{"product_id":"hideo-kitaoka-aogami-2-yanagiba-300-mm-migaki","title":"Hideo Kitaoka Aogami 2 Yanagiba 300 mm Migaki","description":"\u003cp\u003eHideo Kitaoka Aogami 2 Yanagiba -veitsi, jonka terä on 300 mm pitkä, on sushimestareiden tärkein veitsityyppi. Yanagiba-veitsi sopii erinomaisesti sekä sushin että sashimin valmistukseen. Tämä veitsityyppi on peräisin Kansain alueelta, Osakan seudulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMestari Hideo Kitaokan veitsien etuna on, että ne taotaan ja viimeistellään käsin. Tämä antaa niille ainutlaatuisen luonteen ja tekee niistä ainutkertaisia. Perinteitä ammentava japanilaistyylinen ammattiveitsisarja soveltuu sashimin ja sushin valmistukseen.Terän ydin on valmistettu poikkeuksellisen kovasta Aogami 2 -hiiliteräksestä, joka tunnetaan myös nimellä Blue Steel, ja karkaistu kovuuteen 63 - 64 HRC. Terässä on MIGAKI-viimeistely. Veitsissä on kaunis eebenpuinen kahva, jota koristaa pakka-puinen hela.. Veitset vaativat asianmukaista ja säännöllistä hoitoa, sillä ne eivät ole ruostumattomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63 - 64\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Aogami 2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314474074455,"sku":"KOYA300AM","price":1200.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/32842-Hideo-Kitaoka-Aogami-2-Yanagiba-300-mm-Migaki.jpg?v=1791401833","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/hideo-kitaoka-aogami-2-yanagiba-300-mm-migaki","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}