllisen että esteettisesti miellyttävän.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen kahva on suunniteltu kahdeksankulmaiseksi perinteisen japanilaisen muotoilun innoittamana. Lisäksi kahva on hieman kierteinen, mikä takaa pitävämmän otteen ja miellyttävämmän käytön. Valkoisesta \u003cstrong\u003ePakkawood-puusta\u003c\/strong\u003e valmistettu ja punaisella renkaalla koristeltu kahva tuo keittiöön tyylikkään, modernin ilmeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft SENZO TWISTED OCTAGON Sashimi 21 cm -veitsi\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta jokaiselle japanilaisen keittiön ystävälle, joka arvostaa tarkkuutta ja ainutlaatuista muotoilua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cstrong\u003eDamaskusteräs\u003c\/strong\u003e – nykyaikainen niin sanottu damaskusteräs koostuu ohuista ruostumattoman teräksen kerroksista. Noin 25 % keskimmäisistä kerroksista muodostaa ytimen, kun taas loput 75 % koostuu vuorotellen asetelluista pehmeän ja kovan teräksen kerroksista. Tällainen rakenne luo terän pintaan tunnusomaisen ”aaltoilevan” kuvion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**VG-10-terästä\u003c\/strong\u003e pidetään yleisesti yhtenä parhaista keittiöveitsien valmistusmateriaaleista. Kokit arvostavat tästä teräksestä valmistettuja veitsiä sekä niiden tyylikkään ulkonäön että poikkeuksellisen kestävyyden vuoksi. VG-10-teräkselle on ominaista korkea kovuus: sen kovuus on Rockwellin asteikolla HRC 60. Siksi tästä teräksestä valmistetut veitset ovat erittäin teräviä ja kestävät hyvin kulumista, joten ne ovat luotettava valinta keittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e***Pakkawood\u003c\/strong\u003e on koivu- tai vaahterapuuta, joka on laminoitu ja kyllästetty hartsilla. Tämän ansiosta materiaali kestää poikkeuksellisen hyvin kuumuutta ja kosteutta, ja ominaisuuksiensa ansiosta se sopii ihanteellisesti veitsien kahvojen valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerä -\u003c\/strong\u003e 33-kerroksinen teräs, VG-10-ydin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKovuus -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus -\u003c\/strong\u003e 345 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus \u003c\/strong\u003e- 210 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahva -\u003c\/strong\u003e valkoista Pakkawood-puuta, jossa on punainen rengas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaino -\u003c\/strong\u003e noin 155 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316239876439,"sku":"TO-07","price":869.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7a2435002.webp?v=1791412005"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-black-sashimi-21-cm","title":"Suncraft SENZO BLACK -keittiöveitsi Sashimi 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft SENZO BLACK Sashimi 21 cm -veitsi\u003c\/strong\u003e on ainutlaatuinen työkalu, jolla leikkaat tarkasti ja tyylikkäästi ohuita viipaleita. Se sopii erinomaisesti sushin ja sashimin valmistukseen. Veitsessä on kapea ja pitkä terä, joka on poikkeuksellisen terävä ja tarkka. Yksipuolinen teroitus mahdollistaa kauniit, sileät viipaleet, jotka irtoavat veitsestä helposti ja jättävät täydellisen, siistin leikkauspinnan. Veitsi vaatii leikkaamista yhteen suuntaan, mikä takaa siistit, murskaamattomat leikkauspinnat ja ruoan esteettisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSashimi-veitsi\u003c\/strong\u003e sopii erinomaisesti myös kalan fileointiin ja muiden herkkien ainesten leikkaamiseen. 21 cm:n pituutensa ansiosta se on riittävän monipuolinen suurempien kala- ja lihapalojen käsittelyyn säilyttäen samalla tarkkuuden ja hallinnan leikkaamisessa. Tämä veitsi on korvaamaton keittiössä, etenkin raakojen kalojen käsittelyssä ja esteettisten, ohuiden viipaleiden valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood-puusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva on kahdeksankulmainen ja istuu käteen erinomaisesti, tarjoten varmuutta ja mukavuutta työskentelyyn. Terän tyvessä oleva tumma rengas, jonka erottaa valkoinen reunus, tuo veitseen eleganssia ja viittaa japanilaisiin perinteisiin. Se on sekä toiminnallinen että esteettinen yksityiskohta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi\u003cstrong\u003e Suncraft SENZO BLACK Sashimi 21 cm\u003c\/strong\u003e yhdistää laadukkaat materiaalit, japanilaisen tarkkuuden ja modernin muotoilun. Se on työkalu, joka miellyttää jokaista kokkia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerä -\u003c\/strong\u003e 33-kerroksinen teräs, VG-10-ydin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKovuus -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus -\u003c\/strong\u003e 345 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus \u003c\/strong\u003e- 210 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahva -\u003c\/strong\u003e Brown Pakkawood valkoisella renkaalla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaino -\u003c\/strong\u003e 129 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316246135127,"sku":"BD-07","price":789.