{"product_id":"kanetsugu-saiun-santoku-170-mm","title":"Kanetsugu SAIUN Santoku 170 mm","description":"\u003cp\u003eKanetsugu Saiun Santoku 170 mm on monipuolinen ja kätevä keittiöveitsi, japanilainen vastine kokkiveitselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanetsugu Saiun -keittiöveitsissä yhdistyvät kauneus ja toimivuus. Niiden terät on valmistettu peräti 33-kerroksisesta damaskusteräksestä, ja ydin on taottu ruostumattomasta runsashiilisestä VG-10-teräksestä. Karkaisun aikana veitset käyvät läpi ”sub-zero treatment” -käsittelyn, jossa terä jäähdytetään -70 C°:n lämpötilassa. Näin saavutetaan kovuus 61+\/-1 HRC. Teräksen nopea jäähdyttäminen tekee terästä kovemman ja auttaa sitä säilyttämään terävyytensä pidempään.\u003cbr\u003e\nVeitsen ulkokerrokset ovat kaunista, korkeakiiltoiseksi kiillotettua 65-kerroksista damaskusterästä. Kovan VG-10-teräsytimen ympärille taottu damaskusteräs suojaa ydintä ja tekee rakenteesta joustavamman.\u003cbr\u003e\nMukava kahva on valmistettu espanjalaisesta mikartasta - tämä materiaali kestää täysin kosteutta ja lämpötilan vaihteluita, joten se sopii ihanteellisesti keittiöön. Kahvaa vahvistaa lisäksi kaksi niittiä, ja siinä on tyylikäs punainen välikerros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeki Kanetsugun valmistamo perustettiin vuonna 1918. Sen perusti Matsujiro Kawamura, Kanetsugun jälkeläinen, joka alkoi ensimmäisenä takoa samuraimiekkoja vuonna 1345.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e mikartaa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e VG-10, 33-kerroksinen damaskusteräs\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 220 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314554454359,"sku":"9003","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/98506-Kanetsugu-SAIUN-Santoku-170-mm.jpg?v=1791403090","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/kanetsugu-saiun-santoku-170-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}