{"product_id":"masahiro-bwh-noz-santoku-175mm","title":"Masahiro BWH Santoku -veitsi, 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro BWH Santoku, jonka terän pituus on 17,5 cm\u003c\/strong\u003e, on perinteinen japanilainen veitsi, jota pidetään länsimaisen kokkiveitsen vastineena. Nimi \u003cstrong\u003e”Santoku”\u003c\/strong\u003e tarkoittaa ”kolmea hyötyä” tai ”kolmea hyvettä” ja viittaa veitsen monikäyttöisyyteen – se sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen. Sen tunnusomainen muoto yhdistää kokkiveitsen ja lihakirveen piirteet, ja tekee siitä korvaamattoman työvälineen keittiön päivittäisiin töihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-sarja pohjautuu arvostettuun MV-H-sarjaan, ja siinä käytetään korkealaatuista \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-terästä. Tämä runsashiilinen molybdeeni-vanadiiniteräs on ruostumatonta ja käy läpi kolmivaiheisen karkaisuprosessin, jonka tuloksena sen kovuus on \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Yli 30 vuoden kokemuksella varustettujen käsityöläisten tarkka työ takaa, että \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-terät ovat poikkeuksellisen teräviä ja kestäviä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsen kahva on valmistettu \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood -puusta\u003c\/strong\u003e – materiaalista, joka syntyy puristamalla lukuisia puukerroksia korkeassa paineessa ja lämpötilassa. Se on paitsi kestävä ja kosteutta hylkivä, myös helppohoitoinen antibakteerisen pinnoitteensa ansiosta. Kahvaa vahvistaa kolme tukevaa, kiillotettua niittiä, jotka takaavat kestävyyden ja tyylikkään ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-sarjan veitset erottuvat epäsymmetrisellä \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e-teroituksellaan, joka siirtää leikkuusärmää toiselle puolelle. Tämän rakenteen ansiosta leikkuusärmästä saadaan ohuempi, jopa \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e, ja terävämpi kuin symmetrisissä terissä, mikä mahdollistaa tarkan ja vaivattoman leikkaamisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKahvan materiaali: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emustaa pakkawood-puuta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekaksipuolinen, epäsymmetrinen 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMitat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKokonaispituus (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e295 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerän pituus (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeveys (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaksuus (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e144 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödyllisiä tietoja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaisella varovaisuudella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta siihen tarkoitettua sarjaa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄlä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäytä pilkkomiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuusärmää.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuivaa veitsi pesun jälkeen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäilytä veistä magneettilistassa tai veitsitelineessä.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314436194647,"sku":"14023","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7248f2326.webp?v=1791401431","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/masahiro-bwh-noz-santoku-175mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}