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7ee0e6bf1.webp?v=1791412195"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-mu-bamboo-sashimi-21-cm","title":"Suncraft MU BAMBOO -keittiöveitsi Sashimi 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft MU BAMBOO Sashimi 21 cm -veitsi\u003c\/strong\u003e on tyylikäs ja tarkka työkalu jokaiselle kokille, joka on erikoistunut sushin ja sashimin valmistukseen sekä kalan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi. Sen siro ja poikkeuksellisen terävä terä sopii erinomaisesti tarkkaan fileointiin ja ohuiden, kauniiden viipaleiden leikkaamiseen. Yksipuolisen teroituksen ansiosta \u003cstrong\u003eSashimi\u003c\/strong\u003e-veitsellä leikataan yhteen suuntaan, jolloin jäljestä tulee täydellisen sileä eikä raaka-aine murskaannu tai repeydy. Tämä leikkaustekniikka tuottaa kauniin ja ammattimaisen lopputuloksen, joka on välttämätön sushia ja sashimia valmistettaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMU BAMBOO\u003c\/strong\u003e -sarjan veitset, mukaan lukien \u003cstrong\u003eSashimi\u003c\/strong\u003e-malli, ovat italialaisten suunnittelijoiden Nunzia Paola Carallon ja Jacopo Romano Grandisin käsialaa. Veitsissä yhdistyvät italialainen muotoilu ja japanilainen laatu, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan vaativille kokeille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsissä käytetään korkealaatuista japanilaista molybdeeni-vanadiiniterästä, joka on karkaistu kovuuteen \u003cstrong\u003e58 HRC\u003c\/strong\u003e. Ne ovat kestäviä, teräviä ja luotettavia pitkään. Veitsien kahvat on valmistettu hiilletystä \u003cstrong\u003ebambusta\u003c\/strong\u003e, joka symboloi Japanin luontoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMU BAMBOO\u003c\/strong\u003e -sarjassa yhdistyvät moderni muotoilu ja perinteet. Sarjaan kuuluu eurooppalaiseen keittiöön tyypillisiä veitsiä sekä klassisia japanilaisia veitsiä, kuten Santoku, Deba, Usuba ja Sashimi. Jokainen malliston veitsi on erinomainen työkalu ruoanlaiton harrastajalle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerä -\u003c\/strong\u003e molybdeeni-vanadiiniterästä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKovuus -\u003c\/strong\u003e 58 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus -\u003c\/strong\u003e 340 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus \u003c\/strong\u003e- 210 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahva -\u003c\/strong\u003e hiillettyä japanilaista bambua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaino -\u003c\/strong\u003e n. 170 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316247150935,"sku":"MU-05","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f800a55276.webp?v=1791412244"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-mu-bamboo-sashimi-27-cm","title":"Suncraft MU BAMBOO -sashimiveitsi 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft MU BAMBOO Sashimi -veitsi 27 cm\u003c\/strong\u003e on ammattilaisen työkalu, jossa yhdistyvät tarkkuus ja eleganssi. Se sopii erinomaisesti sushin ja sashimin valmistukseen sekä kalan fileointiin. Kapea ja erittäin terävä, 27 cm pitkä terä leikkaa herkimmätkin ainekset ohuiksi ja tasaisiksi viipaleiksi. Sen yksipuolinen teroitus edellyttää tietynlaista leikkaustekniikkaa: leikkaa vain yhteen suuntaan, jotta saat täydellisen, sileän ja siistin leikkuupinnan ilman sahalaitaisia jälkiä. Tämä on ihanteellinen valinta, jos arvostat esteettisyyttä ja tarkkoja leikkauksia, jotka ovat ensiarvoisen tärkeitä hienostuneiden ruokalajien valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMU BAMBOO\u003c\/strong\u003e -veitsikokoelman ovat suunnitelleet italialaismuotoilijoiden duo Nunzia Paola Carallo ja Jacopo Romano Grandis, jotka ovat yhdistäneet italialaisen eleganssin japanilaiseen käytännöllisyyteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMU BAMBOO\u003c\/strong\u003e -veitsissä on hiilletystä japanilaisesta \u003cstrong\u003ebambusta\u003c\/strong\u003e valmistetut kahvat, jotka kunnioittavat japanilaista luontoa. Terät on valmistettu korkealaatuisesta molybdeeni-vanadiiniteräksestä ja karkaistu \u003cstrong\u003e58 HRC\u003c\/strong\u003e:een, mikä takaa niiden pitkäkestoisen terävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMU BAMBOO\u003c\/strong\u003e -sarjassa yhdistyvät erinomainen laatu, ainutlaatuinen muotoilu ja monipuolinen käytännöllisyys, jotka miellyttävät niin ammattikokkeja kuin fuusiokeittiön ystäviäkin. Nämä veitset ovat erinomainen valinta niille, jotka etsivät erittäin tarkkoja ja poikkeuksellisen tyylikkäitä työkaluja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerä -\u003c\/strong\u003e molybdeeni-vanadiiniterästä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKovuus -\u003c\/strong\u003e 58 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus -\u003c\/strong\u003e 400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus \u003c\/strong\u003e- 270 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahva -\u003c\/strong\u003e hiillettyä japanilaista bambua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaino -\u003c\/strong\u003e n. 190 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316248265047,"sku":"MU-10","price":549.