{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin yleisveitsi 120 mm","description":"\u003cp\u003ePieni ja erittäin kätevä Kanetsugu Miyabi Issin -yleisveitsi, jonka terä on 120 mm pitkä, sopii erinomaisesti tarkkuutta vaativiin tehtäviin pienten ruoka-aineiden, kuten salottisipulien, sienten tai pienten lihapalojen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanetsugu Miyabi Issin on kolmikerroksinen keittiöveitsisarja, joka on valmistettu Japanissa suositulla SAN-MAI-tekniikalla. Tämä tarkoittaa, että veitsen ydin on taottu kovasta, korkeahiilisestä ja ruostumattomasta AUS-8-teräksestä, jonka molemmat puolet on päällystetty pehmeällä SUS-410-teräksellä. Tällä tekniikalla kova AUS-8-ydin suojataan pehmeän teräksen ulkokerroksilla, jotka lisäävät veitsen joustavuutta.\u003cbr\u003e\nW Lämpökäsittelyssä (karkaisussa) näille veitsille annettiin kovuudeksi 57-58 HRC, minkä ansiosta ne pysyvät pitkään terävinä.\u003cbr\u003e\nKahva on valmistettu luonnollisesta ruusupuusta, joka asianmukaisesti kyllästettynä kestää kosteutta ja lämpötilan vaihteluita. Miyabi Issin -sarjan veitsiä suositellaan kotikokeille ja ruoanlaiton harrastajille, jotka vasta aloittelevat japanilaisten veitsien käyttöä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeki Kanetsugu on japanilaisessa Sekin kaupungissa toimiva valmistaja. Kaupunki tunnetaan keittiöveitsien valmistuksesta. Yrityksen perusti vuonna 1919 Matsujiro Kawamura, Kanetsugun jälkeläinen. Kanetsugu oli kuuluisa samuraimiekkojen valmistaja (1336-1392).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yleisveitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 225 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 28 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e ruusupuu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e AUS-8-ydin, SUS410-verhoukset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 57-58\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 50 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314560254295,"sku":"2001","price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/98664-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-uniwersalny-120-mm.jpg?v=1791403240","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/kanetsugu-miyabi-issin-noz-uniwersalny-120-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}