{"product_id":"anryu-santoku-tsutchime-17-cm-aogami-2-rosewood","title":"Anryu Santoku Tsutchime 17 cm Aogami #2 ruusupuu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Santoku Tsuchime 17 cm Aogami #2\u003c\/strong\u003e on klassinen \u003cstrong\u003ejapanilainen Santoku-veitsi\u003c\/strong\u003e, jossa yhdistyvät erinomainen terävyys, tarkka leikkuujälki ja ainutlaatuinen muotoilu. Monipuolisen rakenteensa ja \u003cstrong\u003e17 cm:n\u003c\/strong\u003e teränsä ansiosta se sopii jokaiseen keittiöön ja leikkaa sujuvasti \u003cstrong\u003elihaa, vihanneksia ja kalaa\u003c\/strong\u003e. Tämän perinteisen työvälineen on valmistanut taitava seppämestari \u003cstrong\u003eTakumi Ikeda\u003c\/strong\u003e, joka peri verstaan kuuluisalta \u003cstrong\u003eKatsushige Anryu\u003c\/strong\u003elta ja jatkaa hänen käsityöperinnettään valmistaen huippuluokan veitsiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän veitsen sydän on \u003cstrong\u003ehiiliteräs Aogami #2\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan poikkeuksellisesta terävyydestään ja kyvystään säilyttää leikkuuterävyytensä pitkään. Ytimen kovuus on \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e, mikä takaa erittäin tarkan leikkaamisen ja helpottaa teroittamista. Kestävyyden lisäämiseksi ja huollon helpottamiseksi veitsi on päällystetty kahdella kerroksella \u003cstrong\u003eruostumatonta terästä\u003c\/strong\u003e, jotka suojaavat terää ulkoisilta tekijöiltä. Lisäetuna on perinteinen \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-viimeistely – terän pinnan näyttävä vasarointi, joka antaa sille ainutlaatuisen ulkonäön ja vähentää ruoka-aineiden tarttumista leikattaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaadukas viimeistely kulkee käsi kädessä käyttömukavuuden kanssa. \u003cstrong\u003eSoikea kahva\u003c\/strong\u003e on valmistettu \u003cstrong\u003eruusupuusta\u003c\/strong\u003e, ja \u003cstrong\u003epakkapuusta\u003c\/strong\u003e valmistettu vahvike takaa tukevan otteen ja mukavuuden pitkässäkin käytössä. \u003cstrong\u003eKevyt paino – 152 g\u003c\/strong\u003e – tekee veitsestä erittäin ketterän ja mahdollistaa sulavat, tarkat liikkeet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Santoku Tsuchime 17 cm Aogami #2\u003c\/strong\u003e on erinomainen valinta ruoanlaiton harrastajille ja ammattilaisille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003eperinteistä japanilaista käsityötaitoa\u003c\/strong\u003e ja ensiluokkaista laatua. Ajan myötä \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e-teräsydin saa sille ominaisen \u003cstrong\u003epatinan\u003c\/strong\u003e, joka paitsi antaa sille ainutlaatuisen ulkonäön myös vahvistaa suojaa korroosiolta. Tästä veitsestä tulee korvaamaton työkalu jokaiseen keittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu,\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Takumi Ikeda\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 31,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vieressä:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskeltä:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e soikea, ruusupuuta, pakka-puinen hela\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Ydin Aogami #2 (ruostuva), ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuoret\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (taottu)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 152 g\u003c\/p\u003e","brand":"Katsushige Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316364132695,"sku":"AST165AS","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/3cb2447468ff846cf09a0ec75ce722af.jpg?v=1791413540","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/anryu-santoku-tsutchime-17-cm-aogami-2-rosewood","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}