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f808728e8d.webp?v=1791412285"},{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-japanese-sashimi-21-cm","title":"Suncraft SENZO JAPANESE -sashimiveitsi 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e21 cm pitkä Suncraft SENZO JAPANESE Sashimi -veitsi\u003c\/strong\u003e on täydellinen väline tarkkaan leikkaamiseen ja sopii ihanteellisesti sushin ja sashimin valmistukseen. Pitkän ja kapean teränsä ansiosta veitsellä voi leikata ohuita viipaleita ja fileoida kalaa. Yksipuolinen terä mahdollistaa täydellisen sileiden viipaleiden leikkaamisen, ja viipaleet irtoavat terästä helposti jättämättä pintaan siksakjälkiä. Veitsellä leikataan vain yhteen suuntaan, mikä takaa erinomaisen leikkausjäljen murskaamatta tai repimättä raaka-ainetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENZO JAPANESE\u003c\/strong\u003e -sarjan veitset on valmistettu runsashiilisestä vanadiini-molybdeeniteräksestä, mikä takaa niiden pitkäkestoisen terävyyden ja luotettavuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän sarjan tunnusomainen piirre on japanilaisesta \u003cstrong\u003emagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva, joka on vahvistettu ruostumattomasta teräksestä valmistetulla renkaalla. Se antaa veitsille tyylikkään itämaisen ilmeen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerä -\u003c\/strong\u003e molybdeeni-vanadiiniterästä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKovuus -\u003c\/strong\u003e 58 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus -\u003c\/strong\u003e 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus \u003c\/strong\u003e- 210 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahva -\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta, vahvistettu ruostumattomasta teräksestä valmistetulla renkaalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaino -\u003c\/strong\u003e noin 130 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316249608535,"sku":"WA-07","price":319.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f81766f134.webp?v=1791412346"},{"product_id":"noz-masahiro-ms-8-yanagiba-21-cm","title":"Masahiro MS-8 Yanagiba-veitsi, 21 cm, vasenkätisille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVasenkätisille suunniteltu 21 cm:n Masahiro Yanagiba\u003c\/strong\u003e on veitsi, jonka pitkä ja kapea terä sopii erinomaisesti ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja kalan fileointiin. Se on aasialaisen keittiön perusväline, erityisesti sushin ja sashimin valmistuksessa. Veitselle ominainen yksipuolinen teroitus mahdollistaa tarkan ja hallitun leikkaamisen, jolloin ainekset irtoavat terästä sulavasti ja leikkauspinnasta tulee kaunis, sileä ja kiiltävä – japanilaisessa keittiössä erittäin arvostettu ominaisuus. Nimi ”Yanagi” tulee pajua tarkoittavasta sanasta, ja se viittaa puun pitkiin ja taipuisiin oksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e-veitsen tärkeimmät ominaisuudet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePituus\u003c\/strong\u003e: Pitkä terä leikkaa vain yhteen suuntaan (itseä kohti), mikä estää siksakmaisten leikkausjälkien syntymisen ja tuottaa täydellisen tasaisen leikkauspinnan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaksuus\u003c\/strong\u003e: Erittäin ohuella terällä leikkaaminen käy helposti ja vaatii vain vähän voimaa, mikä estää tuotteiden murskaantumisen, repeytymisen tai vahingoittumisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKovuus ja kestävyys\u003c\/strong\u003e: Veitsi on valmistettu lujasta teräksestä, jonka ansiosta terän voi teroittaa erinomaisen teräväksi ja se pysyy terävänä pitkään.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRakenne\u003c\/strong\u003e: Huolellisesti suunnitellun terän ansiosta leikatut viipaleet irtoavat helposti veitsen pinnasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu VG-10-teräksen johdannaisesta, molybdeeni-vanadiini-hiiliteräksestä, joka on ruostumatonta ja jonka nimi on \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Teräs käy läpi kolmivaiheisen karkaisuprosessin, jonka jälkeen sen kovuus on \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Kokeneet käsityöläiset viimeistelevät jokaisen terän tarkasti, mikä takaa poikkeuksellisen terävyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu kahva on kestävä ja tyylikäs, ja sitä vahvistaa muovinen rengas, joka tuo mukavuutta ja perinteisille japanilaisille veitsille ominaista tyylikkyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomio!\u003c\/strong\u003e MS-8-sarjan veitsissä voi olla kahdenlaiset merkinnät: japanilaisin tai latinalaisin kirjaimin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eyksipuolinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllistä tietoa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta siihen tarkoitettua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuusärmää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316322025815,"sku":"10062","price":559.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04122024674fc4a2d802b.webp?v=1791413115"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/collections\/yanagiba.oembed","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}