{"product_id":"masakage-yuki-sujihiki-27-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Sujihiki 27 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eMasakage Yuki Sujihiki 27 cm on \u003cstrong\u003eammattimainen japanilainen fileointi- ja annosteluveitsi\u003c\/strong\u003e, joka erottuu tarkkuudellaan, keveydellään ja poikkeuksellisella terävyydellään. Pitkän ja sirosti muotoillun teränsä ansiosta se sopii erinomaisesti lihan ja kalan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi pienellä vastuksella, jolloin ainekset säilyttävät rakenteensa ja mehukkuutensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerä on valmistettu \u003cstrong\u003erunsashiilisestä Shirogami #2 -teräksestä (White Steel #2)\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan erinomaisista leikkuuominaisuuksistaan ja poikkeuksellisen helpposta teroitettavuudestaan. \u003cstrong\u003e62-63 HRC:n kovuus\u003c\/strong\u003e auttaa terää säilyttämään terävyytensä pitkään. \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e -rakenteessa veitsen ydin on ympäröity kahdella pehmeämmällä ruostumattomalla teräskerroksella, mikä parantaa vaurioidenkestävyyttä ja helpottaa huoltoa. \u003cstrong\u003eKiillotettu Migaki-viimeistely\u003c\/strong\u003e antaa terälle tyylikkään ulkonäön ja parantaa leikkuuominaisuuksia vähentämällä kitkaa leikkaamisen aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePitkän ja kapean terän (27,3 cm)\u003c\/strong\u003e ansiosta Sujihiki sopii erinomaisesti tarkkaan annosteluun ja fileointiin. Sen ohut ja kevyt rakenne mahdollistaa viiltämisen yhdellä sujuvalla liikkeellä ja minimoi leikattavien ainesten rakenteeseen kohdistuvat vauriot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu \u003cstrong\u003emagnoliapuusta\u003c\/strong\u003e, joka on kevyttä ja luonnostaan kosteutta kestävää. \u003cstrong\u003ePunainen pakka-puinen vahvike\u003c\/strong\u003e lujittaa rakennetta ja tuo siihen tyylikkään kontrastin. Perinteinen japanilainen kahvan muoto takaa mukavan ja varman otteen myös pitkän keittiötyöskentelyn aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTärkeimmät ominaisuudet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eAmmattimainen Sujihiki-veitsi\u003c\/strong\u003e – ihanteellinen annosteluun ja fileointiin\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eShirogami #2 -teräsydin (White Steel #2)\u003c\/strong\u003e – äärimmäisen terävä ja helppo teroittaa\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – runsashiilisestä teräksestä valmistettu ydin ruostumattomien kuorikerrosten ympäröimänä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKiillotettu Migaki-viimeistely\u003c\/strong\u003e – tyylikäs ulkonäkö ja paremmat leikkausominaisuudet\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTerän pituus 27,3 cm\u003c\/strong\u003e – täydellinen lihan ja kalan tarkkaan leikkaamiseen\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKevyt magnoliapuukahva\u003c\/strong\u003e – luonnollinen ulkonäkö ja käyttömukavuus\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMestari Yoshimi Katon perinteinen käsityönä valmistama\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasakage Yuki Sujihiki 27 cm Shirogami #2 on \u003cstrong\u003eerinomainen valinta keittiömestareille ja ruoanlaiton harrastajille\u003c\/strong\u003e, jotka etsivät \u003cstrong\u003etarkkaa ja erittäin terävää veistä, jossa on perinteinen japanilainen luonne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Sujihiki-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 27,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 42,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 3,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdalla:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta, punaisesta pakkapuusta valmistettu helmi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Ydin Shirogami #2 (ruostuva), ruostumattomat kuorikerrokset\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 164 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316393984343,"sku":"MASYS270S2","price":1399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/720a94bd358f6519b76292d223043428.jpg?v=1791413852","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/masakage-yuki-sujihiki-27-cm-shirogami-2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}