{"product_id":"hado-sumi-gyuto-240mm-shirogami-2","title":"Hado Sumi Gyuto 240mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eHado Sumi -kokkiveitsessä on 240 mm pitkä terä, ja se soveltuu monipuolisesti erilaisiin keittiötöihin. Se sopii erinomaisesti sekä suurten lihapalojen leikkaamiseen että silppuamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado Sumi -keittiöveitsikokoelma tunnetaan käsityönä valmistetuista veitsistään. Terät takoo Yoshikazu Tanaka, ja Tadataka Maruyama viimeistelee ja teroittaa jokaisen niistä. Veitsissä on ydin, joka on valmistettu Shirogami#2- eli White#2-hiiliteräksestä, ja sitä ympäröivät erityiset pehmeät rautaverhoilut. Mustien terien ainutlaatuinen, rouhea ulkonäkö on erityisen Kurouchi-viimeistelyn ansiota. Karkaisu antaa niille korkean, 62-63 HRC:n kovuuden. WSen ansiosta (ja teräksen lämpökäsittelyn ansiosta) kaikki tämän sarjan veitset on helppo teroittaa, ja niiden terävyys säilyy hyvin. Kaunis, kahdeksankulmainen kahva takaa erinomaisen käyttömukavuuden keittiötöissä. Kahva on valmistettu tammesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikkia Hado-keittiöveitsiä voi suositella vaativimmillekin käyttäjille – niin ammattikokeille kuin japanilaista käsityötaitoa arvostaville ruoanlaiton harrastajille. Huomioithan, että koska veitset eivät ole ruostumattomia, ne on kuivattava jokaisen käyttökerran jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Gyuto-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 52 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e lämpökäsitelty tammi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e ydin, ydin Yasuki White–2 Steel, rautaverhoilu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 201 grammaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSeppä:\u003c\/strong\u003e Yoshikazu Tanaka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroittaja:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314817581399,"sku":"1000091","price":1749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101117-Hado-Sumi-Gyuto-240mm-Shirogami-2.jpg?v=1791404198","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/hado-sumi-gyuto-240mm-shirogami-2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}